TD1 : Généralités sur les mélanges
Exercice 1 : Distinguer dissolution et fusion
Dans la salle de classe, le professeur dépose un glaçon dans un verre vide et un sucre dans un
verre d’eau
a. Que va-t-il se passer ? Utilise les verbes « fondre » et «se dissoudre » dans ta réponse.
b. Dans quel cas assistes-tu à un changement d’état ?
Exercice 2 : Solvants et soluté
Lorsqu’on utilise de la peinture acrylique, il est indiqué sur le pot de rincer les pinceaux à
l’eau. Pour la peinture glycérophtalique, il est conseillé de les rincer au white spirit. Pour
enlever du vernis à ongle, on utilise du dissolvant. Lorsqu’on se lave les mains, il faut utiliser
du savon.
Lire le texte ci-dessus et trouver les solutés et les solvants correspondants
Exercice 3 : Comparer l’eau de mer et l’eau douce
a. On sait que l’eau de mer est salée. De quel soluté de quel solvant est-elle constituée ?
b. Parviendra-t-on à dissoudre la même quantité de sel dans 50 mL d’eau de mer que dans 50
mL d’eau douce ? Pourquoi ?
Exercice 4: Décrire de façon précise
a. Utilise les mots solution, soluté, solvant pour décrire ce qui se passe quand on met de la
poudre de chocolat instantanée dans du lait.
b. Après avoir bu, il reste parfois du chocolat au fond du bol. Quelles précisions peux-tu
apporter grâce à cette observation
Exercice 5 : L’air est un mélange de gaz (considérés comme parfaits) dont la composition est
donnée ci-dessous. Calculez l’entropie de mélange lorsque de l’air synthétique est préparé à
partir des gaz purs (et parfaits).
78% N2 - 21% O2 - 1% H2O
Exercice 6 : a) On dissout 13 g d’anthracène (C14H10) dans 0,7 L de benzène (C6H6). Quelle
est la température de début de congélation de la solution ?
b) Quelle relation existe-t-il entre la constante cryométrique du solvant et sa chaleur latente de
fusion ? Déduire des données la chaleur latente de fusion du benzène.
Données : une solution de 18 g de naphtalène (C10H8) dans un litre de benzène commence à se
solidifier à 4,70°C alors que le benzène pur se solidifie à 5,51°C. L’ensemble des opérations
est effectué sous une pression constante de 1 atm. Masse volumique du benzène ρC6H6 =
0,876 g/cm3.
Exercice 7 : La figure ci-dessous représente les phases déterminées expérimentalement pour
la solution quasi-idéale constituée par l’hexane et l’heptane.
a) Nommer les phases présentes dans chaque zone du diagramme.
b) Pour une solution contenant 1 mole de chaque composant, estimez la pression de vapeur
totale à 70°C lorsque la vaporisation, forcée par un abaissement de la pression totale,
commence. Estimer à partir de la figure la fraction molaire d’hexane dans la phase gazeuse.
c) Quelle est la pression de vapeur de la solution à 70°C lorsqu’il ne reste plus qu’une seule
goutte de liquide ? Quelles sont les fractions molaires en présence ?
Exercice 8 : Mélange liquide-liquide
Le diagramme d'ébullition du système acide nitrique-eau sous pression normale P =
1,013 bar est donné sur la figure ci-dessous, sur laquelle on a porté en abscisse, de gauche à
droite, la fraction massique du mélange en acide nitrique. (La partie des courbes
correspondant à HNO3 proche de 1 est tracée en pointillés car l'acide nitrique presque pur, peu
stable, se décompose.)
a) A quelles phases correspondent les divers domaines plans du diagramme ?
b) Les opérations effectuées au cours de la suite du problème seront pratiquées sous une
pression P=1,013 bar. Un échantillon du mélange obtenu par la préparation industrielle de
l'acide nitrique est constitué, en tout, de n = 4 moles; il comporte n1 = 0,3 moles d'acide
nitrique.
- Calculer la fraction massique globale HNO3 en acide nitrique et montrer qu'à 100°C le
système est homogène liquide ;
- A quelle température T faut-il porter l'échantillon pour qu'il commence à bouillir ?
c) En opérant en système fermé, on chauffe le système jusqu'à la température T' =110°C.
Quelles sont, à la température T', la masse mL de la phase liquide et sa fraction massique
wHNO3 en acide nitrique ?
d) On constate que l'opération effectuée a enrichi la phase liquide en acide nitrique, mais que
la masse de cette phase est évidemment inférieure à la masse initiale. Afin que la masse de
phase liquide enrichie en acide nitrique reste notable, on effectue une distillation fractionnée
de l'échantillon initial.
Figurer sur un diagramme analogue à celui qui est fourni la suite des opérations effectuées. Si
l'appareil de fractionnement est suffisamment efficace, de quoi sont constitués :
- le distillat ? (à la sortie de la colonne de fractionnement)
- le résidu de distillation ? (le liquide restant dans la chaudière)
