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net/publication/341096879

Étude ethnobotanique de Tetraclinis articulata dans la région de Béni Mellal -

Khénifra

Article in Ethnobotany Research and Applications · April 2020

DOI: 10.32859/era.19.36.1-22

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4 authors, including:

Ilham Zahir
University Sultan Moulay Slimane
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 Étude ethnobotanique de
Tetraclinis articulata dans
la région de Béni Mellal -
Khénifra
Ilham Zahir, Slimane Elazaoui, Mariam Chakouri,
Bouchera Naouer

Research Conclusion: Les plantes médicinales et aromatiques

en général et de T. articulata en particulier doivent
être utilisées avec précaution et à l’intérieur des
Résumé paramètres et des mesures bien précises tout en
Contexte: Afin de mettre en lumière les vertus et tenant en compte de l’état physiologique de
usages traditionnels de la plante Tetraclinis l’organisme(enfant, femme enceinte, présence d’un
articulata, une investigation ethnobotanique a été terrain d’allergie).
réalisée auprès de la population de la région Béni
Mellal-Khénifra. L’étude a visé également de relever Mots clés: Tetraclinis articulata ; usages, toxicité,
les connaissances de cette population à propos des région Béni Mellal Khénifra, enquête.
effets toxiques éventuels de la plante en question.

Méthodes: Un maximum d’informations sur les Correspondence

différents usages et effets toxiques de T. articulata a
été collecté via des fiches questionnaires qui ont Ilham Zahir*, Slimane Elazaoui, Mariam Chakouri,
servi d’enquêter des utilisateurs usuels de la plante Bouchera Naouer
et des herboristes appartenant aux différentes
communes rurales et urbaines des cinq provinces de Laboratoire Polyvalent en Recherche et
la région de Béni Mellal-Khénifra. Les questionnaires Développement, Département de Biologie. Faculté
récupérés ont été dépouillés minutieusement. Les Polydisciplinaire Béni Mellal. Université Sultan
données quantitatives ont été saisies, analysées et Moulay Slimane. Mghila, Béni Mellal, 23030, Maroc
des graphiques ont été préparés à l’aide du logiciel
Excel. *
Corresponding Author: [email protected]

Résultats: L’enquête a mis en évidence que le thuya Ethnobotany Research & Applications
de barbarie est utilisé principalement pour ses vertus 19:36 (2020)
thérapeutiques, notamment contre les affections
gastro-intestinales, la fièvre et les maux de tête, soit
Abstract
de 26,69%, 25,05% et 21,07%, respectivement.
Background: In order to highlight the traditional
Cette essence végétale est également employée en
virtues and uses of Tetraclinis articulata, an
cosmétique comme une lotion du corps. La majorité
ethnobotanical investigation was carried out with the
des remèdes sont préparés par macération à partir
population of the Beni Mellal-Khenifra region. The
des feuilles et généralement administrés par voie
study also aimed to raise the knowledge of this
orale sous forme de poudre sans dose précise
population about the possible toxic effects of this
(59,87%). Plus de 90% des gens interrogés sont
plant.
satisfaits après l’emploi des préparations à base de
T. articulata en thérapie et en cosmétique. Par
Methods: A maximum of information on the different
conséquent, 86,33% des enquêtés jugent que ladite
uses and toxic effects of T. articulata was collected
plante n’est pas toxique. Cependant, 13,67% des
via questionnaire sheets which served to survey the
enquêtés affirment sa toxicité en provoquant des
usual users of the plant and herbalists belonging to
effets secondaires tels que les affections cutanées
the various rural and urban communes of the five
(25,71%) et des diarrhées (41,42%).
provinces of Beni Mellal-Khénifra region. The
º

Manuscript received: 07/03/2020 – Revised manuscript received: 22/04/2020 - Published: 27/04/2020

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22 Ethnobotany Research and Applications

