Faculté d’Agronomie et de Médecine Vétérinaire (FAMV)
Cours de Pathologie Végétale
Enseignant : Vély BLAISE, Ing.-Agr./D.E.S.
Objectifs du cours
Inculquer aux étudiants les notions et principes de base de la pathologie
végétale;
Familiariser les étudiants avec les bases théoriques du diagnostic
phytosanitaire.
Références bibliographiques
- Plant pathology, George N. Agrios
- Traité de pathologie végétale, Jean Semal
- Index phytosanitaire, ACTA
- Lepoivre, P., 2003. Phytopathologie: bases moléculaires et biologiques des
pathosystèmes et fondements des stratégies de lutte. Ed. de Boeck Université,
Bruxelles, Belgique, 427p.
- Rainer B., 2007. Reconnaitre les maladies des plantes. Ed. Artemis, 125p.
I. Introduction
Définition:
Phytopathologie (phyton/pathos/logos): c’est la Sce qui étudie les maladies des
plantes; elle s’intéresse à la nature, aux causes et conséquences de ces maladies ainsi
qu’à leur contrôle.
Synonymie: phytiatrie (médecine des plantes par excellence) = Phypathology, Plant
pathology, plant disease.
Alors que Phytothérapie, c’est la médecine par les plantes. Elle relève de la
pharmacologie humaine.
Etudes phytopathologiques reposent sur des connaissances en : botanique,
microbiologie, biologie moléculaire, génétique, biochimie, physiologie végétale, écologie,
phytotechnie, toxicologie, économie etc..
Définition (suite)
La phytopathologie étudie particulièrement :
- Les anomalies du génotype d’origine pathologique (symptomatologie)
- Les causes exogènes et endogènes de ces anomalies (Etiologie)
- Les processus d’induction des maladies (pathogenèse)
- Les modalités d’extension dans le temps et dans l’espace de ces maladies
(épidémiologie)
- Les modalités de contrôle
Objectifs de la phytopathologie
A. Objectif purement intellectuel
- Accroitre notre niveau de connaissance des causes de la maladie, de leur nature, des
processus d’induction et de développement de ces maladies
B. Objectif pratique
- Améliorer en quantité et en qualité le niveau de production agricole ( protection
des cultures)
- Contribuer au maintien de l’équilibre écologique (phytopathologie forestière,
protection
d’espèces);
- Rendre plus agréable l’environnement de l’homme (phytopathologie des plantes
ornementales, parques…)
Place de la phytopathologie dans le processus de production
agricole
Pas de développement agricole sans la protection des espèces cultivées;
Pertes dues aux ravageurs et maladies représentent 30 % en moyenne de la production
agricole mondiale. Dans PMA (pays moins avances) pertes jusqu’à 65 %)
La phytopathologie, de concert avec d’autres sciences de la phytoprotection
( entomologie, phytonématologie) représentent un appui au processus de production
agricole. Elle contribue à garantir à l’agriculture une couverture sanitaire favorable à son
développement;
Contribution à améliorer le niveau de production et la qualité des denrées agricoles tout
en prévenant la famine au niveau mondial.
Aperçu historique
Phytopathologie: sce relativement récente. Recherche des causes des anomalies a évolué
avec le niveau des connaissances ou de développement de la pensée humaine.
Pour les anciens (Grecs, Hindous et Chinois), les maladies étaient envoyées par les dieux
pour punir les hommes de leurs iniquités.
Mais au 19e siècle, théorie du germe acceptée. Les maladies ont une cause exogène.
Quelques dates importantes
Mycologie
1665 : Invention du microscope par A. Van Leeuwenhoek
1665 : Hooke, le premier à observer et dessiner un champignon phytopathogène
1887 : Phytopathologie enseignée comme sce en Italie et aux USA (Université du Delaware)
Bactériologie
1893: Smith montra le rôle d’une bactérie dans la galle du collet du pommier (Agrobacterium)
Nématodes
1743: Needham révéla la présence de nématodes dans les graines de blé infectées par seed-gall
nematod.
Virus
1935: Stanley observa au microscope électronique le TMV
Impact des maladies des plantes sur les sociétés humaines et l’environnement
Impacts économiques:
- Baisse de rendement
- Détérioration de la qualité
- Baisse de valeur marchande
- Baisse de revenu/profit
- Nécessité de contrôle
- Augmentation du coût de production
Impacts écologiques
-Menace à l’équilibre écologique
Impacts des maladies des plantes sur les sociétés humaines et
l’environnement (suite)
Impacts socio-économiques:
Changement dans habitudes de consommation alimentaire de population
- 1880: thé remplace café en Angleterre suite à la destruction des cafèterais ceylanais
(Sri Lanka) par la rouille orangée du caféier (1867-1876)
- 16e siècle: Pomme de terre originaire d’Amérique Centrale remplace céréales en Europe
due à ergot des céréales .
- Haïti, dans les années 60, culture tabac difficile dans le Nord-Ouest à cause de Mildiou.
Déplacement de population:
1846: migration vers USA de 1.5 million d’Irlandais pour échapper à la famine causée par
la destruction des récoltes de pomme de terre par le mildiou.
Création d’emploi:
-Lutte contre maladie
-Nécessité de mieux connaitre maladies et causes
-Personnel qualifié engagé
