
「宮町バル Liberta (リベルタ)」さん(仙台市青葉区宮町5-2-24)に、大晦日特別オードブルを注文しました。初めて行くのでワクワクです。
大晦日特別オードブル11,000円









約43センチ×32センチのオードブル皿に、いろんなお料理がぎっしりと盛り付けられています。メニューが書かれた紙は入っていなかったので、わかる範囲で書きます。間違えていたらすみません。
カダイフ巻きの海老マヨは、パリサクのカダイフ(春雨みたいな食材)と、ぷりぷりの海老に、甘酸っぱいマヨソースが絶品です。国産牛のローストビーフはしっとりして旨みが濃い。隣の三角のはカマンフライです。
岩手県産杜仲茶豚のローストポークはバラ肉チャーシューみたいでおいしい!野菜料理も充実です。ブロッコリーのガーリックマリネ&ペペロンレンコン、人参のレモンラぺ、金柑の甘煮、枝豆のスパイシー和え。お肉料理の合間に食べるとさっぱりしていいですね~。
砂ぎものコンフィ、鶏手羽元の塩コショウ味グリル、鴨肉ロースト。
ツナとキノコのペンネアラビアータ、ベーコンとほうれんそうのオムレツ。
カラフルでボリュームがあり、食べ応えのあるオードブルでした。
これで、2025年の記事は最後になります。私のブログを見に来てくださった皆様、ありがとうございました。今年のブログ関係の出来事と言えば、2012年1月から書き続きけてきたgooブログが、今年11月にサービス終了になったため、はてなブログに引っ越ししたことです。作業が、予想外に時間と手間がかかり、皆様のブログをなかなか見に行けず、申し訳ございませんでした。皆様、どうか良いお年をお迎えください。来年もどうぞよろしくお願いいたします。


























































