Cadre Théorique
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CONCEPTIONS D'ENTREPÔTS
L'entrepôt est une unité de service dans la structure organique et fonctionnelle d'une
entreprise commerciale ou industrielle, avec des objectifs bien définis de protection, de garde,
contrôle et approvisionnement des matériaux et des produits. Les entrepôts sont ceux
lieux où sont stockés les différents types de marchandises.
dommages dus à une utilisation inutile en raison de procédures de rotation des stocks
défectueux et vols. Les enregistrements doivent être maintenus, ce qui facilite la localisation
une fois par an, à la clôture de la période fiscale, il est nécessaire pour cela, pour tout le
fonctionnement de l'entreprise et organiser une équipe spéciale pour la
réalisation du recensement.
b) Recount permanent : Au début de chaque année (ou période fiscale), certains
les entreprises divisent leur stock en 52 groupes égaux, chacun d'eux étant
récapitulés chaque semaine.
De cette manière, les travaux de recomptage peuvent être effectués en continu et sans
que le niveau du stock d'un article atteigne son point le plus bas.
Système ouvert : Les systèmes ouverts, à la différence des fermés, ne
présente des restrictions particulières d'entrée, les produits sont stockés
près du lieu d'utilisation, par exemple des étagères, des palettes, des conteneurs, etc.
C'est un système utilisé par les grandes surfaces. Le personnel de l'entrepôt. Reçoit le
marchandise et la livraison aux responsables de section.
Les produits seront utilisés rapidement et donc il n'y a pas de risque de détérioration.
inventaire en permanence. Pour le dénombrement qui est effectué dans ces entrepôts
a effectué deux fois par an, de la manière suivante :
Existences = existences initiales achats - sorties.
Système de stockage aléatoire Ce système constitue une variante de l'entrepôt
fermé, dans le sens où il n'existe pas de lieu fixe pour chaque article, mais que
Chacun se place où il y a de l'espace libre.
L'entrepôt est divisé en zones qui nécessitent un même type de
stockage (palettes conteneurs, etc.) le personnel d'entrepôt connaît les
espaces vides et devant une nouvelle entrée, il l'attribue à la marchandise. Un avantage
de ce système est que pour les employés, il est plus difficile de localiser le produit et
le récit pourrait être plus long. Mais comme avantage, nous pouvons souligner que
peut utiliser l'espace de manière plus efficiente et possède une grande flexibilité. Avec la
Dans chaque chose, on peut planifier relativement bien : chaque chose à sa place
cela peut être une tâche pas très facile. Développer un bon système de localisation
des lieux de stockage peuvent aider ceux qui essaient d'avoir
Chaque chose à sa place. Chaque article stocké dans l'entrepôt a une place.
spécifique qui devrait être indiqué dans une liste comme indice de
localisations.
Selon votre organisation : Les entrepôts peuvent être centralisés ou
décentralisés. Le premier cas se produit lors de l'établissement (usine)
réunit dans son propre siège tous les entrepôts, tandis que dans le second cas,
quand il y a des secteurs de l'entrepôt situés dans d'autres endroits. En ce qui concerne le
protection et pour lesquels il n'y a aucun doute sur leur résistance aux
inclemencies du temps. Ceux qui peuvent être à l'extérieur avec la condition
que le séjour soit de courte durée, et sous des systèmes particuliers de
protection. Ceux qui doivent être mis à l'abri (et ici on distingue encore
en conditions de conservation
Selon les opérations pour l'exercice rationnel du stockage, il existe dans
général, locaux pour les exigences suivantes : Réception des matériaux, les
qui peuvent à leur tour être répartis dans des lieux d'arrivée et de séjour temporaire
(parfois même sous la responsabilité du Fournisseur), en attente d'être
enregistrés comptablement et entrés dans le propre local de réception où
ont lieu les opérations de déballage et de contrôle (numérique et de contrôle).
Attente des marchandises, avant la conformité de la vérification.
