ENTOMOLOGIE / ACAROLOGIE

INSECTES, ACARIENS ET AUTRES

ENNEMIS DES DENREES STOCKEES

Dr IDI Adamou – Agronome / Entomologiste

Faculté d’Agronomie / Université A.M. de Niamey
 ENNEMIS DES DENREES STOCKEES ET LEUR
GESTION

• Introduction

• Facteurs des détérioration des Stocks

 Facteurs abiotiques

 Facteurs biotiques et leurs contrôle

• Travaux pratiques
 Généralités
Facteurs biotiques et abiotiques sont les principales contraintes
aux cultures à toutes les étapes (champ, stocks)
Pertes très importantes dans les stocks (20 - 30% voire plus)

Pourquoi toujours ces pertes ?

Le caractère vivant des denrées récoltées : activité
biologique + microorganismes toujours présents

Les denrées = base alimentaire des déprédateurs

Variabilité des facteurs abiotiques : température,
humidité relative, etc..
Partie I : Problématique de la conservation des
produits entreposés

Repose sur la notion de qualité qui représente le

niveau d’appréciation selon la destination
A distinguer perte et dégât :

Perte = diminution mesurable qui peut être

quantitative ou qualitative.

Dégât = signe superficiel (graines cassées,

trous, etc.).
 Types de perte
Perte nutritionnelle dont responsables =
• Insectes :
•sur tégument et germe = réduction de la teneur en
vitamines (ex : thiamine) et en protéines)
•sur endosperme = réduction teneur en hydrate de
carbone

• Moisissures : affectent propriétés physiques, chimiques et

physiologiques des grains (dégradation amidon et hydrolyse
partielle protéines). Mais, composition chimique reste
inchangée et digestibilité légèrement améliorée.
 Perte de pouvoir germinatif dont
responsables =
• Si germe atteint par les insectes (Rhizopertha
dominica, Trogoderma granarium, Ephestia
cautella) ;
• Fonte de semis (77 à 95% chez le sorgho) ;
• immaturité ou infections = réduction taille et
poids des grains.

En d'autres termes, la perte rend un produit

inutilisable et le dégât diminue cette utilisation. Ex :
Chaque trou sur niébé = environ 10% perte du poids.
• Perte de la qualité commerciale : liée à la
présentation du produit et à des facteurs
sociaux

Perte de la qualité technologique Selon

destination du produit
 Types d’altérations de la qualité

Altérations mécaniques dues à la manutention

(brisures, …) = sensibilité aux autres facteurs d’altération ;

Altérations biochimiques et chimiques dues aux

facteurs abiotiques ;

Altérations par déprédateurs (insectes, rongeurs..) ;

• Altérations microbiologiques : micro -organismes

et grains = complexe indissociable (volet pathologie).
 Partie II :

Facteurs de détérioration
des produits en post –
récoltes
 Composition physique des grains
Enveloppes : protection de la graine, ralentit les échanges
avec l’extérieur mais perméables aux micro -
organismes et aux gaz. La nature tégument
différente d'une espèce à l'autre : céréales
avec tégument relativement dure et lisse, mais
pour arachide très fin et fragile et absorbe
facilement l'humidité de l'air
Albumen : organe de réserve sous forme de grains d’amidon
assemblés entre eux par des protéines
Germe : renferme l’essentiel des matières grasses du grain.
La taille / grain variable suivant les produits (riz (4% du
grain entier), maïs (11%), sorgho (10%). Plus il est
réduit et plus il est fragile.
 Acidité du produit

• Fruits et produits transformés sont des

milieux acides ou très acide

• Jus de fruits de la passion : pH = 2.5 (très acide)

• Jus de manque pH = 5 (moins acide)

 Acidité du produit
Plage de développement des micro-organismes

– Moisissures = pH 2 à 9
– Levures = pH 2.5 à 8.5.
– Bactéries = pH ≥ 4 à ≤ 8

Milieux neutres meilleurs pour le

développement des microorganismes
 pH de quelques fruits tropicaux

Citron Corossol 3.7

2.3 Ananas 3.5 Litchi 4.5
Lime 2.7 Banane 4.7 Fruit de passion
Pomelo 3.1 2.9
Mandarine 3.2 Cajou 4.6
Orange 3.5
Goyave 3.5 Pastèque 4.8 Fraise 3.26
Papaye 4.5 Melon 5.0 Tomate 4.2
Mangue 4.7
• Porosité : réduite si grains petits.
• Conductibilité thermique : une masse de grains = isolant
thermique (frein à la transmission de la chaleur).
• Hygroscopicité
• Densité apparente (ex tableau suivant)

Produits Densité apparente

(kg/m³)

Maïs 750
Paddy 550
Arachide coque 370 - 400
 Manipulations mécaniques

prédisposant les produits aux

altérations
La récolte
• Durée développement (graines des céréales = mil
et sorgho) prend environ 4 semaines ;
• Stades laiteux et pâteux très sensibles aux
attaques des insectes des panicules (punaises,
coléoptères, etc.).
• Si récolte avant stade vitreux, donc graines non
physiologiquement mûres = ridées après séchage
et tégument fragile et vulnérable aux insectes,
champignons et absorption de l‘eau
Le battage : Toute brisure prédispose à attaque

Le nettoyage/vannage : poussières, autres

graines, feuilles vertes, etc. susceptibles
d'absorber l'humidité

Le séchage : Teneur en eau juste après récolte

ne permet pas un stockage à long terme.

Après séchage, refroidir le produit avant

entreposage sinon condensation
 Facteurs écologiques abiotiques
Respiration = expression du métabolisme des graines et
des micro-organismes associés.
En présence d’oxygène, la dégradation se concrétise par :
 C6H12O6 + 6 O2 ----------> 6 CO2 + 6 H20 liquid + 674 Kcal

 Le résultat est donc :

      Une perte de matière sèche
      Une dégradation de gaz carbonique
      Une production d’eau
      Une production de chaleur
Ce qui provoque (en quelques heures / jours) une forte élévation de
température, un développement des moisissures, une germination
et une prise en masse dans les stocks avec forte humidité.
Production de CO2 de différentes graines