questionnaires retrieved were carefully analyzed. C’est dans cette optique que ce présent travail
Quantitative data was seized, analyzed and graphs consiste à mettre en relief les innombrables
were prepared using Excel software. utilisations de T. articulata dans plusieurs domaines
thérapeutiques, cosmétiques, alimentaires et
Results: The investigation has shown that Thuja is industriels grâce à une étude ethnobotanique menée
used mainly for its therapeutic properties, especially auprès la population de la région Béni Mellal-
against gastrointestinal diseases, fever and Khénifra via la distribution des fiches questionnaires.
headaches, at percentages of 26.69%, 25.05% and En outre, mis à part de recenser ses maintes vertus,
21.07%, respectively. This plant essence is also l’investigation a pour objectif supplémentaire de
used in cosmetics as a body lotion. The majority of déterminer les risques toxicologiques éventuels liés
the remedies are prepared by maceration from à l’utilisation de la plante en question par la
leaves and generally administered orally in the form population sujette à l’étude. Ainsi, cette enquête
of powder without precise dose (59.87%). More than ethnobotanique contribuerait à constituer une source
90% of the questioned people are satisfied after d’information très précieuse prête à être exploitée
using T. articulata preparations in therapy and sur le plan scientifique notamment médicale et
cosmetics. Consequently, 86.33% of those surveyed toxicologique.
believe that the plant under study is not toxic.
However, 13.67% of respondents affirm its toxicity by Matériel et méthodes
causing side effects such as skin affections (25.71%) Présentation de la zone d’étude
and diarrhea (41.42%). Située au centre du Maroc, la région de Béni Mellal-
Khénifra est née du découpage régional de 2015 à
Conclusion: Medicinal and aromatic plants in general partir des trois anciennes régions:Meknès-Tafilalet,
and T. articulata in particular must be used with Chaouia-Ouardigha et Tadla-Azilal. Elle s’étend sur
caution and within very precise parameters and une superficie de 28.374 Km² soit 3,99% du
measures by taking into consideration the territoire national.
physiological state of the organism(child, pregnant
woman, presence of an allergy field). Selon le Recensement Général de la Population et
de l’Habitat (RGPH) de 2014, la région compte
Keywords: Tetraclinis articulata; uses, toxicity, Beni 2520776 habitants dont 49,14% sont urbains. La
Mellal Khenifra region, survey. densité est de 88,8 habitants par km2, occupant
ainsi la 6ème position en matière de densité. La
Contexte région de Béni Mellal-Khénifra regroupe sur le plan
Le Maroc est un pays africain situé au nord-ouest de administratif cinq provinces: Azilal, Béni Mellal,
l’Afrique sur les côtes atlantique et méditerranéenne Fquih Ben Salah, Khénifra et Khouribga, 135
(Zahir et al. 2019). Cette situation géographique offre communes dont 16 Municipalités et 119 Communes
au pays une richesse en niches écologiques à savoir Rurales.
les écosystèmes terrestres, les écosystèmes marins
et côtiers ainsi que les écosystèmes des eaux Le secteur agricole est l’un des secteurs
continentales (Anonyme 2009). prometteurs de la région et constitue l’essentiel de
L’ensemble de ces biotopes marocains sont l’activité économique de la région. En effet, la
caractérisés par une flore riche avec environ 7000 superficie agricole utile au niveau de la région de
espèces végétales incluant 4200 taxons à flore Béni Mellal-Khénifra est estimée à 948.426
vasculaire dont 22 % (soit 879) sont endémiques. hectares, soit 11% de la superficie agricole utile
Parmi cette diversité botanique, 600 espèces sont nationale. La superficie totale des terres irriguées
connues par leurs utilisations médicinale et est de l’ordre de 187.483 hectares, soit 15% de la
aromatique (Hafsé et al. 2013). Entre autres, figure superficie totale des terres agricoles de la région
Tetraclinis articulata, connue sous le nom du thuya (Direction Générale des Collectivités Locales 2015).
de barbarie comme étant une espèce plus étendue
et plus diversifiée au Maroc (Direction des Eaux et Population d’étude
Forêts 1931). Cette essence forestière appartenant La population cible a concerné des utilisateurs de la
à la famille des Cupressacées est très employée plante T. articulata et des herboristes appartenant
dans la médecine traditionnelle et fournit du bois aux différentes communes rurales et urbaines des
d’œuvre, du bois de service, du bois énergie, de la cinq provinces de la région de Béni Mellal-Khénifra.
gomme sandaraque, du goudron et des fleurs à Ainsi des entrevues ethnobotaniques ont été
nectar précieux (Hajib et al. 2013, Bourkhiss et al. effectuées à l’aide de fiches questionnaires qui ont
2015, Zahir & Rahmani 2020). servi pour enquêter cette population. Afin d’avoir
une bonne représentativité de la population d’étude,
un échantillonnage a été procédé d’une manière
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aléatoire et réparti en cinq stations qui Aspect légal

correspondent chacune à une des provinces de la Les enquêtés sont informés que le remplissage du
région de Béni Mellal-Khénifra à savoir Azilal (S1), questionnaire se fait à l’anonymat et que
Béni Mellal (S2), Fquih Ben Salah (S3), Khénifra l’exploitation des données est réalisée dans un
(S4) et Khouribga (S5) (Tab. 1; Fig. 1). cadre strict de la recherche universitaire.

Résultats et discussion
Les résultats du dépouillement et de l’analyse des
questionnaires sont présentés et discutés ci-après.

Population d’étude de l’enquête

L’enquête a été menée auprès de la population
habitant les différentes communes rurales et
urbaines des cinq provinces de la région Béni Mellal-
Khénifra (Annexe 1). Ainsi, le nombre globale des
enquêtés interrogés est égale à trois cent dix (310)
personnes.

Profilage des enquêtés

Age
Figure 1: Présentation des cinq stations L’utilisation de la plante étudiée est répandue chez
sélectionnées pour l’étude (https://asmex.org/wp- l’ensemble des personnes questionnées, avec une
content/uploads/2018/12/Monographie-region-de- prédominance chez les personnes entre 15 et 30
Beni-Mellal.pdf) ans, soit 52,24%. Par ailleurs, un taux de 47,11% est
Figure 1: Presentation of the five stations selected noté chez les personnes âgées de 30 à 100 ans.
for the study (https://asmex.org/wp- L’utilisation est moins importante (0,64%) chez les
content/uploads/2018/12/Monographie-region-de- enfants qui ne dépassent pas l’âge de 15 ans(Fig. 2).
Beni-Mellal.pdf)

Critères d’exclusion
Les personnes n’appartenant pas à la région de Béni
Mellal-Khénifra ont été exclues de l’étude.

Déroulement de l’étude
La distribution des questionnaires a été effectuée
par trois enquêteurs. Les questionnés ont été invités
à répondre d’une manière volontaire et anonyme.
L’investigation a débuté le 27 Avril et a pris fin le 31
Mai 2019.

Données recueillies
Le contenu des questionnaires s’articule autour des
rubriques suivantes renfermant une diversité de
questions relatives au profilage des enquêtés, aux Figure 2: Répartition des enquêtés selon leur âge
différents domaines d’utilisation de la plante T. Figure 2: Distribution of respondents by age
articulata, à sa partie utilisée, à son mode de
préparation et à la fréquence d’utilisation. Il est jugé Sexe
judicieux également d’évaluer les connaissances D’après la Fig. 3, on constate une dominance
des enquêtés à propos des effets désirables d’utilisation du thuya de barbarie par les femmes
éventuels de la dite plante. avec un pourcentage de 57%, contre 43% chez les
hommes. Ce résultat est en accord avec plusieurs
Analyse statistique études précédentes qui ont montré que les femmes
Les questionnaires récupérés ont été dépouillés représentaient la catégorie utilisant le plus les
minutieusement. Les données quantitatives ont été plantes médicinales (Azzi et al. 2012, Fakchich &
saisies, analysées et des graphiques ont été Elachouri 2014, Rhattas et al. 2016, Ben Akka et al.
préparés à l’aide du logiciel Excel (Microsoft office 2017, Katiri et al. 2017, Kadri et al. 2018). En fait, les
2007). femmes sont plus détentrices du savoir
phytothérapique traditionnel en apprenant ce savoir
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principalement de leurs mères et grands-mères à Niveau d’instruction

