CHAPITRE III : RHEOMETRIE ET ECOULEMENT
DANS LES TUYAUX
Rhéomètres
Modular compact Rheometer (MCR) 300Concentric cylinder
geometry CC27
Plate – plate geometry
Options de geometries
Cylindres Torsion
Concentriqu Cône et Plaque Parallèle Plaque Rectangulair
e e
De très De très De très
faible à faible à faible à
moyenne moyenne haute Solide
Viscosité Viscosité Viscosité
Évaluer le matériau à tester
Géométrie - matériau de construction, taille et surface
• En général, une viscosité plus faible utilise un diamètre plus
grand ou une plus grande
surface de contact et viscosité plus élevée ou diamètre plus petit
de type solide
•Considérer:
Exigences de volume
Taille des particules, sédimentation ou mélange nécessaire
Procédure de chargement des substances structurées (pré-cisaillement)
Évaporation - sceller le bord de l'échantillon, le piège à solvant ou
l'accessoire RH
Glissement de surface et rupture de bord
Plaque parallèle
Cisaillement (déformation) constant:
(pour convertir la vitesse angulaire, rad/sec, en
taux de cisaillement, 1/sec, au bord ou
déplacement angulaire,
radians, à la déformation de cisaillement (sans
unité) au bord. Le rayon, r, et l'écart, h, sont
exprimés en mètres)
Contrainte constante:
(pour convertir le couple, N×m, en contrainte de
cisaillement à la bord, Pa, pour les fluides
newtoniens. Le rayon, r, est exprimée en mètres)
Quand utiliser les Plaques parallèles
quides a viscosité faible/moyenne/élevée
Solides mous/gels
Matériaux thermodurcissables
Échantillons avec de grosses particules
Échantillons à long temps de relaxation
Rampes/balayages de température
Matériaux susceptibles de glisser
Plaques hachurées ou sablées
Petit volume d'échantillon
Diamètres de plaque
rsque la hauteur de l'espace diminue, le taux de cisaillement augmen
Le taux de cisaillement effectif varie sur une plaque
parallèle
Le taux de cisaillement effectif varie sur une plaque
parallèle
dx augmente plus loin du centre, h reste
constant
Le taux de cisaillement est normalisé sur un cône
La forme conique produit une hauteur d'écart plus petite plus
près de l'intérieur, donc le cisaillement sur l'échantillon est
constant
h augmente proportionnellement à dx, γ est
uniforme
Cône et plaque
Cisaillement (déformation) constant:
(pour convertir la vitesse angulaire, rad/sec, en taux de
cisaillement. 1/sec, ou déplacement angulaire, radians, à la
déformation de cisaillement, qui est moins d'unité. L'angle,
b, est exprimé en radians)
Contrainte constante:
(pour convertir le couple, N×m, en contrainte de cisaillement,
Pa. Le rayon, r, est exprimé en mètres)
Quand utiliser le cône et la plaque
Liquides de très faible à haute viscosité
Mesures de taux de cisaillement élevé
Croissance de la contrainte normale
Échantillons non remplis
Essais isothermes
Petit volume d'échantillon
Diamètres de cône
Lorsque le diamètre diminue, la contrainte de cisaillement
augmente
Angles de cône
Lorsque l'angle du cône diminue, le taux de cisaillement
augmente
Limites du cône et de la plaque
Hauteurs de troncature
typiques :
1° degré ~ 20 - 30 microns
2° degrés ~ 60 microns
4° degrés ~ 120 microns
Cône et Plaque Hauteur de troncature =
Espace
L'écart doit être > ou = 10 [taille des
particules] !!
Chargement correct de l'échantillon - plaque parallèle et
plaque conique
× Échantillon sous-rempli :
Contribution au couple plus
faible
× Échantillon trop rempli :
contrainte supplémentaire de
traîner le long des bords
Remplissage correct
Cylindres concentriques
Cisaillement (déformation) constant:
(pour convertir la vitesse angulaire, rad/sec, en taux de
cisaillement, 1/sec, ou déplacement angulaire, radians, au
cisaillement souche (unité en moins). Les rayons, r1
(intérieur) et r2 (extérieur), sont exprimés en mètres)
Contrainte constante:
(pour convertir le couple, N×m, en contrainte de cisaillement,
Pa. Le bob longueur, l, et le rayon, r, sont exprimés en mètres)
cl est le facteur de visage
Paroi double
Utilisation pour les systèmes à très faible viscosité (<1 mPas)
Cisaillement (déformation) constant:
Contrainte constante:
Quand utiliser des cylindres concentriques
Liquides de viscosité faible à moyenne
Dispersions instables et bouillies
Minimiser les effets de l'évaporation
Cylindre concentrique Peltier
Échantillons faiblement structurés (Vane
Taux de cisaillement élevés
Cylindre chauffé électriquement (EHC)
Cylindres concentriques Peltier
Torsion rectangulaire
w = Largeur
l = Longueur
= épaisseur
Avantages :
Échantillons à haut module
Petite température pente
Simple à préparer
Désavantages:
Pas de mode Torsion pur pour contraintes élevées
Torsion cylindrique également
disponible
Comment fonctionnent les rhéomètres ?
