Athénée Saint Joseph Antsirabe

Université à Vocation Professionnalisante

Rapport de stage
En vue d’obtention du Diplôme de Licence Professionnelle
Domaine : Science de la Société
Mention : Économie et commerce
Parcours : Gestion et Commerce International

GESTION DE STOCK ET APPROVISIONNEMENT

« GENERAL ITEM » (CAS COTTONLINE S.A)

Présenté par Mr RANDRIAMANALINA Mijoro Christian

Date de soutenance, le 18 Juillet 2024

Devant le jury composé de :

- Président : Mr RAKOTOARIVELO Todisoa Sitraka, Enseignant au sein de l’ASJA
- Encadreur pédagogique : Mr RAVOAHANGINIAINA Théodore, Enseignant au sein
de l’ASJA
- Examinateur : Mr TOLONJANAHARY Lovatiana Julien, Enseignant au sein de
l’ASJA
- Encadreur professionnel : Mr RAKOTONIRINA Alain Patrick, senior-exécutive du
département Finance

Athénée Saint Joseph

Antsirabe

(ASJA)

BP : 287 110
Année académique
Antsirabe
(2023-2024)
Tél : 020 44 483 19 –
20

asja@[Link]

[Link]
 AVANT PROPOS

En vue de l’obtention du diplôme de Licence en Economie et Commerce sur le

parcours gestion et commerce international. Nous avons faits la pratique de ce qu’on a pu
acquérir théoriquement à l’université ASJA. Cette pratique a pour raison de donner aux
étudiants des expériences sur la vie professionnelle.

Pour cette pratique, nous avons effectué un stage auprès de la société Socota Garments
qui est une entreprise industrielle spécialisé dans la fabrication de vêtement. Notre étude a
pour objectif de trouver un équilibre optimal à fin de satisfaire les besoins de l’entreprise et de
faire tourner la production. C’est pour cela que nous avons choisi le thème libellé sur la
« gestion de stock et approvisionnement des articles généraux ».

Le choix de ce sujet été motivé par le fait que de nombreuses entreprises rencontrent
fréquemment des problèmes liés à la gestion de stock, allant parfois jusqu’à des ruptures de
stock. D’où cette étude a pour but d’apporté une solution sur cette problème.
 REMERCIEMENTS

Pour la réalisation de cette étude, nous tenons à remercier DIEU en premier lieu pour
Sa Grâce, Son aide et Son amour qui nous a permis de réaliser cet ouvrage.

Ensuite, nous exprimons nos plus vifs remerciements et nos profondes gratitudes à :

 Révérend Père CUOMO Mario Giuseppe, pour avoir fondée l’établissement Athénée
Saint Joseph Antsirabe où nous étudions actuellement.
 Madame RALAMBORANTO Laurence, recteur de l’université, pour sa bonne
gérance à l’administrative.
 Madame RAMIARAMANANA Ravoarimahefa, vice-recteur et chef de mention
« Economie et commerce »pour ses précieux conseils dans le but d’améliorer la
qualité des étudiants
 Monsieur RAVOAHANGINIAINA Théodore, enseignant à l’ASJA et aussi notre
encadreur pédagogique qui a accepté de nous consacré son temps à la réalisation de ce
travail, pour les conseils et soutiens pour la réalisation de ce travail.
 Monsieur RAKOTONIRINA Alain Patrick, senior-exécutive du département Finance
de la société Socota Garments, qui n’a pas hésité à m’accueillir et d’être notre
encadreur professionnel
 Monsieur RAKOTOARIVELO Todisoa Sitraka, enseignat à l’ASJA, de présidé notre
soutenance
 Monsieur TOLONJANAHARY Lovatiana Julien, enseignant à l’ASJA, d’être
l’examinateur durant la soutenance.
 Tous les enseignants de l’ASJA ainsi que tout le personnel administratif et technique
de l’établissement pour avoir gérer et assurer notre apprentissage.
 Tous les membres du personnel de la société Socota Garments, qui nous ont aidées en
procurant des informations et des documents nécessaires pour ce rapport de stage.
 Tout la famille, les amis, les proches qui nous a toujours soutenu circonstance.
 Enfin, un chaleureux remerciement à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à
l’aboutissement et à la réussite de ce travail.
 RÉSUMÉ

Au cours de cette étude portant sur la gestion des stocks et de l'approvisionnement, nous
cherchons à identifier les divers facteurs déclencheurs de cette gestion en milieu
professionnel. Notre objectif principal est de démontrer que la maîtrise de la gestion des
stocks et de l'approvisionnement est cruciale pour la survie d'une entreprise, notamment d'une
entreprise industrielle comme Socota Garments. Ainsi, cette enquête vise d'une part à
comprendre le système de gestion des stocks et de l'approvisionnement de l'entreprise, et
d'autre part à améliorer le traitement de cette gestion. De ces objectifs, deux hypothèses
s’ouvrent à nous ainsi : une meilleure planification des commandes et des approvisionnements
permet de prévenir les ruptures des stocks, et une gestion efficace des stocks et de
l'approvisionnement assure la disponibilité constante des produits nécessaires en stock.
Pendant cette enquête, il est nécessaire de suivre toutes les procédures requises pour
confirmer ou infirmer la véracité de ces hypothèses.

Mots clés : enquête, stock, gestion, efficace, planification

ABSTRACT

This study on inventory and supply management aims to identify the various factors
influencing this management in a professional setting. Our primary goal is to highlight the
significance of mastering inventory and supply management for the sustainability of a
business, especially an industrial company like Socota Garments. Hence, the research seeks to
comprehend the company's inventory and supply management system and enhance the
efficiency of this process. These objectives lead us to two hypotheses: efficient planning of
orders and supplies can help prevent stock shortages, and effective management of stocks and
supplies ensures the continuous availability of necessary products. Throughout this
investigation, it is essential to adhere to necessary procedures to either validate or challenge
the validity of these hypotheses.

Keys words : investigation, stock, efficient, management, planning

 SOMMAIRE

AVANT PROPOS

REMERCIEMENTS

RESUME

ABSTRACT

INTRODUCTION

PARTIE I : MATERIELS ET METHODES

Chapitre I : MATERIELS
Section 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE D’ACCEUIL

Section 2 : REVUE DE LA LITTÉRATURE

Chapitre II : METHODOLOGIE
Section 3 : OUTILS D’ANALYSE ET DE DIAGNOSTIQUE

PARTIE II : RESULTATS

Chapitre III : La technique de gestion de stock des articles généraux de la

Socota Garments
Section 4 : Technologie utilisée pour la gestion de stock et d’approvisionnement de
l’entreprise

Section 5 : Procédure de gestion de stock des articles généraux de la Socota Garments

Chapitre IV : La procédure d’approvisionnement des articles généraux de

la Socota Garments

Section 6 : Les différentes catégories de stock visible au sein de l’entreprise

Section 7 : L’achat des articles généraux au sein de la Socota Garments

PARTIE III : DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS

Chapitre V : Discussion et analyse des résultats obtenus

 Section 8 : Discussion relatives aux hypothèses

Section 9 : Analyse des résultats obtenus par la méthode SWOT et ISHIKAWA

Chapitre VI : RECOMMANDATION

Section 10 : Projection de la situation de la Socota Garments actuellement

Section 11 : suggestions de solution et recommandation

CONCLUSION

BIBLIOGRAPHIE

WEBOGRAPHIE

ANNEXES

TABLES DE MATIERES
LISTE DES TABLEAUX ET FIGURES
 GLOSSAIRE

General item : terme anglophone utilisé pour nommer les articles généraux

Supply chain : terme anglophone utilisé pour désigner la chaine de logistique

Paquet liste : liste détaillé des marchandises reçu

Inventaire : comptage physique des articles en stock

Réquisition : Demande formelle de la part d’un département

 LISTE DES ABREVIATIONS

ASJA Athénée Saint Joseph Antsirabe

CRP Cottonline Ressource Planner

FFOM Force, Faiblesse, Opportunité et Menace

ABC Analyse des Besoins des Consommateurs

FIFO First In, First Out

LIFO Last In, First Out

JIT Just In Times

CAPEX Capital Expenditures

OPEX Operational Expenditures

CMM Consommation moyenne

 INTRODUCTION

Une entreprise industrielle est une entité qui se consacre à la production de biens
matériels à grande échelle. Les entreprises industrielles ont des besoins spécifiques en termes
de gestion des stocks, de contrôle de la qualité, de maintenance des équipements, de
planification de la production et d'optimisation des processus.

La gestion de stock et approvisionnement sont des activités essentielles dans la gestion

des opérations d’une entreprise. Comme pour SOCOTA Garments ou COTTONLINE S.A,
c’est une des opérations la plus cruciale pour garantir la rentabilité de l’entreprise.

Au début, la SOCOTA s’est spécialisée dans le textile, c’est-à-dire fabriquer des tissus
destinés au marché local malagasy. Ses activités se sont ensuite diversifiées pour s'étendre
dans la confection de vêtements par la mise en place de CottonLine dans l'année 2001. Et
depuis, l’entreprise COTTONLINE S.A a vu le jour et s’est spécialisée dans la fabrication de
vêtement. Pour faciliter la gestion de ses stocks, elle a établi son propre logiciel de traitement
de données informatiques « Cottonline Ressource Planner » (CRP).

La gestion de stock consiste à gérer les niveaux de stock d’une entreprise, en veillant à
ce que la quantité des produits ou des matières premières est toujours suffisante pour satisfaire
le besoin de l’entreprise. Avoir une vision claire et précise de l’état de stock permet à une
entreprise de prendre des décisions éclairées pour optimiser sa chaine d’approvisionnement et
sa performance globale.