travers des observations de routine (El Yahyaoui et Dans la zone d’étude, 18,09% des utilisateurs de la
al. 2015, Katiri et al. 2017). En revanche, d’autres plante étudiée sont des analphabètes, alors que les
recherches indiquent que ce sont plutôt les hommes 81,91% correspondent à différents niveaux
notamment les herboristes qui sont intéressés aux intellectuels ainsi 10,19%, 13,81% et 51,64% des
vertus des végétaux (Bachiri et al. 2015, Salhi et al. enquêtés ont bénéficié d’enseignements primaire,
2019). secondaire et universitaire, respectivement. Par
ailleurs, 6,25% des personnes ont eu une éducation
non-formelle (Fig. 4). Ainsi, on constate que
l’enseignement universitaire arrive en tête du
classement ce qui représente un résultat inhabituel
en comparaison avec les aboutissements d’autres
recherches ethnobotaniques découvrant que la
plupart des enquêtés sont des analphabètes
(Ghourri et al. 2012, Fakchich & Elachouri 2014,
Bachiri et al. 2015, El Yahyaoui et al. 2015, Rhattas
et al. 2016, Ben Akka et al. 2017, Katiri et al. 2017,
Chraibi et al. 2018, Kadri et al. 2018, Salhi et al.
2019). Consécutivement, ceci montre l’intérêt porté
Figure 3: Répartition des enquêtés selon leur sexe par la catégorie intellectuelle de la population
Figure 3: Distribution of respondents by gender d’étude de la région de Béni Mellal - Khénifra aux
plantes médicinales.

Figure 4: Répartition des enquêtés selon leur niveau d’instruction

Figure 4: Distribution of respondents according to their level of education

Lieu de résidence médecin et/ou d’acheter des médicaments ce qui les

La plupart des enquêtés proviennent des villages, laisse devant la phytothérapie comme un recours
soit 45,08%, suivie par des personnes vivant dans moins cher pour être traités.
les villes, soit 38,98%. Tandis que 15,94% des
enquêtés sont issus des montagnes de la région de Usage de T. articulata
Béni Mellal-Khénifra (Fig. 5). Ces données indiquent Connaissances à propos la plante T. articulata
que les participants ruraux sont les principaux 96,44% des enquêtés ont déjà entendu à propos T.
consommateurs des plantes médicinales (61,02%) articulata, à l’encontre 3,56% seulement ne
comme il a été rapporté par l’investigation dirigée par connaissent pas cette essence végétale (Fig. 6).
Fakchich & Elachouri(2014). Ceci a été expliqué
dans l’étude précitée par le fait que la population Utilisation de la plante T. articulata
rurale garde un bon contact avec la nature. Une T. articulata est utilisée par la majorité des enquêtés
autre raison éventuellement appuyant ce résultat est de la région de Béni Mellal - Khénifra avec un
que la plupart des habitants des zones rurales ont un pourcentage de 85%, contre 15% seulement pour
faible revenu ne leur permettant pas de consulter un les non-utilisateurs (Fig .7).
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Figure 5: Répartition des enquêtés selon leur lieu de résidence

Figure 5: Distribution of respondents by place of residence

Figure 6: Connaissance à propos T. articulata

Figure 6: Knowledge about T. articulata

Figure 7: Utilisation de T. articulata

Figure 7: Use of T. articulata
22 Ethnobotany Research and Applications

Domaines d’utilisation Pathologies traitées par T. articulata

Les informations recueillies sur les domaines Les domaines d’utilisation de T. articulata dans la
d’utilisation du T. articulata ont révélé qu’un taux de thérapie sont variables selon le cas de la maladie
29,70% d’usage est thérapeutique suivi par l’usage traitée. Ainsi, les affections gastro-intestinales, la
cosmétique et industriel, soit 19,61% et 18,05% fièvre et les maux de tête présentent 26,69%,
respectivement. Tandis que le pâturage vient au 25,05% et 21,07%, respectivement. Tandis que les
dernier rang avec 6,50% (Fig. 8). affections articulaires et uro-génitales ainsi que les
affections cardio-vasculaires viennent au dernier
rang, soit 1,40% contre 0,70% (Fig. 9).

Figure 8: Domaines d’utilisations de T. articulata

Figure 8: Areas of use of T. articulata

Figure 9: Pathologies traitées par T. articulata

Figure 9: Pathologies treated by T. articulata
 Ethnobotany Research and Applications 22

Antérieurement, il a été rapporté, qu’en cataplasme, savoir: l’allergie en mélangeant l’eau avec les grains
les feuilles du thuya de barbarie sont appliquées sur de cette plante, l’inflammation des yeux et le vertige.
les trempes contre les céphalées et la fièvre dans la Utilisation en cosmétique
phytothérapie traditionnelle dans le district de Béni- En cosmétique, la lotion(rhasoul) présente 32% des
Mellal (El Azzouzi & Zidane 2015). En outre, il a été utilisations du thuya de barbarie tandis que le
mis en évidence dans le Parc National de goudron végétale à base de la dite plante ne
Talassemtane (Rif occidental du Maroc) que la présente que 12% (Fig. 10).
même plante est également utilisée pour traiter les
maux de tête (Rhattas et al. 2016). Tandis que Quelque soit son utilisation, il a été rapporté,
l’étude menée par Fakchich & Elachouri (2014), a auparavant, que T. articulata en poudre, est
rapporté que T. articulata est employée pour traiter employée dans les soins des cheveux dans le district
les problèmes digestifs dans la région orientale de Béni Mellal (El Azzouzi & Zidane 2015) et en
marocaine, ce qui rejoint amplement nos résultats. association avec le Henné dans la région de Zaër
(Lahsissene et al. 2009).
Il est à mentionner que d’autres maladies ont été Par ailleurs, d’autres utilisations ont été notées par
traitées par les utilisateurs du thuya de barbarie à les enquêtés à savoir l’emploi hygiénique de l’écorce
de T. articulata pour nettoyer les aisselles.

