L’ALIMENTATION CHEZ LES ÊTRES VIVANTS
Alimentation Chez Les
Êtres Vivants
التغذية عند الكائنات
الحية
Introduction
-Tous les etres vivants se nourrissent
pour survivre. le régime alimentaire
est l’ensemble des aliments
consommés par un etre vivant . les
etres vivants n’ont pas le même
régime alimentaire.
Problématique:
Quels sont les différents types de régimes
alimentaires?
Quels sont les organes et structures
caractéristiques de chaque régime?
Quelles sont les composantes des aliments ?
I)-Le régime alimentaire omnivore chez
l’homme:
- Qu’est ce qu’un régime alimentaire?
-les animaux ne mangent pas la même
chose. Leurs régimes alimentaires sont
différents:
Certains se nourrissent d’aliments d’origine
végétale, ce sont les herbivores : العواشب.
Comme la vache, le lapin…
Certains mangent d'autres animaux : ce sont
les carnivores : اللواحم. Comme le chat, le lion..
Ceux qui mangent à la fois des plantes et des
animaux comme l’homme sont les
omnivores : القوارت.
Alors comment connaître le régime alimentaire de l’homme?
1)-La denture de l’homme:
Activité:
-Observe les dents de ton camarade et décrit leur
nombre, leur forme et leur rôle ?
Réponse:
- Couper: القطع
- Ecrasement:السحق
- Broyage: الطحن
- Déchirement: التمزيق
la boite crânienne
Condyle
d’articulation
Prémolaire et molaire
Canine
Incisive
-La dentition chez l’homme est caractérisée
par la présence de quatre types de dents:
1- les incisives: comme une lame servent à
couper les aliments.
2-Les canines : pointues servent à déchirer
les aliments.
3-Prémolaires : plates servent à broyer les
aliments.
4-Les molaires : larges et plates servent à
broyer les aliments.
2) Formule dentaire (F.D) et mouvements de
la mâchoire inférieure:
Activité :
- La formule dentaire (FD) الصيغة السنية:est
le nombre de chaque type de dents sur chaque
demi-mâchoire supérieure et inférieure, elle
s’écrit sous forme de fraction:
COLLECTION SIGMA (EXERCICE P 32)
Conclusion
L’Homme adulte possède tous les types de
dents (incisives, canines, prémolaires et
molaires), on dit que l’Homme a :un
système dentaire complet=نظام اسنان
كامل
3) Le tube digestion chez l’homme:
Activité:
réponse:
1) Le tube digestif humain est formé de : Bouche,
Œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum,
anus.
Activité 2:
- Complete le tableau suivant:
Organe du tube Caractéristiques de Action (rôle)
digestif l’organe
LA bouche
Œsophage
Estomac
Intestin grêle
Gros intestin
Activité 2:
- Complete le tableau suivant:
Organe du Caractéristiques de Action (rôle)
tube digestif l’organe
LA bouche Cavité avec dents broyage
Œsophage Lieu de transit
Estomac Une seule cavité Brassage et dégradation des
aliments en nutriments
Intestin grêle Long tube de 8 Absorption des nutriments
mètres
Gros intestin Accumulation des Absorption de l’eau
aliments non utilisés
Conclusion
l’Homme possède un tube
digestif long avec un estomac à
une seule poche.
II)-Comparaison du régime alimentaire herbivore
et régime carnivore :
- Les herbivores se nourrissent d’aliments d’origine
végétale (herbe, grains, …), les carnivores se
nourrissent de la viande des proies par prédation.
1)-Comparaison de la denture chez le chat et la vache:
Activité:
1)-Comparaison de la denture chez le chat et le lapin:
A)-Dentition chez la vache:
La formule dentaire du vache est:
B)-Dentition chez le chat:
Le chat se nourrit de viande de proie qu’il chasse.
Sa denture est composée des:
-Incisives: courtes
-De longue canines: longue pour tuer sa proie.
- des carnassières: tranchantes pour découper la
viande.
La formule dentaire du chat est:
F.D=
2)-Comparaison du tube digestif du chat et
du lapin:
• A: la tube digestif du chat
3)-Observation de l’estomac de la vache:
-Les ruminants comme la vache possèdent un
système digestif composé d’un estomac à 4
poches Cela permet de bien digérer l’herbe
quelles mangent.