Quant à l’approvisionnement, c’est l’ensemble des activités qui permet d’acquérir des
matières premières, des produits finis et les services nécessaires à l’entreprise. D’après la
définition donnée par Christian Lattour dans le manuel de gestion en 2016,
l’approvisionnement est l’ensemble des tâches qui ont pour objet de procurer, dans les
meilleures conditions et au moindre coût les ressources dont l’entreprise a besoin pour la
réalisation de l’ensemble des activités que nécessite sa vocation.

Cependant une gestion de stock trop serrée peut poser des problèmes majeurs pour une
entreprise. Les ruptures de stock signifient que les produits ne sont pas disponibles lorsque les
clients en ont besoin, ce qui peut entraîner une perte de ventes et une détérioration de la
relation client. De plus, les retards dans la livraison des produits peuvent avoir un impact
négatif sur la réputation de l'entreprise et conduire à des frais supplémentaires liés à des
expéditions express pour compenser les retards.

Il est nécessaire de mettre en place des systèmes de contrôle des stocks en minimisant
les coûts de stockage tout en assurant une disponibilité adéquate des produits.

Avant toute distribution de produits finis, il est indéniable que l'approvisionnement et le

stockage des matières premières et des produits finis sont des actions cruciales. Elles sont
essentielles pour assurer la continuité des opérations. En effet, les stocks représentent des
actifs opérationnels à gérer, mais ils entraînent également des coûts. Une faible quantité de
stocks peut entraîner des ruptures de stock, perturbant ainsi le processus de fabrication. Ces
ruptures entraînent des coûts supplémentaires et peuvent nuire à la réputation de l'entreprise.
En outre, pour garantir une disponibilité continue des articles généraux, l’entreprise doit
essentiellement bien gérer ses stocks et son approvisionnement. L’optimisation de la gestion
des stocks permet de minimiser les coûts liés à la détention excessive de marchandises tout en
évitant les ruptures de stock, car une rupture de stock entraine un arrêt de production. Utiliser
des outils de gestion des stocks et mettre en place des stratégies de réapprovisionnement
efficace permet d’avoir un équilibre optimal dans l’entreprise et d’assurer la satisfaction des
clients et la rentabilité des opérations.

D’où notre problématique : « Dans quelle mesure la gestion des stocks et

d’approvisionnement des articles généraux peuvent améliorer la performance de la production
? » De ce fait, nous avons orienté notre recherche sur le thème libellé sur la gestion de stock
et approvisionnement des articles généraux (general items).

De cette problématique, deux questions de recherche sont traitées dans ce travail, à

savoir : Comment éviter une rupture de stock ? et Comment améliorer la gestion de stock et
approvisionnement pour avoir plus d’efficacité dans l’entreprise ?

Afin de résoudre le problème, l’objectif global du devoir consiste à faire une étude qui
permet de savoir : Trouver un équilibre optimal à fin de satisfaire les besoins de l’entreprise et
de faire tourner la production.

Grâce à cet objectif, nous avons trouvé deux objectifs spécifiques avec des hypothèses
correspondantes.

D’abord, le premier objectif spécifique de notre étude consiste à trouver comment

réduire au minimum les risques de rupture de stock. Ce qui conduit à la première hypothèse :
Une meilleure planification des commandes et des approvisionnements permet de prévenir les
ruptures des stocks.

Après, le deuxième objectif spécifique de notre étude consiste à : Trouver les

meilleures stratégies afin de réduire les coûts et les délais de livraison. Ce qui conduit à la
deuxième hypothèse : Une gestion efficace des stocks et de l'approvisionnement assure la
disponibilité constante des produits nécessaires en stock.

Cela nous a permis d’avoir les deux résultats attendus suivants : les risques de rupture
de stock sont réduits au minimum et le bon déroulement des activités de production de
l'entreprise est garanti.

Pour traiter ce thème, nous allons faire une étude en trois (3) parties. Dans la première
partie, nous mettons en évidence les matériels et méthodes. Les matériels sont les outils
nécessaires pour élaborer cette étude qui seront à déployer tout au long de cette investigation.
Tandis que les méthodes permettent d’avancer les manières dont l’étude va être menée.

Ensuite, dans la deuxième partie, nous allons mettre l’accent sur les résultats obtenus
au cours de l’investigation.

Enfin, dans la troisième partie, nous allons présenter les discussions et

recommandations pour l’analyse sur les résultats obtenus mais également de faire des
suggestions.
 PARTIE I : MATERIELS ET METHODES

Afin de mieux comprendre la problématique définie ci-dessus, nous allons voir dans
cette première partie les outils et les méthodes nécessaires pour notre rapport. Elle sera divisée
en deux grands chapitres. Le premier chapitre est réservé aux matériels utilisées lors de
l’étude dont : la justification du choix de la zone d’étude, les types de document et les
matériels utilisées lors de la recherche. Le deuxième chapitre présentera les méthodes mises
en place.
Chapitre I : MATERIELS

Dans cette partie, nous allons voir les matériels utilisées dans notre étude. C’est là que
nous découvrirons deux sections, le premier est la présentation de notre entreprise d’accueil
COTTONLINE SA. Et au deuxième, nous verrons la revue littérature sur les documents
utilisés.

Section 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE D’ACCEUIL

Dans cette section, nous verrons tout ce qui est bon à savoir en général sur l’entreprise
Cottonline S.A.

[Link] :

La Cottonline S.A a été créée en juin 2001 à Antsirabe. Elle faisait partie du groupe
MAS jusqu’à 2006. Cela étant, elle est affiliée au groupe SOCOTA, avec la COTONA et
d’autres sociétés, jusqu’à maintenant.

Ainsi, depuis, le nom : « SOCOTA GARMENTS MADAGASCAR » désigne

l’activité de COTTONLINE S.A. qui est basé sur la production des vêtements à exporter à
l’extérieur du pays.

[Link] :
1.2.1. Raison social et adresse :
 Socota Garments Ltd
 PK 169 Route d’Ambositra RN7
 Téléphone (+261) 20 44 488 57
 Fax (+261) 20 44 491 87
 BP 355 Antsirabe 110
1.2.2. Nature juridique :
 Socota Garments Ltd
 Nom commercial : SOCOTA Garments Madagascar
 Siège sociale : Antsirabe, route d’Ambositra
 STAT : 74 101 12 2001 0 000080
 NIF : 1000000 538
 Activités principales : confection de vêtements
 1.3. Objectifs de la Socota Garments :
Les objectifs sont constitués par l’objectif principal et les objectifs à terme.
1.3.1. Objectif principal :

Son objectif principal est d’offrir le savoir-faire pour satisfaire sa clientèle ;

d’augmenter sa part de marché sur le plan international et de gérer un maximum de profit ; de
présenter des prix compétitifs et surtout de rester compétitif sur le marché international des
produits textiles.

1.3.2. Objectifs à court terme :

À court terme, la société a comme objectif de remplir la capacité de production mise

en place depuis le début de l’année. En effet, en chaque début d’année la direction se fixe un
chiffre d’affaire à atteindre. Ainsi tout membre de personnel doit contribuer à atteindre ce
chiffre.

1.3.3. Objectif à moyen et à long terme :

À long terme, la société se concrétise à la continuation des stratégies d’élargissement de

ses gammes de produits et la recherche des nouveaux clients ainsi que la capacité de
production.

1.4. Activités de la société Socota Garments :

La société Socota Garments se trouve dans le secteur secondaire, c’est-à-dire une société à
caractère industrielle. Elle est spécialisée dans la transformation des tissus en confection de
vêtement pour le marché international. Elle exporte ses produits essentiellement vers l’Europe
(France, Espagne), l’Asie (Chine), et l’Afrique (Afrique du Sud).

Elle se rapporte à des acteurs du secteur qui influencent et jouent un grand rôle dans ses
activités.

1.4.1. Les clients :

La clientèle de l'entreprise est présente à l'échelle mondiale. Décathlon, Camaïeu,

Woolworths, Truworthd, ZARA et Orchestra en sont ses principaux.

1.4.2. Les partenaires :

 La Socota Garments a plusieurs partenaires qui sont les suivants : la banque BMOI,
BOA ; la JIRAMA ; la COTONA ; les entreprise transitaire comme : AUXIMAD, QUADRA,
… ; l’établissement ANDRIAMIHAJA ; l’établissement RMB ; Coats Madagascar ; YOTON
import ; Moon Lanka ;…

1.5. Structure organisationnelle :

La société est composé d’un personnel de différentes nationalités dont des mauriciens, sri-
lankais, indiens, français et majoritairement des malagasy. Ils se répartissent les rôles et les
responsabilités suivant l’organigramme fonctionnel de la société :

Figure 1 : Organigramme fonctionnel de la Socota Garments

Source : Base de données des Ressources Humaines

1.6. Déroulement du stage :

Notre stage s’est dérouler à la société Socota Garments le 6 Mai jusqu’au 21 Juin 2024.
Nous avons choisi la société Socota Garments comme lieux de stage car cela pourrait être un
grand avantage sur notre future carrière professionnelle. Le domaine de la gestion, la finance
et la comptabilité de la société est déjà très modernisé, ce qui nous permet de mettre en œuvre
les théories acquis à l’université ASJA durant l’année scolaire. Durant nos sept (07) semaines
de stage, nous avons travaillé toute la journée du lundi au vendredi, le matin 7h30 à 12h00 et
l’après-midi 14h00 à 17h30. Durant le stage, nous avons effectués plusieurs tâche tels que :
classement des dossiers, enregistrement des factures sur Excel, versement bancaire,…

1.7. Les acquis du stage :

Après les expériences vécues, nous avons acquis plusieurs choses. Notre stage au sein de
la Socota Garments était très avantageux. Sur le domaine technique, nous savons maintenant
l’utilité du logiciels de gestion de stock CRP et le manipuler, nous avons aussi pu comprendre
le rôle et l’importance du service d’approvisionnement au sein de l’entreprises.

