Physique et Chimie : 1ère Année Collège
Séance 12 (Le corps pur et ses caractéristiques)
Professeur : Mr El GOUFIFA Jihad
Sommaire
I- Caractéristiques d'un mélange (eau salée) à l'ébulition
1-1/ Expérience
1-2/ Tableau des résultats
1-3/ Courbe
1-4/ Conclusion
II- Caractéristiques d'un mélange (eau salée) à la fusion
2-1/ Expérience
2-2/ Tableau des résultats
2-3/ Courbe
2-4/ Observation
2-5/ Conclusion
III- Caractéristiques d'un corps pur (eau pure) à l'ébulition
3-1/ Expérience
3-2/ Tableau des résultats
3-3/ Courbe
3-4/ Conclusion
IV- Caractéristiques d'un corps pur (eau pure) à la fusion
4-1/ Expérience
4-2/ Tableau des résultats
4-3/ Courbe
4-4/ Observation
4-5/ Conclusion
V- Caractéristiques d’un corps pur
5-1/ Exemples
VI- Exercices
6-1/ Exercice 1
6-2/ Exercice 2
6-3/ Exercice 3
6-4/ Exercice 4
I- Caractéristiques d'un mélange (eau salée) à l'ébulition
1-1/ Expérience
On chauffe une quantité d’eau salée, on relève la température du mélange à des dates
différentes tout en suivant l’état physique de l’eau.
1-2/ Tableau des résultats
Temps (min) 0 2 4 5 6 9 12 15 18 21
Température 41 54 88 100 103 103,5 104 104,5 105 105,5
(°C)
État Liquide Liquide et gaz
physique
1-3/ Courbe
1-4/ Conclusion
La température du mélange augmente rapidement durant le chauffage jusqu’à la température
103°C, tandis qu’au moment du changement d’état physique (la vaporisation ), la température
augmente toujours mais de façon lente.
II- Caractéristiques d'un mélange (eau salée) à la fusion
2-1/ Expérience
On chauffe une glace salée, et on enregistre la température au-bout de chaque minute.
2-2/ Tableau des résultats
Temps (min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 10 11
Température (°C) -6 -4 -2 -1 0 1 2 3 4 5 8
État physique Solide Solide et liquide Liquide
2-3/ Courbe
2-4/ Observation
La température du mélange augmente rapidement durant le chauffage jusqu’à la température -
1°C, tandis qu’au moment du changement d’état physique (La fusion), la température
augmente toujours mais de façon lente.
2-5/ Conclusion
La température d’un mélange varie lentement durant le changement d’état physique.
III- Caractéristiques d'un corps pur (eau pure) à l'ébulition
3-1/ Expérience
On chauffe une quantité d’eau pure, on relève la température du mélange à des dates
différentes tout en suivant l’état physique de l’eau.
3-2/ Tableau des résultats
Temps (min) 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
Température 20 45 60 75 88 96 100 100 100 100 100
(°C)
État Liquide Liquide et gaz
physique
3-3/ Courbe
3-4/ Conclusion
La température de l’eau pure augmente rapidement durant le chauffage sans avoir un
changement d’état physique,
Lorsque la température atteint 100°C, cette valeur reste constante durant le changement d’état
physique (la vaporisation).
IV- Caractéristiques d'un corps pur (eau pure) à la fusion
4-1/ Expérience
On chauffe une glace d’eau distillée, et on enregistre la température au-bout de chaque minute.
4-2/ Tableau des résultats
Temps (min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 10 11
Température (°C) -6 -4 -2 -1 0 0 0 0 4 5 8
État physique Solide Solide et liquide Liquide
4-3/ Courbe
4-4/ Observation
On constate que la température de l’eau pure augmente sans changement d’état physique.
Lorsque la température atteint 0°C, cette valeur reste constante durant le changement d’état
physique (la fusion).
4-5/ Conclusion
Lorsque l'eau pure solide subit une fusion, sa température est de 0 °C, et cette température
reste constante jusqu'à ce que toute la glace se soit transformée en eau liquide.
On dit que la température de fusion de l'eau est de 0 °C.
Lorsque la glace et l'eau liquide coexistent, la température est de 0 °C : la fusion et la
solidification de l'eau se font à température constante.
V- Caractéristiques d’un corps pur
Les températures de fusion (ou de solidification) et d’ébullition (ou de condensation) sont parmi
les caractéristiques d’un corps pur.
5-1/ Exemples
Corps pur Température de fusion et Température d’ébullition et
solidification (°C) liquéfaction (°C)
Eau 0 100
Alcool - 110 79
Mercure - 39 357
Fer 1538 2861
Cuivre 1083 2927
Aluminium 660 2467
Dioxygène - 218 - 183
Diazote - 209 - 195
VI- Exercices
6-1/ Exercice 1
Placer les mots suivants dans la bonne place : solide, substance, température, liquide, gaz
Un corps est appelé corps pur lorsqu’il ne contient qu’une seule ______________ .
Un corps pur peut être un ______________ , un ______________ ou un ______________ .
Pour un corps pur la ______________ ne change pas pendant le changement d’état.
6-2/ Exercice 2
On fait chauffer deux liquides A et B séparés, lors de l'ébullition on repère la température de
chaque liquide au bout d’une minute.
On obtient les résultats suivants:
Durée (min) 0 1 2 3 4 5
Température du liquide A (°C) 76 77 78 78 78 78
Température du liquide B (°C) 74 76 78 80 81 82
1- Quel est le liquide qui représente un corps pur ? justifiez votre réponse.
2- Quel est le liquide qui représente un mélange ? justifiez votre réponse.
6-3/ Exercice 3
Répondre par Vrai ou par Faux :
Tous les corps purs sont homogènes : _________
Une substance qui n’est pas un mélange est un corps pur : _________
Toutes les substances homogènes sont des corps purs : _________
Une eau claire est un corps pur : _________
6-4/ Exercice 4
1. Donner la définition d'un corps pur.
2. Donner ses caractéristiques.
