Ministère de la formation et de l'enseignement professionnels

Institut national spécialisé de la Formation Professionnelle Tizi Ouzou 2

Module :
Hygiene et security

2024-2025
Spécialité : MSI(TS) Semestre : 2 Professeur : MOSTEFAI Sabrina

Objectif pédagogique :
Application des règles d’hygiène et de sécurité en milieu
professionnel.

Durée : 02h
Spécialité : MSI(TS) Semestre : 2 Professeur : MOSTEFAI Sabrina

Cours 01
Définitions et concepts relatifs aux aspects
hygiène et sécurité
 Spécialité : MSI(TS) Semestre : 2 Professeur : MOSTEFAI Sabrina

Introduction

Dans le monde du travail de nos sociétés

modernes, la mise en d'une politique
«hygiène, sécurité et environnement
(HSE)» est devenue indispensable. Son
intérêt s'est fortement accru au sein des
entreprises car son efficacité permet de
réduire les risques d'accidents , les
nuisances de l'environnement et
procure même des avantages
économiques en minisant les couts lies
aux AT/MP et les arrêts de travail
Spécialité : MSI(TS) Semestre : 2 Professeur : MOSTEFAI Sabrina

Definition de l’hygiene
 c’est l’ensemble des moyens collectifs ou
individuels, les principes et les pratique visant à
préserver ou à favoriser la santé .

En milieu professionnel, on cite, par exemple:

 Nettoyage des locaux.

 Amélioration des conditions
d’hygiène et de santé.

 Interdiction de prendre des repas

dans les locaux de services

 Aération des locaux de travail

Spécialité : MSI(TS) Semestre : 2 Professeur : MOSTEFAI Sabrina

Definition de la sécurité

 Elle est de l’ordre de la protection et la

prévention des accidents et des maladies dans le
monde professionnel.
 Elle est l’absence de tout risque au cours du travail.
Réglementation relative à l’hygiène et la sécurité
Article 55 Décret n 96438 du 7 décembre 1996

-Le droit à la protection, à la sécurité et à l'hygiène dans le travail est

garanti par la loi,
-droit au repos est garanti.

Article 5- Loi n90-11 :

Les travailleurs jouissent des droits fondamentaux suivants :

• - Sécurité sociale et retraite.
-Hygiène, sécurité et médecine du travail,
-Repos

Article 6- Loi n90-11

Les travailleurs ont également droit au respect de leur

intégrité physique et morale et de leur dignité.
Réglementation relative à l’hygiène et la sécurité
Article 3-Loi n88-07

L'organisme employeur est tenu d'assurer l'hygiène et la sécurité des

travailleurs.
 Cours 02
La sécurité en milieu
professionnel
Les concepts liés à la sécurité professionnel sont:

Accident de travail

Est considéré comme accident de travail (AT) tout accident ayant

entrainé une lésion corporelle à une cause soudaine,

Maladie professionnelle

C’est la conséquence directe de l ’exposition d’un travailleur à un

risque physique, chimique , biologique ou résultant des conditions
dans lesquelles il exerce son activité professionnelle.
Les concepts liés à la sécurité professionnel sont:

Danger:

désigne une situation matérielle représentant une menace

potentielle de dommage à l’intégrité physique des personnes,
des dommages pour les biens ou l’environnement.

Risque :

le risque résulte d’une exposition à un danger.

Evaluation des risques:
Chacun a sa perception du risque, qu’il soit responsable, employé, étudiant…
Notre conduite obéit bien souvent à des motivations irrationnelles( colère, orgueil, stress,
confiance) qui peuvent nous faire minimiser ou même nier le danger réel d’une situation
Evaluation des risques:
• Le risque résulte d’une exposition à un danger:

• Le niveau de risque est défini par :

– Le niveau de gravité : évaluation des dommages potentiels aux personnes
et des dégâts aux équipements.
– Le niveau de probabilité: estimation de sa probabilité d’occurrence .
Les risques professionnels
C’est une situation anormale susceptible d’engendrer un accident de travail ou une maladie
professionnelle.il existe plusieurs risque au milieu professionnel :

Risque Biologique Risque Chimique Risque physique

Risque
Risques Bureautique
Psychosociaux
 Les risques professionnels
Risque Biologique

sont des risques d'infection, d'allergie ou d'intoxication liés à la présence de

microorganismes sur les lieux de travail. La transmission peut se faire par voie
respiratoire, par contact, par ingestion ou par pénétration suite à une lésion.
Ce sont des risques qui peuvent avoir des conséquences graves dans certaines
professions.

Exemple :
• Travail avec des produits contaminés (traitement des eaux usées et des déchets...)