Conclusion
Les herbivores ruminants se caractérisent
par :
Système dentaire incomplet,
Molaires qui broient et écrasent l’herbe,
Mouvement horizontales de la mâchoire
inférieure,
Tube digestif long qui dispose d’un estomac
à plusieurs poches.
Les mammifères carnivores se caractérisent par :
Système dentaire complet,
Canines pointus et courbées pour déchirer la
viande,
Molaire en forme de scie pour broyer la viande,
Mouvement verticaux de la mâchoire inférieure,
Tube digestif court.
III. La nutrition chez les plantes vertes :
Les végétaux comme tous les êtres vivants se
nourrissent , La plante verte prélève ses besoins
nutritionnels du sol pour produire la matière
organique.
Quels sont ces besoins nutritionnels?
Comment les mettre en évidence?
Comment les végétaux produisent-ils de la
matière organique à partir des éléments
minéraux de leur environnement?
1) Les besoins nutritionnels des végétaux verts:
A)-Hypothèse فرضية:
Les plantes produisent leur matière grâce à :
la lumière
et aux éléments qu’elles prélèvent dans leur
milieu : l’eau, le dioxyde de carbone, et les sels
minéraux.
B)-Expériences: (documents)
B)-Expériences: (voir le document)
- On place dans cinq bocaux différents des
plantules:
• Le 1ér bocal: les plantules sont cultivées dans un
milieu aéré et éclairé.
• Le 2ème bocal: les plantules sont privées de l’eau.
• Le 3ème bocal: les plantules sont privées des
éléments minéraux .
• Le 4ème bocal: les plantules sont privées de
lumière.
• Le 5ème bocal: les plantules sont privées de C02.
B)-Expériences: (documents)
Conclusion:
- pour se développer les plantes vertes a
besoin d’eau ( )الماء,la lumière
()الضوء, le dioxyde de carbone (ثنائي
)أكسيد الكربونet les éléments
minéraux ( )األمالح المعدنية.
2)-Les structures responsables de l’absorption de
l’eau chez les végétaux:
A)-Expérience:
- On plonge trois jeunes plantes dans trois tubes à
essais A, B et C de façon différentes, et on observe
les résultats après 24heures.
B)-Résultats:
On constate que les poils absorbants qui
se trouvent dans les racines sont
responsable de l’absorption des nutriments.
3)-Mise en évidence de la production de la matière
organique chez les végétaux:
A)-Expérience: (voir document)
Remarque: L ‘eau d’iodée est un détecteur devient
jaune en absence d’amidon ( matière organique) et
bleu violet en présence d’amidon.
B)-Interprétation:
• Tous les végétaux verts produisent de la
matière organique à partir de matière
minérale prélevée du milieu, ce sont des
producteurs.
• Ils nécessitent le dioxyde de carbone, et
de la lumière absorbé, ce phénomène
s’appelle la photosynthèse.
4)-définition de la photosynthèse
(التركيب الضوئي:
• la photosynthèse = fabrication de la matière
organique pas les plantes vertes en
présence de lumière, de C02, de l’eau et de
la matière minéral .
conclusion
En présence de la lumière Les plantes vertes
fabriquent la matière organique (l’amidon par
exemple) à partir du CO2 et d’eau et dégage le
dioxygène. Ce phénomène s’appelle : la
Photosynthèse.
CO2+H2O+ lumière matière organique+O2
Dictionnaire des mots
scientifiques
Régime alimentaire نظام غذائيContraction تمدد
Omnivore قارتDécontraction تقلص
Carnivore الحمTube digestif أنبوب
Herbivore هضمي
عاشبŒsophage
مرئ
Denture طقم أسنانEstomac
معدة
Formule dentaire الصيغة
السنية Intestin grêle معي دقيق
La mâchoire الفك Gros intestin معي غليظ
canine ناب Digestion الهضم
Incisive قاطع Absorption امتصاص
Prémolaire ضرس Nutriments مواد القيت
أمامي
Molaire ضرس خلفي
Muscle masticateur عضلة ماضغة
