2025/3/10～3/16までのご飯
愛用品たち
◆ゆずドレッシング
大根おろし入りのゆず醤油風味なドレッシングなので、焼き魚にかける時に使っていたりします。おろしポン酢代わりです(笑)柚の香りが爽やかで美味しいですよ！
◆ポン酢ダレ（ポン酢しょうゆ代わり）
元はしゃぶしゃぶの時に食べるポン酢ダレですが、やや甘めでマイルドな味わいで、嫌にならない、程よい柑橘系の香りと酸味なので、とても食べやすいので、ポン酢しょうゆ代わりに使っています。
◆液体みそ
味噌を使う頻度・量が少ないのであれば、すぐ溶けて使いやすい「液体みそ」が便利でいいですし、この「貝だし」味に出会ってから、味噌はこれにしています。（店頭にない場合は、「料亭の味」（普通）にしたりしますが；；）
とにかく貝の味が濃厚で、香りもいい。ワンランクアップの味噌汁が作れます。
◆塩だれ
焼肉のタレの塩だれは多分、創味食品が一番有名だと思います。
業務用商品になるため、業務用スーパーにあるので買いに行きますが、
この塩だれで焼肉はもちろん、きゃべつにかけてもとっても美味しいです！
2025/3/10～2025/3/16までのご飯
3月だというのにまだ寒いですね(;´･ω･)そろそろ暖かくなって欲しい…。
3/10（月）
- 和牛ハンバーグ Lサイズ 180g 1738円（+ガリバタレモン308円）+ライスセット（スープ付き）308円
- 海老ときのこのトマトクリームパスタ 1518円+バケット（ショート）・サラダセット 308円
3/10 オープンの和牛ハンバーグと生パスタ LAVINA(ラビーナ)というお店へ行ってみました！以前は星乃珈琲店があったところですので、お店の雰囲気も良いです。
和牛ハンバーグは丸い形で可愛かったです(*‘∀‘)切った瞬間に肉汁が溢れてジューシー！ガリバタの風味も良いです！
生パスタなので、いつも食べるパスタとちがい、かなりもちもち食感でした！トマトクリームの濃厚な味も良かったです！
この日は平日の夜遅めもあってか人は少なかったけど、次の日以降はいつもお客さんが多い様子です！サイドメニューも美味しそうなので機会あれば食べてみたいですね♪
3/11（火）
- 焼肉丼ランチ 990円
- ミョンドンヤ 特製 石焼きビビンバ 690円→550円
この日はお休みで、四国中央市新宮町にある「脇製茶場」の店頭販売がエフマルシェ古川であったので、新宮茶を買いに行った帰りに寄りました(*‘∀‘)
店内でも置いてあって買うことは可能ですが、店頭販売（出張販売）があると、店内にない種類のお茶販売もありますので楽しいです(*‘∀‘)
キッカケは旦那様が【SHINGOODTEA 紅烏龍茶】を買ってくれたことがあって飲んだら、とても美味しかったのでこのわきの茶（脇製茶場）のお茶を知ることが出来ました！今回は上記の紅烏龍茶とリーフティで、一番人気らしい【熟成 / 200g】のお茶を買いました。店頭販売なので一番人気のお茶の試飲が出来ましたが、香り高く、味も深く、美味しかった！地元（愛媛）の新宮茶で、お値段はしますが、有名なお店で、おすすめです(*‘∀‘)
買い物した後にすぐ隣のお店へ食事(笑)
フードコートにしかなかったお店がお店を構えています。
火曜日は石焼きの日というので、石焼きビビンバが少しお安く食べられる日らしいです！
あと木曜日にも牛カルビ丼の日というので少しお安く食べられる日もあります！
ランチは17時までというランチというべきなのかどうか分かりませんが(笑)店内はフードコートと同じようなシステム（セルフオーダーで取りに行くし、下膳もする）でした。
辛いのが苦手な私でも食べられる辛さの料理の提供なので、子供さんでも食べられると思います！普通に焼肉丼も石焼きビビンバも美味しい！お手頃お値段で、提供も早いし、お持ち帰りもできるので、いつもお客さんがそこそこいる人気店です(*‘∀‘)
3/12（水）
- ロースひれ定食 1078円
- 武蔵野ブラックかつカレー＜竹＞ 858円
