QUESTIONNAIRE AVICOLE

1) Considérations préalables à l'établissement d'une exploitation avicole :

1) Type d'exploitation
2) Ressources économiques
Terrain
Marché.

2) Type d'exploitation :

Production d'œufs commerciaux

2) Production d'oiseaux pour la viande
3) Création et développement de poulettes
4) Reproducteurs (production d'œufs fertiles)

3) Pour prendre la décision sur le type d'exploitation à établir, il faut prendre en compte
les facteurs suivants :

1) Goûts et préférences du consommateur

2) Mercado existente
3) Prix du produit et celui des autres
4) Pour cela, il est nécessaire de réaliser une étude de la région.

4) ressources économiques ou financières : Cela fait référence à si vous disposez des ressources
des ressources économiques propres ou sera-t-il nécessaire de demander un crédit.

5) terreno:

Disponibilité de l'eau
Énergie électrique
3) Bonnes voies de communication
4) La proximité du marché
5) Que les autres fermes ne soient pas proches
6) Topographie plane et bien drainée

6) Marché : Réaliser une étude sur l'offre et la demande dans le secteur

7) Les canaux de commercialization sont constitués de :

Producteur
2.Usine de transformation
3.Dépositaires
4. Consommateurs de détail et grossistes
8) considérations pour les installations :

1) le matériel et son coût pour sa construction et sa réparation

2) emplacement et orientation
3) quel type de matériau ? (bois, fer, sol en béton, etc.)

9) emplacement de la galerie :

1) Sans problèmes d'affaissement ni d'érosion

15-20 cm de hauteur de la surface du sol

orientation

1) La bonne orientation régule le climat intérieur

2) Cela doit être du nord au sud. (oiseaux au début et en développement)
3) Oiseaux en production (d'est en ouest)

11) types de galères :

Latérales ouvertes :

Las que se utilizan en el país

Fermées :

Avec une atmosphère contrôlée par des ventilateurs et des unités de chauffage.
Pour les endroits où la variation de T° varie beaucoup.

12) types de toits : pour une bonne ventilation.

Le moniteur :
une excellente ventilation, de plus elle maintient constante le renouvellement de l'air à l'intérieur du
local.
Semi-surveillance :
Facilite une bonne ventilation

13) techos de dos aguas:

Ils sont utilisés, mais il faut s'assurer que la ventilation dans la galerie soit adéquate.
(d'un eau est recommandé pour les exploitations familiales)

14) puertas: Mínimo de 90 cm de ancho y 2 m de alto

15) comment doit être le sol : Il peut être en terre ou en ciment.

De terre : elle doit être bien compactée et nivelée.

Avantages : construction économique
la terre absorbe le fumier qui produit une mauvaise odeur
Inconvénients : il n'est pas possible de désinfecter en profondeur.
16) Lit ou couche : C'est le matériau qui est placé sur le sol des poulaillers.

FONCTIONS :

Absorbe l'humidité
Aislant de la température
Maintenir le sol propre
Aide à prévenir les maladies
Aide à obtenir des œufs propres.

17) caractéristiques de la portée :

Propre
Seca
Lâche
Libre de poussière et de champignons

18) equipo:

Mangeoires
Abreuvoirs
Créatrice
Garde créatrice le rond
Balance
Les rideaux
Thermomètre environnemental
Fumigateur
Nidales

19) En matière d'alimentation, considérer :

Tipo de (DO) de acuerdo al periodo o tipo de explotación.

Quantité et période d'utilisation
S'il était acheté ou fabriqué.

20) prophylaxie et prévention :

Pratiquer des mesures d'hygiène suffisantes pour éviter des problèmes de santé.
Établir programme préservatif y de vaccination pour éviter NOUVEAU
CHÂTEAU, CHOLÉRA, VARIOLE, COCCIDIOSE, ETC

21) Características de un buen pollo:

Vigueur : fort, sain, actif et de bonne taille.

Peso:
Engorde ------ 49-52 grammes
Postura--------35-36 gramos
Sans défauts physiques ni physiologiques
22) Le régime d'emplumage consiste en :

la rapidité avec laquelle le poulet développe son plumage pour supporter les changements
environnementales
engorde: 2 semanas
postura:3-4 semanas

23) Étapes ou périodes dans la gestion des poules :

0- 6 semaines cria
7-21 semaines de développement
21-76 semaines posture

24) période de reproduction ou début :

Nettoyage et désinfection
Nettoyer et désinfecter la galerie et l'équipement après avoir retiré le troupeau
Formaline 2 ½ cuillères à soupe par gallon d'eau
VIRKON virucide, bactéricide et fongicide.

