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Anatomie et croissance des végétaux

Le document traite de l'anatomie et de la croissance des végétaux, en se concentrant sur les adaptations morphologiques des plantes, les systèmes caulinaire et racinaire, ainsi que les types de tissus. Il explique les fonctions des racines, tiges et feuilles, ainsi que les tissus conducteurs comme le xylème et le phloème. Enfin, il aborde la croissance indéfinie des végétaux grâce aux méristèmes, permettant une croissance primaire et secondaire.

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Anatomie et croissance des végétaux

Le document traite de l'anatomie et de la croissance des végétaux, en se concentrant sur les adaptations morphologiques des plantes, les systèmes caulinaire et racinaire, ainsi que les types de tissus. Il explique les fonctions des racines, tiges et feuilles, ainsi que les tissus conducteurs comme le xylème et le phloème. Enfin, il aborde la croissance indéfinie des végétaux grâce aux méristèmes, permettant une croissance primaire et secondaire.

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Module II

Physiologie
végétale
Anatomie et
croissance des
végétaux
Chapitre 35
Automne
Adaptations
morphologiques des
végétaux
 Chaque plante à une morphologie propre
qui lui permet de vivre dans son
environnement
Anatomie des
angiospermes
 Système caulinaire
 Tige
 Feuilles
 Fleur (reproduction)
 Lumière + CO2 de l’air

 Système racinaire
 Racines
 H2O + minéraux du sol
Les racines

 Ancrer la plante au sol


et servir de « tuteur »
 Entreposer les
réserves de nourriture
 Puiser l’eau et les
minéraux du sol
(absorption)
Les types de racines
Pour retirer
l’eau de l’air,
pour Pour chercher l'eau
s’accrocher ou en profondeur.
pour servir de (arbres et plantes
tuteur de régions sèches).

les racines
courent sous la Pour
surface du sol. entreposer les
éléments
nutritifs
[Link]
Le système caulinaire
 Fonction de soutient de la plante et
transport des éléments nutritifs entre les
racines et les feuilles
 Dominance apicale: La présence de
bourgeons terminaux inhibe la croissance
des bourgeons axillaires en sécrétant des
hormones végétales
 Utilisation des ressources pour s’allonger
et s’exposer à la lumière
 Il peut exister des tiges souterraines
comme il existe des racines aériennes
Système caulinaire
Bourgeon
terminal

Bourgeon axillaire

Pousse axillaire
Le système
caulinaire
 Tige modifiée
 Bulbes =
emmagasinent
des nutriments
 Stolons =
colonisation d’un
grand territoire de
manière assexuée
 Rhizomes = tige
souterraine
(réserve
d’amidon)
Les feuilles
 Limbe: partie
principale de la feuille Limbe
 Pétiole: Relie la feuille nervure
au nœud de la tige
 Nervures: tissu
conducteur
pétiole
 Les feuilles modifiées
Les feuilles
 Vrilles: attachement
de la plante
 Bractée: Attirance
des pollinisateurs
 Stockage:
emmagasinage de
l’eau
Types de tissus
 Revêtement
 Protection externe
 Conducteurs
 Xylème
 Phloème
 Fondamentaux
 Écorce
 Moelle

Figure 35.8
Les tissus conducteurs
Les tissus conducteurs assurent le transport
des substances des racines jusqu’aux pousses
et inversement

 Le xylème  fait monter la sève brute et


les minéraux dissous absorbés par les
racines
 Le phloème  transporte les nutriments
organiques du lieu d’élaboration au lieu
d’utilisation (la sève élaborée)
Les cellules conductrices
du xylème

 Les trachéides
 Les vaisseaux
  mortes à
maturité

Figure 35.9
Les cellules conductrice
du phloème
  criblées
 Dépourvues de noyau,
ribosomes et vacuole
  compagnes
 Reliées aux  criblées
 Possèdent un noyau
et ribosomes
 Transfert du
saccharose vers 
criblées
  vivantes à maturité
Figure 35.9
Le tissu
plante.
fondamental
 Tissu qui compose les 3 organes d’une

 Dans la tige :
 Compose la moelle à l’intérieur du cylindre
formé par le tissu conducteur
 Compose aussi l’écorce (cortex) au
pourtour de ce même cylindre
 Fonctions :
• Photosynthèse
• Entreposage des glucides
• Soutien
La croissance chez les
Végétaux
 Les végétaux ont une croissance qui ne se
limitent pas au période embryonnaires et
juvéniles  Croissance indéfinie

Pourquoi ???
Les méristèmes…
 Production constante de tissus embryonnaires 
Les méristèmes
 Les méristèmes apicaux = croissance primaire
• Situés à l’extrémité des racines et bourgeons
du système caulinaire
• Permet aux racines  leurs ramifications et
aux pousses  exposition à la
• Production et élongation des organes

 Les méristèmes latéraux = croissance


secondaire
• Cambium et phellogène se trouvant le long
des tiges et racines
  le diamètre des racines et des tiges
Croissance primaire et
secondaire:
Vue d’ensemble

Figure 35.10 (2007)

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