• Travail en contact avec des produits agroalimentaires.

• Travail en contact avec des personnes malades

• Travail de laboratoire sur des micro-organismes

• Travail en contact avec des animaux, vivants ou morts...

 Les risques professionnels
Risque Biologique

sont des risques d'infection, d'allergie ou d'intoxication liés à la présence de

microorganismes sur les lieux de travail. La transmission peut se faire par voie
respiratoire, par contact, par ingestion ou par pénétration suite à une lésion.
Ce sont des risques qui peuvent avoir des conséquences graves dans certaines
professions.

Préventions:
 Assurez une ventilation correcte des locaux

 Assurez l'entretien régulier des locaux et des installations, nettoyez les surfaces

contaminées

 Assurez une bonne gestion de vos déchets à risques infectieux.

 Informez les personnes exposées des précautions et règles d'hygiène à respecter

 Fournissez et faites utiliser les équipements de protection (poste de sécurité

microbiologique, protections respiratoires, gants...)

 Les risques professionnels
Risque Chimique

Ce sont des risques d'intoxication, d'allergie, de brûlure..par inhalation, ingestion

ou contact cutané de produits mis en œuvre ou émis sous forme de gaz, de particules
solides ou liquides. Dans certaines conditions. C'est un risque de maladies
professionnelles

Exemple:

• Utilisation de produits dangereux

• Emission de gaz (appareil de chauffage...), d'aérosol;

• Emission de poussières

• Emission de fumées : soudure ... etc.

 Les risques professionnels
Risque Chimique

Ce sont des risques d'intoxication, d'allergie, de brûlure..par inhalation, ingestion

ou contact cutané de produits mis en œuvre ou émis sous forme de gaz, de particules
solides ou liquides. Dans certaines conditions. C'est un risque de maladies
professionnelles

Préventions:

 Remplacez un produit par un autre moins dangereux ;

 Limitez les manipulations de produit : diminution des quantités..

 Prenez en compte le L'évacuation des déchets:

 Faites porter des protections individuelles : protection respiratoire, gants, lunettes...:;

 Informez le personnel des précautions d'emploi : fiche de données de sécurité...;

 Les risques professionnels
Risque Chimique

Préventions:
 Les risques professionnels
Risque physique

⁃ Niveau sonore trop élevé

⁃ Température trop forte ou trop basse
⁃ Intempéries pour les travaux extérieurs (vent, pluie...)
⁃ Courant électrique
⁃ Incendie et explosion

Prévention
• Pour les nuisances sonores :
 Réduisez les sources de bruit, limitez leur intensité ou les temps d'exposition du personnel , Installez des protections : cabine,
traitement acoustique des parois des locaux. , Faites porter des équipements de protection individuelle : casque antibruit, bouchon
d'oreille .
• Pour l’exposition aux températures :
 Réduisez les sources de chaleur, les durées d’exposition , Climatisez les locaux ;Aménagez des pauses dans un local tempéré pour
les salariés exposés aux intempéries ou aux températures élevées ;Installez un chauffage adapté, réglable par le personnel ;
Fournissez des vêtements et des équipements de protection individuels; Menez des actions de sensibilisation aux risques liés aux
ambiances thermiques.

• Pour les Courant électrique

 Faites réaliser vos installations électriques par un personnel qualifié et habilité, avec un matériel approprié et selon les règles de l'art ; ,
Contrôlez périodiquement vos installations électriques ; Informez le personnel du risque lié à l'électricité: signalisation des zones
dangereuses, affiche donnant la conduite à tenir en cas d'accident d'origine électrique ;
 Les risques professionnels

Risques
Psychosociaux
Les risques psychosociaux concernent les situations de travail à risque de
stress, de violences internes (dont le harcèlement moral et physique) et
externes (agressions, conflits, tensions avec le public ou la clientèle).

Ce sont des risques qui peuvent être induits par l'activité elle-même ou être
générés par l'organisation du travail. Les risques psychosociaux peuvent
affecter la santé physique (maladies cardio-vasculaires, maladies
infectieuses...) ou mentale (troubles anxieux, dépression, tentatives de
suicide..)
 Les risques professionnels
Risques Bureautique

• Le risque visuel
Le travail continu sur écran sollicite fortement la vision
 Les risques professionnels
Risques Bureautique

• Les risques de troubles musculo-squelettiques

La position statique assise prolongée, l'utilisation constante du clavier, de la souris et de
l'écran de l'ordinateur, génèrent des contraintes posturales au niveau du dos, du cou, des épaules
et du poignet.
 Les risques professionnels
Risques Bureautique

