La physiologie de l'effort

Les Filières énergétiques

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I. Mécanisme de mobilité et création d’énergie:
A. Pourquoi et comment les muscles se contractent
B. …Grâce à une réaction chimique
II. Les filières energétiques
A. 3 filières pour resynthétiser de l’ATP
B. 2 Processus : Capacité et Puissance
C. Résumé des caractéristiques
D. Chronologie des filières
III. Notions spécifiques
A. Le VO2 max et la VMA
B. La fréquence cardiaque : une modalité de contrôle

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 I. Mécanisme de mobilité
A. Pourquoi et comment les muscles se contractent

Vue du muscle Lors de la contraction

Le récepteur n’est pas forcement dans la peau

Filaments d’actine (fins) entourant ceux

Prof Othmane Aitde myosine (épais)
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 I. […] et Création d’énergie
A. …Grâce à une réaction chimique :

ADP +Pi ATP

Voies de
régénération

Voie anaérobie
(absence O2) Voie aérobie : respiration (Présence O2)

Voie anaérobie
alactique

Voie anaérobie lactique

(fermentation lactique)

A.T.P = Adénosine Triphosphate A.D.P = Adénosine Diphosphate

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• Définition : « C’est une voie métabolique utilisant un ou plusieurs substrats afin de
produire de l’énergie »

L’énergie est stockée dans les aliments sous forme de substrats :

• Glucides

• Lipides

• Protéines

Dans une moindre mesure, en créatine. La créatine est une combinaison d’acides

aminés que le corps produit naturellement, mais en quantité insuffisante. On trouve de

la créatine par exemple dans la viande et le poisson.

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L’ATP :
Entre l’apport extérieur d’énergie via les aliments et son utilisation, on trouve l’ATP qui

signifie Adénosine triphosphate.

L’ATP peut se définir comme étant un composé chimique porteur d’énergie potentielle.

Son rôle principal est de fournir l’énergie nécessaire aux réactions chimiques des cellules.

Le fonctionnement simplifié est le suivant :

Substrats => Nutriments => ATP => Energie

Il y a 3 possibilités pour fabriquer de l’ATP, qui dépendent des 3 filières énergétiques

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 II. Les filières énergétiques
A. 3 filières pour resynthétiser l’ATP

1. Filière anaérobie : sans Oxygène (O2)

 Filière anaérobie alactique :
Þ SANS production d’acide lactique
 Filière anaérobie lactique :
Þ AVEC production d’acide lactique

2. Filière aérobie : avec Oxygène (O2)

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 La filière anaérobie alactique
• pas d’oxygène
• pas de la formation d’acide lactique
• le muscle possède des réserves
phosphocréatine (PC)
• La rupture de la liaison phosphate de la
créatine phosphate permet de libérer de
l’énergie.

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 La filière anaérobie lactique
 pas d’oxygène
 formation d’acide lactique.
 L’énergie provient d’une dégradation du glycogène musculaire
ou du glucose sanguin
 dégradation du glucose :
 formation d’acide pyruvique et 2 ATP. (pas d’oxygène )
 L’accumulation progressive d’acide lactique
 une fatigue musculaire précoce.

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 La filière aérobie
• nécessite l’oxygène
• La dégradation du glycogène, en présence d’oxygène, se
poursuit après le stade de l’acide pyruvique par un passage
dans le cycle de Krebs et la chaîne de transport des électrons.
• la filière aérobie peut aussi métaboliser les lipides et dans
certaines conditions extrêmes les protéines.
• Le bilan énergétique de l’oxydation des glucides est : 38
molécules d’ATP
• L’inconvénient réside dans le fait que l’organisme ne peut
apporter de l’oxygène à volonté au niveau musculaire
(limitation appelée consommation maximale d’oxygène ou
VO2 max).
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 II. Les filières énergétiques
B. 2 processus : Capacité et Puissance

 Chaque filière énergétique possède :

 Une Capacité (le réservoir)

 Une Puissance (le débit)

 Une Durée de maintien du processus égale à

 Ces deux notions ont des répercussions directes sur l’entraînement.