Figure 10: Utilisation de T. articulata en cosmétique

Figure 10: Use of T. articulata in cosmetics

Utilisation en alimentation des tables, boites, œuvres d’arts, toits de maisons

En ce qui concerne l’utilisation en alimentation, le ainsi que l’utilisation de la gomme sandaraque issue
questionnaire a révélé que les habitants de la région de la résine de T. articulata pour préparer le vernis
utilisent la plante T. articulata comme un aromatisant et la peinture comme il a été rapporté par Rhattas et
de petit lait, soit 84,82%. A l’encontre, 15,18% qui al. (2016).
reste représente la catégorie utilisée de la dite plante
sous d’autres formes, telles que le mélange des Parties de la plante utilisées en thérapie
feuilles de thuya avec le miel (Fig. 11). Dans la zone d’étude, les feuilles de T. articulata sont
les parties les plus utilisées dans la thérapie avec un
Utilisation en industrie pourcentage de 70,80%, suivies par les rameaux qui
En industrie, la menuiserie représente 47,69% des représentent 9,82%, puis par les fleurs avec un
utilisations du thuya de barbarie tandis que les pourcentage d’utilisation de 4,13% (Fig. 13).
utilisations dans les domaines d’exportation de bois,
de la tannerie et la papeterie sont estimées á des Parties de la plante utilisées en cosmétique
pourcentages de 18,71% ; 15,78% et 11,11% La Fig. 14 démontre que la majorité des personnes
respectivement (Fig. 12). Le reste (3,50%) utilisent les feuilles à un pourcentage de 66,03%,
correspond à d’autres utilisations indiquées par les puis les rameaux à 13,20% et les tiges à 5,28% en
enquêtés à savoir l’emploi de bois du thuya de cosmétique.
barbarie dans le secteur artisanal pour la production
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Figure 11: Utilisation de T. articulata en alimentation

Figure 11: Use of T. articulata in food

Figure 12: Utilisation de T. articulata en industrie

Figure 12: Use of T. articulata in industry

Figure 13: Parties utilisées de T. articulata en thérapie

Figure 13: Parts used of T. articulata in therapy
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Figure 14: Parties utilisées de T. articulata en cosmétique

Figure 14: Used parts of T. articulata in cosmetics

Parties de la plante utilisées en alimentation Incontestablement, il a été rapporté par une autre
Dans la zone d’étude, on déduit que les parties les investigation que le séchage qui se fait à l’abri de la
plus utilisées en alimentation sont les feuilles qui lumière permet la préservation de la majorité des
représentent un pourcentage de 67,21%, suivies par principes actifs des plantes (Chraibi et al. 2018).
les rameaux à un pourcentage de 13,11% et le reste
des parties présente 19,68%(Fig. 15). Forme d’emploi de la plante
La Fig. 17 démontre que la plupart des enquêtés
Selon la présente étude, ce sont les feuilles qui sont utilisent la dite plante sous forme de poudre à un
les plus utilisées dans les trois domaines pourcentage de 70,50%, puis sous forme d’huile
investigués. Ceci peut être expliqué par le fait que essentielle (HE) et d’extrait (avec des pourcentages
les feuilles sont le siège de la photosynthèse, le respectifs de 10,91% et 10,32%). Ce constat
réservoir de matières organiques qui en découlent et corrobore le fait que l’emploi des plantes sous forme
qui peuvent être responsables des propriétés de poudre est la forme la plus utilisée dans de
biologiques de la plante (Rhattas et al. 2016, Chraibi nombreuses enquêtes ethnopharmacologiques(El
et al. 2018, Zahir et al. 2018). De plus, la fréquence Yahyaoui et al. 2015, Ghourri et al. 2012, Salhi et al.
d’utilisation élevée de feuilles peut être expliquée par 2019). En revanche, dans autres études, ce sont
l’aisance et la rapidité de leur récolte (Bammou et al. plutôt d’autres formes qui sont plus employées à
2015, Rhattas et al. 2016). Ce résultat est consistant savoir tisane (Bammou et al. 2015, Chraibi et al.
avec celui de plusieurs recherches ethnobotaniques 2018).
préalables (Azzi et al. 2012, El Yahyaoui et al. 2015,
Ghourri et al. 2012, Fakchich & Elachouri 2014, Mode de préparation à base de T. articulata en
Bammou et al. 2015, Rhattas et al. 2016, Ben Akka thérapie
et al. 2017, Katiri et al. 2017, Kadri et al. 2018, Le mode de préparation le plus utilisé du thuya de
Chraibi et al. 2018, Salhi et al. 2019). barbarie en thérapie est la macération à un
pourcentage de 60,34%, suivie par l’infusion avec un
Forme d’utilisation de la plante pourcentage de 13,99% puis le cataplasme qui
La Fig. 16 indique que la forme d’emploi la plus représente 11,35% (Fig. 18). Ce résultat est
utilisée du thuya de barbarie est la forme séchée à conforme à celui de l’étude ethnobotanique réalisée
un pourcentage de 76,70%, contre la forme fraiche à par Azzi et al. (2012) qui ont trouvé que la
un pourcentage de 23,30%. macération des feuilles de T. articulata est employée
pour le traitement de diabète dans le nord-ouest et
Ces résultats sont concordants avec ceux de l’étude le sud-ouest d’Algérie.
menée par Salhi et al. (2019) qui a rapporté que la
forme sèche est la plus utilisée pour le traitement des Par ailleurs, d’autres modes de préparation
brûlures de la peau, par les plantes médicinales, représentant 8,45% ont été indiqués telle que la
dans la région de Rabat (Maroc), soit 79,28% contre fumigation de la poudre de thuya.
23,57% pour l’utilisation de la forme fraîche.
22 Ethnobotany Research and Applications

Figure 15: Parties utilisées de T. articulata en alimentation

Figure 15: Used parts of T. articulata in food

Figure 16: Forme d’utilisation de T. articulata

Figure 16: Form of use of T. articulata

Figure 17: Forme de manipulation de T. articulata. HE: huile essentielle

Figure 17: Form of manipulation of T. articulata. HE: essential oil
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Figure 18: Mode de préparation à la base de T. articulata en thérapie

