MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE

SCIENTIFIQUE
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UNIVERSITE D’ABOMEY CALAVI
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FACULTE DES SCIENCES DE LA SANTE

EXPOSE BOTANIQUE : Bixa orellana l. et

Tithonia diversifolia (Hemmsl) A.Gray

PHARMACIE 2

Présenté par : Sous la supervision de :

NANTA Nassirine Pr. Julien Gaudence DJEGO
Dr. Léa AÏTONDJI
Dr. Raïmatou OGOUGBE

Année académique : 2022 - 2023

PLAN
1-Bixa orellana L. …………………………………………………… Page 3
2-Tithonia diversifolia (Hemmsl) A.Gray …………………………… Page 6
Références……………………………………………………………… Page 10

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1-Bixa orellana L.
• Synonymes
- Roucou
- Annatto
- Urucum
- Arbre à roucou
- Arbre à lipstick
- Brou de roucou Figure 1: Fruit ouvert et feuilles de
- Rocouyer Bixa orellana L.

• Nom commun : Roucou

• Noms en langues locales
- Fon : Adingnin
- Yoruba : Yerepe
- Bariba : Boro gbè
- Dendi : Buro
- Ditamari : Idi
- Mahi : Akoundougnon
- Nago : Kanmabi
• Sous-espèces :
Il existe deux sous-espèces identifiées de Bixa orellana L. :
- Bixa orellana L. subsp. Annatto : originaire de la région amazonienne
d'Amérique du Sud Feuilles plus grandes et plus fines que la sous-espèce
Bixa orellana subsp. orellana. Les fruits sont également plus petits, mesurant
2 à 3 cm de long.
- Bixa orellana subsp. orellana : originaire de l'Amérique centrale et de
l'Amérique du Sud caractérisée par des feuilles plus petites et plus épaisses
que la sous-espèce annatto. Les fruits de cette sous-espèce sont plus grands,
mesurant environ 4 cm de long.
• Description morphologique :
Bixa orellana L., est une plante à feuilles persistantes qui peuvent atteindre
jusqu'à 10 mètres de hauteur. Ses feuilles sont simples, alternes et ovales
acuminées mesurant environ 10 à 20 cm de longueur. Inflorescence de Bixa
orellana L. constituée blanches ou rose pâle et mesurent environ 3 cm de
diamètre, regroupées en grappes axillaires ou terminales. La plante est
hermaphrodite. Le fruit est une capsule épineuse en forme de cœur, contenant
de nombreuses graines rouges recouvertes de poils doux.

• Ecologie et phénologie de bixa orellana L. :

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 Bixa orellana L. est une plante à feuillage persistant qui fleurit généralement
tout au long de l'année, mais surtout en été et en automne.
La plante peut être cultivée à partir de graines ou de boutures.

• Distribution géographique :
Bixa orellana L., communément appelée le rocouyer, est une plante qui est
présente au Bénin. La plante préfère les zones de savane les plaines et
basfonds. Au Bénin, la culture de l'espèce est principalement pratiquée dans
les zones de brousse dans les régions de l'Ouémé, du Plateau, de l'Atlantique,
et du Mono.

• Usages ethnobotaniques :
- Alimentaire
Les graines de bixa orellana L. sont utilisées comme additif alimentaire à
cause du pigment rouge orangé. Elles sont utilisées dans la fabrication de
fromages, de margarine, de biscuits, de yaourts et de jus de fruits. Ses feuilles
sont également préparées comme légumes dans certaines régions.
- Thérapeutique
Bixa orellana L. est utilisée en médecine traditionnelle pour traiter les
Douleurs menstruelles :
Tremper une poignée de graines dans de l'eau pendant environ 10 minutes.
Filtrer l'eau et boire deux fois par jour matin et soir pendant la période
menstruelle

Maux de tête, angine bénigne et inflammations de la gorge :

Infusion d'une poignée de graines séchées dans une tasse d'eau pendant 5 à 10
minutes puis filtrer le mélange et boire l'eau chaude. Répéter ce processus deux
fois par jour jusqu'à disparition des maux de tête

Contre la conjonctivite :
Préparer une décoction avec 30 grammes de feuilles dans 4 tasses (1 litre) d’eau,
bouillir pendant 5 minutes dans un récipient couvert. Laisser refroidir, filtrer la
préparation avec un linge avant de faire un lavage oculaire toutes les 2-4 heures.

Contre les brûlures superficielles :

Frire 10 grammes de graines écrasées dans 40 millilitres d’huile végétale et
laisser refroidir.

