LES ANGIOSPERMES
Organes végétatifs :
La feuille
Rôles de la feuille :
Nutrition : transforme la sève brute en sève élaborée grâce à la
photosynthèse
Transpiration : concentration de la sève élaborée par rejet de
vapeur d’eau
Respiration : absorption d’oxygène et rejet de gaz carbonique
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LES ANGIOSPERMES
Organes végétatifs :
La feuille
Caractéristiques :
Une feuille simple est constituée de 3
parties :
Le limbe lame verte aplatie présentant une face
supérieure et une face inférieure d’aspect différent ;
Le pétiole, partie allongée, de longueur variable
qui unie le plus souvent la tige à la base du
limbe ; lorsque le pétiole est absent, la feuille est
dite sessile. Au niveau de l’insertion du pétiole
sur la tige, on observe fréquemment des
appendices en nombre pair : les stipules.
Les nervures : ce sont des lignes saillantes qui
parcourent le limbe.
2
La feuille
limbe
bourgeon axillaire
nervure centrale
pétiole
stipule
3
La feuille
Les nervures :
elles parcourent le
limbe.
Elles prolongent les
faisceaux libéro-ligneux
de la tige.
Elles conduisent les
sèves ce qui explique le
rôle nutritionnel
Nervures pennées
majeur de la feuille. Nervures palmées
4
La feuille
limbe folioles
entier lobé rachis
nervure médiane
nervure
secondaire
pétiole pétiolules
stipule
bourgeon axillaire
feuilles simples feuille composée
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La feuille
coupe d’une feuille
cuticule
mésophile palissadique
épiderme supérieur
xylème
nervure
phloème
mésophile lacuneux
espace aérifère
stomates cellule de garde ou
cellule stomatique
ostiole
cuticule épiderme inférieur
6
Épiderme
supérieur et
cuticule
Mésophile
palissadique
Mésophile
lacuneux
Épiderme
inférieur
Stomates
On ne retrouve des chloroplastes que dans
les mésophiles (palissadique et lacuneux)
et dans les cellules de garde des stomates
(les cellules de gardes sont les deux
cellules bordant chacune des ouvertures) 7
La feuille
épiderme
supérieur
mésophile
palissadique
mésophile lacuneux
xylème
Faisceau
cambium libéro-
phloème ligneux
épiderme
inférieur
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La feuille
coupe d’une feuille de poireau
mésophile palissadique
épiderme
cuticule
mésophile lacuneux
faisceau libéro-ligneux
stomate
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La feuille
cuticule
cellule épidermique non
chlorophyllienne
ostiole
cellules de garde
chlorophylliennes
chambre sous
stomatique
mésophile palissadique
chlorophyllien
méats aérifères
Schéma d’un stomate
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La feuille
cuticule
cellule épidermique non
chlorophyllienne
ostiole
cellules de garde
chlorophylliennes
chambre sous
stomatique
mésophile palissadique
chlorophyllien
Photo d’un stomate sur une feuille
de maïs 11
La feuille
Phyllotaxie :
disposition des
feuilles sur une tige
1 : feuilles
opposées
2 3
2 : feuilles alternes
3 : feuilles
verticillées
4 : feuilles en
rosettes 1 4
12
La feuille
Feuille simple :
13
La feuille
Feuille composée
palmée :
Exemples :
le marronnier d’inde
(Aesculus hyppocastanum L.)
le lupin
(Lupinus albus L.)
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La feuille
Feuille composée
paripennée :
Exemples :
pistachier (Pistacia lentiscus L.)
caroubier (Ceratonia siliqua L.)
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La feuille
Feuille composée
imparipennée :
Exemples :
Robinier faux acacia
(Robinia pseudoacacia L.)
Frêne (Fraxinus excelsior L.)
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La feuille
Vocabulaire de la forme des feuilles
a) En fonction du limbe
1) orbiculaire (en forme
de cercle)
2) spatulée (en forme de
spatule) ;
3) rhomboïdale ;
4) pentagonale ;
5) réniforme (en forme de
rein)
6) triangulaire ;
7) cordiforme (en forme
de cœur) ;
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La feuille
Vocabulaire de la forme des feuilles
a) En fonction du limbe
8. mucronée (pourvue d’un
mucron : pointe courte et raide)
9. panduriforme (en forme de
violon)
10. apiculée (avec un apex léger)
portant une petite pointe aiguë,
courte et molle.