Figure 18: Method of preparation at the base of T. articulata in therapy

Mode de préparation à base de T. articulata en Ce résultat est identique à celui révélé par Fakchich
cosmétique & Elachouri (2014) démontrant que le mode
Parmi les modes de préparation les plus utilisés en d’administration le plus sollicité des préparations à
cosmétique, on trouve que la macération représente base de T. articulata est la voie orale.
un pourcentage important de 60,66%, puis l’infusion
à 10,42% et vient ensuite le décocté à 9,95%(Fig. Dose utilisée
19). Selon les enquêtés, l’utilisation de T. articulata est
dosée par plusieurs méthodes dont les majoritaires
Mode de préparation à base de T. articulata en sont présentées notamment par une cuillère et une
alimentation dose précise, soit 37,20% et 34,88%
D’après notre enquête, on constate que la plupart respectivement. Alors que le dosage par une
des enquêtés utilisent le mode de macération en poignée vient au troisième rang avec 22,67% (Fig.
alimentation (55,03%), suivi par le mode d’infusion, 22). Ainsi, 59,87% des personnes interrogées
soit 14,09% (Fig. 20). emploient la plante en question sans dose précise.
Ce résultat est proche de celui obtenu par d’autres
Néanmoins, ces résultats ne sont pas similaires à études pour lesquelles les plantes médicinales sont
ceux trouvés par l’étude menée par Kadri et al. utilisées avec des doses approximatives sans
(2018) mettant en évidence que la méthode de aucune précision (Azzi et al. 2012, Bammou et al.
préparation la plus répandue de 46 plantes 2015, Chraibi et al. 2018, Kadri et al. 2018). Or, le
médicinales dans une région hyper aride du Sud- surdosage pourrait provoquer des effets néfastes sur
ouest Algérien est la décoction avec un pourcentage la santé car il y a souvent une toxicité dose-
de 51.17%. D’une manière analogue, le même dépendante (Chraibi et al. 2018). Indubitablement,
constat a été signalé par autres investigations les plantes médicinales ont des effets indésirables
(Fakchich & Elachouri 2014, Bachiri et al. 2015, quand elles sont utilisées de façon incorrecte par les
Katiri et al. 2017, Chraibi et al. 2018). D’une manière patients (Rhattas et al. 2016). A l’inverse une dose
générale, la meilleure utilisation d’une plante serait insuffisante pourrait mener à une inefficacité de
celle qui en préserverait toutes les propriétés tout en l’effet recherché (Bammou et al. 2015).
permettant l’extraction et l’assimilation des principes
actifs (Rhattas et al. 2016). Nombre de prise par jour
Dans la zone étudiée, on constate que la majorité
Voie d’administration de la plante en thérapie des enquêtés utilisent T. articulata une seule fois par
En thérapie, 58,53% des enquêtés administrent les jour avec un pourcentage de 59,88%, alors que seul
préparations à la base de T. articulata oralement, 26,64% l’utilisent deux fois par jour. Par contre,
tandis que 31,98% seulement utilisent la voie 8,38% des questionnés emploient leur préparation
cutanée, contre 9,48% emploient autres voies végétale trois fois par jour (Fig. 23). Par ailleurs, le
d’administration comme la voie nasale et uro- nombre de prise diffère d’une plante à une autre.
génitale (Fig. 21). Effectivement, il a été souligné par Bammou et
22 Ethnobotany Research and Applications

al.(2015) que Pistacia lentiscus a été administrée l’emploi du thuya pendant la période de la maladie
deux fois par jour dans 44% des cas. D’autres ou deux fois/semaine, une heure/jour, voire trois
périodes d’utilisation ont ét é mentionnées comme fois/jour.

Figure 19: Mode de préparation à la base de T. articulata en cosmétique

Figure 19: Method of preparation at the base of T. articulata in cosmetics

Figure 20: Mode de préparation à la base de T. articulata en alimentation

Figure 20: Method of preparation at the base of T. articulata in food

Figure 21: Voies d’administration de T. articulata en thérapie

Figure 21: Administration ways of T. articulata in therapy
 Ethnobotany Research and Applications 22

Figure 22: Dose utilisée de T. articulata par les enquêtés

Figure 22: Dose used of T. articulata by the respondents

Figure 23: Nombre de prise par jour des préparations à la base de la plante T. articulata
Figure 23: Number of doses per day of preparations based on T. articulata

Période d’utilisation de T. articulata pour traiter • Entre six à seize personnes utilisent le
la fièvre, les maux de tête et les affections gastro- thuya de barbarie pendant 1 jour jusqu’à 3
intestinales jours pour traiter la fièvre, tandis que
d’autres l’emploient pendant une courte
D’après la Fig. 24, on constate que: période allant du 30 min à 1 heure.
• Entre sept à vingt deux enquêtés utilisent T.
articulata pour traiter les maux de tête Un cas particulier a été indiqué par les enquêtés à
pendant un jour jusqu'à trois jours. Les propos du traitement de la fièvre ou la prévention des
autres enquêtés l’emploient selon la frappes de chaleur au cours de l’été chez les
période durant laquelle ils souffrent de la enfants. Ainsi, les parents ont soumis leurs enfants
maladie. de six mois voire des nouveaux nés à des
• Entre sept à dix huit personnes utilisent T. cataplasmes ou les ont trempés dans des bains à
articulata comme remède pour éviter les base des préparations des feuilles de thuya de
affections gastro-intestinales pendant une barbarie pendant presque 15 à 30 minutes. Le
période comprise entre 1 jour jusqu'à 7 lavage des corps d’enfants ne se fait qu’après deux
jours. heures d’exposition à cette préparation.
22 Ethnobotany Research and Applications

