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L-1
La nourriture, notre besoin fondamental
Tous les êtres humains ont besoin de nourriture. Nous mangeons pour obtenir de l'énergie.
faire diverses activités en marchant et en parlant. La nourriture que nous mangeons
ont de nombreuses substances qui nous aident à être forts, à rester en bonne santé et
fort. Substances dont notre corps a besoin pour l'énergie, le bien
La croissance de la santé s'appelle des nutriments.
Types de nutriments
Les glucides sont appelés des aliments vivants énergétiques. par exemple
Les céréales, le blé, le riz, le maïs nous donnent de l'énergie. Les personnes qui font beaucoup de
Le travail physique, comme celui des ouvriers et des sportifs, nécessite beaucoup d'énergie.
2. Les protéines – le poisson, le lait, les œufs, le fromage, la viande et les haricots sont riches en
protéines. Elles sont appelées aliments de construction corporelle car elles aident à
croissance et réparation du corps.
3 Graisses ---- Les aliments tels que les noix, l'huile, le ghee et le beurre sont riches en graisses.
ils nous donnent plus d'énergie que les glucides. Ils aident à maintenir
notre corps se réchauffe. Un excès de graisse est stocké dans le corps pour une utilisation ultérieure.
Répondez aux questions suivantes
Pourquoi avons-nous tous besoin de nourriture ?
2. Que sont les nutriments ?
3. Nommez les différents nutriments que vous avez étudiés jusqu'à présent
maintenant.
4. Quelles sont les sources de glucides ?
5. Nommez les aliments pour la musculation.
6. Comment les graisses nous aident-elles ?
7. Quelles sont les sources de graisses ?
4. Vitamines et minéraux --- Des aliments tels que des fruits frais, des légumes
le lait, les œufs et les cacahuètes sont une source de vitamines et de minéraux. Ils
protégez-nous des maladies et ce qu'on appelle des aliments protecteurs.
Les vitamines sont de différents types comme la vitamine A, la vitamine B, C, D, E et
K
La vitamine A est bonne pour la vue et la peau.
La vitamine B est nécessaire à diverses fonctions corporelles.
la vitamine C garde nos gencives et nos dents en bonne santé
La vitamine D aide à l'absorption du calcium dans notre corps.
Les différents types de minéraux sont le fer, le potassium, l'iode et le sodium.
Le calcium aide à la formation des os et des dents. Le lait caillé
les amandes et le fromage sont riches en calcium.
Le fer aide à la formation du sang et se trouve dans les légumes à feuilles vertes.
légumes et légumineuses.
Les fibres et l'eau --- Des aliments tels que les céréales, le maïs, les légumes verts
Les légumes feuillus et les fruits contiennent des fibres qui ne peuvent pas être digérées.
par notre corps.
La partie de l'engrais végétal qui ne peut pas être digérée s'appelle
fibres. Cela aide à éliminer les déchets de notre corps.
L'eau----- L'eau est également très importante dans un régime alimentaire. Nous devons boire
au moins 8 verres d'eau par jour pour un bon fonctionnement du corps.
Régime équilibré - Un régime qui contient tous les nutriments en quantité appropriée
avec des fibres et de l'eau est appelé un régime équilibré.
Préservation des aliments - Si les denrées alimentaires sont conservées pendant longtemps
et ne pas arrêter de stocker correctement, ils se gâtent. Une telle nourriture n'est pas
bon pour la santé.
Il existe différentes manières de préserver les aliments.
Séchage---Dans cette méthode, nous éliminons l'eau des aliments en les gardant dans
le soleil. exemple de séchage de raisins pour obtenir des raisins secs, séchage de tout
piments végétaux ou methi qui est normalement fait à la maison.
Le salage---- Mélanger des fruits et des légumes avec du sel et de l'huile est appelé
conservation. par exemple, vous faites normalement des cornichons de mangue et de citron vert
et d'autres légumes en utilisant de l'huile et du sel.
Réfrigération---Dans cette méthode, nous gardons la nourriture dans le réfrigérateur pour
préserver pendant une courte période. par ex. aliments cuisinés et légumes frais
et le lait est conservé dans le réfrigérateur dans notre vie quotidienne.
Congélateur profond ---Nous pouvons conserver la nourriture en la gardant dans le
congeler pour le préserver longtemps. Par exemple, la viande et le poisson sont stockés dans
le congélateur.
Mise en conserve et mise en bouteille ---- Stockage des aliments dans des boîtes et
Les bouteilles sont également l'une des méthodes de conservation des aliments. Exemple
bouteillage de sauces et de confiture.
Repos, posture et exercice---
Le corps a besoin d'un repos adéquat pour un bon fonctionnement. Nous
nous avons besoin d'au moins 6 à 8 heures de sommeil. Nous devrions tous changer nos habitudes
se lever tôt. Nous ne devrions pas nous réveiller avant tard dans la nuit.
Une bonne posture est également très importante. Il est très important que nous
nous devons garder le dos droit en position debout ou assise. Si nous sommes
avoir une mauvaise posture pendant longtemps peut causer des douleurs dans le
articulations et muscles.
L'exercice est très important pour notre santé.
Exercice régulier et jouer à des jeux en plein air comme le hockey et le football
le cricket aide à rester en forme. Une autre façon de le faire est de pratiquer le yoga. Faire
les exercices de respiration améliorent notre concentration, ce qui entraîne
bons résultats dans les études.