Quantité de chaleur produite se déduit par la relation suivante

q = 1,07 d dans laquelle :
d = mg CO2/24 h/100g MS
q = Kcal/heure/tonne de matière sèche
 Dégagement de chaleur influencé par deux
facteurs : teneur en eau et température
La teneur en eau
Présente dans les grains sous différentes formes :
 Eau dite libre :eau de dissolution dans les vacuoles des
cellules ;
 Eau d’imbibition associée aux colloïdes ;
 Eau de constitution très fortement fixée aux molécules.
Rôle de l’eau :
• Maintient structures cellulaires,
• Transport de gaz, sels minéraux, colloïdes
• Assure bonne conductibilité thermique
• Intervient dans les hydrolyses en facilitant les réactions du
métabolisme.
• Favorise les attaques par les micro-organismes.
Taux minimum d’eau nécessaires aux activités
de divers micro-organismes

Microorganismes Taux d’humidité

Bactéries 0.91

Levures 0.88

Moisissures 0.80

Bactéries halophiles 0.75

Moisissures xérophiles 0.65

Levures osmophiles 0.60

Plages de développement des micro-organismes selon le
taux d’humidité des produits fruits ou légumes

Type de produit Taux d’humidité

Fruits, légumes, jus de fruits 0.97

Confitures, gelées marmelades 0.82 à 0.94

Fruits séchés 0.72 à 0.80

 La durée de conservation d'un produit est
fonction de sa teneur en eau

 Si valeur calculée < à celle recommandée, pas d'inquiétude

 Si la valeur calculée > à celle recommandée, mesures

urgentes à prendre (aération du magasin ou exposition du
produit au soleil) pour éviter développement des
moisissures donc détérioration du produit.

 Une forte teneur en eau signifie une eau faiblement ou non

absorbée et solvante. Ce qui permet aux bactéries, levures
et moisissures de se développer et d’accroître ainsi
l’altération du grain qui leur sert de substrat.
 H % = 100 x [ Peau / Pms + Peau]
La teneur en eau donne indications sur durée du stockage :
Produit % Teneur en eau Teneur en eau Durée
Maïs 13,5 d'entreposage

Sorgho 16,0 11 - 13 % 6 mois

Riz (paddy) 14, 0
Riz décortiqué 13,0
10 - 12 % 1 an
Mil 16,0
Haricots 15,0
Arachide décortiquée 7,0
9 - 11 % 2 ans
Arachide en gousse 9,0
Coton grains 10,0 8 - 10 % 4 ans
Blé 13,5

Teneur en eau recommandée pour Durée d'entreposage des céréales en

entreposage des différents produits fonction de la teneur en eau
 Température de séchage pour la
détermination de la teneur en eau des
graines
Produits à analyser Température de Durée de
séchage en (°c) séchage

Céréales (mil, maïs, sorgho) 130 1 heure

Arachide 103 3 heures

Autres légumineuses 114 4 heures

Remarque : Les données ci-dessus sont des valeurs standards

susceptibles de modification selon les situations
• Les grains = matériau hygroscopique (faculté d’échanger
de l’eau sous forme vapeur avec le milieu extérieur).
• A une température donnée, échange caractérisé par un
équilibre entre l’eau contenue dans le grain et l’eau
vapeur : c’est l’équilibre air-grain

Courbe d’équilibre air-riz

 Courbe d’équilibre air-maïs grain
Humidité d’équilibre (avec humidité relative de 65-70 %) =
humidité du grain au-dessous de laquelle le développement
des micro-organismes et l’activité des enzymes sont arrêtés
Stockage du sorgho
Equilibre air-arachide
Stockage des céréales
La température
En conditions de basses températures, le métabolisme est
ralenti et par conséquent la production de la chaleur et de
l'humidité par les grains.

La température conditionne :
• Vitesse de dégradation du grain par complexe des
microorganismes
• Vitesse de développement des micro-organismes et des
insectes (tableau 5).
• Conservation du pouvoir germinatif des semences qui est
réduit dès que l’on dépasse 40°C pour les céréales et
35°C pour les oléagineux
Tableau 5 : Exemples de seuils de développement
des agents biologiques

  Seuils moyens
Moisissures et bactéries - 8° C à + 80° C
Insectes 13° C à 41° C
Seuils de germination 16° C à 42° C
La Conductibilité thermique des stocks étant faible, la

chaleur produite s’accumule et provoque l’auto

accélération des phénomènes de dégradation.

Remarque : L’effet de la température est

étroitement lié au facteur essentiel qu’est la
teneur en eau du produit.
Plus la température est élevée et plus il est
nécessaire que l’humidité soit faible pour assurer une
bonne conservation
Évolution de la température d’une masse de maïs grain selon
son humidité
Température et durée de stockage des produits périssables

Fruits Températures Durée conseillée

Ananas vert 11 à 13 3 à 4 semaines
Ananas jaune 7 à 10 3 à 4 semaines
Ananas mûr 7.5 2 à 4 semaines
Avocat 5 à 10 2 à 4 semaines
Banane dessert 11 à 15 1.5 à 3 semaines
Citron 11 à 15 1 à 4 semaines
Fraise et framboise 0 5 jours
Fruit de la passion 5.5 à 7 4 à 5 semaines
Goyave 8 à 10 2 semaines
Orange 4à6 6 mois
Pamplemousse 4à8 2.5 mois
Papaye (Inde) 8.5 à 10 1 à 2 semaines
Mangue Alfonso 7à9 7 semaines
Litchi (Afrique du Sud) -0.5 3 à 4 semaines
Litchi (Inde) 0 à 1.5 10 semaines
 Insectes des denrées stockées
• Ont un taux de reproduction particulièrement élevé et se
développent rapidement. Donc capacité élevée de dégâts à
court terme à partir d’une population d’origine modeste
• Responsables de l’essentiel des dommages dans les
réserves des denrées stockées.
• Insectes avant récolte ≈ 20% et en post récolte ≈ 20 – 30%
• Dans les greniers villageois = 10 à 50%
• Dans les stocks de légumineuses = 70% en 4 mois (Bruches)
• Stocks Céréales = 10 – 15% contre 60% pour tous ravageurs
• Plantes à tubercules et racines = 60% pour tous ravageurs
 Principaux insectes ravageurs des
denrées stockées
• Coléoptères = groupe le plus important au sein des
insectes ravageurs des stocks ;
• Puis les Teignes (Lepidoptères) ;
• Autres insectes : Psoques (incapables de provoquer
des dommages au niveau des stocks mais posent des
problèmes d’hygiène) ;
• Auxquels il faut ajouter les Acariens, dont certains
espèces vivent dans les légumineuses et les céréales (en
particulier dans la farine).
Quelles caractéristiques des insectes des stocks
faut – il savoir pour une meilleure gestion ?