Période d’utilisation de T. articulata sous forme

de shampoing, goudron végétal et de lotion Evaluation du résultat obtenu après l’emploi de
Selon les résultats de notre enquête, vingt et une T. articulata en cosmétique
personnes utilisent T. articulata sous forme de Les résultats d’utilisation du thuya en cosmétique
shampoing pendant 1 jour; tandis qu’un faible révèlent que 94,82% des personnes enquêtées sont
nombre des personnes l’emploient sous forme de satisfaites contre 5,16% des gens sont insatisfaits
goudron végétal et de lotion durant des périodes dont 3,44% trouvent l’emploi de cette essence
comprises entre 30 min jusqu’à 3 jours et entre 1 jour végétale ne porte aucun résultat (Fig. 27).
jusqu’à 7 jours d’utilisation, respectivement (Fig. 25).
Ces résultats sont en accord avec ceux de Chraibi et
Evaluation du résultat obtenu après l’emploi de al. (2018) ayant rapporté que presque la totalité des
T. articulata en thérapie personnes enquêtées sont satisfaites des résultats
D’après notre enquête, 94,07% des personnes sont obtenus après utilisation de trois plantes médicinales
satisfaits des résultats obtenus après l’utilisation des (Mentha pulegium, Mentha piperita et Pelargonium
préparations à base de thuya de barbarie en graveolens) dans la région de Taounate au Maroc,
thérapie, contre 5,93% qui ont en été insatisfaits dont soit 93%. Alors que 7 % de la population locale
2,6% jugent néfaste le résultat acquis après croient que les plantes étudiées ont des effets
traitement (Fig. 26). secondaires.

Figure 24: Période d’utilisation de T. articulata pour traiter les maux de tête, les affections gastro-intestinales et la
fièvre
Figure 24: Period of use of T. articulata to treat headaches, gastrointestinal complaints and fever

Figure 25: Période d’utilisation de T. articulata sous forme de shampoing, goudron végétal et de lotion
Figure 25: Period of use of T. articulata in the form of shampoing, vegetable tar and lotion
 Ethnobotany Research and Applications 22

Figure 26: Evaluation des résultats obtenus après l’emploi de T. articulata en thérapie
Figure 26: Evaluation of the results obtained after the use of T. articulata in therapy

Figure 27: Evaluation des résultats obtenus après l’emploi de T. articulata en cosmétique
Figure 27: Evaluation of the results obtained after the use of T. articulata in cosmetics

Toxicité les fonctions des animaux à cette concentration.

La plupart des enquêtés (soit 86,33%) jugent que le D'autre part, l'administration d'HE à différentes
thuya de barbarie n’est pas toxique, contre 13,67% doses (2 et 5 g/ kg) n'a entraîné aucune mortalité.
des gens qui la considèrent comme toxique (Fig. 28).
En outre, dans une autre investigation de toxicité
Ce résultat rejoint celui rapporté par plusieurs aiguë, l'HE de thuya issu de la forêt Tafoughalt -
investigations concluant que le thuya de barbarie Zegzell marocaine a été délivrée par inhalation à des
n’est pas toxique. Incontestablement, dans l’étude doses de 1% et 3% aux rats. Après une surveillance
menée par Jemli et al. (2016), il a été indiqué qu’il n'y pendant 24 h, aucun de décès lié au traitement n’a
avait pas de changements visibles dans le été enregistré et aucun signe de toxicité n’a été
comportement général et le poids des souris du développé que ce soit chez les animaux traités ou
groupe traité avec une dose de 2 g / kg par rapport les témoins tout au long de l'étude. De plus, il n'y a
au groupe témoin après l'administration de l’huile eu aucun changement de comportement et aucun
essentielle(HE) de T. articulata pendant 15 jours. Il a signe anormal n'a été observé (Sadiki et al. 2018).
été conclu, consécutivement, que l'administration
orale de l’HE n'a eu aucun effet sur la croissance et
22 Ethnobotany Research and Applications

Cependant, la plupart des tests ne mesurent que la mentionnés représentant 10% comme l’allergie, la
toxicité aiguë. Or, la toxicité est un terme relatif et perte des cheveux et la sécheresse de la peau (Fig.
varie selon la partie de la plante extraite et les 29).
quantités consommées en fonction du temps. Par
conséquent, il est essentiel de tester la toxicité de Incontestablement, un cas clinique d’eczéma de
l'extrait brut, de l’HE et des composés individuels afin contact très sévère a été rapporté après l’application
de recueillir plus d'informations sur les réactions unique d’une poudre solubilisée dans l’eau à
indésirables éventuelles pouvant résulter d'une température ambiante des feuilles et rameaux
utilisation du thuya à long terme (Azzi et al. 2012). séchés de T. articulata. Il est à rappeler que cette
préparation a été utilisée en cataplasme au niveau
De plus, de nombreuses plantes peuvent être des zones frontale, temporale et pariétale de la tête
dangereuses car elles contiennent à la fois des d’une jeune femme de 34 ans en raison de la fièvre
substances bénéfiques et toxiques. Ainsi, les due à une salmonellose mineure (Zahir & Rahmani,
préparations traditionnelles sont des mélanges 2020).
complexes de substances inconnues (Azzi et al.
2012). Devant cette situation, il nécessaire de Consultation d’un médecin après l’apparition
réaliser des études toxicologiques et cliniques des des effets secondaires
plantes les plus utilisées par la population comme le D’après la Fig. 30, on constate que plus de trois quart
cas de T. articulata afin de déterminer leurs des enquêtés (soit 78,46%) ne consultent pas le
inoffensivités. médecin après l’apparition des effets secondaires
liés à l’emploi du thuya contre 21,55% qui le font.
Un autre point à noter c’est que ces tests doivent
prendre en considération les états physiologiques de Conclusion
l’organisme des animaux comme la présence d’un Le présent travail se focalise principalement sur
terrain d’allergie, la grossesse ainsi que le bas âge l’étude ethnobotanique de T. articulata dans la
(Zahir & Rahmani, 2020). De ce fait, il a été jugé région de Béni Mellal-Khénifra afin de déterminer
essentiel de questionner les gens enquêtés ses diverses utilisations par les habitants de cette
notamment ceux trouvant que cette plante est région et de détecter les effets toxiques éventuels
toxique à propos des effets secondaires observés suite à son emploi.
après l’emploi de T. articulata.
Consécutivement, notre enquête a révélé une
Effets secondaires observés après l’emploi de T. multitude de résultats montrant que 52,24% des
articulata utilisateurs de cette plante appartiennent à une
Parmi les effets secondaires observés par les tranche d’âge entre 15 et 30 ans, 57,05% sont des
enquêtés après l’emploi de T. articulata, figurent les femmes et 51,64% ont bénéficié d’un enseignement
diarrhées en premier lieu avec un pourcentage de universitaire. Ce qui rassure qu’il y aurait une bonne
41,42% puis viennent les affections cutanées, transmission, aux générations suivantes, de la
l’avortement et l’effet de tachycardie avec des culture d’utilisation du thuya comme plante
pourcentages respectifs de 25,71%, 11,42% et médicinale.
8,57%. D’autres effets ont été également

