Guide du barman
Grâce à notre guide, vous saurez tout sur l'art du cocktail.
Vous vous familiariserez avec le matériel de bar, les ustensiles et verres à
cocktails indispensables à leur préparation.
Vous apprendrez toutes les techniques de bar et nous vous ferons partager nos conseils et
astuces pour réussir vos cocktails, tant au niveau de la préparation que de la décoration.
Vous découvrirez également l'histoire des cocktails, depuis leur origine jusqu'aux dernières
tendances de consommation, ainsi que de nombreuses informations sur les ingrédients
utilisés en cocktails et ceux que vous devez avoir dans votre bar.
Ustensiles à cocktails
Pour réussir vos cocktails, il vous faut un minimum de matériel. Vous disposez surement de
certains des ustensiles présentés ici et tous ne sont pas forcément indispensables, bien que très
pratiques. A vous de voir jusqu'où vous voulez pousser le raffinement. Voir la liste complète
des ustensiles a cocktails.
Verres à cocktails
A chaque type de cocktail son type de verre. Il existe de nombreux verres a cocktails : verre a
martini, a Margarita, a vin, a whisky, a bière, etc. Voir la liste de tous les verres a cocktails.
Constituer son bar à cocktails
Pour débuter il n'est pas nécessaire d'avoir un bar parfaitement rempli. Vous pouvez réaliser
nombre de cocktails avec seulement quelques ingrédients bien choisis. Vous compléterez
alors votre bar petit à petit en fonction de vos goûts et de votre budget. Découvrez nos
conseils pour constituer votre bar et choisir les bons ingrédients à cocktails.
Préparation des cocktails
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Il y a 4 grandes techniques de préparation des cocktails. Pour chacune, nous expliquons
comment procéder et les raisons de son utilisation. Nous rappelons également quelques
conseils et astuces pour bien employer ces techniques de bar.
Décoration des cocktails
La décoration est essentielle dans la préparation des cocktails, car avant d'être un régal pour le
palais, les cocktails sont un plaisir pour les yeux. En attirant l'oïl et en attisent l'envie, la
décoration participe ainsi a la magie qui entoure les cocktails. Découvrir nos idées
de décoration de cocktails.
Organiser une soirée cocktails
Réunir des amis autour de cocktails, c'est être certain d'organiser une soirée réussie, une façon
à la fois simple et agréable d'inviter quelques amis et qui, en outre, exige moins de préparation
qu'un repas classique. Tous nos conseils pour organiser et réussir votre soirée cocktails.
