Я про еду-то...
...так много раньше не писала, да?
Но вот забыла в прошлом посте, а получилось так хорошо, что поделюсь уж заодно сегодня, пока полеживаю.
Кое-кто, наверное, помнит, что как-то я жарила варенье – угу. Теперь пошла дальше: я его пеку, хотя название блюда строго велит только варить.
Ооочень просто: нарезать яблоки (фрукты) как попало (ну, не очень крупно), посыпать сахаром (корицей, анисом, перцем, наконец))) – где-то видела 300 граммов сахара на килограмм фруктов, но я только сверху присыпала, не больше, наверное, ста граммов получилось на весь противень. И в духовку на полчасика на двести градусов. Потом можно досушивать просто дома дня два (не успела досушить: оба противня опустели), можно досушить уже на низкой температуре в духовке или сушилке, потом сложить в банки и...не знаю, где хранить). Получается сухое такое, как я люблю, варенье. У нас дома есть приговорка: Люся сказала бы: кисляааак! – наша приятельница что-то попробовала моего)).
Но это сколько сахара вы положите, у меня-то точно кисляк из всего получается. Попробуйте, забавно как минимум.
Но вот забыла в прошлом посте, а получилось так хорошо, что поделюсь уж заодно сегодня, пока полеживаю.
Кое-кто, наверное, помнит, что как-то я жарила варенье – угу. Теперь пошла дальше: я его пеку, хотя название блюда строго велит только варить.
Ооочень просто: нарезать яблоки (фрукты) как попало (ну, не очень крупно), посыпать сахаром (корицей, анисом, перцем, наконец))) – где-то видела 300 граммов сахара на килограмм фруктов, но я только сверху присыпала, не больше, наверное, ста граммов получилось на весь противень. И в духовку на полчасика на двести градусов. Потом можно досушивать просто дома дня два (не успела досушить: оба противня опустели), можно досушить уже на низкой температуре в духовке или сушилке, потом сложить в банки и...не знаю, где хранить). Получается сухое такое, как я люблю, варенье. У нас дома есть приговорка: Люся сказала бы: кисляааак! – наша приятельница что-то попробовала моего)).
Но это сколько сахара вы положите, у меня-то точно кисляк из всего получается. Попробуйте, забавно как минимум.