HUERTO ESCOLAR" POUR UN MONDE ÉCOLOGIQUE ET

RECYCLED

Nature du projet :
Le projet à caractère environnemental qui est présenté ci-dessous vise à
premier lieu sensibiliser les élèves, afin qu'ils apprennent à adopter un style
de vie durable, à travers l'élaboration d'un jardin scolaire ; cette activité
il a un caractère interdisciplinaire, ce qui permettra également de travailler d'autres compétences,
attitudes et connaissances des élèves dans différents domaines d'apprentissage
en particulier, les domaines des langues, des savoirs et de la pensée seront favorisés
scientifique, éthique de la nature et des sociétés, de l'humain et du communautaire, créant
une sensibilisation et une responsabilité environnementale, et encourager la connaissance
de l'agriculture, de la protection de la nature et de l'alimentation saine, en plus
contribuer à améliorer la qualité de vie des élèves, raviver la convivialité, le
dialogue et autoformation des apprenants.
Ainsi favoriser la communauté avec la création d'un modèle de jardin qui
il peut être mis en œuvre dans les foyers, de la même manière que la création d'une cantine
scolaire dans lequel des repas sains sont préparés avec des produits du jardin tout le
année scolaire, selon la saison et la récolte et éviter l'achat d'aliments qui soient
semis permettant d'économiser du temps et de l'argent.

Origine et fondements :
Au fil des ans, la surpêche, le changement climatique et la pollution
a généré une usure énorme sur l'environnement, c'est pourquoi surgit le besoin
d'établir des politiques et des routines dans la vie qui permettent de développer un style
durable, pour sauvegarder les peu de ressources qu'il nous reste. Axé sur
cela et les caractéristiques de la communauté que l'on souhaite développer chez les élèves
une conscience environnementale, d'où la nécessité de mettre en œuvre des projets qui
permettant de développer en eux des connaissances et des compétences, en plus d'un
pensée réflexive qui les amène à choisir d'entreprendre des activités
durables tout au long de leur vie.
Objectif :
Que les élèves de télésécundaire apprennent sur l'agriculture et en valorisent cela.
comme une pratique durable, pour pouvoir accéder à des aliments qui leur permettent
adopter une alimentation plus saine.
Objectif général :
Favoriser des pratiques durables et une alimentation plus saine dans les
étudiants.
Objectifs spécifiques :
• Favoriser la conscience environnementale et le respect de la nature parmi les
étudiants. Promouvoir une alimentation saine et la production de
aliments biologiques.
• Éviter les comportements de dégradation et de destruction de l'environnement.
• Incorporer des connaissances et des compétences aux élèves sur les techniques de
culture, soin des plantes et ressources naturelles.
• Offrir un espace pour l'éducation pratique et l'apprentissage expérientiel,
stimulé la créativité, la responsabilité et le travail en équipe des
étudiants.
• Un sentiment de communauté et d'appartenance se crée parmi les membres de la
école, favorisant l'autonomie et la capacité d'entrepreneuriat des
étudiants à travers la production d'aliments.
• Les élèves et les enseignants contribuent à l'amélioration de l'environnement scolaire et la
qualité de vie de la communauté éducative en général.
Localisation physique et couverture spatiale : où cela aura-t-il lieu ?
Le projet sera réalisé à la télésécundaire__________, située dans le
municipalité rurale de San Sebastián. Les familles qui se rendent au centre scolaire
présentent un niveau socio-culturel et économique de type moyen bas. La base de la
l'économie des familles se trouve dans l'activité agricole. Le télé-lycée
est composée de ----------------------- cours, ______direction. Assiste un total de
_________ élèves dont __________ appartiennent au sexe féminin
y_______ de sexe masculin. L'horaire du centre scolaire est en journée continue,
de 08h00 à 14h00 ; du lundi au vendredi ; Dispose de
installations spacieuses, parmi lesquelles on peut définir une zone de jardin scolaire
suffisante, divisée en une zone de semis, une zone de stockage et une zone
vert et de loisir, le projet sera réalisé tout au long de l'année scolaire.

Activités et tâches :
Les graines :
DÉBUT
• Présenter aux élèves différents types de graines (maïs, haricot, fève, lentille,
garbanzo ou chía.
Les élèves observent et touchent les graines, puis décriront à quoi elles ressemblent.
semences (leur texture, forme, couleur et taille).

DÉVELOPPEMENT
Au moyen d'une présentation PowerPoint, les élèves exposeront les
caractéristiques élémentaires d'une graine et quelle est sa fonction dans le processus de
siège et culture des aliments.
Le vidéo « Le collectionneur de semences » sera présenté, qui se trouve à l'adresse
électroniqueUnable to translate URLs
une collecte sera faite sur la vidéo à travers une série de questions, que leur
Avez-vous aimé la vidéo ? Qu'avez-vous appris ? Et aimeriez-vous devenir...
collecteurs de semences
FERMETURE
Pour terminer, les élèves réaliseront une affiche avec des matériaux recyclables, montrant
images des plantes qui poussent à partir des graines présentées.
Activité 2 : élaboration du substrat et des engrais organiques.
Le vidéo "Comment faire un ENGRAIS ORGANIQUE MAISON" sera présenté.

