III

:
1/Localisation du
pancréas chez
l'homme:
Réponse Doc 1:p18
Le pancréas est une glande mixte située dans
la partie supérieure de l'abdomen, il est
directement relié au duodénum: partie initiale
de l'intestin grêle; et aussi relié au foie.

hypothèse :peut-être que le pancréas a des

fonctions :
- digestives
- de régulation de la glycémie .
2/Rôles du pancréas:
Réponse Doc 2:p 18:

La courbe montre la variation de la glycémie en fonction du temps

(h); au début avant l'ablation du pancréas à la glycémie était
stable à 1g/l. Et après l'ablation du pancréas la glycémie
augmente rapidement jusqu'à une valeur de 3g/l; avec des
troubles digestifs dus à l'absence du suc pancréatique .
Confirmation des hypothèses :

Le pancréas a des fonctions :

- digestives par sécrétion du suc pancréatique
(digestion des aliments)
- régulatrices de la glycémie
Réponse doc 3; p18:
a/ La pancréatectomie entraîne une
hyperglycémie; après le branchement
du pancréas on remarque une
diminution de la glycémie avec le
temps et après débranchement du
pancréas on remarque une
hyperglycémie forte,
le pancréas n'est relié à l'animal
que par voie sanguine .
b/ Le pancréas libère dans le sang une
matière chimique à effet
hypoglycémiant, on parle: d'hormones
pancréatiques
3/Structure du
pancréas :
Réponse Doc 4 ; p 20:
Les fonctions du pancréas :
- Fonction exocrine : sécrétion du suc pancréatique
- Fonction endocrine : sécrétion d'hormones
Cette sécrétion est reliée à 2 structures
pancréatiques:
+ les acini: formés de cellules acineuses
glandulaires responsables de la fonction exocrine :
synthèse et excrétion d’enzymes pancréatiques
dans le duodénum par le canal excréteur; qui ont
un rôle fondamental dans la digestion d'aliments ;
le pancréas joue un rôle important dans le
système digestif .
+ Îlots de Langerhans: Formés de
cellules α et β responsables de la fonction
endocrine : synthèse et libération dans le
sang d'hormones qui ont un rôle dans la
régulation de la glycémie;
le pancréas joue un rôle important
dans la régulation de la glycémie
IV
:
1/Les cellules
sécrétrices des
hormones
pancréatiques :
Réponse Doc 1: p22:
a/ Expérience 1:
l'îlot de langerhans contient 2 types de cellules :
- cellules α à la périphérie
- cellule β au centre
les cellules α et β sont des capteurs de la
glycémie; elles produisent des hormones =
messagers chimiques : l'insuline et le glucagon
qui régule la glycémie ,
D’après la technique d'immunohistochimie; on
déduit que : - les cellules α sécrètent le glucagon
- les cellules β sécrètent l'insuline
b/ Expérience 2:
le premier groupe de chiens après injection
d’alloxane ont une hyperglycémie et ont une
lésion des cellules β;
donc l'insuline peut avoir un effet
hypoglycémique