 Caractères morphologiques
 Écologie : Zone naturelle de distribution
géographique, Régime alimentaire ;
 Statut : primaire, secondaire ;
 Biologie : nature et durée du cycle, nombre de
générations par an ;
 Endoparasite ou ectoparasite ;
 Etc.
Clé figurative de détermination de coléoptères
ravageurs des denrées stockées
Partie III : Typologie des Principaux
insectes des stocks
Les Bruchidae
Bruche africaine du niébé :
Bruchidius atrolineatus
Famille : Bruchidae
Femelles

• Taille adulte de 2 et 3 mm.

• Origine africaine

• Répartition actuelle limitée au sahel

• Plantes hôtes = Vigna d’origine africaine dont les larves

endoparasites des graines sont des ravageurs primaires

Les Bruchidae Bruchidius atrolineatus

• Primo infestation dans les champs avec ponte sur la suture

ventrale des gousses
• Prédominante au champs (≥ 80 des œufs) et après récolte (≥
98% effectifs).
• Espèce polyvoltine (3 – 4 générations / an) avec grande
souplesse dans la reproduction et la variabilité inter individuelle
dans sensibilité à T°
• Cycle développement avec diapause induite par baisse
températures et levée par jour court +forte humidité + odeur
fleurs niébé
• Au cours de stockage, ponte moyenne 63 oeufs:/♀ sur graines
• Cycle de vie en ≈ 25 jours (optimum T° = 30°C et Hr = 70%).
 Nom commun: Bruche du Niébé
Callosobruchus
maculatus Famille: Bruchidae

• Espèce de couleur brune pâle

• Scutellum conique (avec poils gris

blancs) se rétrécissant vers l’avant

• Longueur de 2,5 à 3 mm

• Antennes rouge jaune, en dents de

scie profonde avec 7 à 10 articles
 Callosobruchus Distribution géographique
maculatus et impact économique

• Répandue dans le monde entier (particulièrement

dans les zones climatiques tropicales et

subtropicales)

• Attaque essentiellement les légumineuses (Vigna,

lentilles et soja)

• Infestation commence dans les champs

• Cycle de vie en 25 jours à l'optimum à des

températures de 30°C

• Espèces similaires C. sinensis (originaire d'Asie, on

le trouve maintenant partout sous les tropiques et

subtropiques)
Caryedon serratus Nom commun: Bruche de l’arachide
Famille: Bruchidae

Adulte de 5mm à 7 mm
Élytres ne couvrent pas entièrement
l'abdomen
Fémur postérieure est dilaté avec
une rangée d'épines sur la face
intérieure
Larve recourbée et logée dans un
cocon à l'intérieur de la graine
Caryedon serratus Nom commun: Bruche de l’arachide
Famille: Bruchidae

• Nymphose dans un cocon soit dans une

graine soit dans une gousse soit à
l'extérieur de celles-ci.
• Infestation lors de l'exposition des
récoltes au champ ou in situ
• Développement de C. serratus fonction
de T° : < 19° C, pas de développement
• Les femelles montrent une grande
plasticité dans le choix de leur site de
ponte : Dégât de Caryedon
 Plante hôte principale = tamarin serratus Adulte
• Bruche complexe à l'image de la diversité
de ses plantes hôtes dans la nature.
 Acanthoscelides Nom commun : Bruche des haricots
obtectus Famille : Bruchidae

• Coléoptère à pilosité très dense

interrompue par des tâches oblongues
d’un gris clair
• elle varie du brun gris au vert jaunâtre
• Antennes en dents de scie comptant
onze articles.
• Larve de couleur blanc jaunâtre,
longiligne et poilue avec des pattes
relativement longues
 Acanthoscelides Distribution géographique, Impact
obtectus économique, Biologie, Dégâts
• Originaire de l’Amérique tropicale, maintenant
cosmopolite (régions chaudes)
• Attaque principalement haricot, aussi maïs et
sorgho
• Ponte de 40 à 50 oeufs sur gousses mûrissantes
ou entre graines stockées
• Conditions optimales d’éclosion = T° ≈ 30°c, Hr
de 30 à 90 %
• Cycle de développement d’un mois à 28°C.
• Larves = ravageurs primaires du haricot.
• Infestation commence dans les champs.
• Denrées attaquées = odeur intense et
désagréable
 Super-Famille : Cucujoidés
Tenebroides Famille : Trogositidae
mauritianicus L. Nom commun : Cadelle ou "Trogosite"

Adulte Larves ≈ 2cm

• Plus grande / adulte
• Corps allongé,
• Charnue, blanc sale ou
oblong, aplati crayeux sauf la tête
• 8 à 10 mm noire
• Corps noir ou • Abdomen terminé par
brunâtre déprimé deux crochets noirs
 Cadelle ou "Trogosite" : Tenebroides mauritianicus L.

• Petit coléoptère prédateur ;

• Vit dans les greniers à blé, réserves de
farines et de pâtes alimentaires ;
• Larve détruit les larves de "Charançons"
et de "Teignes’’ ;
• Ne s'attaque qu’aux provisions que s'il
n'y a plus de proies vivantes!
 Tenebroides Bioécologie et importance
mauritianicus L. économique
Ravageur Observations

Distribution Insecte cosmopolite Développement rapide dans les

régions tropicales chaudes

Déplacement Circuits commerciaux Plusieurs jours sans nourriture

Ponte: Environ 1000 œufs / femelle

Reproduction Continue et rapide en temps

favorable

Cycle (durée) Embryon : 7 à 10 jours Nymphose hors du stock dans galeries

Larve : 2 à 14 mois creusées dans planches ou autres
Adulte : 1 à 2 ans conteneurs

Hôtes Farine et graines diverses Consomme germes des graines

Statut Principal
Sitophilus oryzae Nom commun : Charançon du riz
Famille : Curculionidae

• Taille variable ≤10 mm de long

• Couleur : brun rouge à presque noir

• Quatre tâches dorsales claires, rouges,

jaunâtres.

