1. INTRODUCTION.....................................................................................................................................

2. OBJECTIFS FAIRE UN PROJET............................................................................................................5

2.1 OBJECTIF GÉNÉRAL :............................................................................................................................5

2.2 OBJECTIFS SPÉCIFIQUES :...............................................................................................................5

RÉSULTATS ESPERADOS..............................................................................................................5

4. JUSTIFICATION....................................................................................................................................5

5.1 RÉSUMÉ DES PRINCIPAUX POINTS DU PLAN D'AFFAIRES..................................................6

5.2 LE MONTANT DU CAPITAL À INVESTIR............................................................................6

5.3 CARACTÉRISTIQUES DU MARCHÉ DES PRODUCTEURS.............................................................6

5.4 CARACTÉRISATION DU LIEU D'IMPLÉMENTATION..............................................................7

5.5 CARACTÉRISTIQUES DU SECTEUR AGRICOLE DU LIEU D'IMPLEMENTATION...................7

5.6 MATÉRIAUX À UTILISER POUR LA MISE EN ŒUVRE DU PROJET..........................7

5.7 CONDITIONS OPTIMALES DE STOCKAGE..................................................................................8

5.8 MISSION, VISION ET VALEUR DE L'ENTREPRISE........................................................................................9

5.9 SOURCE POUR OBTENIR DES RESSOURCES POUR LA MISE EN ŒUVRE DE L'ENTREPRISE
.....................................................................................................................................................................10

5. ANALYSE DU MARCHÉ.................................................................................................................10

6. IDENTIFICATION DES CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DES CLIENTS........................................10

5.2 STRATÉGIE DE COMMERCIALISATION.....................................................................................11

5.3 IDENTIFICATION DEUX INTÉRÊTS ET COMPORTEMENTS DES CLIENTS...................11

5.4 ÉTUDE DEUX CONCURRENTS..................................................................................................12

5.5 OS POINTS FORTS ET FAIBLES DE L'ENTREPRISE.....................................................12

1
5.6 ÉTUDES DEUX FOURNISSEURS...............................................................................................12

6. PLAN DE MARKETING

7.1 DESCRIPTION DES PRINCIPAUX PRODUITS...................................................................................13

6.2 PREÇO LES PRINCIPAUX HORTICULTES À ÊTRE PRODUITS........................................13

7.3 STRATÉGIES PROMOTIONNELLES.................................................................................................14

7. PLANO OPÉRATIONNEL...................................................................................................................14

8.1 ARRANGEMENT PHYSIQUE

7.2 CAPACITÉ PRODUCTIVE..........................................................................................................14

7.3 NÉCESSITÉ DE PESSOAL

8. PLANO FINANCIER

9.1 ESTIMATION D'INVESTISSEMENT FIXE, PRÉ-OPÉRATIONNELS, CAPITAL D'EXploitation ET

INVESTISSEMENT TOTAL............................................................................................................................15

ESTIMATIVA DE FACTURATION MENSUELLE, COÛT UNITAIRE, COÛTS DE

COMMERCIALISATION

8.3 ESTIMATION DES COÛTS DE MAIN-D'ŒUVRE..................................................................16

9.4 RENTABILITÉ ET RENTABILITÉ DE L'ENTREPRISE................................................................16

9. ÉVALUATION ESTRATÉGIQUE

10.1 ANALYSE F.O.F.A DE L'ENTREPRISE....................................................................................................17

10.2 CRONOGRAME……………………………………………………………………………………………………………….17

10. CONCLUSION...................................................................................................................................18

11. RÉFÉRENCE BIBLIOGRAPHIQUE............................................................................................19

2
 1. Introduction

Ceci est un projet de production de légumes, le projet est axé sur la production.
commerce et approvisionnement de légumes dans la zone rurale de Matola, le choix de cet espace
cela s'explique par le fait que c'est une région agro-écologique, avec un sol fertile et approprié

pour la production de légumes et aussi parce qu'il y a disponibilité de terre,

Disponibilité de l'eau d'irrigation tout au long de l'année, Disponibilité de main-d'œuvre
œuvre, Existence d'un marché pour la commercialisation de ces produits. Il importe de mentionner
que la zone choisie est une zone basse favorisant l'humidité et la fertilité étant un bon
local pour la plantation, ayant des conditions de terrain et de climat adéquates. L'idée mentionnée

consiste à trouver un terrain agricole d'environ 1 hectare. Cet espace avec le

Piment, concombre et tomates, chou (chou frisé, chou tronchuda, chou-
fleur, chou-brocoli entre autres), chou, ail, oignon, betterave, carotte, pomme de terre,
gingembre, haricots verts, laitue, épinards, épices (oignons verts, persil).