le 2ème groupe de chiens après injection

d’alloxane ont une hypoglycémie et ont une
lésion des cellules
donc le glucagon peut avoir un effet
hyperglycémique
2/Les hormones
pancréatiques Et
régulation de la
glycémie :
Réponse doc 2 : p24:
Fig a: L'injection de l'insuline a une
personne saine un grand par litre de
glycémie montre une baisse du taux de
glycémie qui retrouve sa valeur initiale
après 01h30.
l'insuline est une hormone
hypoglycémiante.
Fig b: l'injection du glucagon a une
personne saine (0,7 g/L ) montre une
hausse du taux de glycémie durant la
période d'injection (perfusion ) et après
l'arrêt de l'injection il commence à
diminuer .
Le glucagon est une hormone
hyperglycémiante .
2/Les hormones
pancréatiques et les
cellules cibles:
Réponse Doc 3 p 24:
Fig a: La perfusion du glucagon entraîne une
diminution du taux de glycogène hépatique .
donc le glucagon dégrade le glycogène du foie =
glycogénolyse qui entraîne une hyperglycémie
( dégradation du stock du glucose ).
Fig b: Avant l'injection d'insuline le BH augmente
progressivement avec le temps ( glucose sortant
du foie est supérieur au glucose entrant ), après
l'injection d'insuline on a une baisse progressive
du BH avec le temps ( glucose entrant dans le foie
et supérieur au glucose sortant ) =
glycogénogenèse qui entraîne une hypoglycémie
( stockage du glucose).
V:
1/Les cellules cibles:
Réponse Doc 1 p:26
Après injection de l'insuline radioactif, on
remarque la présence d’une radioactivité forte sur
les cellules du foie : hépatocytes , du muscle :
myocytes , et des graisses : adipocytes , et une
radioactivité faible sur d'autres cellules et absence
de radioactivité sur les neurones.
et après injection du glucagon radioactif; on
remarque la présence d'une radioactivité forte sur
les cellules du foie : hépatocytes et absence de
radioactivité sur les autres cellules .
donc les cellules cibles de l'insuline sont les
adipocytes, les hépatocytes et les myocytes
et les plus ciblées avec d'autres cellules
Les cellules cibles du glucagon sont: les
hépatocytes; car seul le foie Carence est
capable de libérer du glucose dans le sang
et assurer le maintien de la glycémie
pour les cellules musculaires elles
transforment le glycogène en glucose mais
elles ne peuvent pas le libérer dans le
sang, elles le consomment, pour les
adipocytes elles transforment les
triglycérides en glycérol.
Réponse Doc 2 p 26:
chez les souris normales; la quantité d'insuline
fixée sur les membranes plasmiques des cellules
hépatiques augmente avec le temps de 0 jusqu'au
maximum: 25x10-12 mol/mg à 50 min après reste
constante;
chez les souris obèses la quantité d'insuline fixée
augmente avec le temps de 0 jusqu'au maximum
5x10-12 mol/mg à 30 min après reste constante;
on remarque que la quantité d'insuline fixée sur
une cellule cible est supérieure chez les souris
normales et faible pour les souris obèses .
Une hormone agit sur une cellule cible après
détection par cette dernière de l'hormone; à
l'aide des récepteurs spécifiques de cette
hormone;
chez les souris obèses la fixation de l'insuline
sur son récepteur spécifique est très faible
donc pas de message hormonal pas
d'activation de l'absorption du glucose pas de
glycogenèse et le taux de glucose sanguin
reste élevé causant une hyperglycémie .
2/ Insuline et cellules
cibles:
Réponses Doc 3; p26:
Les cellules musculaires absorbent 2 fois
plus de glucose que les adipocytes mais en
présence d'insuline les 2 cellules cibles :
myocytes et adipocytes absorbent le glucose
de manière très forte et presque égale;
alors : les myocytes et les adipocytes sont
des cellules cibles pour l'insuline ; pour
favoriser l'absorption du glucose et son
stockage soit sous forme de glycogène
musculaire dans les myocytes
( glycogénogenèse ) soit sous forme de
triglycérides ou acides gras dans les
3/ La communication
hormonale:
Réponse Doc 4; p 28:
Après la réception d'un signal excitant;
l'hormone est produite par les cellules
endocrines puis sécrétées dans la voie sanguine
où elle sera transportée jusqu’aux cellules cibles
qui présentent des récepteurs spécifiques de
l'hormone où elle sera fixée causant l'activation
d'un signal intracellulaire permettant la
modification de l'activité cellulaire soit par
activation ou inhibition du phénomène .
4/ Action de l'insuline et
du glucagon sur les
hépatocytes :
La réaction d'un hépatocyte après réception d'un message hormonal
VI
:
1/ Détection de
variation de la glycémie
:
Réponse Doc 1; p 30:
a- Expérience 1: avant l’ingestion du glucose; la
glycémie était constante avec une stabilité de
l'insulinémie et glucagonémie et après une
ingestion du glucose lorsque la glycémie augmente
la quantité d'insuline augmente et celle du
glucagon diminue; après avec la diminution du taux
de glycémie la quantité des 2 hormones change,
on déduit que le pancréas est sensible aux
variations du taux de glucose dans le sang d'où le
taux de glucose est l'élément déclencheur du
mécanisme de régulation de la glycémie .
b- Expérience 2: D'après les résultats
obtenus; on constate que le glucose en
contact avec les cellules des îlots de
Langherans entraîne une libération
d'insuline et diminution de libération du
glucagon; on déduit que les cellules des
îlots de Langherans α et β détectent les
variations du taux de glucose dans le sang
et produisent l'hormone nécessaire pour
réguler ce taux .
2/ Système de
régulation de la
glycémie :
Réponse Doc 2 p 32:
la glycémie est un système autorégulé :
- une augmentation de la glycémie est détectée
par des capteurs des cellules β situées dans les
îlots de Langerhans dans le pancréas et
entraîne la sécrétion de l'insuline par ces
cellules β; qui sera transporté par le sang
jusqu'aux organes récepteurs (foie, muscle,
tissus adipeux) pour augmenter l'absorption et
le stockage du glucose (glycogénogenèse et
lipogenèse) et inhibition de sa libération .
- une diminution de la glycémie est détectée
par des capteurs des cellules β situées dans les
îlots de Langerhans dans le pancréas et
entraîne la sécrétion du glucagon par les
cellules α; qui sera transporté par le sang
jusqu'aux organes récepteurs (foie) pour
augmenter la libération du glucose
(glycogénolyse) et inhibition de son stockage.
Ces mécanismes permettent de corriger ce
paramètre et maintenir la glycémie à une
valeur normale.