Méthodes et techniques :

Se réunira avec les élèves afin d'informer sur la création du jardin.

du centre scolaire ; Lors de la réunion, les objectifs et l'importance sont présentés.
représente la création d'un jardin scolaire, qui doit être axée sur le renforcement
les connaissances sur les pratiques durables et contribuer à une alimentation plus
sain, par la suite un questionnaire socio-économique sera appliqué pour
déterminer des facteurs tels que les niveaux de pauvreté, la situation de l'emploi, l'accès à
les ressources et services de base, et le degré de satisfaction avec la vie en général de
chaque élève.
Pour commencer l'établissement du jardin scolaire, on procédera à choisir un
endroit aéré et bien éclairé à l'intérieur de l'institution par un script de
observation scolaire, un plan sera ensuite réalisé de manière groupale dans lequel
se prévisualisent des détails sur le jardin et sa structure.
Un inventaire sera élaboré dans lequel les ressources dont nous disposons seront analysées.
compte, et ceux qui sont nécessaires pour établir et gérer le jardin scolaire.
Outils pour semer et récolter (pelles, ciseaux, gants, arrosoirs,
mangueras, rastrillos, etc.).
Ensuite, les élèves choisiront les récipients pour planter qui soient en matériau
recyclable comme des potées ou des tiroirs, ils procéderont de la même manière à nettoyer le terrain
dans lequel le jardin sera réalisé, en éliminant tout matériau de déchet : pierres,
maleza ou autre.
Le vidéo "comment faire de l'engrais organique maison" sera projeté pour que les élèves
élaborer le substrat et les engrais organiques, avec les produits respectifs qui se
mentionnent.
Un questionnaire de fréquence de consommation d'aliments sera appliqué, ce qui nous
permettra de calculer le nombre approximatif de fois que l'élève a consommé chaque
l'un des aliments de l'année dernière, de cette manière nous avons une idée de quels
ce sont les aliments auxquels on a peu accès et qui sont très peu consommés dans la
communauté étudiante.
Une recherche sur les fruits et légumes de saison sera menée et par la suite
la sélection des plants et des semences qui seront utilisées dans le jardin sera effectuée.

Selon les caractéristiques de la graine et des plantes, ainsi sera la méthode

de semis. Il est important de regrouper les plantes en fonction de la taille qu'elles atteignent
et pendant le temps qu'elles restent dans le sol jusqu'à la récolte. Les plantes hautes (comme
tomate, piment vert, concombre, aubergine, entre autres) doivent être regroupés ensemble pour
éviter qu'elles fassent ombre aux plus petites. De plus, il faut regrouper les plantes de
récolte rapide, séparées de celles qui prennent plus de temps à être récoltées.

Travaux de maintenance : Pour que les cultures se développent dans de bonnes

Conditions et exempt de nuisibles et de maladies, il faut leur donner un bon
entretien pour cela, il y aura fertilisation des cultures, la météo sera surveillée, et on
verifiera l'existence de parasites, sera arrosé avec de l'eau qui est exempte de
contaminants, bad odors, tastes, and colors.
Une fois la période écoulée, la récolte des produits sera effectuée.
Enfin, un plat sera élaboré avec ces produits et sera exposé à la
communauté scolaire.

Calendrier et calendrier :
Chronogramme des activités du jardin scolaire.
Activités Heures Semaine Observations.

Avantages
• promotion d'une alimentation saine et le développement d'une culture de
nourriture saine.
• Permet aux élèves d'expérimenter et d'interagir de manière unique avec
l'environnement naturel.
 • Fomente des valeurs de coopération, de patience, de constance et de responsabilité dans
les élèves.
• Favorise l'organisation du temps et de l'espace, en développant des compétences pour
établir le bon moment pour l'arrosage des plantes, en plus d'avoir
que évaluer les mètres carrés dont on dispose pour réaliser la
semis.
• Développez des compétences motrices grâce à la manipulation des outils et
instruments de culture.
• C'est un outil motivant pour développer des habitudes de soin et
responsabilité environnementale.
• Permet de connaître la valeur nutritionnelle des fruits et des aliments, tout en
favorise une alimentation équilibrée et saine.
• Vous pouvez contribuer à l'enseignement des mathématiques, en tenant compte
concepts tels que : quantités, formes géométriques, aires, surfaces,
distance, temps, progressions, entre autres.
• Permet de prendre conscience de l'utilité des déchets organiques et de comment
ceux-ci peuvent être utilisés pour la fabrication d'engrais.
• Contribue à rompre la routine scolaire, dans un espace libre, rempli de
activités physiques et émotionnelles.
Inconvénients :
• requièrent un grand effort de planification, de supervision et de maintenance.
• des ressources financières sont nécessaires pour l'entretien des jardins et
acquisition de matériel.
• possibilité de contamination du sol, par l'émission de pesticides
et engrais.
• Espace limité : Un jardin nécessite de l'espace et il peut être difficile à trouver
un endroit approprié au sein de l'école, en particulier dans les zones urbaines.
• Temporalité : Les jardins scolaires peuvent être saisonniers et ne pas être
disponibles toute l'année.
• Difficulté : Parfois, les plantes peuvent ne pas pousser comme prévu ou ne pas être
compatibles avec le climat ou le terrain, ce qui peut aboutir à une expérience
frustrant pour les étudiants.
Ressources humaines

• Élèves
• Professeurs
Ressources matérielles

• Terrain disponible pour établir le jardin potager dans le centre éducatif et le

établissement d'un entrepôt pour stocker les fournitures, les outils et
matériaux.
 • Disponibilité de l'eau.
• Outils : semences, houes, pelles, tuyaux, piques, entre autres.
• terre noire, matière organique, sable.
• Ingrédients : semences, insecticides biologiques et engrais organiques, autres.
• Internet
• bouteilles
Ressources financières.