CFFL
Nutrition et sante animale
Pathologie Animale
Les concepts fondamentaux de sante animale
Prepare et presente par: Pierre Raymond
METELLUS
21 Novembre 2024
Def de concepts
• Santé: La santé est un état de complet bien-être
physique, mental et social, qui ne consiste pas
seulement en l'absence de maladies ou
d'infirmité.
• La santé animale: est un souci constant de la part
des éleveurs et des vétérinaires.
• Elle cherche à assurer un maximum de
productivité qualitative et quantitative, tout en
maintenant les animaux dans le meilleur état de
santé possible. Un suivi vétérinaire régulier des
élevages permet :
Ce que promet le suivi vétérinaire
• de contribuer à l'analyse des risques
alimentaires et environnementaux.
• d'élaborer des méthodes utiles à la prévention
et au contrôle des épizooties.
• d'améliorer la compétitivité des élevages et la
qualité des produits alimentaires.
• d'étudier les épidémies actuelles afin
d'anticiper celles à venir.
Facteurs dégradant la sante animale
• Parasitoses (Ténia, Douve…)
• Maladies bactériennes (peste porcine…)
• Maladies virales (grippe aviaire…)
• Présence d'éléments toxiques (plomb, pesticides, ...)
• Nutrition mal équilibrée (carences minérales et/ou
de vitamines)
• Mauvaise disponibilité en eau (lié à l'aridité du lieu…)
• Stress général en élevage, mais aussi lors de l'
abattage.
Def de concepts (suite)
• Pathologie: Science qui a pour objet l'étude
des maladies.
• La pathologie animale est l'étude des
maladies des animaux. C'est un des éléments
de la médecine vétérinaire et de lapathologie
expérimentale
suite
• Une maladie infectieuse est une maladie
provoquée par la transmission d'un
micro organisme : virus, bactérie, parasite,
champignon, protozoaires.
• L'infection est le terme désignant soit une
maladie infectieuse en général, soit la
contamination par un germe.
Suite
• L'infectiologie est la branche de la médecine
concernant les maladies infectieuses. Le
médecin spécialiste est un infectiologue.
Suivant le type de germe, il est également
question de bactériologie, de virologie, de
parasitologie ou de mycologie.
Suite
• Un sepsis est une infection grave.
• Une septicémie est la contamination grave et
durable (sans traitement) du sang par un
germe.
• Une bactériémie est une contamination
transitoire du sang par un germe.
• Lorsque les cas se multiplient dans un lieu et
une période limitée, il est question d’épidémie.
Suite
• Si la diffusion est beaucoup plus généralisée, il
est alors question de pandémie.
• l'épidémie concerne le milieu animal, il est
question d'épizootie.
• Lorsque le germe se transmet de l’animal à
l’homme, il est question d’anthropozoonose
ou plus simplement de zoonose.
Suite
• Le contage désigne la contamination par le germe.
• La période d’incubation est le délai entre
le contage et la première manifestation de la
maladie. Le malade peut être contagieux durant ce
temps.
• La période de contagion est le temps pendant
lequel le patient excrète le germe et peut le
transmettre. Elle dépend de chaque maladie
infectieuse.
Suite
• La prévention est l’ensemble des mesures prises
pour préserver une situation donnée (sanitaire,
sociale, économique, environnementale…) d’une
dégradation, d’un accident ou d’une catastrophe.
• Diagnostic: Procédure permettant de reconnaître
une maladie sur la base des symptômes décrits et
des examens pratiqués par le médecin.
•
Suite
• Le terme diagnostic différentiel définit les
diagnostics autres que le diagnostic qui sera
finalement établi, auxquels le médecin
veterinaire peut penser en fonction des
différents symptômes présentés par le patient.
Le diagnostic différentiel peut également
désigner les différentes méthodes utilisées par
un médecin pour établir au bon diagnostic.
Suite
• Les signes et les symptômes ne sont pas la
même chose. Un signe est une caractéristique
clinique d’une maladie ou d’un trouble, que
cherche le médecin. C’est quelque chose qui
peut être vu ou évalué. Cela comprend des
éléments tels que la rougeur ou le souffle
cardiaque, des choses que le patient ne
ressent pas nécessairement.
Suite
• Un symptôme est quelque chose que le
malade ou le patient ressent ou dont il se
plaint, comme la fatigue ou la douleur. Les
symptômes ne peuvent être observés de
façon directe. Les signes et les symptômes
sont évalués afin de poser un diagnostic.
Suite
• Traitement:
• En général, un traitement désigne l'action de
traiter. Un traitement peut désigner :
• en général, une manière d'agir, de se
comporter.
• En médecine, un traitement est l'acte de
remédiation d'un problème de santé
Important
• Pourquoi les pathologies infectieuses animales
nous interessent-elles? Pourquoi les
diagnostiquer, les traiter, etc?
• Rep: c’est juste pour pouvoir améliorer la
productivité et par consequent, la rentabilité.
Egalement pour pouvoir garantir la sante
humaine, car il existe une relation etroite
entre les deux.
Suite
Troubles métaboliques: sont des causes
fréquentes de reforme chez les vaches laitières
et sont résponsables d’autres troubles
secondaires de la sante ainsi que des pertes
economiques. Elles apparaissent dans tous les
systèmes d'élevage et dans tous les domaines de
performance.
Suite
• Parmi lesquels, on peut citer:
1. Cétose
2. Fièvre du lait
3. Acidose ruminale
4. Troubles de la fertilité
5. Tympanie de la panse
6. Tetanie d’herbage
7. Inflammation de l’uterus
Suite
8. Inflammation de la mamelle
9. Entre autres
Suite
• Le developpement de ces maladies dans une
prochaine séance.
• Toujours raplem sa oui selman