3
 2. Objectifs du projet

2.1 Objectif Général :

Produire, commercialiser et fournir des légumes.

2.2 Objectifs Spécifiques :

Créer des emplois;
Augmenter le revenu familial contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté
absolue
Augmenter la disponibilité des légumes.

3. Résultats attendus
Renda familiale augmentée;
Disponibilité de légumes nationaux augmentée, surtout en été, période
qui vérifie la rareté des légumes.

4. Justification

Le choix de diverses horticoles pour sa production est dû à :

Une faible disponibilité sur le marché de ces produits ;

Existence d'un marché pour sa commercialisation;
Rentabilité commerciale satisfaisante;
Le haut valeur socio-économique à ce point du pays;
Expérience dans la production de ces cultures.

4
5.1 Résumé des principaux points du plan d'affaires
L'exécution du projet technique commencera en août 2022 avec la mise en œuvre initiale
sera d'une superficie de 3 200 m2 de serres pour la production de quelques légumes
seront cultivées dans le jardin notamment : piment, concombre et tomates, chou (chou
estaca, chou tronchuda, chou-fleur, chou-brocoli entre autres), chou, ail, oignon,
betterave, carotte, pomme de terre, gingembre, haricot vert, fraise, laitue, carotte, betterave.

Le projet sera mis en œuvre par MACHISSO HORTICOLAS, Pour la mise en œuvre
de la jardin, les plates-bandes seront surélevées (1,10 m de large) avec des bois rustiques (20 à
30 cm de largeur) utilisées dans la construction, laissant des chemins de 0,5 m de largeur
entre eux, pour faciliter le déplacement à l'intérieur du jardin. Après la fertilisation organique et
calagem, sur la base de l'analyse du sol, le retournement du sol sera effectué avec une pelle à remettre

l'incorporation de l'engrais (fumier d'animaux).

5.2 Le montant du capital à investir

Budget initial pour la mise en place du Potager Bio, nécessitera le présent projet,
pour son implantation et sa maintenance, les matériaux, selon la description ci-dessous,

perfazendo-se, desta forma, uma previsão orçamentária no valor de 1.600.000,00Mt (un)

un million six cent mille meticais), nécessaires pour les investissements dans l'achat des
matériaux ci-dessous mentionnés

5.3 Caractéristiques du marché des producteurs

Le grand nombre d'unités de production sera destiné à la commercialisation dans
marché de gros de Zimpeto et Xai-Xai, d'autre part, un terme sera élaboré
contratuel avec les supermarchés et les restaurants au niveau de la ville pour être les
fournisseurs officiels des horticoles en tenant compte de la qualité de notre production
des horticulteurs offrira une qualité extrême qui, à son tour, fera en sorte que
réduire la recherche de légumes importés d'Afrique du Sud.

Le marché est le système par lequel les consommateurs et les vendeurs négocient pour
nous déterminerons les prix et les quantités d'une marchandise. Selon cet auteur,

5
Le marché peut être centralisé, comme celui des titres, ou décentralisé, comme dans le cas de

logement ou de travail.

5.4 Caractérisation du lieu de mise en œuvre

Le site d'exploration est situé dans la province de Maputo, dans le district de Matola au choix.
cet espace est limité par le fait qu'il s'agit d'une région agro-écologique, avec une terre fertile et
appropriée pour la production de légumes et aussi parce qu'il y a disponibilité de terre,
Disponibilité de l'eau d'irrigation pendant toute l'année, Voies d'accès en bon état,
Disponibilité de la main-d'œuvre
ces produits.

5.5 Caractéristiques du secteur agricole du lieu de mise en œuvre

Le plus grand potentiel agricole du pays n'est pas encore correctement exploité. En plus des infrastructures...

structures, il existe des caractéristiques et des dynamiques sociales et économiques qui contraignent ou

ils impulsent la capacité d'exploitation et de développement du potentiel agricole.