Nous avons réussi à cerner le fonctionnement de l’entreprise et de savoir tous ses activités
et aspects. On a découvert le monde du travail et son environnement pour bien nous préparer à
notre avenir.

Section 2 : REVUE DE LA LITTÉRATURE

Cette section nous permet de voir les différentes théories sur la gestion des stocks et des
approvisionnements établies par des auteurs.

2.1. La gestion des stocks et d’approvisionnements :

Selon Clément Mauguet (2023), la gestion des stocks est l'ensemble des mesures qu'utilise
une entreprise pour savoir quelle quantité à commander et à quel moment, dans l'optique
d'atteindre l'équilibre entre un coût de stockage faible et une capacité de réponse élevée face
aux clients.

La gestion des stocks est une problématique à laquelle sont confrontées beaucoup
d'entreprises. En effet, une bonne gestion de stock est essentielle pour assurer la pérennité
d'une entreprise du fait de son impact non-négligeable sur sa trésorerie. Pourtant, la gestion de
stock n'est pas forcément évidente à mettre en place, notamment au niveau du choix de la
méthode utilisée.1

L’approvisionnement désigne l’opération logistique qui a pour but de fournir en matières

premières ou en marchandises de manière générale un entrepôt, un centre logistique, une

1
AGICAP : « Les méthodes de gestion des stocks et d'approvisionnement », année 2023
usine ou un magasin, afin d’assurer le bon développement de l’activité commerciale
(production, distribution ou vente). Le concept d’approvisionnement est également associé à
des termes tels que fourniture ou réserve.

Il existe une relation très étroite entre l’approvisionnement et le service fourni par une
entreprise, puisque chaque entreprise doit être dotée à l’avance des ressources nécessaires au
développement de son activité. L’approvisionnement est directement lié au flux continu de
fournitures, de matériaux et de services. Pour un approvisionnement performant, une bonne
gestion des stocks est indispensable.2

Selon C. MOUILLESEAUX : « la fonction d'approvisionnement n'est pas autonome ; elle

conditionne l'efficacité de la production des services commerciaux et financiers et constitue
l'une des variables clés de la rentabilité de l'entreprise ».

Quant à D. LARUE, G. JACQUOT et A. CAILLAT, ils énoncent : « l'objectif de la

politique d'approvisionnement est de mettre à la disposition de l'entreprise, en quantité et au
moment voulu, les biens et services nécessaires pour satisfaire ses clients et assurer son
fonctionnement. Il se décompose en trois sous-objectifs qui sont souvent conflictuels : objectif
et coût de la qualité et de sécurité. Il est nécessaire d'approvisionner l'entreprise en quantité
suffisante pour éviter les ruptures de stock et il faut aussi choisir les fournisseurs en
considérant la régularité de leur livraison. Le délai le plus court n'est pas obligatoire, ce qui
est important, c'est le respect des délais prévus, la fiabilité des délais ».

[Link] sur la gestion de stock et approvisionnement :

Connaitre la notion sur la gestion de stock et d’approvisionnement est très indispensable

pour mener à bien notre étude.

2.1.1. Notion de gestion de stock :

La gestion de stock est un processus essentiel pour toute entreprise qui implique la
surveillance et le contrôle des niveaux de stock disponibles. Cela comprend la planification
des approvisionnements, le suivi des entrées et sorties de marchandises, la gestion des stocks
excédentaires ou obsolètes, et la prévention des pénuries ou des surplus. Une gestion efficace
des stocks permet d'optimiser les coûts, d'améliorer la satisfaction client et de maximiser la
rentabilité de l'entreprise.

2
Mecalux News : « L’approvisionnement : la clé d’un service performant » année 2021
 [Link]. Les différents types de stocks3 :

En raison de leurs spécificités, il est possible de catégoriser les types de stocks selon leurs
utilisations ou par rapport à un élément au sein d’une entreprise.

 Stock de sécurité

Également appelé Safety stock, le stock de sécurité désigne la quantité de

marchandises supplémentaires stockées.

 Stock moyen

Le stock moyen correspond au niveau de stock d’une entreprise à une période donnée
et en fonction d’une estimation de la demande auprès des consommateurs.

 Stock minimum

Comme son nom peut l’indiquer, le stock minimum est la quantité minimale de
produits présents en entrepôt afin de répondre aux demandes.

 Stock maximum

Si dans les types de stocks il existe le stock minimum, il y a également la présence

d’un modèle appelé stock maximum. Ce dernier représente la quantité maximale de produits
stockés autorisés.

[Link]. Méthodes d’utilisation de stocks :

Il existe plusieurs méthodes d'utilisation des stocks que les entreprises peuvent mettre
en œuvre pour gérer efficacement leurs niveaux de stock. Voici quelques-unes des méthodes
les plus courantes :

a) Méthode FIFO (First In, First Out) :

Cette méthode consiste à utiliser en premier les stocks les plus anciens, ce qui permet
de réduire le risque d'obsolescence et de gaspillage.

b) Méthode LIFO (Last In, First Out) :

Contrairement à la méthode FIFO, la méthode LIFO consiste à utiliser en premier les

stocks les plus récents. Cette méthode peut être utilisée pour minimiser les coûts des matières
premières en cas d'augmentation des prix.
3
Maël Simon : « La voix de la logistique de demain », année 2023
 c) Méthode du coût moyen pondéré :

Cette méthode calcule le coût moyen unitaire des stocks disponibles et l'utilise pour
évaluer le coût des biens vendus ou utilisés.

d) Méthode du juste-à-temps (JIT) :

Cette méthode implique de recevoir et d'utiliser les stocks au moment exact où ils sont
nécessaires, réduisant ainsi les coûts de stockage et les risques liés à la détention de stock.

e) Méthode de réapprovisionnement continu :

Cette méthode consiste à réapprovisionner les stocks dès qu'ils atteignent un niveau
critique prédéterminé, assurant ainsi une disponibilité constante des produits.

2.1.2. Notion de gestion d’approvisionnement4 :

L’approvisionnement occupe une place cruciale dans le fonctionnement de la logistique

et de la supply chain d’une entreprise. Distinct de la fonction achat, l’approvisionnement
consiste principalement à s’assurer que les produits arrivent en stock à la bonne date, avec les
caractéristiques demandées et pour un coût convenu.

Le rôle fondamental de l’approvisionnement consiste à s’assurer de la livraison des

produits aux dates prévues avec les fournisseurs. Il doit garantir la continuité de la production
d’une usine ou de la chaîne commerciale, sans rupture de stock, afin d’honorer les
commandes clients. Inversement, l’approvisionnement ne doit pas conduire à surstocker et à
générer des coûts financiers excessifs.

2.2. Notion sur la quantité économique :

La quantité économique se réfère à la mesure des biens, des services, des ressources ou
des activités économiques.

2.2.1. Calcul des lots économiques de production économiques de

production5 :

Il est intéressant d’effectuer des regroupements de ces besoins nets afin de provoquer des
économies d’échelle par rapport à certaines charges fixes (réglage des machines), ou par
4
Spendesk : « Approvisionnement : définition et responsabilités»
5
[Link] : « Gestion de la production EP 04 »
rapport à une politique de remise des fournisseurs. Ces regroupements ont pour but de
minimiser les coûts de production d’un article, donnant lieu à la constitution des lots
économiques de production ou quantités économiques flottantes.

2.2.2. Définition de la quantité économique flottante6 :

La quantité économique flottante est la valeur Qe qui rend minimal le coût global de
gestion par unité achetée soit :

Où : CL est le coût de lancement d’une commande ou le coût de réglage d’une machine.

N est la consommation annuelle

t : taux de possession exprimé en pourcentage

Pu : prix unitaire

6
[Link] : « Gestion de la production EP 04 »
Chapitre II : METHODOLOGIE

Dans la cadre de ce chapitre, nous allons voir la méthodologie effectuer pour notre
étude afin de vérifier nos hypothèses lors de notre stage. Durant le stage, nous avons procédés
à plusieurs méthodes de collectes d’information comme l’entretien avec les personnels de
l’entreprise et le visite de l’usine. Mais avant tout, la prise de connaissance de l’entreprise est
important pour avoir des informations sur ses activités et son historique. Maintenant nous
allons voir les outils d’analyse et de diagnostic de notre devoir.

Section 3 : OUTILS D’ANALYSE ET DE DIAGNOSTIQUE

Nous allons présenter dans cette section, les démarches et les approches adoptées pour
la collecte de donnée afin de bien mener l’étude.

3.1. Présentation de l’étude :

Une étude ne peut être complète sans l’établissement d’une problématique, de question de
recherche et d’objectifs clairs.

3.1.1. Problématique et question de recherche :

La question que nous allons résoudre dans ce rapport de stage est : « Dans quelle mesure la
gestion des stocks et d’approvisionnement peuvent améliorer la performance de la
production ? » De ceci émane notre thème : « Gestion des stocks et approvisionnement des
articles généraux (general item). Cas de l’entreprise Cottonline S.A »

Ainsi, nous avons des objectifs que l’on doit atteindre afin de traiter notre thème et de traiter
les questions de recherche ci-dessous :

 Comment éviter une rupture de stock ?

