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Rapport Stage Aziza

Le compte-rendu de stage de Wiem Dhrifi décrit son expérience au supermarché Aziza, où il a effectué un stage en commerce et distribution. Il a observé et participé à diverses tâches liées à la gestion des rayons et au service clientèle, tout en acquérant des compétences en communication et en organisation. Ce stage a été une expérience enrichissante qui a aidé l'étudiant à mieux définir son projet professionnel dans le secteur.

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Hamed Dhrifi
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Rapport Stage Aziza

Le compte-rendu de stage de Wiem Dhrifi décrit son expérience au supermarché Aziza, où il a effectué un stage en commerce et distribution. Il a observé et participé à diverses tâches liées à la gestion des rayons et au service clientèle, tout en acquérant des compétences en communication et en organisation. Ce stage a été une expérience enrichissante qui a aidé l'étudiant à mieux définir son projet professionnel dans le secteur.

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Agence Tunisienne De La Formation Professionnelle

ATFP

Centre Sectoriel de Formation aux Métiers du Tertiaire

Compte-rendu de Stage

Département : Commerce et Distribution

Entreprise d’accueil : Aziza (Slama Frères)

Durée de stage : du 03 juillet au 31 juillet

Réalisé par : Wiem Dhrifi

Encadrée par : Mme Cherifa Najeh

Année universitaire : 2023-2024


Introduction
Dans le cadre de ma formation en commerce et distribution, j’ai effectué un stage au sein de
l’enseigne Aziza, un réseau de supermarchés hard discount en Tunisie. Ce stage, réalisé
durant le mois de juillet, m’a permis de découvrir le fonctionnement d’une grande surface
de distribution, d’appliquer mes connaissances théoriques et de m’intégrer dans la vie
professionnelle.
Partie I : Présentation de l’entreprise

Historique
Aziza est une enseigne tunisienne de supermarchés hard discount, créée en 2014 par le
groupe Slama Frères. Son objectif principal est d’offrir aux clients des produits de qualité à
des prix bas, accessibles à toutes les classes sociales. Aujourd’hui, Aziza compte plus de 300
points de vente répartis sur tout le territoire tunisien.

Fiche signalétique de l’entreprise


Dénomination sociale : Aziza (Groupe Slama Frères)
Nature d’activité : Commerce de distribution (supermarchés hard discount)
Siège social : Tunis, Tunisie
Nombre de points de vente : +300
Site web : www.aziza.tn

Organisation
L’enseigne Aziza est organisée autour des rayons principaux suivants :
- Produits de grande consommation (PGC : huile, sucre, farine, pâtes…)
- Produits frais (laitiers, viandes, légumes…)
- Droguerie, hygiène et parfumerie (DHP)

Contrairement aux hypermarchés, Aziza ne propose pas de textile ni de bazar non


alimentaire. Le concept est basé sur la simplicité et la proximité.
Partie II : Les tâches observées et effectuées

Tâches observées
- Réception et contrôle des marchandises
- Étiquetage des prix
- Application de la méthode FIFO (First In First Out)
- Gestion de caisse (paiement cash et par carte bancaire)
- Retour des produits défectueux aux fournisseurs

Tâches effectuées
Durant mon stage, j’ai participé à plusieurs activités :
- Contrôle et mise à jour des prix
- Remplissage et réapprovisionnement des rayons
- Nettoyage et organisation des espaces de vente
- Étiquetage et affichage des promotions
- Accueil et orientation des clients
- Participation à l’inventaire
Partie III : Évaluation du stage

Compétences acquises
J’ai pu mettre en pratique les compétences suivantes :
- Communication avec les clients et travail en équipe
- Application des techniques de merchandising
- Gestion de stock et respect des règles FIFO
- Organisation et ponctualité dans le travail

Apports du stage
Ce stage m’a permis d’améliorer mes connaissances techniques en grande distribution,
notamment dans la gestion des rayons et le service clientèle. Sur le plan personnel, j’ai
développé mon sens de l’organisation, la rigueur, ainsi que ma capacité à travailler en
équipe.
Conclusion
Mon stage au sein d’Aziza a été une expérience enrichissante qui m’a permis d’acquérir de
nouvelles compétences et de mieux comprendre le fonctionnement des supermarchés hard
discount. Cette immersion m’a également aidé à mieux définir mon projet professionnel
dans le domaine du commerce et de la distribution.

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