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Laver la lésion avec de l’eau bouillie et du savon, appliquer l’huile en quantité
suffisante sur la peau de la zone affectée. Couvrir avec une compresse ou un
linge propre et changer toutes les 12 heures.

Pour tonifier un appareil digestif paresseux et est aussi expectorant :

1 à 2 cuillères à café de la poudre par jour à saupoudrer dans l'alimentation ou
dans une boisson froide avant le petit déjeuner pendant une période d'un mois
Contre la fievre jaune
Faire la décoction des fruits non ouverts avec les feuilles en prenant le soin de
placer les feuiles avant et apres les fruits. Bpoire tiede et faire un bain avec le
reste du decoctet

• Composition chimique :
La composition chimique de bixa orellana L. pour 100 g de graine est : 2,7 g
d'eau 12,83 g de protéines 4,64 g de lipides, 2,89mg de calcium 1,04 mg de
magnésium 2,6 mg de zinc,14,59 mg de potassium, 3200 mg de provitamine
A 0,19 mg de cuivre 0,19mg de manganèse 0,41mg de sélénium ,4,78 mg de
phosphore, 0,01 mg de fer, 6,93 mg de sodium,3,2 g de vitamine E

• Toxicité :
Bixa orellana L., également connu sous le nom de rocou ou d'achiote, peut
avoir des effets toxiques chez certaines personnes même si ce n'est pas le cas
pour d’autres. Les graines de cette plante contiennent des composés qui
peuvent causer une irritation de la peau, des yeux et du système respiratoire
chez les personnes sensibles.

• Indications thérapeutiques confirmées :

Certaines indications de bixa orellana L. ont des preuves scientifiques
limitées

• Parties de la plante utilisées ou drogues végétales :

Feuille, racines, graines

• Mode de préparation :
Infusion, décoction, pulvérisation des graines

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2. Tithonia diversifolia (Hemmsl) A.Gray
• Synonymes
- Marguerite du Mexique
- Arbre de l'orangerie
- Chrysanthème d'Apley
- Chrysanthème de Nankin
- Arbre tournesol en bambou.
- Arbre à tournesol d'Afrique
- Tournesol d'orange Figure 2: Fleurs et feuilles de
- Arbre à marguerite tithonia diversifolia (Hemmsl)
A.Gray
- Arbre de Tithonie.

• Nom commun : Tournesol mexicain

• Noms en langues locales

- Fon : tin wè hounti
- Yoruba : ajara, egbodola, boluje, alupaida
- Mina : avotondokpo
- Goun : kpindjigo
- Bariba : pasoko
- Dendi : tsotseegefey
- Ditamari : zinndo
- Peul : touyen-kouka

• Sous-espèces :
Deux sous-espèces sont distinguées au sein de tithonia diversifolia (Hemmsl)
A.Gray :
-Tithonia diversifolia subspecies mexicana : connue également sois le nom
de "Mexican sunflower", originaire de l’Amérique Centrale et du Sud ainsi
qu'en Floride aux États-Unis.

-Tithonia diversifolia subspecies diversifolia : originaire du Mexique et

d’Amérique Centrale, cette sous-espèce a des tiges plus épaisses et des
feuilles plus grandes que la sous-espèce mexicana.

• Description morphologique :
Tithonia diversifolia (Hemmsl) A. Gray est une plante herbacée annuelle ou
pérenne, mesurant entre 2 et 4 mètres de hauteur. Elle possède une tige
droite, solide et lignifiée à la base, de couleur vert foncé. Feuilles grandes,
mesurant entre 20 et 30 cm de long et 15 à 25 cm de large, ovales, avec une
base cordée et des bords légèrement dentés avec leur surface supérieure vert
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 foncé, tandis que la surface inférieure est plus pâle et légèrement velue.
Inflorescences solitaires ou en grappes de deux à cinq têtes au sommet des
rameaux de forme marguerite de couleur jaune orangé à orangé et possèdent
5 à 15 ligules rayonnants autour d'un cœur conique de petites fleurs
tubulaires de couleur rouge-brun. Les fruits sont des akènes allongés avec
une fine aigrette.

• Ecologie et phénologie de tithonia diversifolia (Hemmsl) A. Gray :

Tithonia diversifolia (Hemmsl) A.Gray , plante annuelle est considérée
comme une plante pionnière. C'est est une plante vivace qui fleurit tout au
long de l'année dans les régions tropicales. Dans les régions subtropicales, la
floraison a tendance à se produire principalement pendant les mois chauds de
l'année. La multiplication se fait par bouturage des tiges et semis des graines.