• Possède des ailes bien développées sous

les élytres

• Thorax est orné des points arrondis et

non oblongs
 Distribution géographique et
Sitophilus oryzae impact économique
  Ravageurs Observations

Distribution Insectes cosmopolite Plus dangereux dans pays

tropicaux

Déplacement Circuits commerciaux Bateaux

Statut Principal Présent dans tous les grands

entrepôts

Dégâts Gains réduits en poudre +  

enveloppes

Pertes 30 – 40% 4 – 5 % ensemble ravageurs

quantitatives
 Biologie et écologie : Sitophilus oryzae
Plage de températures 17 à 34°C

Température optimale : 28°C

Plage d'humidité relative : 45 à 100

Humidité relative optimale : 70

Jusqu'à 150 oeufs, pondus

séparément dans les grains (petit trou
pratiqué dans l’albumen avec les
Ponte :
mandibules) œuf recouvre d’une
substance gélatineuse qui obstrue le
trou

Durée du cycle : jusqu'à 110 jours optimum de 26 jours

Reproduction Continue

Durée de vie adulte 4 à 5 mois

 Dégâts de Sitophilus oryzae

• Plantes hôtes : riz, maïs, cosettes de

manioc.

• Attaques les épis dans les champs

• Adultes et larves = ravageurs primaires

des céréales,

• Larves vivant dans les grains

 Espèces similaires à Sitophilus oryzae

S. zeamais (Charançon du maïs)

• Plus grand,
• Distribution, biologie et comportement
analogues
• Bonne aptitude au vol.

S. granarius :
• Même éco biologie mais plus grand
Caulophilus oryzae (Caulophilus latinasus ;
Rhyncolus oryzae = calandre des céréales
• Rostre court < 10mm
• Statut occasionnel et parasite secondaire des
graines du riz. Ne peut se développer dans
des grains intacts
 Rhyzopertha dominica Ordre : Coleoptera
Famille: Bostrichidae
Nom commun: Capucin des grains
ou Charançon australien du blé
• Un des plus petits coléoptères nuisibles
• Longueur ≈ 3 mm et sa largeur ≈ 0,7 mm.
• Couleur = brun foncé ou noir très brillant +
surface un peu rugueuse
• Forme légèrement cylindrique
• Tête, inclinée vers l’avant, recouverte par
clypéus
• Antennes avec massue à trois (3) articles de
même largeur dont longueur plus grande que
autres articles.
• Élytres pourvues de plusieurs rangées de
points, larges et régulières
Rhyzopertha Distribution géographique
dominica et Biologie
  Ravageurs Observations

Distribution Insecte cosmopolite Commun dans les régions

tropicales chaudes

Déplacement Circuits commerciaux Australie vers États Unies

2ème Guerre Mondiale
Statut Principal Céréales (riz), Légumineuses
(haricot, lentilles), Produits de
mouture
Ponte : 300 à 500 oeufs, séparément  
ou en groupe dans les grains

Reproduction Continue
Cycle Un mois
Rhyzopertha
dominica Espèces similaires

Dinoderus minutus
(Bostryches du Bambou)

– Portent deux légères dépressions à

la base du pronotum.

– Sur cossettes de manioc et

occasionnellement sur d'autres
denrées stockées
 Prostephanus Nom commun: Grand capucin du maïs
truncatus Famille: Bostrichidae

• Petit coléoptère brun foncé en forme

de cylindre allongé d’environ 6 mm
• Ressemble beaucoup au capucin,
mais avec une taille plus grande et
une surface relativement lisse et
brillante.
• Élytres présentent à leur partie
inférieure une très nette coupure
• Élytres sont en outre semés de
nombreux points
 Prostephanus Distribution géographique,
truncatus importance économique

  Ravageurs Observations

Distribution Insecte tropical (Amérique Introduction accidentelle en

centrale) Afrique
Déplacement Circuits commerciaux  

Statut Principal Difficile à dépister et à

combattre
Dégâts Sur stocks d’épis de maïs Attaques au champs
avec spathes, cossettes de
manioc et d'igname
Pertes 34 % (3 - 6 mois) pour maïs 4 – 5 % ens. ravageurs
quantitatives 19 – 30% (6 mois) pour
manioc
Prostephanus Distribution géographique,
truncatus importance et Biologie

Plage de température 18 à 40°C

Température optimale 32°C

Plage d'humidité relative 40 à 90%

Humidité relative optimale 80%

Ponte : jusqu'à 400 oeufs

Durée du cycle (fonction T°) 27 jours à l'optimum

 Distribution en Afrique

• 1ers Pays d’introduction de P.

trunctus

 Pays contaminés secondairement.

 Nom commun: Silvain dentelé
Oryzaephilus Saw-tooked grain beetle
surinamensis Famille : Silvanidae

Adulte
• corps aplati, allongé, couleur brun gris et
légèrement velu, 2,5 à 4,5 mm.
• Antennes brun rouille avec 11 articles dont les
trois derniers en massue.
• Bords extérieurs du pronotum pourvus de
chaque coté, de six fortes dents
• Elytres avec trois arêtes longitudinales et
entourées de fines rangées de points.
Larve :
• corps longiligne, blanc jaune,
• couvert de longs poils fins
 Oryzaephilus Bioécologie et importance
surinamensis économique
  Ravageurs Observations

Distribution Insecte cosmopolite Développement rapide en

régions tropicales chaudes

Déplacement Circuits commerciaux  

43 à 287 dispersés (environ 10 par jour)  

Ponte:
Éclosion : 3 à 5 jours Larve s’abrite dans cocon
Cycle: Développement larvaire : 2 semaines formé d’agglutinât de petits
Cycle complet : 21 à 28 jours à 27°c grains
Durée de vie 6 à 10 mois (qlq uns 3 ans)  
adulte
Hôtes Tout produit de consommation d’origine Grains et dérivés, aliments
végétale bétail, copra, bonbons et fruits
secs (noix de coco)
Statut Principal  

Dégâts dégâts alimentaires atypiques. Larves et adultes nuisibles

Si forte infestation (surtout sur les
céréales), il y a formation de grumeaux
par élévation de température et
d’humidité ; petits trous et des rejets
d’excréments
Oryzaephilus
surinamensis
Dégâts

Espèces similaires
• O. mercator différent par la configuration des organes
génitaux mâles, la distance séparant l’œil de la tempe,
ainsi que par leur alimentation. O. mercator est moins
tolérant aux conditions extrêmes de température et
d'humidité.
• Cathartus quadricolis, diffère seulement par son thorax
carré et dépourvu de dents, toujours présent dans les
champs de maïs
Les Anobiidae