Les exercices de travail viseront à élever le niveau de l’un, de l’autre ou
des 2 systèmes

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 II. Les filières énergétiques
C. Résumé des caractéristiques essentielles
des différentes filières énergétiques

Anaérobie Alactique Anaérobie Lactique Aérobie

Glucides
ATP Glucides (glucoses et
Substrats Lipides
CP glycogène)
Protéines (faible %)

Délai d’efficacité
Nul 20 à 30 secondes 1 à 3minutes
maximum
Puissance Très élevée + + + + Elevée + + Dépend du VO2 max
Temps
d’épuisement à 2 à 3 secondes 25 à 40 secondes 3 à 15 mn
puissance maximale
Capacité Très Faible + Faible + Illimitée + + + + +
Temps
Dépend du % du VO2
d’épuisement de la Entre 7 et 20 secondes 2 minutes
max utilisé
capacité (réserve)
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 II. Les filières énergétiques

D. Chronologie et enchaînement des filières énergétiques

• Plus le temps de travail

augmente, plus la puissance
possible diminue

• La prédominance de l’une ou
l’autre des différentes filières
dépend principalement de
l’intensité de l’effort, de sa
durée.

Selon le schéma d’Howald (1974)

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 III. Notions spécifiques
Le VO2 max et la VMA:

 Le VO2max = Volume maximale d’O2 que l’individu peut absorber (en

ml/min/Kg).
– Si on augmente progressivement un effort, la consommation d’oxygène augmente
jusqu’à un certain point : le VO2max.
Au-delà, l’augmentation de l’intensité de l’effort, n’entraine plus d’augmentation
d’absorption d’O2.

 La VMA = vitesse à laquelle le VO2max est atteint.

• La VMA correspond à la vitesse à laquelle notre consommation maximale d’oxygène est atteinte
(=VO2 max). Concrètement, elle correspond à une vitesse de course très intense que nous sommes
capables de tenir.
• Plus on court vite, plus on consomme de l’oxygène jusqu’à ce qu’on atteigne sa capacité maximale.
Cette capacité maximale varie en fonction de l’état de forme de chaque individu : ainsi, deux
individus peuvent courir à la même vitesse et ne pas avoir la même VMA.

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 III. Notions spécifiques

La fréquence cardiaque : un outil de régulation

La FC est une réponse cardio-vasculaire à l’intensité de l’exercice.

C’est un moyen de contrôle :

 de l’intensité de l’effort
 La fréquence cardiaque augmente de façon linéaire, en fonction de la
puissance de l’exercice et de la consommation d’O2
 100% de la FC max correspond à un effort à 100% VMA, donc
théoriquement à 100% VO2max

 de la récupération
 Classiquement une bonne récupération =
⇘ 10% FC après 1 min par rapport à la FC
atteinte
⇘ 30 % FC après 3 min de récupération à la fin de l’effort.
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II. Notions détaillées
La Récupération

 Intérêt de la récupération ACTIVE :

 amélioration de l'irrigation sanguine, importante pour l'élimination
des déchets. Lactates + O2 => resynthèse ATP
 Elle est 6x plus efficace qu'une récupération passive.

 Récupération et diététique :
 L'hydratation : facteur influent
 Alimentation : réserves glucidiques à reconstituer.

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 III. Différentes méthodes d’entraînement

Méthodes de base et variations

 3 Méthodes de base
1) Méthode continue :
Exercice en continu donc avec 1 seule répétition et aucun repos.
sans récupération (en continu). Intensité < VMA.
2) Méthode par intervalles (ou intermittents…) :
Organisation en séries et/ou des répétitions.
Récupération partielle entre les répétitions => Pause utile. Intensité ≈ ou >VMA
3) Méthode par répétitions :
Exercice effectué avec des séries et/ou des répétitions
Récupération totale entre les répétitions. Intensité maximale

 Variations
1) Changement de cadence (Fartlek) :
Exercice en continu avec une intensité d’effort qui varie.
2) Surcharge :
Effectuer une méthode précédente avec une charge supplémentaire => travail sur la Force
composante de la Puissance (P=FxV).
D’après J. Weineck « Manuel d’entraînement », 1997

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Merci

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