Les Franchiseurs

Préparé par :                      Wiem Fakhreddine

                                           Hayfa Zalfani
Professeur :                Mr.Mahmoud Minyaoui
Plan :
Les plus
Les étapes de grandes
Introduction 
franchise  franchises au
monde 

Franchise : La différence
Franchises en
franchiseur et entre franchise
Tunisie 
franchisé  et concession 

Droit d'entrée Financement

Conclusion 
et redevance  de franchise 
Chiffres-clés de la franchise en France
en 2020 :

 1 927 franchiseurs
 78 032 franchisés
 63,88 milliards d'euros de chiffre
d'affaires global
 668 837 emplois
            
Source : FFF ( Fédération Française de
la Franchise )                  
La franchise est un mode de
commercialisation de produits et
de services qui repose sur un
contrat de collaboration
entre: d'une part, une entreprise,
le franchiseur, et d'autre part,
une ou plusieurs autres
entreprises, les entreprises en
franchise. 
 Franchiseur et franchisés
restent juridiquement et
financièrement indépendants.
Dans le cadre de ce contrat de
collaboration , le franchiseur accorde
au franchisé le droit d'exploiter une
entreprise conformément au concept
qu'il a mis au point et assiste le
franchisé dans la mise en œuvre de ce
concept.

En contrepartie, le franchisé s'engage

à respecter les règles du réseau de
franchise et paie un droit d'entrée et
des redevances de franchise   au
franchiseur.
La franchise est utilisée dans de nombreux secteurs d'activité : 

Alimentation, équipement de
Franchise commerciale maison , beauté, etc.

Restauration, hôtellerie, coiffure,

Franchise de services immobilier, aide à domicile, etc.
  Qu'est-ce qu'un franchiseur ?
C' est un entrepreneur qui a mis au point un concept original et qui l'a exploité avec
succès.
Il est propriétaire d'une marque et/ou d'une enseigne et dispose d'un savoir-faire: il
souhaite les exploiter et les développer par la mise en place d'un réseau de franchise: 

 Octroie au franchisé le droit d'exploiter la marque et/ou l'enseigne.

 Entretient et développe l'image de sa marque : il décide de la stratégie
commerciale et des normes de qualité à respecter.
 Met à la disposition du franchisé son savoir-faire commercial, technique et
logistique par une information et des formations adaptées : il contrôle l'application
et le respect du savoir-faire transmis .
Le franchiseur met également à la disposition du franchisé une gamme de
produits, services et technologies qu'il a conçue ou acquise.

Assure au franchisé un accompagnement technique et commercial au montage

du projet, à l'ouverture du magasin franchisé et pendant toute la durée du
contrat de franchise.
Qu'est-ce qu'un franchisé ?
C'est un entrepreneur indépendant sélectionné par le franchiseur. Il a le droit
d'exploiter le concept du franchiseur et d'ouvrir un ou plusieurs établissements au
nom de l'enseigne qui appartient au franchiseur.

Le franchisé profite de l'expérience et du savoir-faire du franchiseur. Il bénéficie

aussi d'une assistance commerciale, technique et logistique.
  En contrepartie, le franchisé est tenu de respecter les obligations prévues dans
le contrat de franchise (en terme de qualité, de processus, de gestion, etc.).
Il acquitte au franchiseur un droit d'entrée et des redevances de franchise.
Droit d'entrée en franchise
Est la contrepartie du savoir-faire transmis par le franchiseur, du droit d'exploiter
le concept, de la durée de la formation initiale et de l'assistance à l'ouverture du
point de vente.
Ce droit d’entrée correspond à la rémunération des investissements réalisés par
le franchiseur et de ses services fournis au franchisé avant l’ouverture de son
enseigne.
Il se distingue donc des  redevances qui sont versées tout au long du contrat de
franchise.
Le droit d’entrée intègre en général les éléments incorporels mis à la disposition du
franchisé tels que :

Droit d’utilisation de la marque et du savoir-faire.

Financement de prestations au démarrage de l’activité : recherche d’emplacement,
recrutement de personnel, formation, recherche de financement…
Notoriété de l’enseigne et des services.
Exclusivité accordée par le franchiseur.
Éventuels investissements réalisés par le franchiseur pour faire évoluer son
concept.
 
Redevances de franchise
Les redevances d'exploitation sont payées tous les mois en contrepartie de la
licence de marque, de l'assistance permanente du franchiseur, de la formation
permanente et de l'animation du réseau. 
 Elles peuvent être fonction du chiffre d'affaires réalisé par le franchisé ou
être forfaitaires.