Les Anobiidae sont représentées par 140 genres et 1600

espèces dans le monde

Ils se développent dans le bois mort (e.g. Anobium), parfois

vivant et quelques espèces sont de redoutables ravageurs
des denrées stockées (e.g. Lasioderma, Stegobium)
Lasioderma serricorne  Lasioderme du tabac
Cigarette beetle
Fabricius : Anobiidae
Adulte
Larve : Taille : 2,5 à 3 mm
Couleur blanc Couleur de l'adulte : brun-rouge
Taille dernier stade = 3 mm environ. surface élytres ± finement
granulée sans rangée de points
Forme : ovale
 Lasioderma serricorne  Lasioderme du tabac
Cigarette beetle
Fabricius : Anobiidae

Dégâts sur matières végétales et

animales : riz, gingembre, raisins,
papier, poisson séché, dates, toute
sorte de semence et les restes
des rongeurs
Distribution : cosmopolite
Cycle :
oeuf à adulte = 1 mois 1/2 à 3 mois (fonction de T° et Hr)
Adulte vit moins d'un mois.
Stegobium paniceum :
Coléoptère, Anobiidé
Nom commun : Vrillette du pain, Vrillette boulangère,
Stégobie des pharmacies

Larve : 2 à 4 mm, blanc jaunâtre, fortement incurvée, recouverte

de fines soies blanches et dorées ;

Adulte : 1,6 à 3,7 mm, court, brun-jaune à marron foncé,

protonum fortement bombé, finement granulé, élytres
fortement arrondis à l'arrière avec de fines lignes
longitudinales régulièrement espacées.
 Stegobium paniceum
• Insecte cosmopolite
• Très polyphage : tout aliment à base d'amidon,  haricot,
pois, épices diverses (piments séchés, gingembre, safran,
etc.), papier, bois, cuirs, reliures en peau, etc. ;
• Hivernation et nymphose dans locaux non chauffés ;
• Ponte 48 heures émergence ; oeufs pondus par petits
paquets dans les anfractuosités ;
• La fécondité moyenne de 50 œufs ;
• Durée incubation de 8 à 15 jours ;
• Longévité varie de 13 à 85 jours suivant la température.
Stegobium paniceum

Dégâts sur biscuits et sur livres

Cryptolestes ferrugineus
Famille : Laemophloeidae
Nom : grain beetle, Cucujide roux

Morphologie Description
Couleur Brun rougeâtre
Forme Plat - rectangulaire

Taille De 1,5 à 2,5 mm de longueur avec

bonne capacité de vol

Alimentation Germe des céréales, également

champignons

Conditions limites de multiplication 20 - 35 °C, 40 - 95 % d'H.R

Conditions optimales 33°C, 70 – 80 Hr

 Cryptolestes Famille : Laemophloeidae
ferrugineus Nom : grain beetle, Cucujide roux

• Ravageur très commun et très dévastateur

du blé entreposé ;
• Pullulations rapides avec échauffement du
stock et sa détérioration ;
 Grains infestés ont tendance à
s'agglutiner, à moisir, à germer donc perte
du pouvoir germinatif (+ présence d'un trou
dans la partie germinative des graines
pratiqué par les adultes qui en émergent)
et des qualités meunière et boulangère ;
• Très résistant au froid, jusqu’à -20°C
pendant une courte période.
 Tribolium castaneum = Dermestes navalis, Colydium castaneum

Nom commun : Tribolium rouge de la farine = Petit Ver de la farine

Famille : Tenebrionidae
Adultes
• Couleur brun rouge

• ≈ 3,5 mm aplati et ovale, tête et partie antérieure

du thorax densément couvert des points
minuscules
• Élytres striées dans le sens de la longueur avec
des rares ponctuations entre les stries.
• Derniers articles des antennes plus larges que
précédents donnant l’apparence d’être élargis au
sommet.
Larves de Tribolium castaneum

• Semblables à des
 
«vers», minces,
cylindriques ;
• Aspect d’un fil de fer ;
• Environ 7mm de long ;
• Couleur blanche teintée de jaune ;
Larve
• Durée de vie embryonnaire de 5 à 12 jours
;
• Insecte à métamorphose complète
(holométabole) ;
• Larve active (locomotion et prise de
Nymphe immobile
nourriture).
 Produits hôtes : Matières farineuses diverses
(céréales, légumineuses et autres)

• Riz, blé, son et farine de riz et de blé , maïs, orge,

sorgho, millet ;
• Manioc, tapioca et farine de manioc, sagou, igname ;

• Fruits séchés ;

• Toutes légumineuses sous forme de farine ;

• Arachide, coprah, graines de coton, ricin, cabosses de

cacao, chocolat, noix de muscade ;
• Poivre, gingembre, insectes en collection, etc.
 Tribolium Distribution géographique
castaneum et impact économique

Ravageurs Observations

Distribution Insecte Plus abondant, plus

cosmopolite nuisible moulins à
farine
Déplacement Circuits
commerciaux
Larves de Tribolium

Statut Principal Greniers, moulins,

entrepôts
Dégâts Galeries dans Si de forte
les produits infestation = une
qu’ils odeur légèrement
attaquent acide. Tribolium attaquant
miette de pain
 Tribolium
castaneum
Biologie
Plage de températures 22 à 40°C

Température optimale 35°C

Plage d'humidité relative 1 à 90

Humidité relative optimale 75%

500 oeufs, séparément dans la

Ponte (petits œufs blancs) farine, recouverts d’une
substance visqueuse

Durée du cycle optimum de 24 jours

Reproduction Continue

Durée de vie adulte 1 an

 Tribolium castaneum
Temps de développement en conditions contrôlées

Température 30°C 34°C

Oeufs 3 jours 2 jours

Larves 20 jours 15 jours
Nymphose 4 jours 3 jours
Maturation 5 jours 4 jours
Durée totale œuf à
32 jours 24 jours
oeuf

Espèce similaire : T. confusum avec segments des antennes

s'élargissent régulièrement de la base au sommet ; Cosmopolite.
Trogoderma
granarium
Nom commun : Trogoderme du grain
Famille : Dermestidae
Stade de développement
Adulte Larve

2 à 3 mm (femelle plus
Taille 5 mm
grande)