疲れてガッツリ食べたかったので（爆）最近、好きでよくいく「とんから亭」へ行きました。もう安くて美味しくて、ボリューム満点の最強お店です。
武蔵野ブラックカレーをよく知らないけど、美味しかったです！
カツは衣がサクサクで、肉が柔らかく、ジューシーでとても食べやすかったです(*‘∀‘)
3/13（木）
- そばめし
- 若鶏のたれづけから揚げ ※（冷食）ON365の商品
- 味噌汁
- 文旦（ぶんたん）
旦那様（パートナー）が作ってくれました！つくってくれるそばめしが大好きです(*´Д｀)自分はそばめし作ったことがないので…←
ドラックストアコスモス（薬局）のPB商品の「ON365」の冷凍食品のからあげがものすごく美味しいのでおすすめです(*´Д｀)普通のも美味しいのですが、甘酢だれの唐揚げもありまして、しっかりとタレがついているし、味もするし、お肉は柔らかでジューシーなのでこちらも美味しい！いろんな冷食の唐揚げ食べるけど、この「ON365」のからあげはおすすめです！！
食後に文旦（ぶんたん）を食べました。見た目や色から「和製グレープフルーツ」と言われることがある文旦ですが、苦味や酸味はグレープフルーツほど強くなく、マイルドで、やや甘い方なので子供でも食べやすいと思います。みずみずしい爽やかな香りでいいです！食べる時ですが、外の皮はかなり厚く、手で剥くのが難しいのでナイフを使います。身を包んでいる皮は薄皮ですが皮ごとは苦すぎるのと、種がかなり多いので、面倒でも剝いて身だけを食べるようなフルーツです。
実家の母様より頂いたものですが、文旦っていよかんぐらいの大きさ～小ぶりのメロンぐらいなかなり大きいのがあって、今回は小ぶりのメロンのデカいサイズを貰って食べました。文旦は大きいほど大味らしいので、あっさりで食べやすかったです(笑)
3/14（金）
- 白菜ミルフィール鍋
- スライスされた鶏むね肉の唐揚げ
- 水菜サラダ
キャベツ×ミンチ×トマトのミルフィール鍋もいいのですが、白菜のミルフィール鍋も美味しいです(*´Д｀)今回は白菜消費レシピです。
最近は唐揚げ作るの好きなので、良く作ります。今回は揚げ焼きでフライパンでやっていますが、揚げる時はマルチポットでやります。
水菜サラダはスライスしたレモン（ある日、旦那様（パートナー）が貰って来たと持って帰って来たものです←）も混ぜてます(*‘∀‘)レモンの使い道にちょっと困っていたので、スライスして、水菜サラダのポンしゃぶ×中華ドレッシングのタレで和えてます。
レモンがアクセントになって、さっぱりで食べやすかった。
3/15（土）
- 白菜鍋→〆に麺を入れています
- トマトと長芋の大葉みょうがぽん酢和え
- 母様作の煮物
この日は実家へ寄り道したので、母様より煮物を頂いて帰りました(*´Д｀)
おふくろの味って何て美味しいのでしょう…。ただ、作り方を聞いても量は適当と言われるので…←
昨日の白菜の残りを鍋にしました。イオンのトップバリュで1人前用の鍋の素が売ってあったので、買って使いました。（ただ、調べると2025年1月に製造終了になってました…。売ってあったけど、在庫限りかな…( ﾟДﾟ)⁈
ラーメンの汁の素みたいに一人前の袋（使い切り）タイプで種類があったので便利だなぁと思って色々と買ってみました！
プチッと鍋とかもそうですが、使い切りタイプのってとても便利でいいですね！
でも製造終了かぁ…。残念…。
3/16（日）
- むね肉のシャッキリ炒め
- 長芋の味噌汁
- 雑穀米
白菜料理が続くなと思われたと思いますけど、実は1つ丸々とあったので、その消費が大変した…。(*ﾉωﾉ)
長芋は味噌汁に入れて食べるのが好きなので、つい長芋を買うと味噌汁作りがちです。貝だしの液味噌がまた美味しすぎるのも、味噌汁を良く作る要因ですね(*‘∀‘)
参考レシピ
簡単で、冷めても、翌日でも美味しいので、お気に入りレシピです。
印刷して張り出していて、白菜とむね肉がある時は、よく作っています(*´Д｀)
唐辛子は基本的に入れていないのですが、たまに豆板醤や、中華ドレッシングを代用に入れてみたりしています。