 Le contrat peut également prévoir des redevances donnant accès à des
services spécifiques : redevance de publicité, redevance informatique, etc.
                     L'investissement initial pour ouvrir une franchise 
Le droit d'entrée à verser au franchiseur.
Le coût de la préparation de projet: étude de
marché, éventuel recours à des conseils
extérieurs parmi lesquels un expert-comptable et
un avocat spécialisé, etc.
L'acquisition de  droit au bail ou l'acquisition de
local.
La mise en conformité de ce local avec les
normes de l'enseigne (travaux d'agencement).
Les investissements matériels :matériel,
mobilier, informatique, etc.
Dans le cas d'un commerce: l'achat du stock
initial de marchandises. 
L'éventuel recrutement de personnel.
Le coût de communication de lancement.
La trésorerie initiale: s'agit des liquidités
dont on a besoin au cours des premiers mois
d'activité en attendant d'avoir engrangé
suffisamment de recettes.
Comment financer sa franchise ?
L'investissement personnel : Le franchisé peut utiliser ses propres économies
ou investissements personnels pour financer l'achat de la franchise. Cela peut
inclure l'utilisation d'une partie des économies personnelles, de la vente d'un bien
immobilier ou d'un autre actif.

Le financement du franchiseur : Certains franchiseurs peuvent offrir

un financement direct ou un programme d'aide à l'obtention de prêts pour
aider les franchisés à financer l'achat de la franchise : des options telles
que des prêts à faible taux d'intérêt, des plans de paiement étalés sur une
période plus longue, ou un soutien financier sous forme d'avance sur les
redevances.
Les prêts bancaires : Les franchisés peuvent obtenir un prêt bancaire pour financer
l'achat de la franchise. Les banques offrent souvent des prêts spécifiques aux
franchisés qui peuvent être utilisés pour financer les frais d'entrée, les équipements,
le stock initial et les autres coûts associés à l'ouverture de la franchise.

Le leasing : Les franchisés peuvent louer l'équipement et les

installations nécessaires à l'exploitation de la franchise plutôt que de les
acheter directement. Cela permet au franchisé de conserver plus de
liquidités et de réduire les coûts initiaux.
Difference entre Franchise et Concession 
    Contrairement à la franchise, la concession est un modèle
commercial dans lequel une entreprise (le concédant)
accorde à une autre entreprise (le concessionnaire) le droit
exclusif de vendre ses produits ou services dans une région
géographique spécifique.

    Le concessionnaire est libre de gérer l'entreprise à sa guise,

mais doit se conformer aux directives du concédant en
matière de marketing, de prix, de qualité et d'autres aspects
de l'exploitation de l'entreprise.
  Franchise Concession
Transmission
Oui (obligation) Possible, mais pas obligatoire
d‘un savoir-faire

Assistance au franchisé Oui (obligation) Possible, mais pas obligatoire

Propriété du stock Au franchisé Au concessionnaire

Structure du commerçant Indépendant Indépendant
Chiffre d’affaires moins les Chiffre d’affaires moins les
Rémunération
redevances redevances

Activité de distribution de biens Possible Possible

Activité de prestation de services Possible Impossible

Exclusivité territoriale Possible Oui

LES ÉTAPES DE
FRANCHISE 
Recherche Expansion
et Formation et
Evaluation et soutien croissance

Planification Ouverture
Financiére et
exploitation
 RECHERCHE ET ÉVALUATION

-Rechercher et évaluer les différentes

options disponibles :  faire des
recherches sur les différents franchises
disponibles dans votre secteur d'activité
et de déterminer celui qui convient le
mieux à vos besoins.

-Rencontrer les représentants de chaque

franchise et  poser des questions sur leur
entreprise, leurs antécédents et leur
expérience en matière de franchise.
 PLANIFICATION FINANCIÈRE

- Planifier votre budget et obtenir un

financement si nécessaire : créer un plan
financier détaillé qui inclut toutes les dépenses
nécessaires pour démarrer l'entreprise, telles
que les frais de franchise, les coûts
d'équipement et de location, et les salaires des
employés.

- Discuter avec votre banque ou un investisseur

potentiel pour obtenir un financement.

-Fournir un plan d'affaires détaillé pour

convaincre les prêteurs potentiels que votre
entreprise sera rentable à long terme.
FORMATION ET SOUTIEN

- Suivre la formation offerte par le

franchiseur :  essentielle pour comprendre
les opérations quotidiennes de l'entreprise et
les normes de qualité du franchiseur.

-C'important de recevoir un soutien continu

de la part du franchiseur: en matière de
marketing, de publicité et de gestion des
stocks. 

 Cela garantit que votre entreprise reste

conforme aux normes de qualité du
franchiseur et qu'elle reste compétitive
sur le marché.
 OUVERTURE ET EXPLOITATION

-La 4ème  étape de la franchise consiste à

ouvrir votre entreprise et à commencer à
exploiter votre franchise.

  Cela implique de suivre les procédures

d'ouverture de l'entreprise : l'embauche
d'employés et la mise en place de systèmes
de comptabilité et de gestion des stocks.

 Important de maintenir une communication

régulière avec le franchiseur pour s'assurer
que votre entreprise est conforme aux
normes de qualité et de performance du
franchiseur.
EXPANSION ET CROISSANCE

La dernière étape de la franchise consiste à

développer et à faire croître votre entreprise. Cela
peut se faire en ouvrant de nouvelles succursales
ou en élargissant votre gamme de produits ou de
services.