• Distribution géographique :
La tithonia diversifolia (Hemmsl) A. Gray est une plante qui est présente
dans plusieurs localités du Bénin. On peut la retrouver dans les terres
perturbées telles que les zones agricoles abandonnées, les bords des routes et
les berges. Au Bénin Tithonia diversifolia peut être trouvée le long des côtes
où elle pousse dans les zones intertidales et les mangroves. Cette plante peut
aussi être trouvée dans les régions situées au nord de la zone côtière,
notamment dans les départements de l'Atlantique, du Zou, des Collines, de
l'Ouémé et de Borgou, le département de l’Alibori, où elle pousse dans les
savanes et les prairies.
En raison de ses propriétés médicinales et nutritives, la tithonia
diversifolia (Hemmsl) A. Gray est cultivée dans certaines régions du Bénin
notamment Cotonou, Porto Novo, Natitingou.
• Usages ethnobotaniques :
- Alimentaire
En Afrique et en Amérique latine, tithonia diversifolia (Hemmsl) A. Gray est
utilisée pour de nombreuses utilisations alimentaires. Les feuilles et les
jeunes pousses sont consommées cuites ou crues comme des légumes et aussi
dans les soupes et les sauces.
En tant que plante fourragère : Les feuilles de tithonia diversifolia (Hemmsl)
A. Gray sont également être utilisées pour nourrir le bétail.
- Thérapeutique
Douleurs articulaires

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Feuilles macérées de tithonia diversifolia (Hemmsl) A. Gray dans l’eau et
infusion. Boire un verre deux à trois fois par jour durant 2 'semaines ou jusqu’à
guérison

Maux de tête :
Pansement des feuilles pilées

Toux :
Décoction des feuilles et racines. Prendre un petit verre trois fois par jour jusqu'à
amélioration

Diarrhée :
1 poignée de feuilles pilées de Tithonia diversifolia en faire un jus, durant 5
jours

Parasitisme intestinal :
1 poignée de feuilles, 1 poignée de fleurs de tithonia diversifolia (Hemmsl) A.
Gray, piler, diluer dans l’eau. 1 verre fois par jour durant 3 jours

Rhume :
Feuilles broyées de tithonia diversifolia (Hemmsl) A. Gray, presser le jus,
instillation nasale.

• Composition chimique :
Pour 100 g de tithonia diversifolia (Hemmsl) A. Gray, on trouve :
- Protéines : 2,2 g
- Lipides : 0,3 g
- Glucides : 8,2 g
- Fibres alimentaires : 4,2 g
- Cendres : 2,2 g
- Calcium : 0,2 g
- Phosphore : 0,2 g
- Magnésium : 0,2 g
- Potassium : 0,7 g
- Sodium : 0,1 g
- Fer : 0,2 mg
- Zinc : 0,1 mg
- Vitamine A : 0,1 mg
- Vitamine C : 0,2 mg
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 - Vitamine E : 0,1 mg
- Saponines, tanins, terpenoides , stéroïdes, flavonoïdes, alcaloïdes, acide
phénol

• Toxicité :
L'utilisation de cette plante peut parfois être associée à des effets toxiques sur
les humains et les animaux. La consommation excessive de tithonia
diversifolia (Hemmsl) A. Gray peut provoquer des effets indésirables chez les
humains tels que des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements,
des diarrhées, des vertiges et des maux de tête. Les extraits de tithonia
diversifolia (Hemmsl) A. Gray peuvent également provoquer une dermatite de
contact chez certaines personnes.
Elle est aussi considérée comme toxique pour certains animaux tels que les
bovins et les chevaux. La consommation de grandes quantités de cette plante
peut provoquer des symptômes tels que des troubles gastro-intestinaux, une
perte d'appétit, des tremblements musculaires, des difficultés respiratoires et
même la mort dans certains cas. La tithonia diversifolia (Hemmsl) A. Gray
peut interagir avec certains médicaments. Les extraits de cette plante peuvent
augmenter ou diminuer l'efficacité de certains médicaments, notamment les
anticoagulants, les médicaments contre le diabète et les médicaments contre
l'hypertension artérielle.

• Indications thérapeutiques confirmées :

Les indications thérapeutiques confirmées comprennent le traitement des
infections respiratoires, des troubles digestifs, des maux de tête, des douleurs
articulaires et musculaires.

• Parties de la plante utilisées ou drogues végétales :

Feuilles (beaucoup plus) et racines

• Mode de préparation :
Infusion, décoction, trituration

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Références
A.Akoègninou ,W.J.van der Burg ,L.J.G van der Maesen. Flore Analytique du
Bénin 2006, 379
www.feedipedia.org
Fr.m.Wikipedia.org
www.cabidigitalibrari.org
Uses.plannet-project.org

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