Les éléments de dynamique qui doivent être pris en compte dans l'analyse du secteur agricole dans
Le Mozambique comprend : Le faible usage de technologies améliorées, y compris les semences

engrais et pesticides ; Les inégalités d'accès et d'utilisation des terres ; La faible

concentration d'infrastructures d'irrigation dans les zones prioritaires ; Le faible accès aux
marchés des intrants et des facteurs; Le faible soutien financier aux producteurs; La dispersion

géographique des zones de production selon les zones agro-écologiques définies, le

qui constitue un facteur important dans la définition de stratégies différenciées ; Les bas
volumes de production par individu, ce qui nécessite une fonction d'accumulation qui peut
peut être tirée parti grâce aux associations de producteurs

5.6 Matériaux à utiliser pour la mise en œuvre du projet

Pour la mise en œuvre des projets, les matériaux suivants seront nécessaires :

Tracteur et ses outils : sert à faciliter la préparation du sol pour la plantation;

La houe : elle est utilisée pour sarcler, c'est-à-dire couper les mauvaises herbes qui poussent et
ils poussent entre les plantes cultivées. Dans la préparation du sol, ils servent à incorporer
amender, ajuster les bords et les surfaces des plates-bandes.
Enxadão : il est utilisé pour creuser et retourner la terre, incorporer la matière
organique, calcaire ou engrais;

6
 Le râteau : sert à faciliter le travail de rassemblement des déchets de matériaux.
espacés dans la zone, toucher la surface des plates-bandes.
Sacho : utilisé pour retirer les mauvaises herbes des parterres, entre les plantes ; aérer le
terre entre les lignes plantées et faire des sillons et de petites fosses dans les plates-bandes;
Pelle: utilisée pour enlever la terre et le compost organique;
Arrosoir : pour l'irrigation du jardin. Il doit avoir un bec avec des grilles fines.
pour éviter que de grosses gouttes d'eau ne nuisent à la croissance des plantes
novas ou les récemment transplantées;
Chariot à mains : important pour le transport de terre, d'engrais et de produits
récoltés;
Colère de jardinier ou de transplantation : utilisée pour retirer avec plus de
facilité les semis à transplanter, avec un bloc de terre attaché aux
racines
Cordão ou barbante : pour l'alignement des plates-bandes ;
Garfo : pour la collecte de sous-bois et de feuillages ;
La tuyau : facilite le travail d'irrigation (arrosage) dans des zones plus vastes, cependant
il faut faire attention de ne pas utiliser de jets d'eau trop forts pour ne pas affecter les
plantes;
Peneira : utilisée dans la préparation de mélanges de terre qui seront utilisés dans
semenciers;
Plantador ou chucho : (pied de balai aiguisé d'un des côtés)
sert à faire de petits trous pour la transplantation ou des sillons dans les parterres ;
Pulvérisateur : pour appliquer des pesticides ou des engrais foliaires;
Catana : pour couper des buissons, des piquets entre autres choses pertinentes ;
Ingrédients agricoles.

5.7 Conditions optimales de stockage

Le refroidissement est une méthode si efficace parce qu'aucun autre facteur environnemental n'affecte, dans

bon sens et simultanément, tant de processus physiologiques que la température. Si la

La réfrigération est la méthode la plus efficace pour préserver la qualité des organes vivants, tous les

D'autres technologies de conservation des produits horticoles doivent être envisagées

comment.

Les méthodes de refroidissement rapide sont :

•Refroidissement en chambre (room cooling) – chambre (fixe ou mobile) avec isolation

thermique équipée d'un système de refroidissement mécanique. C'est une méthode expéditive,

compatible avec tous les produits. Peut être réalisé sans équipement spécial, mais
ne permet pas un refroidissement suffisamment rapide (particulièrement important dans
produits très périssables).

7
•Refroidissement par air forcé (forced air cooling) - consiste à forcer le passage de
air cold by the product in order to ensure close contact. The cooling is quick and
c'est une méthode polyvalente, compatible avec la plupart des produits horticoles, avec le

inconvénient de favoriser la perte d'eau.

•Refroidissement par eau ou refroidissement par hydra (hydrocooling) – recourt à l'eau

frigo pour refroidir les produits. C'est très efficace d'un point de vue énergétique et
fournit un refroidissement rapide. Présente des risques de contamination des produits –
nécessite des soins particuliers en ce qui concerne la salubrité de l'eau - et n'est pas compatible avec

plusieurs légumes. Éléments de la réfrigération, jamais leurs substituts.

Gestion de l'emballage

L'emballage joue un rôle central dans cette garantie de l'identité biologique des
produits.