25) Produits pour la désinfection

Iofec
Vanodine

26) Cría en piso:

Dans toute la galère

En redondelas
Quart de poulain

27) Redondelles : Ce sont des structures en carton, en bois, des mailles en forme de cercle avec une
hauteur de 40 à 60 cm et de 2,5 de diamètre, dont la capacité est de 800 poules.

28) Quartier d'élevage ou de chaleur : structure qui occupe une partie de la galerie où l'on donne toujours une espèce
de redondel.

Les coins seront supprimés pour éviter que le poulet ne les cherche afin d'éviter les regroupements.
meurent par asphyxie.

29) Élevage sur maille : structures métalliques source de chaleur thermostat.

30) avantages et inconvénients des systèmes d'élevage dans toute la galerie :

AVANTAGES DÉSAVANTAGES
 . On élève un plus grand nombre de poules . Plus de contamination
. On utilise moins de main-d'œuvre . La vaccination se déroule principalement
œuvre temps
. On utilise moins d'équipement . Moins d'utilisation de chaleur
. Moins de surveillance

31) Système crée en rondelles

AVANTAGES INCONVÉNIENTS
Meilleure protection contre le froid Coût plus élevé
Meilleure utilisation de la chaleur Requiert un plus grand nombre de
Meilleure observation des oiseaux criadoras
Vaccination facile
Mains mortes

32) Pourquoi ne pas mélanger des âges différents dans la même galère :

Transmission de maladies des oiseaux adultes aux jeunes

Ordre social (bagarres)
Compétition pour l'espace et l'alimentation
Économiques (pertes dues à des combats, maladies, etc.)
Il est recommandé "tout à l'intérieur ou tout à l'extérieur"

33) Où prendre des lectures de T° :

Il est recommandé de 2 pouces au-dessus de la couche.

Le comportement des poussins sous la couveuse nous donnera des paramètres sur la façon dont c'est
température

34) Importance des abreuvoirs :

Aide à éviter la pollution de l'eau

Permet de maintenir l'eau propre
Évitez le gaspillage de médicaments car les animaux resteront en bonne santé

35) types de abreuvoirs :

Ils peuvent être construits en tout matériau qui n'est pas contaminant pour les oiseaux,
Donc, les métaux libèrent des substances nocives pour la santé.
Les tuyaux en PVC de 4 pouces sont très efficaces et faciles à construire.

36) Combien d'eau consomment les poussins

 Pour chaque 100 poussins, fournir 1 gallon d'eau par jour jusqu'à 2 semaines.

40) Pourquoi leur donne-t-on plus de lumière naturelle que de lumière artificielle pendant les trois premières semaines ? les poulets ?

Pour prévenir les amas qui provoquent l'étouffement, cela permet également que
ces s'habituent à l'environnement qui les entoure.
Il faut effectuer des coupures d'électricité sporadiques de trente minutes afin d'habituer le poussin.
quand la lumière sera éteinte et aussi pour une meilleure digestion... (cette pratique doit
hacerse cuando esta oscureciendo)

42) Fournir l'espace nécessaire comme?????

0-6 semaines 20 oiseaux/m2

6-8 semaines 19 oiseaux/m2

43) L'équipement utilisé pendant la période de reproduction est :

La source de chaleur (éleveuse)

Comedores
Abreuvoirs
Rond-point

44) Comment doivent être placés les mangeoires et les abreuvoirs???

De manière alternée pour que les poussins n'aient pas trop de problèmes à boire et
manger.

45) source de chaleur : 1 watt / poulet.

Les mangeoires ne doivent pas être placées près de la source de chaleur car elles se décomposent.
facilement..

Granza : 12 m2 nécessitent 10 sacs pour une couche de 15 cm.

46) Quelles sont les maladies de type universel ?

Nouveau château

Marek

Coccidies

Gumboro

46) selon l'alliance, les poules viennent vaccinées contre les suivantes maladies :

Nouveau château
Grippe aviaire
Bronchite
Gumboro
Il est recommandé de renforcer le nouveau château aux 8 et 21 jours.
47) Vaccination des oiseaux de ponte : il est suggéré de vacciner dans l'eau de boisson contre new
château et ensuite pendant la période de production tous les 45 jours.

48) Defina el concepto de stres y mencione los factores que influyen en el:

Dépression physiologique causée par les facteurs suivants

Alimentaires
Ambientales
Pathologiques
Diverse

Quel est le principal danger du stress ?