Figure 28: Evaluation de la toxicité éventuelle de T. articulata

Figure 28: Evaluation of the possible toxicity of T. articulata
 Ethnobotany Research and Applications 22

Figure 29: Effets secondaires observés après l’utilisation de T. articulata

Figure 29: Side effects observed after using T. articulata

Figure 30: Consultation de médecin après l’apparition des effets secondaires

Figure 30: Doctor's consultation after the onset of side effects

Par ailleurs, le feuillage représente la partie la plus En définitif, T. articulata est une essence forestière
utilisée de la plante étudiée et la macération largement employée par la population de la région
correspond au mode de préparation le plus pratiqué de Béni Mellal-Khénifra. Cependant, elle doit être
en thérapie, cosmétique et en alimentation. utilisée avec précaution et en respectant des
mesures bien précises tout en tenant en compte de
Sur l’ensemble des maladies traitées, les affections l’état physiologique de l’organisme (enfant, femme
gastro-intestinales puis la fièvre et les maux de tête enceinte, présence d’un terrain d’allergie).
représentent les pathologies les plus citées par les
enquêtés. Déclarations
Ethiques d’approbation et consentement de
Grâce à leurs vertus thérapeutiques, les extraits et/ participation: Tous les participants ont donné leur
ou les huiles essentielles de thuya de barbarie consentement préalable en connaissant la raison de
méritent d’être explorés amplement afin de valoriser l'étude.
davantage leurs activités biologiques. Mais, la plante
doit aussi être soumise à des études toxicologiques Consentement à la publication: Non applicable
et cliniques puisque quelques effets indésirables ont
été mentionnés par les enquêtés suite à son emploi. Conflit d’intérêt: Les auteurs déclarent qu’ils n’ont
pas de conflit d’intérêt.
22 Ethnobotany Research and Applications

Direction Générale des Collectivités Locales,

Financement: Cette recherche n'a pas reçu de 2015:La région de Béni Mellal-Khénifra,
financement. monographie générale. Rapport de ministère de
l’Intérieur, 1-56.
Contribution des auteurs: Slimane Elazaoui, El Azzouzi F, Zidane L. 2015. La flore médicinale
Mariam Chakouri, Bouchera Naouer ont effectué des traditionnelle de la région de Béni-Mellal(Maroc).
travaux sur le terrain, ainsi que l’analyse des Journal of Applied Biosciences 91:8493-8502.
données et le premier plan de la rédaction du
El Jemli M, Kamal R, Marmouzi I, Doukkali Z,
manuscrit. Ilham Zahir a supervisé les travaux,
Bouidida EH, Touati D, Nejjari R, El Guessabi L,
traduit le résumé en anglais et amélioré la rédaction.
Cherrah Y, Alaou K. 2016. Chemical composition,
Tous les auteurs ont lu, révisé et a approuvé la
acute toxicity, antioxidant and anti-inflammatory
version finale de l’article avant la soumission.
activities of Moroccan Tetraclinis articulata L. Journal
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Références bibliographiques 7(3):281-287.
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El Yahyaoui O, Ait ouaaziz N, Sammama A, Kerrouri
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S, Bouabid B, Lrhorfi L.A, Zidane L, Bengueddour R.
auprès du Ministère de l’Energie, des Mines, de
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l’Eau et de l’Environnement, chargé de l’Eau et de
commercialisées à la province de Laâyoune;
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Salhi N, Bouyahya A, Fettachd S, Zelloub A, Cherrah
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plants used in the treatment of skin burns in
occidental Morocco(area of Rabat), South African
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Zahir I, Iyadayen O, Ettaki M, Monasef M. 2019.
Place des modules dédiés à l’environnement dans le
programme d’enseignement de six universités
marocaines et analyse de savoir environnemental à
enseigner. Journal of New Sciences, Agriculture and
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Zahir I, Rahmani A. 2020. Premier cas clinique
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antimycobactérien des plantes marocaines:revue
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22 Ethnobotany Research and Applications

Tableau 1: Différentes provenances des enquêtés de la région de Béni Mellal Khénifra

Table 1: Different provenances of respondents from the Beni Mellal Khénifra region

