Nom & Prénom:
Devoir surveillé de Microbiologie
(Durée : 45 min)
Exercice 1
La gure ci-dessous représente les diérents types des cellules rencontrées dans la nature.
1. Donnez les légendes de la gure ?
Eléments Désignationl Eléments Désignationl
2. Quel est le rôle de C-4, et le rôle de D-4 et le rôle de E-1 dans leurs types cellulaires respectifs ?
C-4 :
D-4 :
E-1 :
page 1 28 novembre 2022
Nom & Prénom:
3. En se basant sur la structure E-1, quelle nom vous pouvez attribuer à E ?
Seule la cellule représentée sur la gure (E) fera l'objet de la suite de cette épreuve.
Pour bien comprendre le rôle de l'élement E-1, on procède à son élimination par voie enzymatique. On
utilise une enzyme spéci que ; le lysozyme, qui rompt le peptidoglycane. L'expérience est réalisée avec
deux espèces De E : Bacillus subtilis (bacille Gram positif) et Escherichia coli (bacille Gram négatif)
dans un milieu hypertonique.
Après destruction de la paroi, on obtient des cellules globuleuses issues des bacilles Gram positifs ayant
perdu leur pouvoir de division, de xation des bactériophages et leur propriétés antigéniques, et autres
cellules globuleuses issues des bacilles Gram négatifs ayant conservé toutes les propriétés des cellules
initiales.
4. Dé nir les termes soulignés ?
lysozyme
peptidoglycane
bacilles
5. C'est quoi un milieu hypertonique ? Pourquoi utilise-t-on ce milieu ?
6. Qu'appelle-t-on les cellules globuleuses issues des bactéries Gram+ ?
7. Qu'appelle-t-on les cellules globuleuses issues des bactéries Gram- ?
8. Qu'appelle-t-on la liaison entre les groupements glucidiques de la paroi bactérienne ?
9. Donner trois rôles de la paroi bactérienne ?
page 2 28 novembre 2022
Nom & Prénom:
Exercice 2 :
La visualisation au microscope électronique de Bacillus subtilis et Echerichia Coli a montré la gure ci-
dessous.
1. Quelles structures représente cette gure ?
2. Donner le noms de A, B, C, D, E, F et G ?
3. À quelle bactérie appartient la structure (2) ? justi er.
Exercice 3
Choisissez la (ou les) bonne (s) réponse(s) aux QCM suivants.
1- Parmi les structures suivantes, laquelle est présente chez toutes les bactéries ?
A pili communs ;
B membrane externe ou paroi ;
C membrane nucléaire ;
D membrane cytoplasmique ;
E capsule.
2- Laquelle (lesquelles) des propositions suivantes caractérise(nt) obligatoirement toutes les
bactéries ?
A ont une structure cellulaire de type eucaryote ;
B peuvent vivre en présence d'oxygène selon les espèces ;
page 3 28 novembre 2022
Nom & Prénom:
C peuvent vivre en l'absence d'oxygène selon les espèces ;
D respirent par l'intermédiaire de mitochondries ;
E peuvent avoir plus d'un chromosome.
3- La paroi bactérienne
A Est présente chez toutes les bactéries ;
B Se colore en bleu chez les bactéris gram positif ;
C Se colore en rose chez les bactéris gram négatif ;
D Est le site de xation de agelle ;
E Est plus épaisse chez les bactéris gram négatif.
4- Le peptidoglycane de la paroi de bactéris gram négatif
A Est semblable à celui des bactéris gram positifs ;
B Se lie à la membrane plasmique par l'acide téichoïque ;
C Se colore en rose chez les bactéris gram négatif ;
D Se lie à la membrane externe par la lipoprotéine de Braun ;
E Est plus épais que celui des bactéries Gram positifs.
Bonne chance
page 4 28 novembre 2022