C'est comme une porte ouverte à diverses maladies car elles sont affaiblies.
défenses, tout l'organisme est épuisé.

49) Types de stress :

Stress souhaitable : induire l'oiseau à une ponte élevée et une croissance rapide.

Stress nécessaire : vaccinations, désengagement, transfert.

Stres inévitables : changements brusques de température.

Stres évitables : alimentation déséquilibrée, mauvaise gestion.

50) Origines du stress (alimentaires)

Deséquilibres dus à une mauvaise formulation du régime

Mauvais état des aliments en raison de la fermentation.

Espace réduit pour les mangeoires et abreuvoirs

Changements soudains de nourriture et d'équipement

Distribution inadéquate des mangeoires et abreuvoirs

Mauvaise qualité de l'eau en raison de la température, du nettoyage et de la potabilité.

51) Stress environnemental

Changements brusques de T°

Ventilation défectueuse

Température inappropriée pour les oiseaux

Aglomérations

Manque ou excès de lumière

Couche humide
Courants d'air

52) Stress pathologiques :

Vaccinations par virus vivant

Convivence d'âges différents

Lieux malsains près de la ferme

Présence de maladies ou d'états anormaux.

53) Stress divers:

Despique

Transfert

Bruits d'alarmes

Pénurie de nids

Combats

Posture élevée

54) Unité des facteurs qui causent du stress :

Sol humide, décollement, toute infection de bas niveau, consommation de nourriture

décomposé
Manque de uniformité de les lotes,daños physiques (cannibalisme, combats) équipe
sale, infections parasitaires...
Flack d'espace dans les galères, indigestion, changements brusques de température

Principe de toute maladie, mauvaise nutrition, etc.

55) Changement de concentré :

2 jours 25% début + 75% fin

2 jours 50% début + 50% fin

2 jours 25% début + 75% fin

56) Période de développement :

Comprend du premier jour jusqu'à 20 semaines

57) Objectifs du contrôle du poids chez les pondeuses :

Nos indique si offrir une plus grande quantité de concentré ou diminuer.

58) Causes de ne pas atteindre le poids recommandé :

Haute densité

Maladie

Despique mal réalisé

Consommation inadéquate de nutriments

Le poids dépend de :

Ligne ou classe d'oiseau

Aptitude ou but

Edad (el 80% de las aves deben andar por el 10% de la media)

60) Alimentación:

Développement de la posture----------- 16-17% PC

Vitapostura développement------ 18% PC

61) Le programme de vaccination à mettre en œuvre dépend de :

La zone

Quantité de fermes existantes dans la région

Incidence des maladies dans la région

Vous devez inclure CORIZA, NC, MAREK, GUMBORO, VARIOLE, COCCIDIA.

62) Quand est-il recommandé de changer le concentré chez les pondeuses ?

Quand ils atteignent 5 % de posture

63) Systèmes d'exploitation :

Intensivo: piso,jaula.

Extensif (pâturage)

64) Recommandations générales système intensif :

1. Sélection stricte des oiseaux entrant en ponte

2. Eliminar aves de pobre constitución o condición fisiológica,enfermas y con defectos
physiques

65) Programme de lumière :

Il est recommandé de commencer à partir de 20 semaines, car cela stimule la production, a

que faire en même temps que le changement de concentré.
 66) Quand et pourquoi donner du calcium aux oiseaux :

On les donne une fois par semaine à partir de 24 semaines et après 40.
semaines doubler la quantité.
B. Ne pas fournir avant car les oiseaux présentent des problèmes métaboliques et de
mortalité.
C. En le donnant en excès, on obtient des œufs striés

67) Espaces requis : 7-8 oiseaux m2

68) Les données obtenues du registre servent à :

I. Être capable de détecter les problèmes qui surviennent à la ferme
II. tenir un contrôle économique
III. Comparaison entre meutes

69) Objectif de la sélection :

I. Éliminer les mauvais pondeuses

70) Lorsqu'on élimine les mauvaises pondeuses, on poursuit les objectifs suivants :

Reducir los costos y elevar el % de postura

71) La sélection a pour base 3 évaluations ou critères qui sont :

Évaluation morphologique
Évaluation physiologique
Évaluation fonctionnelle

72) Évaluation morphologique :

Caractéristiques physiques de l'oiseau s'il est un bon ou un mauvais pondeur

73) On les considère comme de bonnes pondeuses ou comme de futures bonnes pondeuses lorsque :

Les jeunes poules avec une crête développée et très rouge agilité dans leurs mouvements et
regard vivant.
Paupières moelleuses et humidité sur les cuisses de l'anus
Que perdent la coloration normale des pattes et des doigts
Pomedio de la séparation des os pelviens

74) Évaluations physiologiques :

A. Maturité sexuelle : une poule commence son activité liée à des facteurs
génétiques, environnementaux et éclairage.
B. Généralement à une moyenne de 20 semaines

1) Mue de plumes : ramène la production à zéro.