Forme ovale Fuselée

Brun foncé avec élytres

Couleur unicolores, souvent avec brun- jaunâtre
des taches brunes
Poils brun –
rougeâtres avec
Pilosité Poils fins sur tout le corps
pinceaux en forme de
queue
• Femelle adulte pond jusqu’120 œufs
• Cycle évolutif de 4 à 6 semaines jusqu’à plusieurs
années suivant T° et l’abondance nourriture.
 Distribution, Biologie
Trogoderma granarium et impact économique
Présente dans toutes régions chaudes du globe, sauf Amérique du sud
Zones de quarantaine pour UE
 Trogoderma
granarium
Dégâts 
• Espèces en général nécrophages et
consommatrice de matière animal ;
• S’en prend à différentes espèces de
céréales et à leurs formes pulvérisées ;
• Jeunes larves dévorent en général les  Attaque larves et adultes
sur grains de blé 
particules de farine entre les grains ;
• Larves plus âgées s’introduisent par
forage dans les grains ;
• Enveloppe des grains de céréales
Autre effet = poils dans
partiellement ou même totalement les stocks
dévorée.
LEPIDOPTERES RAVAGEURS DES

DENREES STOCKEES
 Ephestia cautella (Cadra sp.) : Pyrale du raisin sec
• Adulte de 6 à 10 mm avec envergure de 15 mm
• Ailes antérieures brunes et frangées à la bordure
• Larves de 20 mm, rougeâtres ou jaunâtres avec des petites tâches
noires

• La femelle pond de 200 à 300 oeufs blancs et

de forme elliptique
• Ponte débute juste après l'accouplement.
• Durée totale du cycle varie de 25 à 200 jours.
• Adulte vit jusqu'à deux semaines
 Ephestia cautella (Cadra sp.)

• Pyrale cosmopolite, capable de percer un emballage pas trop

épais

• 3 à 6 générations / an en zone tropicale

• Alimentation = fruits secs ou en voie de dessiccation (figues,

abricots, prunes, raisins, etc.), arachides, noix décortiquées,

maïs, riz, farines diverses, cacao et chocolat ;

• Signes de présence = excréments bruns mêlés de fils de soie

 Espèces proches de Ephestia cautella (Cadra sp.)

• Plodia interpunctalla, (Pyrale des fruits secs = papillon

indien) : attaque blé, riz, farines, gâteaux secs et pains
d'épices, pâtes alimentaires, fruits et légumes déshydratés
et chocolat.

• Ephestia kuehniella (Pyrale de la farine) : essentiellement

farine, grains de céréales (blé, maïs, riz), semoule, flocons
d'avoine, biscuits, pâtes alimentaires et rarement aux fruits
desséchés (raisins, figues, abricots).

• Ephestia elutella, petite mais redoutable Teigne du cacao

= Pyrale du tabac : attaque cacao, chocolat, amandes, riz,
orge, son, pâtes alimentaires, gâteaux secs et pains
d'épices, fruits secs, etc.
 Nom commun : Alucite des céréales
Sitotroga
cerealella Ordre : Lepidoptera
Famille : Gelechiidae

Morphologie Adulte
• Longueur d’environ 6 mm
• Envergure d’ailes de 13 à 19 mm.
• Insecte mince, de couleur claire.
• Ailes antérieures jaunes clair à brun
Sitotroga
cerealella

Larve
• Mesure environ 5 mm ; couleur jaune rougeâtre ;
• S’introduit par forage dans le grain ; détruit le corps
farineux du grain au cours du développement ;
• Nymphose à l’intérieur du grain, dans un cocon de soie
• préparé avant la nymphose ;
• Larve se transforme en une chrysalide brun rouge ;
• Temps de développement œuf à adulte environ 5
semaines (développement en général plus lent).
 Sitotroga cerealella
Œufs
• De couleur blanchâtre
• Long de 0,3 à 0,5 mm
• Collés par petits groupes (d’environ 6 œufs) aux
grains
• En conditions sont normales (26 - 30°C), en moyenne
40 œufs

Dégâts Distribution
• Cosmopolite, surtout dans les pays tropicaux
• Dégâts causés aussi bien avant qu’après la récolte
• Larves = ravageurs primaires de grains céréaliers
(paddy, sorgho, mais, blé)
• Dégâts similaires à ceux causés par les
charançons
Autres lépidoptères des denrées
stockées

Teigne du riz : Corcyra cephalonica

Teigne des grains : Nemapogon granella

Teignes de la farine : Sarthrobrosa rileyi

Punaise des stocks
 Elasmolomus sordidus (F.) (= Aphanus
sordidus (F.))

Larve :
 Premier stade larvaire avec abdomen rouge
clair.
 Autres stades deviennent graduellement plus
foncés.

Adulte :
 Environ 10 mm de long et 2 mm de large.
 Brun jaunâtre à brun foncé
 Elasmolomus sordidus (F.) (= Aphanus sordidus (F.))

Distribution :
 Afrique tropicale (Îles du Cap vert, Érythrée, Gambie, Ghana,
Guinée, Kenya, Nigeria, Sénégal, Somalie, Soudan),
Australie, Asie.
Écologie :
 Diurne, granivore, terrestre, volant, herbivore ;
 Plantes hôtes : Tournesol, Arachide, millet, sorgho, Sésame,
etc.
Dégâts :
 Au champ, lors du séchage et dans les stocks ;
 Attaque engendre augmentation du taux d’acide dans l’huile ;
 Tous les stades se nourrissent de l’huile des graines en
perforant la gousse avec leur rostre
 PARTIE IV

Méthodes de lutte contre les

nuisibles des stocks
Les mesures sanitaires préventives :
• Nettoyage régulier des magasins de stockage et leur

alentour = mesure préventive indispensable pour la

protection des stocks.

• Après écoulement du vieux stock et avant l'arrivé du

nouveau stock, le magasin doit être bien nettoyé, les

fissures obturées et les sacs et palettes en bois nettoyés

et traités.
 Utilisation des produits inertes : (cendre, sable)

• Remplissent les espaces entre les graines individuelles

arrêtant ainsi le mouvement et la dispersion des insectes
• Le sable et la cendre rayent la cuticule des insectes
• Les graines de ces substances obturent aussi les points
d'articulation au niveau des pattes, antennes et membranes
interségmentaires au niveau de l'abdomen, immobilisant
ainsi les insectes touchés.
• Le sable et la cendre doivent être chauffés au préalable
pour éliminer le risque de contamination par les pathogènes
Méthodes physiques et mécaniques =
Rendre le milieu inhospitalier ou
inaccessibles aux ravageurs

• Emballages étanches

• T°

• Air / CO2 / O2
Utilisation des huiles végétales :
Ocimum Amaranthus Cucurbita Pepo
basilicum Hypochondriacus

