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Critères de Jugement

Le document décrit les critères de jugement pour un concours de cuisine, notamment l'apparence (15 %), le goût (35 %), la texture (20 %) et le niveau de difficulté (30 %). Les plats seront notés sur 100 % en fonction de ces critères, le goût étant le facteur le plus pondéré. Les critères incluent l'attrait de la présentation du plat, la qualité du mélange des saveurs, la texture des aliments et l'effort ainsi que les compétences nécessaires pour préparer le plat.

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Le document décrit les critères de jugement pour un concours de cuisine, notamment l'apparence (15 %), le goût (35 %), la texture (20 %) et le niveau de difficulté (30 %). Les plats seront notés sur 100 % en fonction de ces critères, le goût étant le facteur le plus pondéré. Les critères incluent l'attrait de la présentation du plat, la qualité du mélange des saveurs, la texture des aliments et l'effort ainsi que les compétences nécessaires pour préparer le plat.

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Critères de jugement

Ratings Name of Dish:


Appearance: 15%
Les étudiants ont présenté leur plat de manière attrayante, la nourriture
a un grand "attrait visuel"
Taste: 35%
Le plat a été préparé avec un bon mélange de
saveurs.
Texture: 20%
A un goût agréable/correct en bouche
Difficult Level: 30%
Le plat nécessite des efforts et des compétences pour être

préparé.
Total score: 100%
Judge Name:

Critères d'évaluation
Évaluations Name of Dish:
Appearance: 15%
Les étudiants ont dressé leur plat de manière attrayante, la nourriture
a un grand « attrait visuel »
Taste: 35%
Le plat a été préparé avec un bon mélange de
saveurs.
Texture: 20%
A une texture en bouche agréable/correcte
Difficult Level: 30%
Le plat nécessitait des efforts et des compétences pour être

prepared.
Score total : 100%
Judge Name:

Critères de jugement
Ratings Name of Dish:
Appearance: 15%
Les étudiants ont présenté leur plat de manière attrayante, nourriture
a un grand "attrait visuel"
Taste: 35%
Le plat a été préparé avec un bon mélange de
saveurs.
Texture: 20%
A une sensation en bouche agréable/correcte

Difficult Level: 30%


Le plat nécessitait des efforts et des compétences pour être

préparé.
Score total : 100%
Judge Name:

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