 Préventions
 Cours 03
Les accidents du travail
Les accidents du travail
(Loi n 83-13 du 2 juillet 1983 relative aux AT et MP)

Définition

Un accident du est un évènement de caractère soudain survenu

par le fait Ou à l'occasion du travail à un salarié qui lui cause un
dommage corporel. Est également considéré comme AT
l'accident survenu au cours :
• D'une mission a accomplir hors de l'établissement aux
instructions de l'employeur ;
• De cours d'études suivies régulièrement en dehors des
heures de travail:;
• L'accident survenu pendant le trajet effectué par l'assuré
pour se rendre a son travail ou en revenir quelque soit le mode
de transport utilisé
Les accidents du travail

Bénéficiaires

(Arrêté interministériel n° 33 du 9 juin 1997 fixant la liste des

travaux où les travailleurs sont fortement exposés aux risques
professionnels.)

Les bénéficiaires sont notamment :

• tout travailleur assujetti aux assurances sociales ;
• les détenus exécutant un travail;
• les étudiants.
Les accidents du travail

Déclaration

L'AT doit être déclarée :

• . par la victime ou ses représentants, à l'employeur dans
les 24 heures sauf cas de force majeure ;

• par l’employeur, à compter de la date où il en a eu

connaissance, à l'organisme de sécurité sociale (OSS) dans
les
48 heures.
Les accidents du travail

Constations des lésions

(Arrêté du 11avril 1967 fixant le barème des taux

d'incapacité permanente des AT.)

Un praticien choisi par la victime établit 2 certificats :

-le certificat initial ( « certificat médical initial ou de
prolongation »), lors du premier examen qui suit l'accident.
-Le certificat final descriptif ( « certificat descriptif »), mentionne
la guérison en l'absence de séquelles ou la consolidation en cas `de
séquelles.

Il peut à titre indicatif préciser le taux d'incapacité permanente.

Les accidents du travail

Prestations

Elles sont de 2 types :

Prestations d'incapacité Prestations d'incapacité

temporaire permanente
Elles concernent : La victime d'un AT présentant
les soins, appareillage, une incapacité permanente
réadaptation professionnelle ; de travail a droit à une rente
rééducation calculée d'après le salaire de
fonctionnelle, référence et du taux
Indemnités journalières d'incapacité
Les accidents du travail

Prestations

Salaire de référence : Le taux d'incapacité (IPP) :

c'est le salaire de poste
moyen perçu par la victime il est déterminé par le
chez un ou plusieurs médecin conseil
employeurs au cours des 12
mois qui ont précédé l'arrẽt
de travail consécutif à
l'accident ;

Le taux d'incapacité (IPP) :

une allocation décès est
servie aux ayant droits.
Les accidents du travail

Actions a prendre en cas d’accident du travail

Règles d’urgence a appliquer en cas d’accident du travail

En cas d'accident survenu dans le lieu de travail,. Il faut toujours mettre en pratique les trois
règles d'urgence qui sont :

P A S

Secourir/
Protéger Alerter Continuer a
secourir
Les accidents du travail

Règles d’urgence a appliquer en cas d’accident du travail

1-La Protection

Objectifs
• Assurer une protection de soi même
• Eviter le sur-accident : empêcher que les autres personnes se mettent en situation de danger.
• Soustraire la victime et les personnes présentes du risque identifié (dégagement d'urgence) •
Moyens de protection

• Porter des équipements de protection individuelle (gants,

masque)
• Délimiter un périmètre de sécurité ;
• Utilisation de signaux lumineux ;
• Couper l'électricité, couper le gaz, aérer, arrêter les
machines
• Effectuer un dégagement d'urgence
Les accidents du travail

Règles d’urgence a appliquer en cas d’accident du travail

1-La Protection Le dégagement d’urgence

Traction par le
poignet

Traction par
les Chevilles
Les accidents du travail

Règles d’urgence a appliquer en cas d’accident du travail

1-La Protection Le dégagement d’urgence

Traction par
les vêtements

Traction sous
les aisselles
Les accidents du travail

Règles d’urgence a appliquer en cas d’accident du travail

1-La Protection

Le dégagement d’urgence
Les accidents du travail

Règles d’urgence a appliquer en cas d’accident du travail

1-La Protection

Le dégagement d’urgence
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risques qui peuvent avoir des conséquences graves
dans certaines professions.

Exemples >Travail avec des produits contaminés (traitement des eaux usées
et des déchets...) ⁃>Travail en contact avec des produits agroalimentaires;
>Travail en contact avec des personnes malades ; ->Travail de laboratoire
sur des micro-organismes ; >Travail en contact avec des animaux, vivants ou
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