 Comment améliorer la gestion de stock et approvisionnement pour avoir plus
d’efficacité dans l’entreprise ?
3.1.2. Objectifs de l’étude :

Notre travail a pour but de trouver comment améliorer la performance de la production par la
gestion des stocks et d’approvisionnement. D’où la présence de l’objectif global et des deux
objectifs spécifiques suivants :
  Objectif global : Trouver une équilibre optimal à fin de satisfaire les besoins de
l’entreprise et de faire tourner la production.
 Objectifs spécifiques :
- Réduire au minimum les risques de rupture de stock.
- Trouver les meilleures stratégies afin de réduire les coûts et les délais de livraison.

3.2. Méthodologie d’approche et collecte d’information :

Pour atteindre les objectifs de notre étude, nous analyserons les points suivants :

 Mesure du déroulement :
- Processus d’approvisionnement des fournitures et des matières consommables.
- Gestion des fournitures entrant dans le magasin en trouvant les failles de ces
procédures.
 Identification des causes principales sur l’incohérence et le dysfonctionnement au sein
de l’approvisionnement.
 Proposer des recommandations pour améliorer les procédures interne au niveau du
magasinage et de l’approvisionnement.

Afin de bien connaitre la société et son fonctionnement, nous avons procédé à des méthodes
de collecte d’information. Pour cela nous allons faire recours à la documentation, l’entretien,
et l’observation.

3.2.1. Documentation :

La documentation est un moyen très efficace pour comprendre comment fonctionne une
entreprise. Ainsi nous avons eu recours à des documents pour comprendre le fonctionnement
de la gestion de stock et d’approvisionnement de la société Socota Garments, dont :

 Lecture des documents mis disposition.

 Prise de note de toutes les explications de l’encadreur professionnel et des personnels
de l’entreprise.
 Consultation des rapports de stage d’ancien stagiaire.
 Visite des sites internet concernant l’entreprise comme : [Link],...

3.2.2. Entretien :
C’est aussi une des méthodes adoptés pour collecter les informations. Nous avons entretenu
avec tous les personnels du service d’approvisionnement du département Finance de
l’entreprise dont-on nous a placés comme poste d’assistant. Nous avons aussi entretenu avec
des personnels du département Store qui sont responsable de la gestion des stocks au sein de
l’entreprise.

3.2.3. Observation :

Nous avons pu définir les rôles des personnels du service d’approvisionnement dans le
département Finance et quelques rôles des personnels dans le département Store. Dont :

 Dans le département Finance :

- Responsable de l’approvisionnement qui assure le suivi des stocks par mois et fait les
commandes par rapport au stock pour éviter une rupture de stock à l’aide d’une
réquisition spéciale d’un autre département. Ce sont eux qui établissent des bons de
commande et effectue les commandes auprès des fournisseurs.

 Dans le département Store :

- Le responsable de la section receiving, s’occupe du comptage et la vérification en
détails des marchandises arrivés par le packing list ou paquet liste quel que soit-il
(import ou local), et l’enregistre dans un fichier Excel.
- Le responsable de la section storage assure la mise en stock des marchandises jusqu’à
son utilisation.
- Le responsable de la section issuing, assure que toutes marchandises sorties soit
vérifier et enregistrer afin de savoir le reste du stock, pour cela, il faut une réquisition
de la part d’un département pour autoriser la sortie de la marchandise.
- Le supervisor, qui enregistre les marchandises/ dans le CRP (Cottonline Ressource
Planner) pour préparer des documents envoyer au département finance pour le
payement des fournisseurs.

3.3. Méthodologie de traitement des informations :

Lors du stage, nous avons obtenus différents types d’information. Nous avons collecté des
données primaires à partir des entretiens et des données secondaires à partir de documents
disponibles. Nous avons ensuite trié les informations importantes, identifié les données clés et
les avons réparties en fonction de leurs besoins. Pour l'exploitation des données, nous avons
directement utilisé les données reçues et les avons classées en fonction de leur utilité. En ce
qui concerne la rédaction, nous avons suivi une méthode étape par étape : élaboration d'un
plan provisoire, pré-rédaction, collecte d'informations, correction du plan, pré-rédaction,
collecte d'informations, élaboration définitive du plan et enfin rédaction.

3.4. Les outils d’analyses :

Pour compléter notre méthodologie, nous avons fait recours à des outils d’analyse. On a
choisi ces deux outils : l’analyse FFOM et le diagramme d’ISHIKAWA.

3.4.1. L’analyse FFOM (SWOT):

L'analyse FFOM est une méthode d'évaluation stratégique utilisée par les entreprises pour
identifier leurs forces (F), faiblesses (F), opportunités (O) et menaces (M). Cette analyse
permet aux entreprises de mieux comprendre leur position sur le marché, de prendre des
décisions éclairées, de maximiser leurs points forts, de travailler sur leurs faiblesses,
d'exploiter les opportunités du marché, de se prémunir contre les menaces potentielles et de
développer des stratégies efficaces pour atteindre leurs objectifs.

En résumé, l'analyse FFOM aide les entreprises à mieux comprendre leur environnement
concurrentiel et à élaborer des stratégies adaptées pour atteindre leurs objectifs.

3.4.2. Le diagramme d’ISHIKAWA :

Le diagramme d'ISHIKAWA, également appelé diagramme de causes et effets ou diagramme

en arête de poisson, est un outil visuel utilisé pour identifier et analyser les causes d'un
problème ou d'une situation donnée. Il permet de visualiser de manière claire et structurée les
différentes causes potentielles d'un problème en les regroupant en catégories telles que les
personnes, les processus, les équipements, l'environnement, etc. Ce diagramme est souvent
utilisé dans le cadre de l'amélioration continue et de la résolution de problèmes en entreprise.

Ce diagramme se structure habituellement autour du concept des 5M. Les causes des
problèmes de l’entreprise se trouvent dans ses 5M.

Figure 2 : Diagramme des 5M

 Source : Axel Lefebre, dans le blog du dirigeant (année 2023)

 Méthode : Processus de production du produit ou service. La recherche et

développement.

 Matière : Les matériaux utilisés pour la production du bien.

 Milieu : Le contexte concurrentiel, l’état du marché.

 Matériel : Les machines, le parc informatique et les logiciels. L’ensemble des

équipements qui servent à apporter de la valeur ajoutée au matériau de base.

 Main-d’œuvre : Les collaborateurs et l’ensemble des interventions humaines.

Conclusion de la première partie

Cette première partie nous a permis de voir les points essentiels que nous devons effectuer
pour ce rapport de stage. Nous avons montré les matériels et outils utilisés et la méthodologie
à travers la présentation de l’entreprise Cottonline S.A. et la revue de littérature relative à la
gestion de stock ainsi que les méthodes dont nous avons besoin pour collecter les données
relatives à notre thème.
PARTIE II : RESULTATS

Cette partie présente les résultats issus de la documentation, des entretiens et des
observations sur la gestion des stocks et de l'approvisionnement au sein de la Socota
Garments. Elle sera divisée en deux chapitres : le premier abordera le résultat par rapport à la
première hypothèse par la technique d’approvisionnement des articles généraux de la Socota
Garments de la tandis que le second traitera le résultat par rapport à la deuxième hypothèse
par la procédure de gestion des stocks et de l'approvisionnement des articles généraux de la
Socota Garments.
 Chapitre III : La technique de gestion de stock des articles
généraux de la Socota Garments

Selon la première hypothèse, Une meilleure planification des commandes et des

approvisionnements permet de prévenir les ruptures des stocks.

L’utilisation de la technologie dans la gestion de stock permet de faciliter

l’approvisionnement et de se tenir au courant de tout changement au niveau du stock. C’est
devenu un élément crucial pour optimiser les processus de chaîne d’approvisionnement.

Section 4: Technologie utilisée pour la gestion de stock et

d’approvisionnement de l’entreprise

La Socota Garments est une entreprise industrielle dont la gestion de stock et

d’approvisionnement est informatisée. Dans l’entreprise, le logiciel CRP (Cottonline
Ressource Planner) occupe une place importante dans son fonctionnement. Que ce soit en
gestion de stock ou en approvisionnement, le CRP joue des rôles fondamentaux.

4.1. Rôle du CRP sur la gestion des stocks :

 Suivi en temps réel des niveaux de stocks :

Le CRP a surveillé en temps réel les niveaux de stocks disponibles dans l'entrepôt, Ce qui
permet d’éviter les éventuelles ruptures de stock ou les surplus inutiles.

 Optimisation des stocks :

En analysant les tendances de la demande et en prévoyant les besoins futurs, le CRP optimise
les niveaux de stocks en fonction des besoins réels de l'entreprise.

 Gestion des emplacements de stockage :

Le CRP attribue les emplacements de stockage efficaces en fonction des caractéristiques des
produits pour faciliter la localisation et le suivi des produits.
 2.1. Rôle du CRP Sur l’approvisionnement :
Son rôle au niveau des achats a aidé l’entreprise dans :
 Planification des besoins en approvisionnement :

Le CRP planifie les besoins en approvisionnement en fonction des prévisions de demande, des
niveaux de stocks actuels et des délais de livraison des fournisseurs.

 Gestion des fournisseurs :

Il centralise les informations sur les fournisseurs, leurs performances passées et actuelles, ce
qui facilite la prise de décision en matière d'approvisionnement.

 Suivi des commandes :

Il suit les commandes en temps réel, assure leur conformité et rationalise le processus de
réception et de paiement.

Le CRP est un outil essentiel pour améliorer la gestion des stocks et de

l'approvisionnement dans une entreprise industrielle en permettant une meilleure
planification, une plus grande visibilité sur les flux de marchandises et une optimisation des
processus opérationnels

Section 5 : Procédure de gestion de stock des articles généraux de la Socota

Garments

Au sein de la Socota Garments, c’est au rôle du département store de gérer les stocks.
Pour cela, il y a des procédures bien strict d’étape par étape au moment de l’entrée jusqu’au
sortie des articles généraux.

