Motivation pro
Ferme verte
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Notre projet
Le concombre appartient à la famille des Cucurbitacées,
également appelée la famille des courges, aux côtés de la
courge, de la citrouille, de la pastèque et du melon. Il est
largement cultivé pour ses fruits comestibles. Les concombres
préfèrent généralement un climat relativement chaud (après tout,
ils sont une culture estivale), avec des températures comprises
entre 75 et 85 °F (24-30 °C) et une exposition directe au soleil de
4 à 6 heures par jour. De plus, ils nécessitent un sol profond,
fertile, bien drainé, meuble, riche en matière organique, et un pH
de 6,0 à 7,5 pour prospérer. En général, les producteurs de
concombres labourent le sol à une profondeur de 2,5 à 5 cm (1 à
2 pouces) pour l'ameublir et éliminer les mauvaises herbes avant
de semer ou de planter leur culture.
Le choix de la variété de concombre est crucial et doit être fait en
tenant compte de nombreux facteurs, notamment l'utilisation
finale du produit et le marché ciblé. La plupart des variétés de
concombres sont classées en deux types, tranchés (pour les
salades) et marinés, les concombres à cueillir étant beaucoup
plus petits et plus croquants. Les variétés de concombres
frais/tranchés sont principalement cultivées dans les jardins. L'un
des critères les plus importants est l'uniformité des fruits. Le
concombre européen ou anglais est la variété de concombre
tranché la plus populaire. De nos jours, la plupart des hybrides
de concombre utilisés pour la culture commerciale sont
gynoïques, c'est-à-dire qu'ils produisent principalement des fleurs
femelles, ou parthénocarpiques. Cependant, il existe encore de
nombreuses variétés de concombres qui nécessitent la
pollinisation pour produire des fruits.
En raison de leurs coûts plus bas et de résultats acceptables, la
plupart des producteurs de concombres, en particulier à grande
échelle, préfèrent un semis direct entre février et début juin, en
fonction de la région et du climat local. Les besoins en semences
de concombre sont de 1 à 2,5 kg de graines par hectare (0,9 à
2,2 lb par acre). Les plants de concombre sont généralement
espacés de 60 cm (24 pouces) entre chaque plante et de 120-
180 cm (48-72 pouces) entre les rangées. Certains agriculteurs
utilisent du paillis pour couvrir le sol autour des plantes afin de
maintenir une bonne humidité du sol. Des protections de rangées
telles que des tunnels en plastique, des couvertures en plastique
ou en tissu, et d'autres méthodes peuvent être utilisées pour
encourager la précocité et protéger les plants de concombre
dans les zones les plus froides en début de saison. Les
protections doivent être retirées lorsque la température du sol
atteint 30 °C ou lorsque les plantes commencent à fleurir.
La recommandation générale pour un rendement moyen attendu
de 30 tonnes de concombre par hectare en culture en plein
champ est de 50 à 120 kg d'azote (N), de 40 à 100 kg de
phosphore (P) et de 80 à 180 kg de potassium (K) par hectare
(ou 45 à 107 lb d'azote, 36 à 90 lb de phosphore et 71 à 160 lb
de potassium par acre). Habituellement, l'azote est appliqué tôt
dans la saison en plusieurs applications, le phosphore en une
seule dose juste avant la plantation, et le potassium un peu plus
tard (pour être disponible 30 à 55 jours après la plantation). La
plupart des agriculteurs préfèrent également appliquer du
compost ou du fumier bien décomposé 1 à 2 mois avant le semis
pour fournir à leurs plantes l'azote et les autres nutriments
nécessaires pour les premiers stades de croissance. L'irrigation
est essentielle dans la plupart des cas. Le concombre nécessite
de 2,5 à 5 cm (1 à 2 pouces) d'eau par semaine. Bien qu'il existe
d'autres systèmes d'irrigation utilisés pour le concombre,
l'irrigation goutte à goutte est la méthode la plus couramment
utilisée dans la plupart des champs de concombre.
Les concombres sont généralement récoltés 50 à 60 jours après
la plantation, et le rendement moyen en culture en plein champ
peut être d'environ 8 à 40 tonnes par hectare (ou 3 à 15 t/acre).
Les concombres sont stockés dans des pièces avec une
température de 10 à 13 °C (50 à 55 °F) et une humidité relative
de 85 à 95 %. Les concombres peuvent être conservés dans de
telles conditions pendant 10 à 20 jours.
Exigences du projet :
1. Terres agricoles
2. Puits d’eau
3. Pompe immergé
4. Panneaux solaire
5. Serres pour l'agriculture
6. Dépenses agricoles
Dépenses du projet :
1. Terres agricoles : 100000.00 dh par hectare
2. Puits d’eau : 15000.00 dh
3. Pompe immergé : 7000.00 dh
4. Panneaux solaire : 30000.00 dh
5. Serres pour l'agriculture : 250000.00 dh
6. Dépenses agricoles : 70000.00 dh
Total dépenses par hectare : 472000.00 dh
Bénéfices du projet :
Durée d’installation de la serre 1 mois
Les premier bénéficies 4 mois : 120 tonne x 3 dh par KG =
360000.00 dh
Les deuxièmes bénéfices 4 mois : 120 tonne x 4 dh par KG =
480000.00 dh
Total bénéfice du projet par année par hectare : 840000.00 dh
Partenaires :
Ministère de l'agriculture
Initiative nationale pour le développement humain
Contribution des partenaires :
Ministère de l'agriculture :
Retenu de 80% du somme de la serre
Initiative nationale pour le développement humain :
Soutien annuel pouvant aller jusqu'à 100 000 dirhams
