3.4.
Mesure de l'humidité
3.4.1. Terminologie
- La teneur en eau correspond à la masse d'eau contenue dans le produit,
- l'extrait sec (masse de matière sèche) correspond à la masse du produit après
évaporation,
- l'humidité relative d'un produit s'exprime en % HR ou g d'eau. Les hygromètres
spécialisés affichent directement la teneur % HR de céréales, béton, bois… Les
dessiccateurs IR affichent la teneur en eau et l'extrait sec. Pour les céréales et farines,
la détermination s'effectue après équilibre osmotique dans une chambre.
- Le point de rosée (en °C) est la température à partir de laquelle la vapeur d'eau se
condense.
- l'humidité absolue de l'air ( en g.m-3) est la masse de vapeur d'eau comprise dans 1 m3
d'air,
- l'humidité relative de l'air (en %HR) à une température donnée, est le rapport entre
l'humidité absolue réelle et l'humidité absolue à saturation.
- l'humidité relative d'un produit (en % HR)
La mesure de l'humidité se rapporte à un produit (ou matériau) donné (grains, bois, …) ou
à l'air.
3.4.2. Humidimètre se rapportant à un produit
Le test peut être destructif ou non destructif. Nous présentons dans ce qui suit quelques types
d'appareils de mesures utilisés.
Pour bois, papier, mais aussi crépis, - poutres, solives, chevrons
plâtre… - sonde de mesure intégrée
Humidimètre compact pour la détermination Humidimètre à affichage analogique de
de la teneur en eau dans : la teneur en eau dans le bois, poutre, panne,
- le bois et dérivés : papier, carton, chevron et solive.
contreplaquage, Mesure par conductivité après avoir
- 42 –
- les matériaux : crépis, plaque de plâtre, matériaux
planté lanaturels
sonde dans
extraits,
le bois.
enduits.
Grand affichage LCD Boîtier compact en aluminium avec
numérique/analogique. électrodes de mesure intégrée pour bois
Mesure par conductivité après avoir planté tendres.
la sonde dans le bois ou matériau.
Électrodes de mesure intégrée
caractéristiques :
- Teneur en eau bois : 6 à 44 %
- précision : 1% caractéristiques :
- Teneur en eau matériaux : 0,2 à 2,0 % - Teneur en eau : 7 à 40 % eau
- précision : 0,05 % - Humidité relative : 0 à 100 % HR
- Alimentation : 3 piles 3V - précision : 2 %
- Teneur en eau matériaux : 0,2 à 2,0 %
- précision : 0,05 %
- Alimentation : pile 9 V
hygromètre pour béton, mortier ou bois
- test non destructif
- mesure jusqu'à 25 mm de profondeur
- Se pose directement sur la surface à mesurer, brute ou lisse
- Dispositif d'électrodes rétractables
- Les électrodes sont revêtues de caoutchouc pour protéger la surface
- Affichage analogique de la mesure
- Fonction étalonnage intégrée
- Idéal pour déterminer la teneur en eau avant la pose de peinture, moquette, vernis,
carrelage…
caractéristiques :
- Teneur en eau : 0 à 6 % béton, 3 à 7 % mortier, 3 à 33 % bois
- 43 –
- précision : 1 % lecture
- Alimentation pile 9 V
Humidimètre arachide et céréales
- Lecture directe en moins de 5 s
- 11 produits en mémoire : sélectionner la courbe d'étalonnage parmi les 11 produits en
mémoire et remplir le bol avec le produit à mesurer.
- Affichage LCD de la teneur en eau en moins de 5 s
- Compensation automatique de 0 à 40 °C
- Détermination automatique du poids
- Le poids de 100 g est obligatoire pour la mesure du tournesol
- Alimentation : 4 piles 1,5 V
3.4.3. Humidité de l'air
[Link]. Méthode de mesure
- capteur capacitif (le plus répandu : 95 % du marché) : capteur électronique se comportant
comme condensateur dont la valeur varie en fonction de l'humidité. Cette méthode est la p^lus
rapide et le plus précis. La mesure est stable dans le temps.
- bulbe sec / bulbe humide : un flux d'air passant sur une gaze humide (bulbe humide)
se charge en humidité et refroidit la gaze. La différence de température entre la
température ambiante (bulbe sec) et la température de la gaze est proportionnelle à
- 44 –
l'humidité absorbée par le flux d'air. C'est une méthode de référence officielle. Elle offre une grande p
[Link]. Quelques types de capteurs
Il existe des appareils autonomes ou des capteurs (sondes) pouvant être reliés à une centrale
de mesure.
Thermohygromètre certifié Thermohygromètre rétroéclairé
Boîtier laiton chromé Affichage simultané %HR et température
Fixation murale de diamètre 70 mm fonction hold, mini, maxi
Utilisation en intérieur lecture °C et °F
Gamme : 0 à 100 %HR, -10 à 50 °C Gamme : 20 à 95 %HR, -15 à 50 °C
précision : 2,5 %HR et 1 °C Résolution : 1 % HR, 0,1 °C
Thermohygromètre haute précision ( 1,5 %HR)
- Humidité relative, absolue et point de rosée
- Affichage LCD numérique et bargraphe (visualisation variations rapides)
- 45 –
- Mémorise les mini/maxi et moyenne
- Interface RS232
- 2 canaux : un canal pour mesurer l'humidité et la température (sonde 53538) et un
autre pour mesurer la température (sonde 53509)
- La fonction d'étalonnage s'effectue au clavier par introduction du code de sonde. La
précision est indépendante de l'interchangeabilité des sondes.