1.1. Entrée des marchandises :

Quand il y a des marchandises qui entre que ce soit de matière première ou article
général, il appartient à la section receiving de vérifier si la marchandise reçue correspond bien
à la commande faite avant d’être mis au magasin. Une fois la vérification terminée, si elle
correspond à la commande alors peut entrer dans le magasin. Après la réception, les
marchandises sont enregistrées dans le logiciel CRP.
 [Link] des stocks :

C’est ici que l’utilisation du logiciel CRP est très importante, tous les suivis de stock
théorique sont effectués par ce logiciel. Le CRP serve à faciliter le processus et fournir des
informations en temps réel sur les niveaux de stock et les tendances. Pour les articles
généraux, la notion de stock de sécurité et minimum s’applique seulement qu’au
consommable et stationnery. Quant aux autres, ils sont réapprovisionnés que lorsque le
service d’approvisionnement reçoit une réquisition spéciale, donc ils n’ont pas vraiment de
stock. Pour gérer ses stocks, la Socota Garments utile la méthode FIFO car parmi les articles
généraux, il y a des produits périssables tels que les produits chimiques utilisés au processus
de lavage des vêtements. Il y a aussi des inventaires fait par l’entreprise tous les trimestres
pour constituer la base de l’inventaire annuel effectué avec un auditeur externe.

[Link] des marchandises :

Pour la sortie d’une marchandise, une réquisition est indispensable. Une réquisition est
une demande envoyé au service d’approvisionnement par les départements qui ont besoins de
se réapprovisionné en articles généraux.

Aucune marchandise ne peut sortir si la réquisition n’est pas signée par le chef du
département demandeur et par le contrôleur de gestion. Une fois les marchandises sorties,
elles sont enregistrées dans le système par la section issuing. Il existe deux types de sorties : le
transfert de location, qui concerne principalement les équipements, les pièces détachées des
machines pour l'engineering et les welfares pour les ressources humaines. Ces articles sont
directement transférés aux départements concernés, qui les stockent ensuite. La responsabilité
du magasin se limite à l'enregistrement des entrées et sorties d'articles pour la gestion de son
stock dans le système. Les autres articles stockés au magasin sont directement sortis par la
section issuing, réservé aux articles destinés à être utilisés immédiatement, tels que les
fournitures de bureau.
 Chapitre IV : La procédure d’approvisionnement des articles
généraux de la Socota Garments

Selon la deuxième hypothèse, une gestion efficace des stocks et de l'approvisionnement assure
la disponibilité constante des produits nécessaires en stock.

La gestion de stock et d'approvisionnement des articles généraux de la Socota

Garments implique la surveillance et le contrôle des niveaux de stock des articles généraux
utilisés dans la production de vêtements. Le service d’approvisionnement et le service de
magasinage sont des départements différents mais joue un rôle très important sur le
fonctionnement de l’entreprise. Les articles généraux incluent généralement des articles tels
que des fournitures de bureau, du matériel informatique, des produits d'entretien, des
équipements de sécurité, etc. Le processus d'approvisionnement des articles généraux
implique la planification des besoins, la recherche de fournisseurs, la passation de
commandes, la réception des marchandises, le stockage et la distribution des articles
nécessaires pour soutenir les opérations quotidiennes de l'entreprise. L’approvisionnement des
articles généraux est composé par le stock et l’achat.

Section 6 : Les différentes catégories de stock visible au sein de l’entreprise:

Les catégories de stock des articles généraux dans une entreprise peuvent être classées
de différentes manières en fonction de leurs caractéristiques et de leur utilisation.

Dans l’entreprise, les stocks sont classés en deux catégories lors de l’acquisition des
articles:

- Stock récurrent
- Stock spécial

[Link] stock récurrent :

Le stock récurrent fait référence à un niveau constant de stock maintenu par une
entreprise pour répondre à la demande comme les consommables à la production printing et
stationnery, il est géré par l’achat à l’aide du CRP. Nous allons montrer sous forme de schéma
le processus d’acquisition comme suit :
 Figure 3 : Processus d’acquisition de stock récurrent

Source : Investigation personnelle

[Link] stock spécial :

Chaque département est responsable de la gestion de ses propres stocks, ce qui

implique une procédure en deux étapes pour l'acquisition de ces stocks. Dans la première
étape, le département demandeur envoie une demande de prix au service
d'approvisionnement, qui se charge ensuite de contacter les fournisseurs, de comparer les prix
et de les transmettre au département demandeur.

Dans la deuxième étape, une fois les prix reçus, le département demandeur envoie une
réquisition au chef de département pour validation. Ce dernier contacte ensuite les supérieurs
pour obtenir l'autorisation d'achat, permettant ainsi au service d'approvisionnement de générer
un bon de commande. Le schéma des procédures des deux étapes sera présenté comme suit :
 Figure 4 : 1ère étape du processus d’acquisition de stock spécial

Source : Investigation personnelle

Figure 5 : 2ème étape du processus d’acquisition de stock spécial

Source : Investigation personnelle

Section 7 : L’achat des articles généraux au sein de la Socota Garments

Lors de l’achat, quoi que ce soit des articles généraux ou des matières premières, il
appartient au service d’approvisionnement de contacter les fournisseurs et de faire les bons de
commande une après avoir comparé les prix.

Dans l’approvisionnement, il existe trois (03) types d’achat tels que :

- OPEX
- CAPEX
- Service

[Link] : (Operational Expenditures)

Les OPEX représentent les coûts habituels nécessaires pour faire fonctionner un
produit, une entreprise ou un système, et sont de nature à court terme. Comme pour la Socota
Garments, il y a :

- Printing et stationnery
- Consommable production
- Consommable engineering
- Consommable informatique
- Welfare items

2.2.1. Printing et stationnery :

Le printing et stationnery sont essentiellement des articles pour la communication, le

marketing, l’organisation, le professionnalisme et la productivité au sein de l’entreprise.

Ils sont utilisés dans le bureau (encre, papier, stylos,…)

2.2.2. Consommable production :

C’est tous ce qui sont utile pour faire tourner la production (encre spécial pour
imprimé les vêtements, produit chimique pour le machine à laver,…)
 2.2.3. Consommable engineering :

Il est composé par des articles utilisés pour la maintenance de l'usine et des machines
(tournevis, pièces détachées de machines,…)

2.2.4. Consommable informatique :

Les articles composant le consommable informatique font référence aux produits et

fournitures utilisés dans le cadre de l'informatique et des technologies de l'information (les
disques durs, les câbles, les claviers, les souris, les machines à calculer,…)

2.2.5. Welfare items :

Destinés à répondre aux besoins des employeurs et des employés (café, sucre, biscuits,
boissons, nourriture à la cantine,…)

[Link] : (Capital Expenditures)

Les CAPEX sont l’ensemble des dépenses d’investissement consacré à l’achat

d’équipement professionnel réalisés par l’entreprise pour acquérir des actifs à long terme.

Exemple : Machine à coudre, chaise, table de bureau,…

[Link] :

Une activité de service se caractérise essentiellement par la mise à disposition d’une

prestation technique ou intellectuelle. Elle ne peut pas être décrite par les seuls
caractéristiques d’un bien tangible acquis.

Conclusion de la deuxième partie

Comme nous venons de le voir dans cette partie, la Socota Garments a ses propres
façons de gérer ses stocks et son approvisionnement. Nous avons vu la notion sur la gestion
de stock et approvisionnement, et ses procédures au sein de la Socota Garments. Maintenant
nous pouvons voir la dernière partie de notre enquête pour y trouver la discussion des résultats
obtenus et recommandation.
PARTIE III : DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS

Dans cette troisième partie, nous allons nous consacrer aux discussions et aux
recommandations pour mieux interpréter les résultats obtenus dans la partie précédente et
d’apporter des solutions. Cette partie sera divisée en deux chapitres dont le premier est la
discussion des résultats obtenus notamment sur la discussion des deux hypothèses et l’analyse
de ces résultats, et le deuxième est les recommandations.
 Chapitre V : Discussion et analyse des résultats obtenus

C’est ici que nous allons discuter des résultats obtenus. Pour ce faire, nous allons le
diviser en deux sections distinctes. La première se concentre sur la discussion relative aux
hypothèses tandis que la deuxième consistera à faire l’analyse à l’aide de la méthode SWOT
et ISHIKAWA.

Section 8 : Discussion relatives aux hypothèses

[Link]ère Hypothèse :

Une meilleure planification des commandes et des approvisionnements, ainsi qu’une

meilleure gestion de stock permet de prévenir les ruptures des stocks.

On a pu tirer cette hypothèse grâce à l’affirmation suivante, du point de vue de D.

LARUE, G. JACQUOT et A. CAILLAT, ils énoncent : « l'objectif de la politique
d'approvisionnement est de mettre à la disposition de l'entreprise, en quantité et au moment
voulu, les biens et services nécessaires pour satisfaire ses clients et assurer son
fonctionnement. Il se décompose en trois sous-objectifs qui sont souvent conflictuels : objectif
et coût de la qualité et de sécurité. Il est nécessaire d'approvisionner l'entreprise en quantité
suffisante pour éviter les ruptures de stock et il faut aussi choisir les fournisseurs en
considérant la régularité de leur livraison. Le délai le plus court n'est pas obligatoire, ce qui
est important, c'est le respect des délais prévus, la fiabilité des délais ».