Déballage des produits, il y a des cas où il est avantageux de déstocker.
locaux séparés à cette exigence. Stockage proprement dit.
Type de Matériel La marchandise qui garde, surveille, contrôle et approvisionne un
L'entrepôt peut être le suivant :
ENTREPÔT DE MATIÈRES PREMIÈRES ET DE PIÈCES COMPOSANTES : Cet entrepôt
Catalogage : C'est l'inventaire de tous les articles existants, et cela permet une idée
général de tout ce qui est contenu dans l'entrepôt.
recevoir le matériel. Normalisation : Cela sert à voir la manière dont ils doivent être utilisés
les matériaux, ça devient une recette sur l'utilisation des matériaux. Standardisation :
Cela signifie établir des normes identiques de poids, de mesures, de formes, etc.
FONCTIONS DE L'ENTREPÔT Ce sont des lieux où sont stockés les différents types
de marchandise. La formulation d'une politique d'inventaire pour un département de
L'entrepôt dépend des informations concernant les délais d'avancement, les disponibilités
des matériaux, des tendances dans les prix et les matériaux d'achat, est la meilleure source
de cette information.
dommages causés par une utilisation inutile en raison de procédures de rotation des stocks
défectueux et à des vols. Les enregistrements doivent être maintenus, ce qui facilite la localisation
Ils gardent les matières premières à l'abri des incendies, des vols et des détériorations. Permettre à
les personnes autorisées à accéder aux matières stockées. Elles maintiennent en
informations constantes au département des achats, sur les stocks réels de
matière première. Elle effectue un contrôle minutieux sur les matières premières (entrées
et sorties). Veillez à ce que les matériaux ne s'épuisent pas (maximums - minimums). Réaliser les
RÉCEPTION DE PRODUITS
La logistique est une approche qui permet la gestion d'une organisation à partir de
étude du flux matériel, du flux d'information et du flux financier qui y est associé
des fournisseurs aux clients ; visant à livrer le
produit au bon moment, la quantité souhaitée, dans les conditions requises;
tout cela au moindre coût possible. Comprend la relation de la logistique dans le
processus de stockage pour déterminer le volume des produits selon la
demande et capacité de stockage dans le but de maintenir un contrôle de
produits selon les besoins.
La réception de matériaux est un processus par lequel les produits sont reçus.
terminés provenant d'usines et d'entrepôts, ceux-ci sont reçus sous forme empilée en
le camion de transport pour que les chargeurs préparent ensuite les moyens de
transport pour commencer le déchargement, en fonction de la variété de produits, où le
le responsable de l'entrée au magasin vérifie que la documentation est conforme pour
autoriser l'entrée des produits, afin que le chef de l'entrepôt vérifie la
disponibilité d'espace dans les modules et désignera la zone où sont déposés les
produits, conformément aux zones délimitées pour chaque ligne de produit, en finalisant
dans les produits provenant de l'usine et des entrepôts, qui vont être commandés avec
séparateurs en carton entre "lit" et "lit", et quelques couverts avec des couvertures
thermiques.
La marchandise livrée peut présenter des risques potentiels et en les acceptant, on en assume
au même moment, une part de responsabilité légale. Pour que cette étape soit plus sûre,
nous allons examiner étape par étape les bonnes procédures d'acceptation des
fournisseurs, les critères éventuels à indiquer dans un cahier des charges et ensuite les
contrôles à appliquer lors de la réception physique des produits. La réception est l'acceptation,
conditionnée ou non, qui est réalisée auprès du fournisseur pour qu'il puisse envoyer la facture.