- Calcule le point de rosée
- Ventilateur intégré pour mesure automatique
Affichage de la température ambiante, point
de rosée et humidité relative
Calcule le point de rosée de –25 à 60 °C
pour une température ambiante de 20 °C +-
5°C
Gamme : 10,0 à 100,0 %HR, 15,0 à 35,0 °C
Point de rosée : -25,0 à 60,0 °C
Thermomètre : -30 à 150 °C
Précision : 2 %HR, 0,5 °C
Alimentation/autonomie : pile 9 V/50 h
3.5. Mesure du rayonnement solaire
Différents types d'appareils sont utilisés pour mesurer les paramètres du rayonnement
solaire. Nous distinguons : l'héliographe, le pyrhéliomètre, le pyranomètre
3.5.1. Héliographes et Insolation
[Link]. Définition
L'insolation est définie comme l'intervalle de temps durant lequel le disque solaire a été
visible ou durant lequel on a pu observer des ombres portées sur le sol. Elle est également
définie comme la durée pendant laquelle le rayonnement direct est demeuré supérieur à une
valeur internationalement admise : 120 W.m-².
[Link]. Mesure effectuée par un Héliographe
L'enregistrement de l'insolation en centième d'heure. Il existe différents types d'héliographe
utilisés en France et dans le monde :
L'héliographe Jordan : utilisé par le réseau français environ jusqu'en 1967.
L'héliographe Campbell-Stokes : utilisé par le réseau français à partir de 1967.
Météo-France utilise actuellement des héliographes spécifiques à fibre optique.
Actuellement, comme dans le centre d'Odeillo, on se sert d'un pyrhéliomètre pour effectuer
cette mesure.
3.5.2. Pyrhéliomètre et rayonnement Direct
[Link]. Définition
Le rayonnement solaire Direct est l'éclairement énergétique solaire contenu dans l'angle solide
- 46 –
limité au disque solaire et parvenant sur une surface perpendiculaire à l'axe de cet angle solide (symbole : I).
[Link]. Mesure effectuée par un Pyrhéliomètre
Mesure de l'éclairement énergétique direct. Rayonnement solaire provenant de l'angle solide
limité au disque solaire parvenant sur une surface unité perpendiculaire à l'axe de cet angle
solide.
[Link]. Principe
L'élément sensible (thermopile) du pyrhéliomètre est constitué de thermocouples montés
en série, exposés au rayonnement solaire et dont les soudures froides sont maintenues à la
température de l'air par conduction. Il délivre une différence de potentiel proportionnelle au
flux incident. La géométrie de l'appareil limite le rayonnement incident au rayonnement
solaire direct et au rayonnement provenant du ciel circumsolaire.
Pyrhéliomètre sur monture équatoriale
[Link]. Caractéristiques techniques (Type NIP)
L'élément sensible est une thermopile peinte en noir, associée à un circuit de compensation
en température. L'appareil est étanche et monté en atmosphère sèche.
Sensibilité : 6 à 10.10-6 V.W-1.m-².
Résistance approximative : 200 Ohms
Influence de la température : 1% de -20 à +40°C
- 47 –
Linéarité : meilleure que 0.5%
Angle d'ouverture : 5°43'
Domaine spectral : 300 à 4000 nm
L'appareil doit être placé sur un système de poursuite solaire (monture équatoriale) pour un
suivi tout au long de la journée.
3.5.3. Pyranomètre et rayonnement Global ou Diffus
[Link]. Définition des rayonnements solaires Diffus et Global
Rayonnement diffus : Éclairement énergétique solaire dirigé vers le sol reçu par une
surface horizontale, provenant de tout l'hémisphère à l'exception de l'angle solide
limité au disque solaire. Symbole : D .
Rayonnement global (direct et diffus) : Éclairement énergétique solaire reçu par une
surface horizontale à partir d'un angle solide de 2 sr. (symbole : G).
[Link]. Mesures effectuées par un Pyranomètre
Un pyranomètre sert à mesurer l'éclairement énergétique global. La mesure de
l'éclairement énergétique diffus s'effectue par adjonction d'un dispositif d'occultation du
disque solaire.
Pyranomètre muni de sa bande pare-soleil
[Link]. Principe
L'élément sensible (thermopile) du pyranomètre est une série de thermocouples exposés au
rayonnement solaire, dont les soudures froides sont maintenues à la température de l'air par
conduction et qui délivre une différence de potentiel proportionnelle au flux incident.
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Un pare-soleil constitué par une bande circulaire centrée sur la thermopile et parallèle au
plan équatorial, occulte le pyranomètre du rayonnement solaire direct pour permettre la
mesure du rayonnement solaire diffus.
(Référence : Jean-Michel Gineste e-mail : gineste@[Link] Tel : [Link].15.)
- 49 –