1.1.1. Discussion des résultats :

Une planification efficace des commandes et des approvisionnements, basée sur des
données en temps réel et des prévisions précises, peut aider à éviter les ruptures de stocks. En
outre, une gestion de stock stricte, avec des procédures claires et des contrôles réguliers, peut
contribuer à maintenir des niveaux de stock optimaux pour répondre à la demande sans excès
ni pénurie.

En intégrant le CRP et en mettant en place une procédure de gestion de stock stricte,

l’entreprise améliore sa réactivité, réduit les coûts liés aux stocks et offre un meilleur service à
ses clients en évitant les ruptures de stocks. Toutefois, il est essentiel que ces systèmes et
procédures soient régulièrement évalués et ajustés pour assurer leur efficacité à long terme.
 1.1.2. Analyse du résultat :

Pour analyser le résultat, nous avons fait une petite enquête à propos de la méthode de
planification des ressources de la Socota Garments dans le département de Finance. Cette
enquête a pour but de savoir le point de vue des employés à travers l’utilisation du logiciel
CRP. Le département Finance compte 18 employés dont nous allons voir le résultat comme
suit :

Tableau 2 : Point de vue des employés sur l’utilisation du CRP

Point de vue des employés Département Finance

Moins satisfaisant 3
Satisfaisant 10
Très satisfaisant 5
Source : Investigation personnelle

A travers ce tableau, on peut voir que la majorité des ponts de vues des employés est sur le
« satisfaisant », on peut dire alors que l’utilisation de ce logiciel est généralement bonne. Mais
16,16% des employés affirment qu’ils sont moins satisfaits de l’utilisation du CRP.

Grâce à ce résultat, nous avons pu constater que l’utilisation du CRP est en plus ou moins
satisfaisante au sein du département Finance dans l’entreprise.

L’utilisation du CRP apporte de nombreux avantages dans l’entreprise. Cependant, les

données sensibles et critiques de l’entreprise y sont stockées. D’où, son sécurité devient un
préoccupation en raison des menaces internes et externes.

[Link]ème Hypothèse :

La deuxième hypothèse a formulé que la gestion efficace des stocks et de

l'approvisionnement assure la disponibilité constante des produits nécessaires en stock.

Cette hypothèse est tirée de la définition donnée par Clément Mauguet : la gestion des
stocks est l'ensemble des mesures qu'utilise une entreprise pour savoir quelle quantité
 commander et à quel moment, dans l'optique d'atteindre l'équilibre entre un coût de stockage
faible et une capacité de réponse élevée face aux clients.

1.2.1. Discussion des résultats :

D’après cette hypothèse, maintenir des niveaux de stocks appropriés et en mettant en

place des processus d'approvisionnement efficaces, une entreprise peut éviter les interruptions
dans sa chaîne d'approvisionnement et minimiser les risques de rupture de stock. Cela permet
une production régulière, une planification plus précise et une meilleure satisfaction client. En
fin de compte, une gestion efficace des stocks et de l'approvisionnement contribue à une
meilleure performance opérationnelle et à la rentabilité de l'entreprise.

En somme, une gestion efficace des stocks et de l'approvisionnement est un pilier

essentiel pour assurer le succès à long terme d'une entreprise.

1.2.2. Analyse du résultat:

Pour mieux analysé le résultat, on a fait une petite étude de cas. On a pris comme
exemple pour le spray adhésif qui est utilisé par le département broderie, dans ce graphique,
on nous montre que la consommation mensuelle est fluctuante. Une meilleure analyse de la
consommation peut aider à mettre en place un niveau de stock minimum.

Tableau 3 : Consommation mensuelle de spray adhésif de l’entreprise

Date de sortie
Consommation en spray adhésif de l'entreprise
1/3/2024
4/12/2024
Source : Investigation personnelle
Figure 6 : Présentation graphique de la consommation mensuelle de spray adhésif de
l’entreprise

Source : Investigation personnelle

Consommation moyenne = CONSOMMATION TOTAL / Nbr de mois

Consommation moyenne = 66/6

D’où CMM = 11, soit 16.67%

Interprétation :

Le stock minimum à commander doit être alors 11 boites par mois, soit 16.67% de la
consommation bimestrielle.

Section 9 : Analyse des résultats obtenus par la méthode SWOT et

ISHIKAWA

Grâce à l’utilisation de la méthode SWOT et ISHIKAWA, nous allons pour faire une
analyse détaillée sur la force, faiblesse, l'opportunité et menace de la société Socota Garments.

[Link] interne de la Socota Garments par rapport à sa gestion de

stock et d’approvisionnement des articles généraux :

Nous allons employer la méthode des 5M pour déterminer la force et la faiblesse de

l’entreprise.
 1.1.1. Force de l’entreprise :
 Matières

L’entreprise possède des fournisseurs fixes et fiables qui facilitent et accélère la vitesse le
réapprovisionnement.

 Matériel

L'utilisation d'équipements de pointe et de technologies de suivi des stocks qui améliore la

précision et l'efficacité de la gestion des stocks et des approvisionnements par
l’informatisation du travail.

 Méthodes

Effectuation de toutes les opérations sur la gestion de stock et l’approvisionnement dans le

logiciel CRP qui est propre à l’entreprise. Et tous les programmes et documents sont placé
dans un emplacement par réseau pour les utilisés même en cas de panne d’ordinateur. Grâce à
cela le risque de perte de documents diminue.

 Milieu

La Socota Garments se situe en ville la plupart de ses fournisseurs se troupe à proximité et

facilite la livraison des articles. De plus, l’entreprise est très vaste dont elle dispose de
plusieurs magasin de stockage.

 Main d’œuvre

Possède des personnels qualifié et formé pour gérer efficacement les opérations de stock
et d'approvisionnement. C’est grâce à leurs compétences que l’entreprise fonctionne
correctement.

1.1.2. Faiblesse de l’entreprise :

 Matières

L’entreprise possède des fournisseurs fixes et fiables mais des fois les articles livrées ne
correspondent pas aux commandes, alors ils sont renvoyés au fournisseur. Pendant l’attente du
nouvel article, il peut y avoir des ruptures de stock.

 Matériel
 Certains ordinateurs sont encore des anciens modèles et cause des retards sur le travail à
cause des bugs et vitesse d’exécution de programmes sans inclure les pannes.

 Méthodes

Tous le travail se fait dans des emplacements par réseaux d’où l’utilisation obligatoire
d’une connexion internet pour accéder aux documents. C’est la même chose pour le logiciel
CRP, en cas de panne de connexion, le travail est perturber et retarder, donc la connexion
internet est toujours indispensable à tout heure dans l’entreprise sans compter les
communications par e-mail pour se communiquer mutuellement entre employer ou avec les
supérieurs ou les fournisseurs…

 Milieu

Malgré le grand nombre de magasin de stockage dans l’entreprise, ils ne sont pas tous
dans le même endroit alors le déplacement prend un peu de temps. De plus, même si
l’entreprise possède beaucoup de magasin, le stockage réservé aux articles généraux est
nettement insuffisant.

 Main d’œuvre

Malgré les compétences des personnels, il y a toujours quelque fois des erreurs de saisie
qui cause des problèmes sur la gestion des stocks.

[Link] externe de la Socota Garments :

1.2.1. Opportunités pour l’entreprise :

La renommée internationale de la Socota Garments est solidement établie grâce à ses

partenariats de premier plan et ses clientèles prestigieuses, qui continuent de renforcer sa
réputation et aussi en raison du fait qu’elle soit membre du Groupe Socota. En tant que grande
entreprise, elle joue un rôle crucial dans la société en contribuant à la réduction du chômage
grâce à l'emploi de nombreux travailleurs qualifiés au sein de ses installations. De manière
occasionnelle, l'entreprise organise des œuvres de bienfaisance visant à soutenir les parents et
les enfants. Par exemple, lors des examens du CEPE, elle fournit gratuitement des fournitures
d'examen aux enfants, ainsi que des repas pour les enfants, les parents et le personnel
encadrant. Grâce à cela, elle a le soutien de l’état et de la société en guise de gratitude.
 La Socota n’a que peu de concurrence en ce moment à Madagascar, ce qui se présente
comme un grand avantage pour l’entreprise.

L’entreprise est très sécurisée malgré son périmètre vaste, c'est aussi pour le cas de
l'informatique et de la technologie alors seul les personnels désigné peuvent l'utiliser pour
préserver et sécurisé les données et informations.

1.2.2. Menaces pour l’entreprise :

De nos jours, on trouve une augmentation des zones franches à Madagascar. Cela se
présente comme concurrent en tant qu’entreprise. Et il y a ce qui partage le même fournisseur
que l’entreprise qui peut causer des retards sur la livraison des commandes.

L’inflation est aussi une grande menace pour l’entreprise car cela augmente les coûts
d'approvisionnement, ce qui peut entraîner une pression sur les marges bénéficiaires.
L'inflation peut également entraîner une augmentation des coûts de stockage et de transport,
ce qui peut affecter la rentabilité de l'entreprise. De plus, l'inflation peut entraîner une
augmentation des prix des matières premières, ce qui peut affecter la disponibilité des articles
généraux et la capacité de l'entreprise à maintenir un niveau de stock adéquat.
 Chapitre VI : RECOMMANDATION

Ce chapitre se présente le plus important de notre devoir, il a pour objectif de

recommander les points faibles et les menaces sur la gestion d’approvisionnement et de stock
de l’entreprise afin de les améliorer. Dans ce chapitre nous allons présenter dans la première
section la projection de la situation de la Socota Garments actuellement tandis que la
deuxième est les suggestions de solution et recommandation.

