GENERALITES SUR LES TRANSFERTS DE CHALEUR

1.1 Introduction
La thermodynamique permet de prévoir la quantité totale
d’énergie qu’un système doit échanger avec l’extérieur
pour passer d’un état d’équilibre à un autre.
La thermique (ou thermocinétique) se propose de décrire
quantitativement (dans l’espace et dans le temps)
l’évolution des grandeurs caractéristiques du système, en
particulier la température, entre l’état d’équilibre initial et
l’état d’équilibre final.
1.2 Définitions
1.2.1 Champ de température
Les transferts d’énergie sont déterminés à partir de
l’évolution dans l’espace et dans le temps de la
température : T = f (x,y,z,t). La valeur instantanée de la
température en tout point de l’espace est un scalaire
appelé champ de température.
Nous distinguerons deux cas :
- Champ de température indépendant du temps : le
régime est dit permanent ou stationnaire.
- Evolution du champ de température avec le temps :
le régime est dit variable ou transitoire.
 1.2.2 Gradient de température
• Si l’on réunit tous les points de l’espace qui ont la même
température, on obtient une surface dite surface isotherme.
La variation de température par unité de longueur est
maximale le long de la normale à la surface isotherme. Cette
variation est caractérisée par le gradient de température :
 1.2.3 Flux de chaleur
La chaleur s’écoule sous l’influence d’un gradient de température des hautes vers les
basses températures. La quantité de chaleur transmise par unité de temps et par
unité d’aire de la surface isotherme est appelée densité de flux de chaleur :
 1.3 Formulation d’un problème de transfert
de chaleur
1.3.1 Bilan d’énergie
Il faut tout d’abord définir un système (S) par ses limites dans l’espace et il faut ensuite
établir l’inventaire des différents flux de chaleur qui influent sur l’état du système et qui
peuvent être :

On applique alors le 1er principe de la thermodynamique pour établir le bilan d’énergie

du système (S) :
 1.3.2 Expression des flux d’énergie
Il faut ensuite établir les expressions des différents flux d’énergie
1.3.2.1 Conduction
C’est le transfert de chaleur au sein d’un milieu opaque, sans déplacement de matière,
sous l’influence d’une différence de température. La propagation de la chaleur par
conduction à l’intérieur d’un corps s’effectue selon deux mécanismes distincts :
une transmission par les vibrations des atomes ou molécules et une transmission par les
électrons libres.
La théorie de la conduction repose sur l’hypothèse de Fourier : la densité de flux est
proportionnelle au gradient de température :
Tableau 1.1 : Conductivité thermique de certains matériaux
 1.3.2.2 Convection
C’est le transfert de chaleur entre un solide et un fluide, l’énergie étant transmise par
déplacement du fluide. Ce mécanisme de transfert est régi par la loi de Newton :

Remarque : La valeur du coefficient de transfert de chaleur par convection h est

fonction de la nature du fluide, de sa température, de sa vitesse et des caractéristiques
géométriques de la surface de contact solide/fluide.
 1.3.2.3 Rayonnement
C’est un transfert d’énergie électromagnétique entre deux surfaces (même dans le vide).
Dans les problèmes de conduction, on prend en compte le rayonnement entre un solide et
le milieu environnant et dans ce cas nous avons la relation :
 1.3.2.4 Flux de chaleur lié à un débit
massique
Lorsqu’un débit massique de matière entre dans le système à la température T1
et en ressort à la température T2, on doit considérer dans le bilan (1.5) un flux de
chaleur entrant correspondant :
 1.3.2.5 Stockage d’énergie
Le stockage d’énergie dans un corps correspond à une augmentation de son énergie
interne au cours du temps d’où (à pression constante et en l’absence de changement
d’état) :
 1.3.2.6 Génération d’énergie
Elle intervient lorsqu’une autre forme d’énergie (chimique, électrique, mécanique,
nucléaire) est convertie en énergie thermique. On peut l’écrire sous la forme
 Exemples d’applications
a) Problème du mur plan en régime stationnaire
Soit un mur d’épaisseur e dont les deux faces planes sont maintenues aux températures
constantes T1 et T2. Si  est la conductibilité thermique du matériau constituant le mur, la
loi de Fourier nous permet d’écrire, suivant x, direction normale à la surface du mur :
Dans une section droite Ώ , le débit de chaleur transféré entre les deux faces planes du mur
est donc