Transport et distribution

Pendant le transport et la distribution, il est nécessaire de prévenir la contamination par les pesticides.

interdits
en décomposition. Dans des situations de charges mixtes de produits biologiques et

Il convient de veiller à placer les emballages de produits biologiques avec précaution.

sur les produits conventionnels (partie supérieure des palettes), placer les charges sèches
sur les charges humides et placer des barrières entre les types de chargement pour prévenir d'éventuels

contaminations.

5.8 Mission, vision et valeur de l'entreprise

Mission de l'entreprise

Notre mission consiste à produire et à commercialiser des légumes provenant de notre

région, promouvoir le développement et la valorisation du produit national, Réfléchissant
la satisfaction de nos clients et de nos collaborateurs est la raison de notre existence.

Vision

Faire de Machisso Hortícolas une référence nationale, en offrant qualité de

horticoles avec des normes internationales selon les besoins du marché, satisfaisant

8
et surprendre nos clients, Nous voulons innover et parier sur le développement
soutenu et dans la modernisation de l'Agriculture de notre Région.

Valeur

Notre plus grande valeur est de renforcer notre responsabilité dans l'engagement du
développement rural à partir de l'utilisation des ressources naturelles de manière durable
former à rentabiliser le projet et à générer une croissance socio-économique dans la région.

5.9 Source de financement pour la mise en œuvre du projet

Pour la mise en place de l'entreprise, ils ont besoin d'un financement dont le projet a pour
votre base pour l'obtention de ressources financières demande de crédit bancaire dans les banques

nacionais d'investissement, ainsi que le fonds national d'agriculture FDA ainsi que
le financement du projet SUSTENTA.

5. ANALYSE DU MARCHÉ

6. Identification des caractéristiques générales des clients

La commercialisation se fera sur 3 marchés principaux, le marché de la ville de Maputo, dans
la ville de Matola et Gaza, sera également fourni aux supermarchés de la ville comme
shopprite, spar parmi les restaurants autour de la ville. La commercialisation dans les foires et
marché de grossistes. Il est important de souligner que la majorité des revendeurs ou commerçants

les horticoles informels se distinguent principalement par le sexe féminin étant donné que cela
activité en tant que génération de revenus familiaux, et se distinguent principalement par le fait qu'elles sont

dames de 35 à 50 ans. Grand nombre d'unités de production à

saisonalité de la production agricole (se réfère à la variation de la production au cours des mois)
de l'année) faisant en sorte que la production et l'offre se concentrent sur certains mois
de l'année, affectant ainsi les prix reçus par les producteurs, les coûts de
transport, stockage et traitement. Par sa nature biologique, le marché de
les produits agricoles sont difficiles à prévoir en raison de facteurs incontrôlables, comme le
climat, ou peu controlables, comme par exemple, les ravageurs et les maladies.

9
 5.2 Stratégie de commercialisation

Mode de commercialisation Principales caractéristiques

Vente directe La vente dans l'exploitation elle-même peut

assurer la fraîcheur maximale et donner au
consommateur garantie d'authenticité, mais
atteindre hum numéro limité de
consommateurs.

Marchés La fraîcheur des produits est très variable,

selon le temps qui s'écoule entre la
récolte et la vente et des conditions de
exposition.

Livraison à domicile (fourniture) Normalement effectuée pour

intermédiaires qui achètent directement
et livrent à domicile du consommateur.

Coopératives de consommateurs Nous recevons des produits directement des

producteurs locaux ou font appel à des produits
importés qui mettent à disposition des
consommateurs

Médias et grandes surfaces commerciales Responsables d'une grande part de

distribution alimentaire moderne.

5.3 Identification des intérêts et comportements des clients

Comme on peut le constater, les clients qui pourront le plus se démarquer sont les
revendeurs de légumes des principaux marchés de la ville en raison de leur activité
achat en gros et parce qu'il y a de nombreux clients d'achat en gros. Que à son tour les
ils achetaient même des légumes provenant de l'Afrique du Sud à cause de la qualité et de leur
compétitivité sur le marché, bien que suite à la mise en œuvre de l'entreprise dans
la cause va contribuer au marché compétitif par sa qualité et le prix sera
raisonnable étant donné qu'il n'y aura pas de coût élevé pour le transport de la provenance
du produit par rapport au produit en provenance d'Afrique du Sud, actuellement 1kg de
Une tomate, par exemple, coûte 90,00 mt, mais avec le projet, on prévoit qu'elle coûtera 80 mt.

kilogramme.