Section 10 : Projection de la situation de la Socota Garments actuellement

En créant ou entreprenant quelque chose, l'objectif principal est toujours d'obtenir de

meilleurs résultats et des profits accrus. Par conséquent, nous allons analyser la situation
actuelle pour que l'entreprise puisse évaluer les conséquences des problèmes existants sur sa
rentabilité.

2.1. Si les problèmes persistent :

Nous allons débuter en abordant le problème de l'approvisionnement. Tout d'abord, si les

articles commandés ne sont pas de qualité satisfaisante, la production pourrait rencontrer des
difficultés. En effet, si les articles commandés ne répondent pas aux besoins de la production,
cela pourrait entraîner des problèmes. Ceci pourrait ensuite entraîner une baisse du chiffre
d'affaires. De plus, le non-respect du budget de certains départements en termes de réquisition
des articles généraux entraînera une augmentation du coût d'acquisition pour Socota
Garments. Cette augmentation des coûts entraîne une diminution des bénéfices.

En ce qui concerne la gestion des stocks, une erreur dans l'établissement des niveaux de
stock est la principale cause du problème. En effet, en cas d'erreur dans les niveaux de stock,
la réponse à la question "combien commander ?" serait également faussée. Cela comporte le
risque de commander plus ou moins que ce qui est nécessaire. Si nous commandons moins, il
y a un risque de rupture de stock avant la prochaine commande. D'autre part, si nous achetons
plus, cela peut entraîner une augmentation des coûts de possession, bloquant ainsi du capital.

2.2. Si les problèmes sont résolus :

Si les problèmes mentionnés sont résolus, l'entreprise deviendra de plus en plus

performante. En effet, le chiffre d'affaires pourrait atteindre son maximum possible, car la
production pourra fonctionner correctement avec des articles de bonne qualité. Si chaque
département parvient à gérer correctement son budget, ou si l'approvisionnement trouve un
moyen de résoudre ce problème en négociant efficacement avec les fournisseurs, le taux de
charge de la Socota Garments diminuera, ce qui entraînera une augmentation nette des
bénéfices. De plus, pour un stock plus efficace et flexible, où nous ne disposons que de ce
dont nous avons besoin, il n'y aura pas de gaspillage. En particulier, les coûts de possession et
d'acquisition diminueront.

Section 11 : suggestions de solution et recommandation

Nous allons exposer des suggestions de solution et de recommandation pour éradiquer

les problèmes de gestion de stock et approvisionnement des articles généraux de la Socota
Garments.

[Link] des solutions et recommandations :

Voici une liste de suggestions pour résoudre les problèmes. Bien que l'entreprise soit déjà
pertinente, il est possible de l'améliorer davantage. Il est indéniable que la gestion des stocks
et de l'approvisionnement est également performante. Par conséquent, la première étape
consiste à capitaliser sur ces forces. Ainsi, elle doit :

- Développer de plus en plus possible le logiciel CRP pour mieux améliorer le

système travail.
- Renforcer la sécurisation du CRP pour éviter des fuites de données.
- Garder son personnel qui est déjà compétent et productif

L'entreprise doit également exploiter toutes les opportunités existantes pour garantir
une meilleure rentabilité, y compris son rôle crucial dans l'économie malgache. Il est
également possible de tirer parti de sa bonne protection par l'État. Cependant, des problèmes
persistent au sein du département des achats et de l'approvisionnement, susceptibles de
ralentir le bon fonctionnement de l'ensemble de l'entreprise. Par conséquent, il est crucial de
procéder immédiatement aux corrections de ces dysfonctionnements. Voici donc un répertoire
de solutions à cet effet :

- Trouver et garder les fournisseurs qui ont des marchandises de bonne qualité.
- Arranger à ce que le magasin de stockage des articles généraux soit plus spacieux.
- Le CRP doit être mis à jour plus fréquemment pour éviter les pannes imprévues.
 - Renforcer et renouveler certains matériels de travail pour l’accélération et
l’amélioration de la tâche. Comme augmenter la performance des ordinateurs pour
accélérer sa vitesse d’exécution.
- Equilibrer le maximum possible le budget dépensé par chaque département. Un
budget d’urgence doit être établi afin d’éviter les imprévus.
- Effectuer un inventaire journalier pour assurer le suivi de stock.

Si l’inflation se présente comme menace pour l’entreprise, alors le mieux c’est de

s’adapter au coût de cette inflation pour trouver de profit.

11.2. Priorisation des solutions et recommandation :

De nombreuses solutions ont été suggérées, mais l'entreprise ne pourra pas toutes les
mettre en œuvre intégralement. Par conséquent, dans ce rapport, nous allons nous concentrer
sur les solutions visant à corriger les lacunes dans la gestion des stocks des articles généraux.

Assurer une régularité dans les approvisionnements est une méthode de gestion de stock
rationnelle. En effet, une bonne gestion des stocks peut permettre de résoudre certains
problèmes d'approvisionnement tels que les achats excédentaires ou les ruptures de stock.

- L'aménagement du magasin revêt une grande importance, l'espace destinés aux articles
généraux n'est pas suffisant, ce qui peut entraîner des défauts ou des pertes de
marchandises. Il est donc nécessaire d'agrandir cet espace libre. Une fois cela fait, il
faudra classer les articles en fonction de leur nature et de leur rotation.

- Un deuxième point à prendre en considération est l'augmentation du personnel. En

effet, un manque de personnel est observé au sein du département Stores, où une seule
personne est chargée de multiples tâches. De plus, le département Stores devrait
effectuer des inventaires quotidiens afin de suivre de près notre stock existant, ce qui
nécessiterait le recrutement d'un employé supplémentaire pour cette responsabilité.

Pour la méthode de classement, la méthode de classification ABC est le mieux à adopter

car elle permet de gérer efficacement la performance. Elle vise à comprendre la structure des
coûts et les raisons de leurs variations en classant les articles en fonction de leur taux de
rotation. Bien que nous ayons effectué une classification préalable, nous approfondirons
davantage ce processus. Les articles à rotation élevée, principalement les articles de papeterie,
seront placés en tête. Ensuite, les articles à rotation moyenne, comprenant le reste des articles
de papeterie et une partie des consommables, seront classés en deuxième position. Enfin, les
articles à rotation faible seront classés en dernier.
 CONCLUSION

Nous avons effectué notre stage au sein de l’entreprise Cottonline S.A. Durant ce stage
d’une durée d’un mois et demi, nous avons pu acquérir d'autres connaissances
supplémentaires.

Nous avons choisi comme thème : « Gestion de stock et approvisionnement général items
». Nous avons intégré le département Finance pour mener des recherches au près du service
d’approvisionnement, mais nous avons aussi fait des recherches dans le département Store
pour mieux cerner notre thème.

En parlant les fruits de recherche, il s’agit ici des résultats obtenus durant l’enquête. Alors
ces résultats ont permis de mettre l’accent sur la responsabilité des deux hypothèses, d’une
part, sur la meilleure planification des commandes et des approvisionnements, ainsi que la
meilleure gestion de stock qui permet de prévenir les ruptures des stocks et d’autre part, sur la
gestion efficace des stocks et de l'approvisionnement qui assure la disponibilité constante des
produits nécessaires en stock. Rappelons d’abord notre problématique d’étude posée au début
de ce rapport : « Dans quelle mesure la gestion des stocks et d’approvisionnement des articles
généraux peuvent améliorer la performance de la production ? » Pour pouvoir répondre à cette
question, nous nous sommes fixés des objectifs durant notre stage. D’abord, nous allons
trouver comment réduire au minimum les risques de rupture de stock. Puis nous allons trouver
les meilleures stratégies afin de réduire les coûts et les délais de livraison. Pour atteindre ces
objectifs, nous avons mené notre étude en trois (3) parties et six (6) chapitres bien distincts.

Les quatre (4) premiers chapitres, intitulés : « La matériels », « La méthodologie », « La

technique de gestion de stock des articles généraux de la Socota Garments » et « procédure
d’approvisionnement des articles généraux de la Socota Garments », ont contribué à l’atteinte
de notre premier objectif. En effet, dans le premier chapitre, nous avons pu connaitre
l’identité, les activités de la société Socota Garments ainsi que sa place importante dans le
marché international. Dans le second chapitre, nous avons montré l’importance de la
méthodologie dans cette partie les points les points essentiels que nous avons effectuée pour
la finition de ce présent rapport de stage. Les matrices nécessaires pour analyser notre thème,
dont la matrice FFOM et la matrice de 5M, ont été expliqué dans ce chapitre. Nous avons
parlé aussi du déroulement de stage ainsi que nos acquisitions majeures durant cette
formation. Pour le troisième chapitre, nous avons pu analyser la technique de gestion de stock
des articles généraux de la Socota Garments et laquelle nous a permis de savoir l’utilisation
du CRP et la procédure de gestion de stock pour ces articles. Pour la quatrième chapitre, nous
avons pu analyser la procédure d’approvisionnement de la Socota Garments qui nous a permis
de savoir la façon d’approvisionnement de l’entreprise.

Les deux (2) dernier chapitres, « Discussion et analyse des résultats obtenus » et « Le
recommandation », qui contribuent à l’atteint du deuxième objectif. Dans le chapitre cinq (5),
nous avons discuté et analyser la technique de gestion stock de l’entreprise, et l’évaluation de
cette technique. Dans ce chapitre, nous avons aussi discuté et analysé la procédure
d’approvisionnement de l’entreprise grâce à l’étude de cas des sprays adhésifs. Nous avons
remarqué que la politique d'approvisionnement et de gestion des stocks est assez efficace car
elle minimise les ruptures de stock. Cependant, nous avons identifié quelques aspects à
améliorer dans ces méthodes. Le dernier chapitre nous a permis d'atteindre notre objectif
principal, qui est la proposition de solutions. En effet, nous avons présenté plusieurs solutions
et suggestions que l'entreprise pourrait mettre en place pour résoudre les problèmes de gestion
des stocks et d'approvisionnement. Nous tenons à souligner que la mise en œuvre de ces
recommandations contribuera à améliorer la performance globale de l'entreprise.