En régime stationnaire, et en l’absence de source interne, le débit de chaleur transféré est

constant, ainsi donc que le flux. On peut donc intégrer l’équation différentielle à variables
séparées :
Il est facile de généraliser ce résultat à un mur composite multicouche
 TD serie Numero 1
Exercice N°1:
Calculer le flux traversant une vitre de 1 m² de surface et de 3,5 mm
d’épaisseur. La température de la face interne de la vitre est égale à
10°C, celle de la face externe est égale à 5°C.
1-en déduire la résistance thermique de la vitre, sachant que, la
conductivité thermique du verre est: λv = 0,7 W. m-1.K-1
2- Pour les mêmes températures de paroi, calculer le flux traversant
un m² de mur de briques de 26 cm d’épaisseur.
3- En déduire la résistance thermique, sachant que, la conductivité
thermique des briques est: λb = 0,52 W.m-1.K-1.
 Exercice N°2:

• Etude des pertes par conduction à travers un double vitrage.

Un double vitrage est constitué de deux plaques de verre
séparées par une couche d’air sec immobile. L’épaisseur de
chaque vitre est de 3,5 mm et celle de la couche d’air est de
12 mm. La conductivité thermique du verre est égale à 0,7
W.m-1.°C-1 est celle de l'air est de 0,024 W.m-1.°C-1 sur le
domaine de température étudié. Pour une chute de
température de 5°C entre les deux faces extrêmes du double
vitrage, calculez les pertes thermiques pour une vitre de 1m².
• (Note : ce calcul néglige l’effet du coefficient de convection de
part et d’autre de chaque vitre). Comparez ces pertes
thermiques à celles qui seraient obtenues avec une seule
vitre d’épaisseur égale à 3,5 mm.
 Exercice N°3

• Calculer le flux traversant la façade de 50 m² d'une maison.

Le mur est constitué de briques de 26cm d'épaisseur. La
façade est percée de 4 vitres de 2 m² de surface et 3,5 mm
d'épaisseur et d'une porte en bois de 2m² et de 42 mm
d'épaisseur.
• On suppose que la température de paroi interne est égale
à 10°C pour tous les matériaux constituant la façade, de
même, la température de paroi externe est de 5°C.
• Cond1uctivité thermique du verre : λ v = 0,7 W. m-1.K -1
• Conductivité thermique des briques : λ b = 0,52 W .m-1.K-1
• Conductivité thermique du bois : λ bois = 0,21 W. m-1.K -1
 Exercice N°4

• Soit un tube d'acier 20/27 dont la température de

la paroi interne est Θ1= 119,75°C et celle de
la paroi externe Θ2 = 119,64°C.
Conductivité thermique de l'acier : l = 46 W.m-1.°C-1
Calculer :
· a) la résistance thermique du tube pour une
longueur de 1 m.
· b) le flux correspondant.
 Notions f ondamentales
• Introduction
• Les deux notions fondamentales en transferts thermiques
sont la température et la chaleur. Le langage courant
introduit souvent une confusion entre elles. Nos réactions
physiologiques en sont en partie responsables : toucher du
bout des doigts une porte en bois ou sa poignée métallique
ne procure pas la même sensation ; la seconde paraît plus
froide alors que toutes deux sont à la même température.
Ceci parce que nos organes du toucher enregistrent le flux
thermique qu’ils reçoivent ou cèdent. La poignée semble
plus froide parce que son métal est plus émissif que le bois.
La température caractérise l’état d’un corps ; la chaleur
exprime une énergie échangée.
• Les notions de température et de chaleur constituent
l'objet de ce cours.
 NOTION DE TEMPERATURE
C’est une variable d’état qui, du point de vue de la structure de la
matière, caractérise le degré d’agitation de ses particules. Elle résulte
donc de la détermination d’une moyenne et, de ce fait, il est impossible
en toute rigueur de définir la température en un point géométrique
L’unité de température est définie officiellement
• "Le Kelvin(K) est la fraction 1/273,16 de la température
thermodynamique du point triple de l'eau".
• (point triple de l’eau) et une gradation déduite du Kelvin. Le point triple
de l’eau est posé à 0,01°C.
 NOTION DE CHALEUR
• Definition C’est une forme d’énergie au même
titre que le travail d'un système de forces au
cours d’un déplacement. Il s’agit forcément
d’un échange d’énergie entre plusieurs corps
(ou entre plusieurs domaines d’un même
corps) au cours d’un laps de temps déterminé.
L’unité est le Joule [J].