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L'Idée de Projet

Ce projet vise à produire de la confiture de citron biologique en valorisant les bénéfices du citron pour la santé. Il cible les particuliers et petites entreprises de tous âges. La stratégie est de proposer un prix accessible pour des produits bios de qualité sans additifs, en misant sur la distribution en circuits courts et la communication par affiches et dépliants.

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karim mezghani
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Ce projet vise à produire de la confiture de citron biologique en valorisant les bénéfices du citron pour la santé. Il cible les particuliers et petites entreprises de tous âges. La stratégie est de proposer un prix accessible pour des produits bios de qualité sans additifs, en misant sur la distribution en circuits courts et la communication par affiches et dépliants.

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L’idée de projet

 L’idée de ce projet est née par l’observation de nom quotidien vu que


citron a plusieurs bénéfique sur la santé et le corps et que sont utilisation
reste minimale dans la vie quotidien des familles tunisien, j ’ai décidé de
faire mon projet <confiture de citron > pour mieux valoriser le citron et
faire de lui un produit qui peut être adorer par les petites avant les grands
pour bénéficier de ses précieuses vitamines et composition
LOGO
Les études de marché

 Clientèle

Taille Catégorie socio professionnelle AGE

Particuliers Tout Tout Age


Petites Entreprise
Comment s’accroitre de part de marché?

 La coopérative pratique un prix acceptable + produits

 Bios de grande qualité sans produit de Conversations


Atout de produit

 Notre produit est un produit bio qui respect les normes d’hygiéne et de propreté avec un
gout très special qui est assuré par notre méthode de fabrication qui assure la préservation
maximale des bénéfiques du citron
Les concurrents

Concurrent Actuel Concurrent futures

-Autre coopérative -Nouveaux Entrant dans le secteur des


-Petite , moyennes , et grandes Entreprise coopératives
qui fabriquent la confiture -Entreprise qui fabrique la confiture
Les fournisseur

Matière Première Bouteilles


Firmes de citron dans le régions -E/ ses qui fabriquent le verre
-E/ ses qui fabriquent les boites a conserves de
confiture
Marché cible

 -dans les grande surface (carrefour, monoprix … )


 dans les pâtisseries
Les Positionnement

 La coopérative reflète l’image des produit bio et essaye de donner plus de valeur et gout
au citron sans toucher a ses composantes vivants ni ajouter des matière de conservation
Stratégie marketing mixte

Produit prix Distribution Comunnication

Stratégie de Prix de pénétration Circuit court -Affiches


standardisation : -Cartes visite
produit standard -dépliants
pour tout les
segments
Estimation de chiffre d’affaire
Année 1 Année 2 Année3
Segment 1 6500( 6 39000 6600
250g) 4,5 15750
3500(
150g)
total 1000 - 69000
0
L’etude technique

Materiel
Materiel Année 1 Année 2 Année3
d'exploitation
d'exploitation
Materiel: Prix 6600
Materiel 

  
 
Local et ressource humains
Plan d’investissement
CPC

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