• Dans une mesure rhéologique, contrainte ; souche et souche
taux (taux de cisaillement) sont tous des signaux calculés
• Les signaux bruts derrière la scène sont le couple ; angulaire
déplacement et vitesse angulaire Fondamentalement, un
rhéomètre rotatif s'appliquera ou mesure:
1. Couple (force)
2. Déplacement angulaire
3. Vitesse angulaire
Prédictions d'écoulement dans les tuyaux
Une certaine contrainte
minimale est requise pour
initier l'écoulement
La superstructure développée
au repos doit être surmontée,
c'est-à-dire brisée, par le
cisaillement appliqué avant
que l'échantillon ne cède puis
ne s'écoule
Les consommateurs
s'attendent à de bonnes
contraintes de rendement
même s'ils ne savent pas de
quoi il s'agit.
‐ Ketchup
‐ Dentifrice
‐ Mayonnaise
‐ Mastic
Prédictions d'écoulement dans les tuyaux
Qu'en est-il du stress de rendement ?
Dans les procédés, une limite d'élasticité peut être une très
mauvaise chose
si elle n'est pas reconnue et prise en compte lors de la
conception du procédé.
L'emballage doit tenir compte de la limite d'élasticité.
La limite d'élasticité est-elle une bonne ou une mauvaise
chose ? Cela dépend
Avant la limite d'élasticité, l'échantillon présente une
déformation élastique
Au-delà de la limite d'élasticité, l'échantillon présente un
écoulement visqueux
Influence le profil de vitesse pendant le transport par tuyau,
la sédimentation et l'affaissement
l'affaissement
Prédictions d'écoulement dans les tuyaux
Prédictions d'écoulement dans les tuyaux
hoix du modèle est très important non seulement pour la caractérisat
logique, mais aussi pour les prédictions d'écoulement dans les tuyau
résentation schématique de la contrainte de cisaillement et de la
ibution de la vitesse dans écoulement laminaire en supposant qu'il n
de glissement au mur et pas de limite d'élasticité
Choix du modèle rhéologique
Pour les suspensions à limite d'élasticité, une partie du matériau
s'écoulera sous la forme d'un bouchon solide (noyau) dans la
partie du tuyau (0 r Rp) où la contrainte ( rz) est inférieure à la
limite d'élasticité, comme le montre la Figure où Rp est le rayon
de la prise.
Prédictions d'écoulement dans les tuyaux
hoix du modèle est très important non seulement pour la caractérisat
logique, mais aussi pour les prédictions d'écoulement de tuyau
Relation de Rabinowitsch-Mooney
Si le fluide est un matériau de loi de puissance, la pente est une
constante
et n' = n. Le facteur de correction (1+3n’)/(4n’), varie de 1 pour
un Fluide
newtonien, jusqu'à un maximum d'environ 2 pour les fluides
fortement fluidifiants par cisaillement (n' = 0,2)
Prédictions d'écoulement dans les tuyaux
L'un des principaux objectifs de la rhéologie est de mesurer les
propriétés visqueuses d'un matériau fluide grâce à des
techniques de laboratoire sophistiquées. Ensuite, ces données
peuvent être appliquées pour prédire le comportement de ce
matériau en milieu industriel, en particulier pour la conception de
moyens
La de centrale
position canalisations
dans(écoulement
ce problèmedans des tuyauteries)
est occupée par
l'ajustement données expérimentales (courbes de débit) par ceci
ou cela équation approchée. Cette équation est alors intégrés
pour prédire la relation entre pression et vitesse, ou - en cas de
débit à travers un tuyau - entre la chute de pression, ΔP et débit
volumique, Q, ou débit
En règle générale, massique, G.
un expérimentateur de laboratoire entend
mesurer le taux de cisaillement vs. dépendance à la contrainte
de cisaillement,
c'est-à-dire la courbe de débit, sur une plage de taux de
cisaillement aussi large que possible - dépassant dans certains
cas 8 ordres de grandeur
Prédictions d'écoulement dans les tuyaux
Alternativement, si la dépendance a été mesurée, alors la
Dépendance peut être calculée par intégration numérique
directe du bien connu Équation de Rabinowitsch - Weissenberg,
qui est alors généralement valable pour tout liquide non
Cette équation relie le taux de cisaillement dit « moyen » ou «
newtonien.
global »
avec la contrainte de cisaillement à la paroi du tuyau .
Ici, V est la vitesse "moyenne", Q est le débit volumique, D et L
sont respectivement le diamètre et la longueur du tuyau.
L'équation de Rabinowitsch-Weissenberg prend la forme
intégrale fermée suivante :
le cas de l'équation de Herschel Bulkey, l'intégration peut être effec
ytiquement, ce qui donne