Huiles essentielles

Huiles
végétales
Neem
Boscia senegalensis Arachide

Jatropha
Utilisation des huiles végétales :
• Asphyxient certains stades de développement.
• Agissent sur les œufs des insectes comme les bruches en
bloquant l'aéropyle, voie d'échange gazeux entre l'embryon et
l'extérieur.
• Bloquent la respiration au niveau des stigmates
• Effets géniques

Utilisation de la fumée insecticide ou insectifuge :

Utilisation des plantes ou extraits de plantes :

Parmi ces plantes figurent Boscia senegalensis, le piment, le
tabac et l'ail, etc. Le mode d'action est surtout la répulsion
 Utilisation des produits chimiques :

NOM COMMERCIAL MATIERE ACTIVE DOSE (Grammes de

M.A/TONNE)
ACTELLIC Pyrimiphos Méthyle 10

RELDAN Chlorpyriphos 10
Méthyle
SATISFAR Etrimphos 10

DAMFIN Méthacriphos 10 à 12

K - OTHRINE Deltaméthrine 1

Quelques produits utilisés pour la protection des produits stockés

CARACTÉRISTIQUES DE QUELQUES INSECTICIDES DE CONTACT
Matière active Formulation Dose Traitement Surface
recommandée
des locaux (g sacs et
sur grains (g murs (g
m.a./tonne) m.a./100 m³) m.a./m²)
Pyréthrine de synthèse
Bioresméthrine C.E. 25 g ma/l 1,5 - -
Efficace contre les
Capucins des
grains
Delta méthrine L.P. 12,5 g/l et 0,5-1 - 0,02
25 g/l
Organophosphorés
 Bromophos P.M. 25 % 8-12 - 1
Chlorpyrifos- L.P. 240 g/l 2,5 - 0,5-1
méthyl
Dichlorvos L.P. 500 g/l 10 7,5 0,5-1
Action de choc sur
les insectes. nébulisateur
Produit dangereux 5%
Malathion P.P. 2% 8 4 0,5-1
P.M. 25 % 4-10 10 0,5
 Méthodes d'application à retenir :

• Enrobage.
• Méthode "sandwich"
• Fumigation
Gaz couramment utilisés = bromure de méthyle et phosphine (comprimés
(6g), pilules (3g) ou sachets),
La dose de phosphine = 4 à 10 pilules / tonne ou 2 à 5 comprimés / tonne.
La durée de traitement ou exposition est de 72 heures
L'étanchéité du milieu = condition indispensable pour réussir
La fumigation élimine tous stades de développement et est sans résidu
sur le produit
Inconvénient = très toxiques et sans rémanence. Donc, les sacs soumis à
la fumigation sont aussitôt traités avec un concentré émulsifiable avec une
quantité ≤ 5 litres / tonne (si non absorption d'un excès d'humidité).
 La lutte biologique

• Lutte biologique = introduction, augmentation et

conservation des ennemis naturels
• En zone sahélienne, il existe plusieurs ennemis
naturels tel que :

Xylocoris flavipes :
Warehouse Pirate Bug (une petite

punaise prédatrice) est couramment

observée dans les denrées stockées.
Parasitoïdes oophages (Uscana lariophaga et Uscana
caryedoni) respectivement sur les bruches du niébé
(Callosobruchus maculatus et Bruchidius atrolineatus

• Adulte de trichogramme : Hyménoptères, Chalcidiae

• Larves ectoparasites d’œufs ou larves d'insectes divers.
• Capable d'effectuer une parthénogenèse arrhénotoque (femelle
vierge donne naissance à des mâles)
• Adultes se nourrissent de substances sucrées comme le miellat
des pucerons, le nectar ou des jus provenant de fruits abîmés.
Parasitoïde larvo-nymphal : Eupelmus vuilleti
(sur bruches du niébé)

Temps de développement = 18 jours

Parasitoïde larvo-nymphal : Dinarmus basalis (sur
bruches du niébé
 Habrobracon hebetor

Parasitoïde non spécifique de chenille dont

Heliocheilus albipunctella et Corcyra
cephalonica
Conditions d'application de la lutte biologique

o la spécificité de l’agent biologique ;

o la disponibilité des ennemis naturels;

o la valeur ou l'importance du produit à protéger: Si le produit a

une valeur très élevée, il y a lieu de faire recours à d'autres
moyens de lutte ;
o le niveau de perte tolérable;

o la durée de la période de stockage : la lutte biologique

marche mieux dans des milieux stables, sans trop de
perturbations.
 Cependant, la méthode pourrait être applicable pour
les raisons suivantes :

• La présence continue des infestations ;

• La présence des générations chevauchantes des insectes ;

• La diversité des structures de stockage (exemple :

structures semi – hermétiques (greniers en banco) assurant
l'intimité entre les ennemis naturels et leurs hôtes) ;
• Petite taille des parasitoïdes qui facilite leur mouvement et
déplacement dans la masse du produit ;
• Un certain niveau de dégât est acceptable.
Partie V : TD / ETUDE DE CAS

Conservation du niébé
 Partie VI :

Contrôle Sanitaire des Stocks

Avant le prélèvement d’échantillons :

• Contrôle des parois, plafonds et sols des

magasins, fissures, trous, encadrements de
portes ;

• Contrôle du matériel d’emballage (coutures et

replis des sacs),
 Contrôle sanitaires des stocks
Echantillonnage

Taille maximale d'un lot de graines agricoles ou horticoles :

• 20.000 kg pour des graines de la taille du blé ou plus

• 10.000 kg pour des graines plus petites que le blé.

Remarque : Un lot de semences doit être homogène du point de vue

pureté, nombre de graines de mauvaises herbes, germination, etc.