  Continuer à travailler en étroite collaboration

avec le franchiseur pour s'assurer que votre
entreprise reste conforme aux normes de
qualité et de performance du franchiseur.
  Cela garantit que votre entreprise reste
compétitive sur le marché et continue de
croître à long terme.
Les 5  plus grandes franchises au monde
          7Eleven, 60 000 magasins
 La chaîne de magasins 7Eleven est incontournable
dans les 18 pays du globe où elle est implantée :
elle compte 60 000 points de vente ouverts dans le
monde.
 Cette enseigne de distribution alimentaire et de
produits divers a fait de la proximité sa
spécialité depuis ses origines, dans les années 1920
aux Etats-Unis. 
 En plus de miser sur la proximité, 7Eleven a choisi
d’ouvrir ses supérettes 24h/24 dès les années
1970. 
 La marque domine en effet le marché dans des
pays comme le Japon et la Thaïlande. 
        Subway, 44 500 restaurants
Arrivée en France au début des années 2000, cette
enseigne américaine spécialisée dans la confection de
sandwichs sur mesure  préparés devant les clients,
compte plus de restaurants dans le monde que
l’emblématique McDonald’s. 

La totalité de ses établissements étant exploitée en

franchise, Subway est même la première franchise
mondiale de restauration en nombre de points de
vente. 
 La marque née en 1965 a franchi le seuil des 44 500
restaurants, dont 27 000 se situent aux Etats-Unis. 
 Difficile d’échapper à cette
enseigne rouge et jaune –
exception faite de la France où le
logo est vert et jaune depuis
2010 – présente dans 120 pays.

 Longtemps seul maître à bord

dans le paysage de la
restauration rapide mondiale, ce
groupe doit aujourd’hui faire
face à de nouvelles
problématiques, comme le
renforcement de concurrents de
poids tels que Burger King et Five
Guys, ou les nouvelles exigences
 McDonald’s, 36 000 établissements de la part de la clientèle. 
     
          Starbucks, 21 500 cafés
Né en 1971 à Seattle (Etats-Unis), Starbucks n’avait pas pour
vocation initiale de devenir la plus grande chaîne de salons de
café au monde.
En moins de quarante ans, l’enseigne s’est imposée dans la
majorité des grandes métropoles mondiales et compte
désormais 21 500 points de vente à l’international. 

En 2016, Starbucks a ouvert des établissements en Afrique du

Sud, faisant ainsi ses premiers pas sur le continent africain,
encore inexploité.
   KFC, 20 100 restaurants
KFC vient de dépasser le seuil symbolique
des 20 000 points de vente.
Particulièrement prisée aux Etats-Unis, son
pays d’origine, et en Asie, où la
consommation de poulet est
importante, l’enseigne nourrit de solides
ambitions partout dans le monde.

 Le directeur général monde de KFC, Roger

Eaton, a en effet déclaré aux « Echos » que
KFC visait à terme les 60 000 établissements
ouverts sur la planète, sans pour autant
dévoiler d’échéance.
   La franchise est très jeune en Tunisie car les
conditions légales de son développement ont
été mises en place avec la loi n° 69-2009 du 12
Août 2009 relative à la modernisation du
commerce de distribution, en particulier les
dispositions des articles 14 à 17 sur la franchise.
Le franchiseur est tenu de mettre à la disposition du franchisé un projet du
contrat et un document mentionnant les informations relatives au
franchiseur et à son secteur d’activité (le décret n°2010-1501 du 21 juin
2010) dans un délai minimum de vingt jours avant la signature du contrat
de franchise , tel que :

•L’historique de l’entreprise.
•La preuve des droits de propriété de la marque ou de l’enseigne
commerciale.
•les données sur le réseau des franchisés.
 Listes du réseau des franchisés en Tunisie, leurs adresses
 La date de leur adhésion au réseau et la liste des franchisés exclus du
réseau.
 La spécification de la nature, du montant des dépenses et des
investissements spécifiques de la marque ou de l’enseigne
commerciale.
 Les états financiers de l’entreprise…
Café-glace-
Immobilier  Boulangerie 
pâtisserie 
 Organisation des
concours d’évaluation
Service  Publicitaire  Sport 
  Tunisie Franchise a été créé à l’initiative de Tarek Yazidi, président d’Occasion Franchise
Canada à l’époque (devenu Réseau Franchise Performance). Tunisie Franchise n’a cessé
de promouvoir et vulgariser la franchise en Tunisie via son site web et ses pages de
réseaux sociaux.
 Réseau Franchise Performance est une entreprise spécialisée en franchise depuis 1995 qui
opère désormais dans 23 pays dans le monde sur quatre continents.
 Conclusion 
 La franchise est un modèle d'entreprise
prometteur en Tunisie, offrant aux
entrepreneurs la possibilité de créer leur
propre entreprise tout en bénéficiant du
soutien et de l'expertise d'une entreprise
établie.
Bien qu'il y ait des défis à considérer, les
avantages de la franchise, y compris la
marque reconnue et établie, la formation et
l'assistance opérationnelle, ainsi que l'accès
à des fournisseurs et à des achats en gros,
font de la franchise une option attrayante
pour les entrepreneurs en Tunisie.