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Identification D'espèce Chimique: Exercice 1: Mélanges Et Corps Purs

Le document traite des concepts de corps purs et de mélanges, ainsi que des transformations de la matière au quotidien. Il comprend des exercices sur l'identification d'espèces chimiques, les températures de changement d'état et la masse volumique. Les exercices visent à évaluer la compréhension des propriétés physiques des substances et les conditions de flottabilité.

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Constitution et

Corps pur et mélange


transformations
au quotidien Identification d’espèce chimique de la matière
Exercices 1
Séquence 1
Exercice 1 : Mélanges et corps purs.
a. Quels sont, parmi les quatre exemples ci-dessous, les substances pures ?
b. Donner un exemple de mélange homogène.
c. Existe-t-il parmi les exemples proposés, un mélange hétérogène ? Si oui, lequel ?

Exercice 2 : Température de changement d’état.

Températurede fusion TF Température d’ébullition TE


Fer 1 538°C 2 861°C
Eau 0°C 100°C
Alcool (éthanol) - 114°C 79°C
Fructose (sucre) 103°C ---
Glucose (sucre) 146°C ---
a. Préciser l’état physique dans lequel on retrouve les 5 substances données ci-dessus à 90°C.
b. Déterminer la température de solidification de l’alcool.
c. Dans quel état se trouve l’eau lorsque le fer fond ?
d. Le fructose et le glucose ont tous les deux le même aspect (poudre blanche) et le même goût sucré. À l’aide du
tableau ci-contre, proposer un protocole expérimental permettant de différencier ces deux substances chimiques.
e. Pourquoi le fructose et le glucose n’ont pas de T E ?
f. Que remarque-t-on lors du changement d’état d’un corps non pur ?

Exercice 3 : Masse volumique.


On plonge dans l’eau d’une grande piscine un tronc en bois de masse
M = 200 kg et de volume V = 250 L, ainsi qu’une boule de pétanque en acier
de masse m = 700 g et de volume v = 0,27 L.
a. Quel est, de ces deux objets, le plus lourd ?
b. Quel est celui qui flotte ? Pourquoi ?
c. Quelle est la masse d’un litre d’eau pure ?
d. Sachant que la masse volumique  d’une substance est le rapport de sa
masse sur son volume, déterminer la masse volumique de l’eau, du
bois et de l’acier.
e. À quelle condition un corps flotte-t-il sur l’eau ?

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