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Texte 2

Une alimentation équilibrée est essentielle pour maintenir une bonne santé et prévenir les maladies en fournissant tous les nutriments nécessaires. Les groupes alimentaires clés incluent les fruits et légumes, les céréales complètes, les protéines, et les bonnes graisses, tandis que des conseils pratiques encouragent la consommation d'aliments frais et la cuisine maison. En adoptant ces principes, on peut améliorer son bien-être et réduire les risques de maladies à long terme.

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Une alimentation équilibrée est essentielle pour maintenir une bonne santé et prévenir les maladies en fournissant tous les nutriments nécessaires. Les groupes alimentaires clés incluent les fruits et légumes, les céréales complètes, les protéines, et les bonnes graisses, tandis que des conseils pratiques encouragent la consommation d'aliments frais et la cuisine maison. En adoptant ces principes, on peut améliorer son bien-être et réduire les risques de maladies à long terme.

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Texte 2 : Santé — Les clés d’une alimentation

équilibrée pour une bonne santé

Une alimentation équilibrée est fondamentale pour maintenir une bonne


santé, prévenir les maladies, et améliorer la qualité de vie. Elle consiste à
apporter à l’organisme tous les nutriments nécessaires en quantités
adaptées. Ce texte explore les principes d’une alimentation saine et les
conseils pour bien manger au quotidien.

1. Pourquoi une alimentation équilibrée ?

Manger équilibré permet de fournir à notre corps l’énergie et les éléments


essentiels à son bon fonctionnement : protéines, glucides, lipides,
vitamines, minéraux, fibres, et eau. Une mauvaise alimentation peut
entraîner des carences, favoriser le surpoids, le diabète, les maladies
cardiovasculaires, ou certains cancers.

2. Les groupes alimentaires essentiels

 Les fruits et légumes : Riches en vitamines, minéraux, fibres et


antioxydants. Il est recommandé d’en consommer au moins 5 portions par
jour.
 Les céréales complètes : Source de glucides complexes et fibres, elles
fournissent une énergie durable.
 Les protéines : Viandes maigres, poissons, œufs, légumineuses, et
produits laitiers apportent les acides aminés nécessaires à la réparation
des tissus.
 Les lipides : Essentiels pour l’organisme, ils doivent être consommés
avec modération. Les bonnes graisses se trouvent dans les huiles
végétales, les poissons gras, les noix.
 L’eau : Hydratation indispensable pour toutes les fonctions corporelles.

3. Les principes d’un repas équilibré

Un repas équilibré combine une portion de protéines, des légumes, des


féculents complets, et une source de bonnes graisses. Par exemple, un
filet de poulet, des légumes vapeur, du riz complet, et un filet d’huile
d’olive.
4. Éviter les excès

Limiter la consommation de sucres raffinés, de sel, de graisses saturées et


trans est primordial. Ces excès favorisent les maladies chroniques. Il faut
aussi éviter les aliments ultra-transformés riches en additifs.

5. Conseils pratiques

 Privilégier les aliments frais et de saison.


 Cuisiner soi-même pour maîtriser les ingrédients.
 Manger lentement et en pleine conscience.
 Fractionner les repas en 3 repas principaux et 1 à 2 collations.

6. Conclusion

Adopter une alimentation équilibrée est un investissement pour la santé à


long terme. En suivant ces principes simples, chacun peut améliorer son
bien-être, son énergie, et réduire les risques de maladies.

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