Pour donner le consentement, il est habituel de signer une copie du bon de livraison ou de la note de
Le fournisseur inscrit ce numéro sur tous les colis et factures afin que, puissent
s'identifier avec la commande, à des fins de comparaison. Le département d'Entrepôt
vous aurez une copie de la commande pour pouvoir identifier tous les
produits reçus à son compte. En conséquence, le numéro doit être déjà
imprimé, jamais mis à la main. Dates d'émission et de livraison : Ces dates permettent
planifier la réception et l'utilisation des matériaux Nom et adresse du fournisseur : Permet
identifier le fournisseur à qui la commande est donnée, effets de paiement, en cas de quelque
réclamation Motivation et conditions de paiement : Dans les instructions concernant la facturation se
Les conditions de paiement doivent être établies dans le bon de commande conformément à ce
convenu au préalable. De nombreuses entreprises dans le bon de commande utilisent des clauses
indiquant qu'aucune lettre ne sera admise, à moins qu'il n'y ait un accord concret à ce sujet
Lieu de la livraison : Lorsque la réception des matériaux doit se faire dans un
sito distinct de la sede de l'entreprise, doit être indiqué clairement pour éviter
situations inconfortables. 40 Transport :
Vous devez indiquer le mode de transport qui sera utilisé : par camion, par train ou par avion. Description de la
ce qui est acheté : La description des différents articles commandés doit être
spécifiée. S'il s'agit de consommables : quantité de chacun d'eux. Désignation ou
description claire de chacun d'eux avec des mesures, tailles ou les caractéristiques que
correspondent. S'il s'agit d'imprimés : quantité, spécification signée de la forme ou
travail chargé Vérifier la facture du fournisseur : Prix, conditions et remises
lorsque la commande est reçue. Vérification des factures : Les détails importants de la
Les factures à vérifier sont : quantité, cette vérification doit être effectuée.
comparant la facture avec le bon de commande, et le résultat du comptage physique des
matériaux reçus pour se protéger des excès aux défauts dans les
embarques ou envois.
De cette manière, il est possible d'éviter le paiement des matériaux ou des produits non reçus, ou reçus.
avec des défauts ou des excès Qualité : Si la qualité ne correspond pas aux spécifications,
le commande ne doit pas être reçue, par conséquent, la facture ne doit pas non plus être conforme.
L'agent de manutention, étant donné l'expérience, doit examiner le sujet, en particulier en ce qui concerne
à des risques des matériaux et des dommages subis, pour déterminer la réclamation
correspondant.
de réception soit le plus minimal possible. L'espace nécessaire pour la zone de réception
cela dépend du volume maximum de marchandises qui est déchargé et du temps de son
1) Le coût de l'espace, au prix du mètre carré occupé, qui comprend : des canards de
maniobra de los vehículos; Andenes; Zona de maniobras de almacenaje; Zona de
inspection
Il faut étudier les moyens les plus pratiques pour faciliter et accélérer les
manœuvres de déchargement des véhicules selon les installations dans la zone de réception.
Ces manœuvres peuvent être effectuées sur un quai surélevé à une hauteur d'environ les
plateformes des véhicules ou bien au ras du sol de l'entrepôt, dans ce cas on peut
utiliser une plate-forme télescopique pour soulever la marchandise. Dans l'un de ces
installations les moyens les plus courants sont : Le chariot élévateur électrique (à essence ou
avec l'envoi du fournisseur, elle doit être pesée et la documentation doit être élaborée
Les opérations de réception quantitative se déroulent dans un local préparé à cet effet.
que s'appelle normalement salle de réception. Les opérations de réception se
ils s'effectuent depuis le moment du déballage des marchandises à leur arrivée, donc
il est important de disposer de l'espace nécessaire pour éviter les embouteillages. Le récepteur
cuanttatvo effectue ses vérifications soit en comptant pièce par pièce des
marchandises reçues en nombre ou par des mesures permettant les vérifications
dimensionnels d'identification.
