Aktuelles

Termine 2025

Strasser Geflügel-Markt bei unserer Mühle

Auch der Geflügelverkauf von Firma Strasser kommt 2026 wieder zu uns!
Bitte direkt bei Herrn Strasser telefonisch vorbestellen unter 0 87 24/276

Abholtermine 2026
und Flyer zum Download

8. März 2025

Veranstaltung „Bauer´n Power“ zum Thema Dezentrale Energieversorgung aus Bauernhand

Hier sollen verschiedene praxiserprobte Möglichkeiten aufgezeigt werden, wie man seinen Hof autark und zukunftsorientiert gestalten kann.

Referenten: Biomassepionier Prof. August Raggam sowie Energielandwirt und Pflanzenölspezialist Wolfgang Löser aus Österreich und Franz Xaver Demmel – Ingenieur und Milchbauer aus Schönrain.

Treffpunkt: 19 Uhr

Beginn: 19:30 Uhr

Ort: Landgasthof Reindlschmiede, Reindlschmiede 8, 83670 Bad Heilbrunn

Anmeldung unter 08847/201 oder per Mail unter [email protected]

Mehr zur Bauer´n Power“


Säcketour 2025: Tourwoche im Raum Garmisch

Termine 2025


Strasser Geflügel-Markt bei unserer Mühle

Auch der Geflügelverkauf von Firma Strasser kommt 2025 wieder zu uns!
Bitte direkt bei Herrn Strasser telefonisch vorbestellen unter 0 87 24/276

Abholtermine 2025
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Termine 2023

Die Humuswochen 2023

27. September – 2. November 2023

»Zwischen Sintflut und Dürre — Wie machen wir unsere Böden fit für Herausforderungen der Klimawandels?« Kommende Veranstaltungen

Terra Preta – Schwarze Erde

Die Kapellgärten der Jaudenmühle Habach zeigen wie Humusaufbau und Gemüseanbau miteinander vereinbar sind. Ignaz Freisl erläutert die Potentiale und Verwendungsmöglichkeiten von Holzkohle in der Landwirtschaft. Das von ihm mitgegründete Forum Kapellgärten bietet vielfältige Gelegenheiten der Wissensvermittlung für eine moderne regenerative Landwirtschaft, Selbstversorgung und nachhaltiges, gesundes Leben an. Bei schönem Wetter findet im Anschluss eventuell ein kleines Gartenkonzert zum weiteren Austausch statt. 07. Oktober 14 bis 16 Uhr</7>

Workshopleiter Ignaz Freisl

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Strasser Geflügel-Markt bei unserer Mühle

Abholtermine 2023


Termine 2022

Vielen Dank an alle Besucher, dass wir so ein schönes Fest feiern durften!

Wer das Programm noch nachlesen möchte findet es hier als PDF   zum downloaden 200_Jahre_Familienbesitz Wir durften dieses besondere Jubiläum mit unseren vielen langjährigen Kunden und Lieferanten bei uns in der Jaudenmühle feiern.

Unsere Jubiläumsfeier vom 01. – 03. Oktober 2022: 200 Jahre Freisl – 1000 Jahre Jaudenmühle

Mehr Videos auf unserem YouTube Kanal :
Direkt zu den Videos

Das komplette Programm finden Sie hier.

Genaueres zu unseren Referenten findet Ihr weiter unten!

Unser Urururgroßvater Ignaz Freisl I hat mit bereits 22 Jahren am 1. Oktober 1822 die etwas herunter gekommene Jaudenmühle aus einer Versteigerung heraus gekauft. Zusammen mit seiner Frau und viel Elan begonnen sie, das Anwesen wieder in Stand zu setzen. Dieses Werk haben seine Nachfahren nach Kräften fortgesetzt und da nun auch bereits die 7 Generation fest in ihren Gummistiefeln steht, sind wir guter Hoffnung, dass wir uns mit unserer Mühle auch in Zukunft für unsere Region einsetzen dürfen. Es ist uns ein Anliegen die Leistungen und den Idealismus unserer Vorfahren würdigen zu können, denn das Wissen um seine Wurzeln ist ebenso wichtig, wie der Blick auf zukünftige Ziele, die man erreichen will. Es ist uns ein Ansporn, dass wir ebenso an die kommenden Generationen denken und alles Nötige und Mögliche versuchen, auch ihnen eine liebenswürdige und lebenswerte Heimat zu erhalten. Natürliches Wachstum ist nur möglich, wenn es kräftige, tiefe Wurzeln gibt:  im übertragenen Sinne bezüglich der ungebrochenen Tradition einer familiären bzw. kulturellen Identität und im wortwörtlichen Sinne in Bezug auf den lebendigen Boden – neben Licht, Luft und Wasser eine unserer wichtigsten Lebensgrundlagen. Somit ist es für uns nur Nahe liegend, wenn wir dem Boden nun auch auf unserer 200 Jahr-Feier eine Bühne geben. Zwischen dem 01. – 03.10.2022 werden wir zu diesem Themenkomplex einige spannende Vorträge anbieten. Wir wollen so eine Festivität vor allem mit jenen Familien und Personen feiern, die uns als Mühle und als Betrieb teilweise über Generationen hinweg die Treue gehalten haben! Und es somit erst ermöglicht haben, dass wir einer der letzten verbliebenen Mühlenbetriebe im südlichen Oberbayern sind, und uns durch alle schönen, wie harten Zeiten hindurch halten haben können. Dies sind – neben engen und vertrauten Geschäftspartnern und Freunden – eben vor allen die bäuerlichen Familien des Oberlandes! Euch gebührt der Verdienst es verstanden und bewahrt zu haben, dass ein gesunder Wohlstand in einem Land nur erhalten werden kann, wenn es eine bodenständige Landwirtschaft, sowie ein leistungsfähiges, verarbeitendes Gewerbe für die mühsam produzierten landwirtschaftlichen Produkte gibt. Wenn wir es schaffen, uns diese Strukturen zu erhalten, haben wir schon einen sehr wichtigen Schritt in Richtung Krisenfestigkeit und Zukunftsfähigkeit getan! Wir freuen uns auf viele Anmeldungen und ein schönes Fest. Ihr Ignaz Freisl mit Familie und Team

