Fiche technico-économique
Blé tendre bio
Place dans la rotation
• Très bons précédents: légumineuses fourragères ( luzerne, trèfle….)
• Bons précédents: fèverole, pois, colza
• Précédents moyens à neutres: soja, tournesol, blé, triticale
• Précédents à risques: orge et maïs (risques sanitaires) labour obligatoire.
Choix des variétés
• Pour la meunerie: répartir la sole entre BPS+ et blés
améliorants
– BPS+: Soissons, Orpic, Caphorn, Pactole….
– Améliorants: Lona, Renan….
• Pour l’alimentation animale: BPC ou BAU:
– choisir une variété à haut potentiel.
Date de semis
• 2 à 3 semaines après les dates de semis
conventionnelles pour:
• Limiter les impacts de pucerons vecteur de virus
• Limiter le salissement en graminées
• Optimiser le manque d’azote en limitant le nombre de talles.
Fertilisation de fond
• Les besoins en fumure de fond, et autres macro et oligo
éléments, sont couverts par les apports réguliers tous les 2-
3 ans de fumier ou de compost. A gérer dans la rotation.
– Exemples pour 1 tonne de fumier apporté:
N P K MgO CaO
Bovins 5 3 8 1 5
Ovins 8 5 17 2 13
volailles 19 20 16 5 28
Fertilisation azotée
fertilisation
nature quantité quand
azoté par:
luzerne, trèfle
précédent EV légumineuse bien rien
développé
ruminants 20 à 30 T/ha sol profond: au semis
fumier/
sol superficiel: 1/2 au
compost
volailles 7 à 10 T/ha semis, 1/2 au printemps
ex: avant une pluie de 20 mm
engrais
farine de plume 50 à 80 u 1 ou 2 apport entre épi 1 cm
organique
10-0-0 et 2 nœuds
précédent + 1/2 fumier fumier ou compost à
demi dose
mixte précédent + 1/2 engrais l'automne,
de chaque
1/2 compost + 1/2 engrais engrais au printemps
Désherbage
• Décalé la date de semis
• Faux semis si présence de ray-grass et vulpins
dans la parcelle
• Herse étrille, 2 à 3 passages:
• 3 feuilles à début tallage (avec précaution)
• Plein tallage
• Épi 1 cm jusqu’à 1er noeud
Itinéraire technique de désherbage
Août Sept . Oct. Nov. Déc. Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août
Déchaumage herse étrille herse étrille récolte
labour semis
(faux semis)
• Post semis - pré-levée : passage rapide, agressivité faible, attention au germe.
• Stade 2-3 feuilles : 1 passage lent 3 km/h, agressivité faible.
• Sortie hiver - épi 1 cm : 1 à 2 passages 4-5 km/h, agressivité moyenne à forte.
• Stade 2 nœuds : 1 passage rapide 5-6 km/h, agressivité maximale.
Marges brutes
Blé tendre bio
BLE MEUNIER BIO Campagne 2007
R E COLTE 45 qx Rend/ha Px Unit. PRODUIT/ha %
Prix 100% 45 qx 31 € 1 395 € 95%
Déductions
PRODUIT TOTAL (sans primes ha) : 45 qx 1 395 € 95%
Prime compensatrice PAC recouplée 295.47 € 0.25 73.87 €
Sous total primes 74 € 5%
PRODUIT TOTAL (avec primes ha) : 1 469 € 100%
CHARGES OPERATIONNELLES Quantité Px Unit. COUT/ha €/Qx
FUMURE ORGANIQUE
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 340 €
---------------------------------'
--> 7.56
Compost de Fumier de volailles 8 ton. 25 € 200 €
Farine de plume 0.5 ton. 280 € 140 €
SEMENCES PLANTS---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 97 €
---------------------------------'
--> 2.16
Semences bio 60 kg 0.8 € 48 €
Semences de ferme 140 kg 0.35 € 49 €
DESHERBAGE ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 20 €
---------------------------------'
--> 0.44
2 passages herse étrille 2 10 € 20 €
IRRIGATION ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 40 €
---------------------------------'
--> 0.89
1 passage 400 m3 0.1 € 40 €
ENTREPRISE CUMA---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 85 €
---------------------------------'
--> 1.89
Récolte 1 ha 85 € 85 €
AUTRES CHARGES OPERATIONNELLES ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 2 €
---------------------------------'
--> 0.04
Taxes parafiscales 45 qx 0.05 € 2€
CHARGES OPERATIONNELLES TOTALES à l'ha : 584 € = en €/ qx 12.98
M A R G E B R U T E à l'ha (avec prime PAC recouplée) : 885 € = en €/ qx 19.67
M A R G E B R U T E à l'ha (sans prime PAC) : 811 € = en €/ qx 18.03
BLE AMELIORANT (LONA) BIO Campagne 2007
R E COLTE 35 qx Rend/ha Px Unit. PRODUIT/ha %
Prix 100% 35 qx 42 € 1 470 € 95%
Déductions
PRODUIT TOTAL (sans primes ha) : 35 qx 1 470 € 95%
Prime compensatrice PAC recouplée 295.47 € 0.25 73.87 €
Sous total primes 74 € 5%
PRODUIT TOTAL (avec primes ha) : 1 544 € 100%
CHARGES OPERATIONNELLES Quantité Px Unit. COUT/ha €/Qx
FUMURE ORGANIQUE
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 340 €
---------------------------------'
--> 9.71
Compost de Fumier de volailles 8 ton. 25 € 200 €
Farine de plume 0.5 ton. 280 € 140 €
SEMENCES PLANTS---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 171 €
---------------------------------'
--> 4.89
Semences bio 60 kg 0.8 € 48 €
Semences de ferme 140 kg 0.45 € 63 €
DESHERBAGE ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 60
---------------------------------'
--> € 1.71
2 passages de herse étrille 2 10 € 20 €
IRRIGATION ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 40
---------------------------------'
--> € 1.14
1 passage 400 m3 0.1 € 40 €
ENTREPRISE CUMA---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 85 €
---------------------------------'
--> 2.43
Récolte 1 ha 85 € 85 €
AUTRES CHARGES OPERATIONNELLES ---------------------------------'
---------------------------------'
---------------------------------' 2 €
---------------------------------'
--> 0.06
Taxes parafiscales 35 qx 0.05 € 2€
CHARGES OPERATIONNELLES TOTALES à l'ha : 598 € #NOM? qx 17.09
M A R G E B R U T E à l'ha (avec prime PAC recouplée) : 946 € = en €/ qx 27.03
M A R G E B R U T E à l'ha (sans prime PAC) : 872 € = en €/ qx 24.92