10
 5.4 Étude des concurrents
Les principaux concurrents sont les commerçants de légumes qui les importent des pays.
le voisin qui est l'Afrique du Sud, n'empêche que les producteurs locaux sont aussi l'un des
nos concurrents, quant à eux, ces derniers pratiquent une agriculture qui dépend des
les conditions climatiques qui cessent d'être une menace pour notre marché compétitif.
Pour les concurrents qui importent des légumes d'Afrique du Sud en termes de qualité
exigée par le marché actuel, elle devient l'un des plus grands concurrents.

5.5 Les points forts et faibles de l'entreprise

Constituent les principaux points forts du projet MACHISSO HORTICOLAS.
localisation stratégique de la zone de production de légumes par rapport au marché de
commercialisation et fourniture ce qui va faciliter la réduction des coûts de transport et
stockage. Utilisation des nouvelles techniques de production de légumes que l'entreprise
implémentera va faire en sorte que les produits fabriqués soient de la qualité extrême exigée dans

marché actuel, Aussi en termes de préférence, la production sera un fierté nationale

le consommation de produit national.

En revanche, les principaux points faibles seront l'étendue du marché.

dans une première phase du début de l'exploitation du projet en tenant compte que beaucoup des
les clients ont déjà leurs fournisseurs habituels, le volume de production dans une première phase

cela ne sera pas suffisant pour répondre à la demande du marché, ce qui obligera les
les clients ont d'autres affiliations pour satisfaire la demande.

5.6 Étude des fournisseurs

L'entreprise souhaite conclure un accord contractuel pour la fourniture de matières premières.

agricole, avec l'entreprise AGROSEEDS, qui sera notre fournisseur officiel de

semences, et à son tour en termes d'équipement pour la production tels que tracteur à
l'entreprise envisage de s'associer avec l'entreprise de location de tracteurs, et pour d'autres

équipements que l'entreprise envisage d'acheter en interne dans le pays, et pour

fourniture de matériel pour la conservation, l'entreprise envisage de sous-traiter une entreprise
étrangère étant donné que ses services sont viables, pour les plastiques et l'emballage de l'entreprise.

je vais passer une commande en grande quantité.

11
 6. PLAN DE MARKETING

7.1 Description des principaux produits

Les principaux éléments qui seront produits sont : piment, concombre et tomates, chou (chou
estaca, chou tronchuda, chou-fleur, chou-brocoli entre autres), chou, ail, oignon,
beterraba, cenoura, batata, gengibre, feijão-verde, morango, alface, espinafre, pepino,
épices (ciboulette, persil), coriandre, pois, haricot vert, courge, patate douce
maïs doux. Il est important de souligner que la principale culture à produire sera la tomate par
cause de votre demande et son utilisation fréquente dans les repas préparés. Les mêmes
Les produits fabriqués seront vendus, les services qui seront fournis sont l'approvisionnement et
transport des produits horticoles. Les produits seront emballés et étiquetés après la récolte des
mesmas, sur l'étiquetage sera estampillée la date de péremption du produit car les produits
les produits horticoles sont périssables.

6.2 Prix des principales légumes à produire

Le tableau contient la proposition des prix des légumes qui seront produits par
entreprise, dans le même tableau fait référence à 3 variables de prix selon le
type de marché qui sera disponible.

Marchés Livraison Surfaces

grossistes le domicile commerciaux
foires (fourniture)
Spécification Prix Prix Prix
Tomate 1 kg 50,00 mt 80,00mt 90,mt
Chou 1 Tête 30,00mt 50,00mt 60,00mt
Pepino 1kg 20,00 m 30,00mt 35,00mt
Carotte 1kg 80,00mt 100,00mt 110,00mt
Haricot vert 1kg 70,00mt 80,00mt 90,00mt
Oignon 1kg 100,00mt 120,00 m 135,00 mt
Alho 1 kg 150,00 mt 185,00mt 200,00 mt
Batata 1kg 30,00 m 45,00 m 60,00 m
Betterave 1 kg 40,00 mt 60,00mt 75,00mt
Couve 1 Sauce 30,00mt 40,00mt 50,00 m
Gingembre 1 kg 150,00mt 180,00 mt 200,00mt
Laitue 1 Tête 15,00mt 25,00 mètres 30,00 mt
Pois 1kg 70,00 mt 85,00 mt 100,00mt

12
7.3 Stratégies promotionnelles
Dans une première phase, une publicité sera faite par les médias tels que la radio et la télévision.

des journaux; une page sera créée sur Internet afin de promouvoir nos produits et
services; des brochures seront produites pour être distribuées sur le marché de gros dans
institutions commerciales entre autres comme restaurant ; des réductions seront également appliquées

promotionnels au cours du premier mois en fonction des volumes achetés ; enfin, ça va se

Participer à des foires et événements liés à la vente de légumes agricoles.