Ainsi, nous pouvons dire que le stage effectué au sein de la Socota Garments a répondu à
notre objectif pédagogique ainsi que professionnel. Réellement, en ce qui concerne notre but
pédagogique, nous avons pu mettre en pratique les théories acquises à l’ASJA durant notre
année académique surtout en matière de gestion de stock et gestion de l'approvisionnement. A
propos de notre but professionnel, nous avons eu l’avantage d’élargir notre expérience
professionnelle. De plus, les stagiaires ont eu de bons traitements comme tout autre personnel
au sein de l’entreprise.

Pour finir ce rapport, nous allons élaborer une nouvelle question qui pourrait bien être
résolue prochainement. Dans ce rapport, nous avons pu analyser les dysfonctionnements des
procédures de gestion de stock et d'approvisionnement des articles généraux. Mais le
département Stores et service d’approvisionnement s'occupe aussi des matières premières.
Cependant, nous avons constaté aussi durant notre stage que la gestion de ces derniers n'est
pas épargné des difficultés d'où notre nouvelle problématique : Comment amélioré la gestion
de stock et approvisionnement des matières premières ?
 BIBLIOGRAPHIE

 AGICAP : « Les méthodes de gestion des stocks et d'approvisionnement », année

2023

 Mecalux News : « L’approvisionnement : la clé d’un service performant » année 2021

 Maël Simon : « La voix de la logistique de demain », année 2023

 Spendesk : « Approvisionnement : définition et résponsabilités»

 [Link] : « Gestion de la production EP 04 »

 LE BLOG DU DIRIGEANT

 GROUPE SOCOTA « Press Book »

 WEBOGRAPHIE

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 ANNEXE 1 : PRESENTATION DE L’ASJA

Ici, nous allons procéder à l’identification de l’Athénée Saint Joseph Antsirabe(ASJA),

à la présentation de sa structure et son système de formation.

1. Généralité sur l’ASJA :

[Link] :

L’université ASJA Antsirabe a été créée en 2000 par la congrégation des Pères Déhoniens,
prêtres du Sacre Cœur de Jésus. Elle se donne pour objectifs de fournir aux étudiants la
réactivité, les capacités et l’esprit d’entreprise essentiels pour faire face au monde
professionnel. Cette université est située à 11km au Nord de la ville d’Antsirabe, sur la route
nationale 7. Ses 1210 étudiants viennent actuellement des différentes régions de Madagascar
et des îles sœurs. Les infrastructures permettent aux différentes mentions d’approfondir leurs
spécialités et de se documenter : un laboratoire de physico-chimique, un laboratoire de
microbiologique, un laboratoire d’analyse sensorielle, un laboratoire de recherche, un hall
technologie, un laboratoire destiné aux Géosciences et Environnement, des laboratoires
informatiques, 02 laboratoires de langue, un centre de documentation et d’information avec
connexion WIFI, un amphithéâtre pouvant accueillir 1000 personnes et une chapelle. Les
étudiants ont également l’opportunité de poursuivre leur cursus à l’étranger. L’université
s’ouvre à l’internationalisation à travers divers partenariats : l’université de Paris, l’Agro
campus à Rennes, l’université de la Réunion.

Figure 7 : Photo de l’ASJA

 Source : ASJA

[Link] sociale et adresse :

 Athénée Saint Joseph Antsirabe (ASJA)
 Nord du centre-ville d’Antsirabe sur la route vers la capitale RN7
 Téléphone : 020 44 483 19 – 20
 Adresse électronique : asja@[Link] – [Link]@[Link]
 Site Web : [Link]
 BP 287 Antsirabe 110

2. Objectif de l’ASJA :

L’établissement a pour objectif d’offrir à ses jeunes étudiants un niveau d’études qui leur
permette d’avoir une opportunité d’accéder à un avenir meilleur, en assurant une formation
professionnalisant dans divers domaines répondant aux besoins socio-économiques du pays.

Elle se donne pour objectifs de fournir aux étudiants la réactivité, les capacités et l’esprit
d’entreprise essentiels pour faire face au monde professionnel, de former des futurs cadres
dirigeants, des techniciens supérieurs et des ingénieurs spécialisés disposant des conséquences
reconnus et ayant une attitude responsable.
3. Offre de formation :

L’université comprend 04 domaines d’études séparées, les sciences et technologies, les

sciences de la société, les arts - lettres et sciences humaines et les sciences de l’ingénieur.

L’ASJA en adoptant le système LMD, entend ainsi occuper sa place sur la scène
internationale par une formation et recherche qui intègrent les nécessités locales, l’Université
devra poursuivre sa modernisation, amplifier sa culture d’établissement et développer une
démarche d’auto-évaluation. Il permet d’accroître ainsi la fiabilité et la transférabilité des
diplômes délivrés par l’université ASJA et faciliter ainsi la mobilité des étudiants.

[Link] atouts de la formation à l’ASJA :

3.1.1. Les infrastructures et les matériels d’études :

L'université ASJA possède 73 salles de classe, 5 grandes salles, 1 amphithéâtre, 1

préau, 3 terrains de sports, 1 grande bibliothèque, 1 chapelle, 8 laboratoires aux normes, 2
espaces numériques de travail, ainsi qu'une salle de visioconférence. Les étudiants ont
l’opportunité d’utiliser ces infrastructures. Ces infrastructures permettent aux différentes
mentions d’approfondir leurs spécialités et de se documenter : un laboratoire de physico-
chimique, un laboratoire de microbiologique, un laboratoire d’analyse sensorielle, un
laboratoire de recherche, un hall technologie, un laboratoire destiné aux Géosciences et
Environnement, des laboratoires informatiques, 02 laboratoires de langue, un centre de
documentation et d’information avec connexion WIFI, un amphithéâtre pouvant accueillir
1000 personnes et une chapelle.

3.1.2. Formation des étudiants :

En tant qu’une université à vocation professionnalisant, ASJA offre à ses étudiants le

privilège d’accès à des conférences, aux visites d’entreprise selon chaque spécialité, accès aux
voyages d’étude pour les étudiants en 2ème année et en 4ème année, et à pratiquer des stages
pour mener à bien leur formation dans le monde professionnel.

4. Structure Organisationnelle :

L’ASJA est une université comme tant d’autre institut, elle nécessite une organisation
pour pouvoir fonctionner. Dont les fonctions principales sont :
 Conseil d'administration
 Recteur
 Vice-Recteur des Études
 Vice-Recteur Relation National et Extérieurs
 Directeur
 Responsable Scolarité

Figure 8 : Organigramme hiérarchique de l’ASJA

Conseil
d'administration

Directeur Recteur

Vice Recteur
Administration Finance et Vice Recteur des
Relation National
et logistique Comptabilité Etudes
et Exterieurs

Responsable Responsable
mention Scolarité

Source : Administration de l’ASJA (2023)

 ANNEXE 2 : ORGANIGRAMME DES FILIERES

GEOLOGIE
LICENCE MINIERE
HYDROGEOLOGIE
SCIENCES DE LA
TERRE GEOLOGIE
MINIERE
MASTER
HYDROGEOLOGIE

DAI

LICENCE RMSI
GI
TELECOM
INFORMATIQUE

GENIE
SCIENCES ET MASTER INDUSTRIELLE
TECHNOLOGIES

G INFORMATIQUE
LICENCE
ALI
SCIENCES AGRICOLES
PV

MASTER PA
DAR
ECONOMIE ET
COMMERCE TCQPA
SCIENCES DE LA
ASJA SOCIÉTÉ PSA
LICENCE
ED
GCI

MASTER ED
DROIT
FM

AE
ALSH LICENCE
DG

D AFF
MASTER
D PRO

D AFF
LANGUE ET
CULTURE LICENCE
D PRO
 LEGENDES
ASJA : Athénée Saint Joseph Antsirabe
 LANGUES ET CULTURES
ALSH : Art, Lettre, Sciences Humaines
 INFORMATIQUES
DAI : Développement d’Application Informatique
RMSI : Réseau Maintenance Système Informatique
GI : Génie Industrielle
TELECOM : Télécommunication
 SCIENCES AGRONOMIQUES
ALI : Agroalimentaire
PV : Production Végétale
PA : Production Animale
DAR : Développement Agricole Rural
TCQPA : Transformation et Contrôle, Qualité des Produits Alimentaires
PSA : Production et Santé Animale
 ECONOMIE ET COMMERCE
ED : Economie et Développement
GCI : Gestion et Commerce Internationale
FM : Finance et Marketing
AE : Administration d’Entreprise
 DROIT
D AFF : Droit des Affaires
D PRO : Droit Processuel
ANNEXE 3 : Extrait de stock d’alerte
 ANNEXE 4 : Guide d’entretien

1- Combien est le nombre d’employés dans le département Finance ?

2- Quel est votre point de vue sur l’utilisation du logiciel CRP ?

Moins satisfaisant Satisfaisant Très satisfaisant

3- Quelle est le mode de gestion de stock pratiqué par l’entreprise ?

LIFO FIFO CMUP

4- Quel est la méthode d’inventaire de l’entreprise ?

5- Est-ce que le système de gestion d’approvisionnement est fiable ?

Oui Non

6- Comment collecter les informations au sein de votre entreprise ?

Par internet Par enquête Par observation

TABLE DES MATIERES