1- Historique de DARI COUSPATE
La société DARI COUSPATE est créée le 6 décembre 1994 par un groupe
d’actionnaires mené par Mr. Khalil, son actuel Président Directeur Général, pour saisir
une opportunité dans le marché du couscous industriel et des pâtes alimentaires.
L’usine DARI COUSPATE est installée sur un terrain de 3600 m² au cœur du quartier
industriel de l’Oulja à Salé. La construction de l’usine de production a démarré au
second semestre 1995 et la production en mai 1996 avec une ligne mixte de pâtes
alimentaires et de couscous d’une capacité de production de 6 000 tonnes par an.
Jusqu’en 1998, l’essentiel de la production était destiné à des donneurs d’ordres qui
commercialisaient les produits sous leurs propres marques de couscous et de pâtes
alimentaires.
À partir de 1999, la société oriente son activité commerciale principalement sur le
lancement de sa propre marque DARI.
2- Le secteur d’activité de DARI COUSPATE
La forte demande de couscous et de pâtes alimentaires durant les dix dernières
années a contribué à la création et le développement de nouvelles unités
industrielles modernes et performantes.
En effet, le couscous fabriqué industriellement permet une économie de temps pour
la ménagère et remplace de plus en plus le couscous traditionnel roulé à la main à
partir de la semoule de blé.
La consommation de pâtes alimentaires connaît également un succès important
auprès du consommateur marocain. Qu’elles soient courtes ou longues, les pâtes
alimentaires se retrouvent de plus en plus dans les assiettes du consommateur en
accompagnement de plats traditionnels ou en préparation à « l’italienne ».
3- Les opérateurs du secteur
À fin 2004, le secteur des pâtes alimentaires et du couscous industriel compte 16
opérateurs répartis à travers les principales régions du pays. Ce secteur emploie près
de 1500 personnes dont 500 occasionnels.
Le secteur compte 7 opérateurs (Tria, BirAnzaran, Socoten, DARI COUSPATE, Atlas
Couscous, Tissir, Somiama) qui représente une part de marché importante mais sans
monopole.
Ils représentent environ 62% de la capacité de production de couscous et 52% de la
capacité de production de pâtes alimentaires.
1- La matière première
La semoule de blé dur constitue la principale matière première utilisée dans le
processus de fabrication des pâtes alimentaires et du couscous.
La semoule est achetée localement auprès de la vingtaine de semouleries en activité
dans le pays.
2- Les circuits de distributions
Les sociétés leaders du secteur s’appuient sur un réseau de distribution composé de
dépôts régionaux. Les autres opérateurs utilisent uniquement le canal des grossistes.
La part de la distribution traditionnelle qui s’appuie sur les épiceries de quartier et les
souks de campagne est supérieure à celle de la distribution moderne en grandes et
moyennes surfaces.
3- La production de DARI COUSPATE
La production totale de DARI COUSPATE augmente de 7 250 tonnes en 3 ans passant
de 11 000 tonnes en 2002 à 18 250 tonnes en 2004 affichant ainsi une croissance
moyenne de 30% par an.
DARI COUSPATE commercialise deux catégories de produits à savoir le couscous et
les pâtes alimentaires en conditionnements de tailles différentes produites soit à
partir de la semoule de blé dur soit à partir de la semoule d’orge ou de la farine de
blé tendre.
Pour le couscous, la société commercialise cinq conditionnements différents selon la
demande du consommateur et celle des canaux de distribution. Les
conditionnements en sac de 10 kg et 25 kg sont les plus utilisés pour la vente en
vrac. Pour la GMS et la distribution moderne, DARI COUSPATE propose des sachets de
500g, 1 kg et 5 kg.
Depuis décembre 2001, DARI COUSPATE commercialise également un couscous
produit à partir de la semoule d’orge, le Sakssou Al Belboula, en conditionnement de
1kg.
Travail à faire :
Déterminer la matrice SWOT pour DARI COUSPATE