7. PLAN OPÉRATIONNEL
8.1 Arrangement physique

La distribution des différents secteurs de l'entreprise comprend notamment : secteur

de production (responsable des cultures de légumes à partir de la préparation du sol,
sementeira, plantation, irrigation et récolte) secteur de stockage (consiste en
sélection de légumes, conditionnement et étiquetage) secteur du transport et de l'approvisionnement

(consiste à transporter les produits vers les destinations et les marchés, et à fournir aux
clients) secteur de vente et marketing (consiste à vendre les légumes et à promouvoir les
même par le biais du marketing).

7.2 Capacité de production

La capacité de production que l'entreprise prévoit mensuellement est de produire 7 tonnes de
produits divers et principalement issus de la culture de la tomate
principal que l'entreprise s'engagera.

-Période de semis/plantation

De manière générale, les légumes trouvent les meilleures conditions de

développement et production lorsque le climat est doux (18 à 22ºC), avec des pluies légères et
fréquentes. Les températures élevées (plus de 30ºC), d'une manière générale, raccourcissent le
cyle des plantes et accélèrent la maturation; les basses températures (moins de 10ºC)
retardent la croissance, la fructification, la maturation et favorisent la floraison
indésirable. Le photopériode (nombre d'heures avec lumière naturelle par jour) et la température
influencent la formation et le développement des bulbes (oignon et ail) et des tubercules
(patate douce)

13
-Transplantation -L'acquisition de plantes sera faite et leur transplantation se conformera à
espacement de 120 x 20 cm entre les lignes et les plantes respectivement,

-Contrôle des nuisibles - Le contrôle des nuisibles vise à débarrasser les champs des
envahissants qui concurrencent l'eau et les nutriments avec les plantes et, cette opération sera manuelle,
prévoir deux désherbages au cours du cycle de la culture, les désherbages seront effectués chaque fois que
se justifier de sa réalisation.

-Récolte -La récolte sera manuelle, ne devant récolter que le produit qui sera
prêt pour la commercialisation, cette opération débutera environ 90 jours après la
Le transplant (DDT) durera environ un mois et demi.

7.3 Nécessité de personnel

Pour le fonctionnement de l'entreprise, il sera nécessaire d'avoir au total 55 travailleurs répartis
dans les secteurs suivants :

Secteur de production : 30 travailleurs

Secteur de stockage : 10 travailleurs

Secteur des transports : 04 travailleurs

Secteur de commercialisation : 11 travailleurs

8. PLAN FINANCIER

9.1 Estimation de l'investissement fixe, pré-opérationnel, Capital de roulement et Investissement

total
Prévisions budgétaires des matériaux et équipements nécessaires à l'entretien de
projet à un stade initial et investissements pré-opérationnels tels que : location de tracteur,
le paiement des travailleurs, les taxes fiscales, les impôts, le stockage, etc. va tourner autour de
en moyenne de 660.000,00 mt.
Spécification Quantité Valeur
Moto-pompe 1 80 000,00 mt
Haches à manche 70 30.000,00 mt
Semences et plants de 100 kg 70 000,00 mt
légumes
Plastique noir pour 300 mètres 15 000,00 mt
couverture de plants
Corda pour alignement 100 Mètres 5 000,00 mt
Panier de récolte 30 unités 10 000,00 mt
Arrosoir 30 Unités 15.000,00mt
Engrais (Engrais) 500 kg 80 000,00 mt
Houe et machettes 50 unités chacune 20.000.00mt
14
Bois pour pépinière 10 000 000 m
Camionnette pour transport 1 500 000,00 mt
de légumes
Sombrita 200 mètres 15.000,00 mt
Tuyau 200 Maters 40 000,00 mt
Insecticides 300 Litres 50.000.00mt
Autres dépenses (location 660.000,00 mt
de tracteur, paiement de
travailleurs
impôts
etc.)
TOTAL 1.600.000,00 mt

8.2 Estimation du chiffre d'affaires mensuel, coût unitaire, coûts de

commercialisation
L'entreprise prévoit de facturer mensuellement 700 000,00 mt avec la mise à disposition de 10

tonnes par mois de produits divers, On calcule le coût des matériaux de matières premières
+ emballage le montant de 100.000,00 mt par chaque période de semis. Les dépenses avec
Les impôts et les commissions des vendeurs ou représentants s'élèvent en moyenne à 80 000,00 mt.