11. aciculaire (en forme d’aiguille)
12. flabellée (en forme d’éventail)
13. hastée (en forme de flèche)
14. asymétrique (sans axe ni plan de
symétrie
15. ovale 18
La feuille
Vocabulaire de la forme des feuilles
a) En fonction du limbe
16. émarginée (extrémité légèrement
échancrée)
17. nastriforme (extrémité en forme de
serpent)
18. elliptique (en forme d’ellipse)
19. obovale (en forme d’ovale renversé)
20. cuspidée (se terminant assez
brusquement en pointe aiguë, mais non
forcément rigide)
21. ensiforme (en forme de lame)
22. sagittée (en forme de fer de flèche)
23. cunéiforme (en forme de coin
triangulaire)
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La feuille
Vocabulaire de la forme des feuilles
b) En fonction de la bordure du limbe
1. dentée (dont la marge est garnie de dents)
2. palmatipartite (feuille palmée dont les
divisions atteignent presque la base du
limbe)
3. lobée (bordée de lobes)
4. festonnée (bordée de dents arrondies)
5. trilobée (à trois lobes)
6. ovale-apiculée (se terminant par une pointe
aiguë, courte et molle).
7. crénelée (pourvue de dents obtuses et
arrondies)
8. lacérée (irrégulièrement incisée ou
découpée)
9. en dent de scie-elliptique
10. pennatipartite (qualifie une feuille pennée
dont les divisions atteignent presque la
nervure centrale). 20
La feuille
Vocabulaire de la forme des feuilles
a) En fonction de la bordure du
limbe
11) laciniée (régulièrement découpée en lanières
longues et étroites, en franges allongées)
12) bipartite (dont le limbe est divisé en deux
parties presque égales)
13) pentalobée (dont le limbe est divisé en cinq
lobes)
14) uncinée (qui se termine par un crochet)
15) palmatifide (feuille palmée dont les divisions
dépassent le milieu du limbe).
16) tripartite (limbe divisé en 3 parties)
17) digitée (disposée comme les doigts d’une
main)
18) palmatiséquée (feuille palmée divisée en
plusieurs folioles indépendantes).
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La feuille
Vocabulaire de la forme des feuilles
c) Exemples de feuilles différent par
l’insertion sur la tige
1) amplexicaule (la feuille embrasse la
tige) ;
2) équitante (les feuilles se recouvrent
partiellement ;
3) décurrente (la feuille adhère à la tige
sur toute sa longueur)
4) sessile (dépourvue de pétiole)
5) perfoliée (sessile à bord renfermant la
tige)
6) peltée (le pétiole s’insère au milieu du
limbe) 22
La feuille
Vocabulaire de la forme des
feuilles
d) Modification de la tige et de la feuille :
1) cladodes (rameau aplati, chlorophyllien,
simulant une feuille)
2) utricule (déformation de certaines feuilles en
forme d’outre)
3) phyllodes (pétiole modifié, plat et élargi,
prenant la forme d’une feuille).
4) épines (organe rigide et piquant, se
différenciant en continuité avec le xylème de
l'organe qui le porte).
5) Piquants (transformations de la tige ou des
feuilles en courtes épines).
6) Ascidie (feuille transformée à son extrémité
en un cornet. Synonyme urne.
7) Vrille (feuille se transformant en un mince
filament ayant un rôle de soutien aérien)
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Les feuilles aux reconnaissances
Boldo : Oranger :
Busserole : Passiflore :
Cassis : Sauge :
Eucalyptus : Séné :
Menthe : Verveine odorante :
Olivier : Vigne rouge :
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Les feuilles en pharmacognosie
Absinthe Ginkgo
Aloès Hamamélis
Armoise Jaborandi
Belladone Jusquiame
Centella asiatica Laurier-cerise
Cocaïer Pin sylvestre
Datura Saponaire
Digitale laineuse Tabac
Digitale pourpre Théier
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