République tunisienne
Complexe privé de formation professionnelle
Ministère de la formation professionnelle et de l’emploi
Rapport de stage
Présenté en vue de l’obtention du diplôme de :
Brevet de Technicien supérieur
En comptabilité et finance « BTS»
2ème année BTS
Sujet :
La gestion de stock
Elaboré et soutenu par :Shaylia Nadia
Encadreur : Mabrouk Wided
2015/2016
Introduction:
PLAN
Chapitre I. Présentation de la société « EL IZDIHAR »
Chapitre II. Gestion de Stock:
Section I. le stockage
1. Introduction:
2. Objectif de stock:
3. Les mouvements de stock:
4. Les couts de stock:
Section II. Documents et méthodes utilisées dans la gestion de stock:
I. Les documents utilisés dans la gestion de stock:
1. Les documents utilisés pour l'enregistrement:
2. L’inventaire:
II. Les méthodes de gestion de stock
1. Les méthodes de bas gestion de stock:
2. La méthode 80/20 ou méthode Pareto:
3. La méthode A.B.C:
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I. Introduction
Dans le cadre de la réparation du projet de fin d'étude au sein
de l‘école prive de formation professionnelle de Kairouan
«Master School» et l'établissement public «Hôpital Ibn el Jazzar» ,
et pendant la période de mon stage, le travail que nous a demander
et d‘étudier le concept de l'approvisionnement des médicaments et
la gestion de stock.
Chapitre 1. Présentation de la société
•Carte d’identité de la société.
•Adresse : Sidi Amor Kairouan
Tél. : + 216 77 439 044
Fax : + 216 77 439 471
E-mail :
[email protected]3. organigramme
Ladirection
La direction
MrMohamed
Mr MohamedSahbi
SahbiKneni
Kneni
SERVICE Magasinier
commerciale
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III. Gestion de Stock
La gestion de stocks est une étape incontournable qui reste
au cœur des préoccupations de tout gestionnaire qui veut pilo-
ter son entreprise vers la performance. Mais son approche dif-
fère selon qu'il s'agit d'une entreprise commerciale, indus-
trielle ou de service.
Gestion de Stock
L'objectif du gestionnaire de stock est :
• Eviter les surplus des stocks.
• Eviter le gonflement des couts liés aux stocks (réduction
des couts).
• Assurer un approvisionnement régulier.
• Eviter les pénuries de façons à offrir un bon service et
trouver un équilibre entre les couts de stockage et les
couts de pénurie.
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Schéma de différentes niveau de stock:
Les niveaux de stock
Le stock initial
correspond aux
Le stock de marchandises,
sécurité matières
Le stock maximum Le stock minimum
sert à se prémunir premières,
le niveau le plus élevé est le stock qui permet contre les fournitures ou
à ne pas éviter le de faire face à la augmentations de produits qu'une
gonflement des couts. consommation durant la consommation entité a en stock
Il n'y a pas de formule le délai réelle par rapport au début d'une
précise qui permet de d'approvisionnement. à la consommation période ou d'un
déterminer le niveau théorique exercice et par
du stock maximum. moyenne. extension, valeur
attribuée à ces
biens.
Les niveaux de stock
Le stock potentiel Le stock moyen Le stock
la somme du stock d'alerte
peut être assimilé à
disponible au c'est la quantité
un actif immobilisé
magasin à une date en stock au-delà
qu'il faut financer à
déterminée et les de laquelle,
l'aide de capitaux
quantités
qui ont, bien la commande doit
commandées auprès
évidemment, un être déclenchée
des fournisseurs et
cout.
supposées entrées
en magasin. .
Cout de
passation de la
commande
Les couts de Cout de
stock possession
Cout de rupture
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Les méthodes de gestion de stock
Les méthodes de bas gestion de stock
La méthode 80/20
Nombre cumulé
des articles en %
Représentation graphique de la méthode 20 /80
La méthode A.B.C:
Les documents utilisés dans la gestion de stock
Cas pratique
« Exemple : méthode 20/80 »
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Les méthodes de gestion de stock
La méthode LIFO :
En va présenter dans cette partie la fiche de
stock de ciment au sein de la société et en a
remarqué que cette société ne dispose d’aucun
problème a ce niveau car sa gestion de stock
est très simple et claire.
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Suit fiche de stock
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Conclusion
Ce travail est le résultat du stage à la société « EL IZ-
DIHAR », que nous apprenons beaucoup de nouvelles
choses sur la vie professionnelle, aussi l'occasion d'étudier
la
façon dont la société gère la gestion des stocks en détail
et des stratégies pour réagir dans chaque situation.
Merci pour
votre attention