 Techniques de prélèvement des échantillons
• Prélever plusieurs échantillons approximativement de
même quantité (primaires ou élémentaires) à différents
endroits du lot.
• Les échantillons sont mélangés pour former
l'échantillon composite ;
• Prélèvement se fait sur les premières couches, le
centre et le fond du sac.
• Dans le cas de matériel en balle, l'échantillonnage se
fait à la main
 Règles de prélèvement d'échantillons
Pour des lots dans des containers de même dimension,
• Jusqu'à 5 containers : au moins 5 dans chaque container ;
• 6 à 30 containers : au moins 1 échantillon tous les 3 containers, mais
jamais moins de 5 échantillons au total
• 31 containers et plus : au moins 1 échantillon tous les 5 containers,
mais jamais moins de 10 échantillons.
• Les graines en tas sont échantillonnés aléatoirement et à des
profondeurs et endroits différents.
L'intensité d'échantillonnage est comme dans le cas des graines en
sacs :
– jusqu'à 500 kg : au moins 5 échantillons primaires;
– 500 - 3.000 Kg : un échantillon pour 300 Kg, mais pas moins de 5
échantillons;
– 3.000 - 20.000 kg : un échantillon tous les 500 Kg, mais pas moins de 10
échantillons
 Méthodes de diagnostic
Les méthodes courantes utilisées dans le contrôle
sanitaire doivent obéir aux conditions d'efficacité et
d'économie suivantes :
Le test doit donner une information fiable pour la
performance au champ et pour les exigences de
quarantaine ;
Les résultats doivent être reproductibles dans les
limites statistiques ;
Le temps de travail et les équipements utilisés doivent
être dans les limites économiques.
Pour les tests nécessitant des incubations, les résultats
doivent être disponibles le plus rapidement possible
Il faut donc :

• Tamiser les échantillons (mailles d’environ 2 mm et

diamètre de 30 à 40 cm).
• déterminer les taux d'humidité, d'impuretés et l'infestation ;

• dans le cas des semences, déterminer en plus la pureté

variétale, la pureté spécifique et le pouvoir germinatif
• Examiner les éléments recueillis (grossissement d’au
moins 8 à 10 fois)
• Identification des insectes découverts
 Etablissement du degré d’infestation
exemple sur les céréales
• Faible : Si ≤ 2 individus des espèces suivantes (≤ 1 à chaque
tamisage (procéder à plusieurs tamisages) :
– Oryzaephilus surinamensis
– Trogoderma granarium
– Tribolium sp.
– Rhizopertha dominica
– Sitotroga cerealella

• Elevé : Si ≤ 10 individus des espèces suivantes (≤ 5 à chaque

tamisage (plusieurs tamisages) :
– Sitophilus granarius
– Sitophilus oryzae
– Cryptolestes sp.
– Tenebroides mauritanicus
 Degré d’infestation des stocks en sacs (farine de
manioc, dérivés de farine, son et tourteaux d’arachide)
Nombre de parasites indice d’infestation Note

Indices d’infestation plus de cent en moyenne très élevé 5

selon le nombre de jusqu’à 50 élevé 4
parasites
jusqu’à 20 moyen 3

jusqu’à 10 faible 2

pas plus de 2 isolé 1

absence d’infestation absence d’infestation 0

Par ailleurs, on peut encore considérer comme faible, et tolérer une

infestation d’échantillons de résidus de l’extraction d’huile, arachide etc.
par les insectes suivants :
•Sitophilus spp.
•Tenebroides mauritanicus
• Remarque : En ce qui concerne tous les autres parasites des denrées
stockées, une infestation isolée ne peut être considérée comme
tolérable que si les céréales sont stockées dans l’immédiat ou
seulement pendant une période très brève (pas plus d’un mois).
Remarques :
• Cette méthode ne permet cependant pas de recenser
les animaux vivants à l’intérieur des grains de
céréales (infestation interne). Il n’existe pas, à l’heure
actuelle, de méthode permettant de fixer avec
exactitude l’importance de cette infestation interne.
 
• L’examen de tourteaux exige souvent que l’on brise
certaines plaques en plusieurs endroits afin de pouvoir
procéder ensuite au tamisage
 Remarques
• Ces opérations sont à effectuer une fois par mois

• Par contre, l'inspection visuelle des magasins de

stockage et leurs alentours doit être effectuée chaque
jour

• La règle d'or en matière de gestion des stocks est que

le premier lot à rentrer est toujours le premier à sortir
 Fiche de Suivi et d'analyse des stocks de produits

1. Nom de la structure de stockage................................................…….....................

 2. Magasin No. ..........................................................................................................
 3. Type de Produit .....................................................................................................
 4. Provenance/origine ...............................................................................................
 5. Année de production.........................................................................……..............
 6. Quantité ...............................................................................................…..............
 7. Date de livraison ....................................................................................…............
 8. Date d'échantillonnage ...........................................................................…...........
 9. Taille de l'échantillon représentatif (en kg) ..............................................…..........
 10. Taux d'humidité (%) .................................................................................……...
 11. Taille de l'échantillon de travail ...………..…........................................................
 12. Poids des impuretés grossières ............….….….................................................
 13. Poids des autres impuretés ('fonds de tamis')……………………………………...
 14. Fraction non consommable (12 + 13).......................................................……....
 15. Fraction consommable (11 - 14) ...........………………………………………........
 17. Nombre d'insectes vivants (joindre liste d'espèces) ...........................................
 18. Nombre d'insectes morts (joindre liste d'espèces) .............................................
  Fait à .............................. Le ................................
 Agent phytosanitaire: Responsable de Service:
 Mil Normes harmonisées
Catégories de semences
Critères Certifiées
Pré-base Base
R1 R2
Isolement Minimum 1000 1000 300 300
% Max toléré de hors-types 0.10 0.10 0.6 0.6
% Max toléré de plants malades 0.05 0.05 0.10 0.10
Pureté variétale min (‰) 999 999 997 990
Pureté spécifique minimum (%) 98 98 98 98
Matières inertes max (%) 2 2 2 2
Graines autres espèces cultivées 10/kg 10/kg 0.10 0.10
Graines mauvaises herbes max (%) 10/kg 10/kg 0.10 0.10
Faculté germinative (%) 75 75 75 75
Humidité des semences max (%) 12 12 12 12
 1.      Sorgho
Catégories de semences
Critères Certifiées
Pré-base Base
R1 R2

400* 400* 400* 400*

Isolement Minimum
200 200 100 100
% Max toléré de hors-types 0.010 0.10 0.05 0.05
Nombre Max toléré de plants malades par 500 m 2 3 3 3 3
Bactériose 0 0 0 10
Pureté variétale minimum (‰) 999 999 997 990
Pureté spécifique minimum (%) 98 98 98 98
Matières inertes max (%) 2 2 2 2
Graines autres espèces cultivées 5/kg 5/kg 0.10 0.10
Graines mauvaises herbes max 5/kg 5/kg 0.10 0.10
Faculté germinative (%) 80 80 80 80
Humidité des semences max (%) 12 12 12 12
Maladies transmises par semences 0 0 0 1

* = isolement par rapport au sorgho sauvage