Province Commune rurale/ urbaine

Azilal - Commune rurale Afourer
- Commune rurale Ait Abbas
- Commune rurale Ait M’Hamed (village Takoust)
- Commune rurale Ait Taguella (centre d’Ouzoud)
- Commune rurale Anergui
- Commune rurale Arbiaa Ait Attab
- Commune rurale Bin El Ouidane
- Commune rurale Bini Ayad
- Commune rurale Bzou
- Commune rurale Demnate (Iminifri, Iwaridan)
- Commune rurale Foum Jemaa
- Commune rurale Ouaouizeght
- Commune rurale Tabant (village Sremt)
- Commune rurale Tagleft
- Commune rurale Tanant
- Commune rurale Tiffert N'Ait Hamza
- Commune urbaine Azilal
- Commune urbaine Demnate
Béni Mellal - Commune rurale Arhbala
- Commune rurale Boutferda (village Larbaa noukebli)
- Commune rurale Dir El Ksiba (village Imhiwach ; village Ighrem Iaalam)
- Commune rurale El Ksiba (village Gharb el alame)
- Commune rurale Foum El Anceur
- Commune rurale Foum Oudi
- Commune rurale Naour
- Commune rurale Oulad Gnaou (centre de Laayayta)
- Commune rurale Oulad Moussa
- Commune rurale Oulad Said L'Oued
- Commune rurale Oulad Yaich (centre Zouair)
- Commune rurale Oulad Youssef
- Commune rurale Sidi Jaber
- Commune rurale Taghzirt (centre Foum Zaouia)
- Commune rurale Tizi N’Isly
- Commune urbaine Béni Mellal
- Commune urbaine El Ksiba
- Commune urbaine Kasba Tadla
- Commune urbaine Zaouiat Cheikh
Fquih Ben - Commune rurale Dar Oulad Zidouh (village lamgharir)
Salah - Commune rurale Hel Merbaa (centre Ouled Rguiâa)
- Commune rurale Oulad Zmam
- Commune rurale Sidi Aissa Ben Ali (village Ain Zarka, village béni Aoune, village Ouled mrah)
- Commune rurale Souk El Had Des Bradia (village Laajana ; village Lahlalma; village El
Bazzaza ; village Ouled Abdellah ; village Ouled Driss)
- Commune rurale Souk Sebt Oulad Nemma ( village Oued laabid)
- Commune urbaine Fquih Ben Salah
- Commune urbaine Oulad Ayad
Khénifra - Commune urbaine Khénifra
Khouribga - Commune urbaine Bejaad
- Commune urbaine Boujniba
- Commune urbaine Khouribga
- Commune urbaine Oued Zem
 Ethnobotany Research and Applications 22

Annexe - Questionnaire

Université Sultan Moulay Slimane Licence fondamentale

Faculté Polydisciplinaire Béni Mellal SVI
Laboratoire Polyvalent en Recherche et Développement 2018/2019

Questionnaire
Dans le cadre de la réalisation de notre mémoire de fin d’étude à la Faculté Polydisciplinaire de Béni Mellal, nous
menons une étude sur « Etude ethnobotanique de l’utilisation de T. articulata dans la région Béni Mellal
Khénifra ». Nous souhaitons et nous accordons une grande importance à votre collaboration à cette recherche à
travers la réponse aux questions suivantes:

A. Information personnelle à propos les enquêtés

1. Age :
Entre 1 et 15 ans c Entre 15 et 30 ans c Entre 30 et 100 ans c
2. Sexe :
Masculin c féminin c
3. Niveau d’instruction :
Analphabète c Enseignement primaire c Enseignement secondaire c Enseignement
universitaire c Enseignement non-formel c
4. Lieu de résidence :
Ville c Village c Montagne c

B. Usage de T. articulata (arâar)

1. Avez-vous entendu à propos la plante arâar ?
Oui c Non c
2. L’avez-vous déjà utilisé ?
Oui c Non c
3. Quels sont les domaines d’utilisation ?
3.1 Thérapie c:
Affections gastro intestinales c Maux de tête c Fièvre c Cicatrisation c Affections articulaires c
Problèmes de stomatologies et d’ondotologie c Affections cutanées c Affections
oro-pharyngées c Maladies métaboliques (diabète, la goutte, le cholestérolémie,….......….. .. ) c
Affections respiratoires c Douleurs rénales c Affections cardio vasculaires c Affections uro génitales
c Détoxification c Autres c précisez…………………………………..
3.2 Cosmétique c :
Shampoing c Goudron végétal c Lotion de tout le corps (rhasoul) c Autres c
3.3 Alimentation c
Aromatisant de petit lait c Autres c
3.4 Décoration c ;
Œuvres d’art c Face de jardin c Autres c
3.5 Industrie c:
Papeterie c Menuiserie c Industrie de porcelaine c Exportation de bois
c Tannerie c Autres c
3.6 Pâturage c 3.7 Autres c précisez………….

4. Quelle est la partie utilisée de la plante:

4.1 En thérapie
Feuilles c Rameaux c Tige c Racines c Fruits c Cônes c
Bourgeons c Fleurs c Bois c
4.2 En cosmétique
Feuilles c Rameaux c Tige c Racines c Fruits c Cônes c
Bourgeons c Fleurs c Bois c
4.3 En alimentation
Feuilles c Rameaux c Tige c Racines c Fruits c Cônes c
Bourgeons c Fleurs c Bois c
5. Est-ce que la plante est utilisée sous forme :
Fraiche c Séchée c
 22 Ethnobotany Research and Applications

6. Quelle est la forme d’emploi la plus utilisée ?

Poudre c Huile essentielle c Extrait c Tisane c Autres
c précisez………….
7. Quel est le mode de préparation à base de T. articulata? Pourquoi
7.1 En thérapie :
Macération c Infusion c Décocté c Cataplasme c
Autres c
7.2 En cosmétique :
Macération c Infusion c Décocté c Cataplasme c Autres c
7.3 En alimentation :
Macération c Infusion c Décocté c Cataplasme c Autres c
8. Quelle est la voie d’administration de la plante en thérapie:
Orale c Cutanée c Autres c
9. Quelle est la dose utilisée ?
Pincée c Poignée c Cuillère c Dose précise c
10. Quelle est le nombre de prise par jour ?
1 fois/j c 2 fois/j c 3 fois/j c Autres c précisez.
11. Quelle est la période de la thérapie ? …………………………………………
12. Comment évaluez-vous le résultat obtenu après l’emploi de T. articulata en thérapie ?
Résultat satisfaisant c Sans résultat c Résultat néfaste (aggravation de cas
c apparition d’effet secondaire c)
13. Comment évaluez-vous le résultat obtenu après l’emploi de T. articulata en cosmétique ?
14. Résultat satisfaisant c Sans résultat c Résultat néfaste (aggravation
de cas c apparition d’effet secondaire c)

C. Toxicité
1. Est-ce que cette plante est toxique ? Oui c Non c
2. Quels sont les effets secondaires observés ?
Diarrhée c Avortement c Affections cutanées c Hématurie
c Tachycardie c Autres c précisez………….
3. Après l’apparition des effets secondaires, est ce que vous étiez obligé de consulter un médecin ? Oui
c Non c
4. Quels conseils vous pouvez donner aux utilisateurs de T. articulata ?
…………………………………………………………………………………………
Merci pour votre collaboration

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