Unsere Referenten

Christoph Felgentreu

  • Berufsausbildung zum Agrartechniker
  • 1975-1979: Studium „Pflanzenproduktion“ an der Berliner Humboldt-Universität
  • Anschließend Abteilungsleiter beim DDR-Landwirtschaftsbetrieb in Brandenburg mit Verantwortung für die Futterproduktion
  • Anschließend drei Jahre Betriebsleiter beim „volkseigenem Betrieb“ (VEB) Saat- und Pflanzgut in Neustadt/Dosse
  • 1990-2019 Leiter der Betriebsstätte Deutsche Saatgutveredelung AG in Brandenburg
  • Berufliche Leidenschaft: Neben der Futterproduktion vor allem Bodenfruchtbarkeit, Humusentwicklung und Biodiversität
  • Seine Ziele:
    • Verbessern der landwirtschaftlichen Böden durch nachhaltigen Anbau
    • Verbessern der Stickstoffgehalte der Böden und gleichzeitig Vermeiden von Überdüngung
  • Pensionierung seit Ende 2019
  • Aktuell tätig in der IG gesunder Boden e.V.
  • Links zu veröffentlichten Videos:
Felgentreu

Dr. Anita Idel


Dr. med. vet. Karl Schmack

  • Bekannt als „Anwalt der Milchkuh“
  • Studium Tiermedizin 1974 in Gießen
  • Seit 1978 selbstständig als Tierarzt für Rinder und Schweine in Westfalen
  • Kernthematik: überhöhter Stickstoffeinsatz durch Proteine in der Fütterung als Ursache für verstärkt auftretende gesundheitliche Probleme im Rinderbestand
  • Erklärung von Problematik und Symptomatik sowie Vorstellung von Kontrollsystemen und Lösungen
  • Ziel: proteinreduzierte Fütterung ohne Leistungsverluste
  • Scharfer Kritiker der „willkürlichen unwissenschaftlichen Obergrenze“ von 250 mg/l Milchharnstoffgehalt
  • Autor des Buches: „Die beschädigte Kuh im Hirnstoffwahnsinn“
  • Vortrag am Sonntag, 02.10.2022 um 14 Uhr: „Wie steht es um unsere Milchkühe und wie bewertet und gewährleistet man eine kuhgerechte Fütterung?“
Dr. med. vet. Karl Schmack:

Caroline und Julian Pfützner

  • Jungunternehmerin der TerraTirol KG zusammen mit Ihrem Vater: Herstellung hochwertiger Erde nach der Terra-Preta-Methode
  • 2016: Auszeichnung mit Tiroler Regionalitätspreis Umwelt
  • Vorstellen von Herstellung und Anwendung von Terra Preta
  • Zusammenarbeit mit der Universität Innsbruck
  • Autorin des Buches:
    • „Natürlich gärtnern mit Terra Preta“
  • Vortrag am Sonntag, 02.10.2022 um 16 Uhr: „Ergebnisse des Terra Preta Anbauversuchs des MCI Innsbruck 2019-2021“
Caroline Pfützner

Jan-Hendrik Cropp

  • Abschluss eines agrarwissenschaftlichen Studiums
  • Landwirtschaftlicher Berater, Seminarleiter, Fachreferent
  • Hauptthematik: Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit
  • Veröffentlichungen:
    • Praxishandbuch Bodenfruchtbarkeit“
  • Vortrag Montag, 03.10.2022 13 Uhr: „Bodenfruchtbarkeit verstehen“
Jan-Hendrik Cropp

Prof. Dr. Martin Grassberger

Prof. Dr. Martin Grassberger

Keller Steff

Franz Demmel

  • Dipl. Ing (FH) Tech. Umweltschutz
  • Dipl. Ing (FH) Bauingenieurwesen
  • Geprüfter Landwirt
  • Energieberater, DGNB Consultant
  • Priv. Sachverständiger für Kleinkläranlagen
  • Sachverst. Person d. Bundesministerium (BMEL) zur Förderung der Energieeffizienz / CO2 Einsparung
Franz Demmel Franz Demmel und Fräulein Schmid

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