 La mue a doit être courte, elle peut être forcée ou naturelle.

75) Évaluations fonctionnelles :

Ceci est pour voir si une poule est bonne Ponedor este se fait au niveau du laboratoire.

76) Indices utiles pour l'évaluation générale des poules :

I) Maturité sexuelle
II) Intensité # d'œufs par période
III) Indice de production (moyenne des postures totales ou partielles)
IV) Aptitude à l'cloequez
V) Poids des œufs
VI) Persistance

77) le cannibalisme est : L'obsession des oiseaux pour ingérer des plumes, du sang et des tissus se manifeste après
picaje.

78) Facteurs déclenchant le cannibalisme :

Héritages de certaines lignée

T° très élevée ou très basse
Rations déséquilibrées
Éclairage trop intense
Compétition pour l'espace
Aglomérations
Lorsque des infestations de tiques se produisent

79) Mesures générales de prévention du cannibalisme

Maintenir la T° et une ventilation adéquate

Fournir des espaces et des mesures correctes
Éviter une lumière trop intense
Brindar une alimentation équilibrée
Contrôle des tiques

80) Muda et recyclage : c'est le processus naturel et physiologique par lequel ils changent ou remplacent
ses plumes contre d'autres nouvelles

81) tipos de muda:

I) Mue de la jeunesse poules

II) Mue adulte (se manifeste après une période de production).

82) Edad a la cual realizar la muda:

I) 80 semaines d'âge.
II) % de postura no menor del 65%

83) Pourquoi effectuer la mue à 80 semaines :

 À un âge avancé, les oiseaux entrent dans un processus de mue naturelle au cours duquel la régression de
l'appareil reproducteur est plus lent, obtenant un faible pic de ponte et pauvre
persistance.

84) La chute et l'émergence des plumes suivent un certain ordre qui est :

I) Cou et poitrine
II) Corps (dos abdomen)
III) Cola et ailes

85) Facteurs qui régulent la mue :

Génétiques ou héréditaires
2) Ambientales ou climatiques (l'humidité, le vent, les changements brusques de T°
3) LES MEILLEURS POULES SONT CELLES QUI MUE SÉVÈREMENT ET LE FONT RAPIDEMENT
EFFECTIVEMENT.

86) Les méthodes de mue peuvent être regroupées en trois groupes :

1) Les pharmacologiques
Les nutriments
3) Ceux de gestion
87) Pourquoi la mue par gestion se produit-elle :

1) Une réduction de la photopériode à partir du retrait de l'éclairage artificiel

2) Retrait de la ration pour une période n'excédant pas 14 jours
3) Retrait de l'eau pendant une période ne dépassant pas 3 jours

88) Cite un exemple du programme de recyclage :

89) Comment la lumière agit-elle sur les pondeuses :

Ceci est capté par le cerveau et active la glande pituitaire qui sécrète
hormones dans le sang ce qui provoque la maturité sexuelle et par la suite
l'ovulation.

90) but de un programme d'éclairage :

Ajuster la maturité sexuelle

Obtenir une plus grande production d'œufs
Taille optimale de l'œuf

91) Règles de base dans un programme d'éclairage :

JAMAIS PERMETTRE
1. Augmenter la durée du jour pendant la période de reproduction.
2. Augmenter les heures de lumière pendant la période de développement.
 3. Réduire les heures de lumière pendant la période de production.