COMPTE DES PIÈCES C'est un processus qui fait partie de la réception quantitative
par lequel on effectue le comptage de toutes les pièces qui ont été reçues dans le
réception de matériel, l'esthétique comme objectif primordial vérifier que le nombre de
les pièces correspondent à celles décrites dans le bon de livraison, la facture et la commande afin que
PESAGE DES PIÈCES C'est un processus qui se déroule après le comptage des pièces par le ...
quelle est la procédure pour confirmer que le poids des matériaux coïncide avec ceux que l'on
spécifiés sur le bon de livraison, la facture et la commande qui sont reçues à la réception
de décrits dans ce qui précède. Réception qualitative Il est nécessaire par objet
vérifier les quantités reçues et s'assurer qu'elles sont égales à celles de la note de
livraison, bien qu'elle puisse être précédée d'inspections préalables dans l'usine du
un bon stockage à l'intérieur d'un entrepôt, à prendre en compte de manière très importante
détecté que le plus grand pourcentage des problèmes de contrôle de qualité doit
voir avec les matériaux et les processus et non avec la performance de l'employé donc
La tâche consiste à concevoir l'équipement et les processus qui produisent la qualité désirée.
Cela peut être réalisé avec un haut degré d'engagement de la part de tous ceux qui sont impliqués.
avec le système sous forme quotidienne car ceux qui mesurent comprennent mieux : Les techniques pour
Construire la confiance des employés inclut : la construction de réseaux de
communication qui inclut les employés. Supervisions ouvertes et partenariales. Déménager
la responsabilité de l'administration et de la conseils aux employés de production.
Construire des organisations avec une morale élevée. Techniques formelles comme la création de
équipes et cercles de qualité. Cercles de qualité : C'est un groupe formé par des employés
volontaires, qui se rencontrent régulièrement pour résoudre des problèmes liés à
le travail, ils reçoivent une formation en planification de groupe, en résolution de problèmes et
contrôle qualité statistique. Connaissance des outils : En raison de ce que l'on souhaite
faire confiance aux employés pour mettre en œuvre la gestion du contrôle de qualité, et
C'est un effort continu, chacun dans l'organisation doit être formé dans les
techniques de gestion du contrôle de la qualité. 45 caractéristiques d'un
Organisation avec Administration avec Contrôle de Qualité Ses efforts sont dirigés
vers une satisfaction du client. Attention portée à la réduction des problèmes
avec les processus ou les produits, pas avec les problèmes des gens. La première priorité
C'est la qualité. La direction s'engage à l'amélioration continue, elle soutient un
environnement de confiance. Les responsabilités et les rôles sont clairement définis. Le
l'attention se concentre sur la prévention plutôt que sur l'inspection. Les personnes sont un
ressource importante.
terminés. La finalité d'un système d'inventaire est de trouver les réponses aux
preguntas ¿Cuánto pedir? Y ¿Cuándo pedirlo? A manera de minimizar los costos.
Raisons pour lesquelles il est nécessaire de maintenir un inventaire Réduire les coûts de commande.
inventaires, cependant, moins de commandes seront passées pendant une période déterminée de
tempo et cela réduira les coûts annuels de la demande. Réduire les coûts des matériaux
manquant. Ne pas avoir de matériel disponible en inventaire pour continuer avec la
produire ou satisfaire la demande du client, des coûts sont encourus. Parmi ceux-ci
coûts mentionnés des ventes perdues, des clients insatisfaits, des coûts dus aux retards
ou arrêter la production.
Pour avoir une protection contre les manquants, il est possible de maintenir un
inventaire supplémentaire, connu sous le nom d'inventaire de sécurité 47 Réduire les coûts de
gestion des matériaux. Pour les produits finis, les tailles de lot plus grandes
les inventaires en cours et des produits finis augmentent, cependant les
les coûts unitaires moyens pourraient être inférieurs en raison des coûts pour
La machinerie et la technologie se répartissent sur des lots plus grands. Quand nous avons commencé la
production d'un lot, le risque que de nombreuses pièces défectueuses en résultent est grand. Les
les travailleurs pourraient être en train d'apprendre, peut-être que les matériaux ne sont pas alimentés
Correctement, les machines ont besoin d'ajustement et une certaine quantité devra être produite.
de produit