92) Aspects à considérer pour élaborer un programme d'éclairage :

1. Saison de l'année
2. Nombre d'heures de lumière qui seront données
3. Fecha de nacimiento del ave
4. Condition physique de l'oiseau
5. Composition chimique de l'aliment

93) Systèmes d'éclairage :

1.Lumières toute la nuit (SOLO POUR POULETS À ENGRAIS)

2. Lumière toutes les trois heures pendant une demi-heure. Ne pas utiliser
3. Compléter 14 heures de lumière (naturelle + artificielle) ne se utilise pas
4. Programme SHAVER

94) Programa SHAVER para laterales abiertos, tres alternativas

1. Lorsque, à 20 semaines, il y a moins de 10 heures de lumière naturelle : augmentation d'une heure
cada semana las dos primeras semanas y aumento de ½ hora hasta llegar a las 17
heures lumière/jour
2.Lorsque à 20 semaines il y a plus de 10 mais moins de 12 heures de lumière : augmentations de 1
heure la première semaine puis des augmentations de ½ heure jusqu'à atteindre 17 heures de lumière
/dia.
3. Quand à 20 semaines il y a plus de 12 heures de lumière naturelle : augmentation de ½ heure jusqu'à
arriver à 17 heures lumière/jour

95) Qu'est-ce qu'une maladie :

I) C'est le résultat d'un déséquilibre entre la résistance d'un être vivant et l'action ou
affaiblissement d'un facteur agissant, qu'il soit chimique, physique ou biologique

96) Agents physiques qui peuvent causer une maladie :

Chaleur
Froid
Extrêmes d'humidité
La radiation
Bruit
97) Normes pour le contrôle des maladies :

Nettoyage, désinfection et aération entre les lots

Créer sans mélanger les âges
Attention aux porteurs de maladies (oiseaux, rongeurs, personnes, insectes)
etc.)
Aire propre

98) Division des maladies :

Métaboliques
2.Infectieuses

99) Symptôme PATOGNOMONIQUE :

Le caractéristique d'une maladie déterminée par des symptômes, des traits et des signes
cliniques, sont propres et exclusifs à une maladie.

Définissez le concept de BIOSÉCURITÉ :

Ce sont les mesures techniques et éthiques qui s'appliquent dans une exploitation animale ou
agricole pour éviter au maximum l'entrée d'agents pathogènes pouvant causer un
déséquilibre dans cette unité provoquant des maladies.

101) Facteurs à considérer en biosécurité :

1. L'environnement
2.Población animales
3. Entrée et sortie d'agents biologiques et d'ustensiles
4.Le type d'alimentation
5. Le personnel de travail

102) Maladies les plus importantes dans notre pays :

Nouveau Château

2. Paramyxovirus

3. Viruela aviaire

4. Marex

103) Agent causal du New Castle :

Tortor Furens

104) Étapes où le virus de New Castle se présente :

Lentogénique
La mortalité est minimale, elle survient surtout chez le poulet jeune.

Mesogénique
La mortalité peut atteindre 10 %, des symptômes respiratoires peuvent se produire, chute de la
production d'œufs et peut durer plusieurs semaines

Velogénico

Peut atteindre une mortalité de 90-100%, des troubles respiratoires sévères se présentent,
Suivis de signes neurologiques, la mortalité chez les jeunes oiseaux peut atteindre jusqu'à 90 % et
chez les adultes jusqu'à 50%.

105) Symptômatologie de NewCastle :

Diarrhée verte, respiration difficile et asphyxie, les poussins halètent, éternuent, sifflent au
respirer et présentent de la toux, des tremblements, des ailes tombantes, tordent la tête en regardant les étoiles,
mouvement en cercles (symptôme typique)

106) L'efficacité de la vaccination dépendra de certains facteurs :

a) qualité du vaccin

b) gestion du vaccin

c) méthodes d'application

La variole aviaire :

L'agent causal est Berroliota avium

108) Caractéristiques de la variole :

Présence de membrane blanche ou jaunâtre dans la bouche, le palais, la langue, la gorge, le bec et
conjonctive de l'œil ; provoquant la formation d'ulcères

Transmission de la variole aviaire :

Par contact direct (oiseaux infectés - oiseaux sains)

Pour les moustiques, les moustiques, les oiseaux sauvages et les ustensiles

Le virus pénètre dans l'oiseau à travers des blessures, des éraflures sur la peau intacte.

La prévention de la variole aviaire :

Désinfection topique des blessures, séparer les animaux malades, désinfecter les installations avec
agents antiviraux (hydroxyde de potassium, frotter les boutons avec un chiffon puis appliquer
gasoline (FORME DE VACCINATION. Piqûre dans le pli de l'aile)

111) Marek sur la paralysie aviaire :

Agent causal : Virus de Marek

112) Sintomatologie du Marek :

Paralysie des pattes et des ailes, décolorations oculaires, tumeurs intestinales, foie et gonades
113) Différence entre les maladies aiguës et chroniques :

Les aigües apparaissent soudainement avec des symptômes sévères et les maladies chroniques se
se développent lentement et persistent pendant des années.