8.3 Estimation des coûts de main-d'œuvre

Pour le paiement des travailleurs qui contribueront à la main-d'œuvre pour dynamiser
l'entreprise recrutera 55 travailleurs de divers secteurs d'activité dans lesquels le
Le salaire mensuel sera de 3 800,00 MT net, totalisant un coût total de 209 000,00 MT.
paiement mensuel des travailleurs que nous pouvons considérer comme des coûts fixes

opérationnels mensuels.

9.4 Rentabilité et profitabilité de l'entreprise

En termes de rentabilité, il est important de mentionner que l'entreprise prévoit facturer
mensuellement 700.000,00 mt par rapport aux ventes. Le retour sur le capital investi prévoit
Il y a environ 1 an, il est important de mentionner que le projet est très rentable en raison de la

la nécessité du marché actuel et l'indice de bonne qualité de vie que les

Les Mozambicains cherchent à ostenter au fil du temps.

9. ÉVALUATION STRATÉGIQUE

15
10.1 Analyse F.O.F.A de l'entreprise
Ppoints forts
Constituent les principaux points forts du projet la localisation stratégique de la zone de
production de légumes par rapport au marché de la commercialisation et de l'approvisionnement ce que
cela facilitera la réduction des coûts de transport et de stockage, nonobstant
constituèrent l'un des points forts la commercialisation de produits frais et récents
collected and packaged what will make our company the most competitive because of the demand
do merca consistent vente de produits frais et avec moins de jours de conservation. Usage
les nouvelles techniques de production de légumes que l'entreprise mettra en œuvre vont faire en sorte que
les produits produits doivent être d'une qualité extrême exigée sur le marché actuel, aussi
En termes de préférence, la production et la consommation de produits seront une fierté nationale.
national

Points faibles

En contrepartie, les principaux points faibles seront l'étendue du marché.

dans une première phase du début d'opération du projet en tenant compte que beaucoup des
les clients ont déjà leurs fournisseurs habituels, le volume de production dans une première phase
ne sera pas suffisant pour satisfaire la demande du marché ce qui obligera que les
les clients ont d'autres affiliations à satisfaire pour répondre à la demande. Cela constituera également
l'un des points faibles est l'inexistence de grands frigorifiques pour la conservation des légumes.
que va faire avec l'entreprise utilisez des techniques alternatives.

Calendrier

ANNÉE 2021
Mois
Octobre Identification du problème
Novembre Aller au champ pour choisir l'endroit
Décembre Planification du projet
ANNEE 2022
Mois
Août Exécution du projet

10. Conclusion

16
Pour conclure, il est important de noter que le secteur agricole est essentiellement constitué de
secteur familier, ce qui contraste avec la structure dualiste que présentent d'autres pays.
Ce manque de dualisme crée certaines difficultés, mais présente également une
opportunité de promouvoir une stratégie de croissance en faveur des moins privilégiés
favorisés, en mettant l'accent sur la nécessité de transformer le secteur familial. Non
Concernant l'utilisation des moyens de production et des services, seulement environ 11 % utilisent l'irrigation.

dans les petites exploitations; en termes d'utilisation des intrants, seulement 3,7 % des
des petites exploitations utilisent des engrais et 6,7 % utilisent des pesticides ; environ 16 %
les exploitations engagent de la main-d'œuvre.

Le plus grand potentiel agricole du pays n'est pas encore correctement exploité. En plus des infra-
structures, il y a des caractéristiques et des dynamiques sociales et économiques qui contraignent ou

impulsent la capacité d'exploitation et de développement du potentiel agricoled.

Les éléments de dynamique qui doivent être considérés dans l'analyse du secteur agricole en
Le Mozambique comprend : La faible utilisation de technologies améliorées, y compris les semences

engrais et pesticides ; Les inégalités dans l'accès et l'utilisation des terres ; La faiblesse
concentration d'infrastructures d'irrigation dans les zones prioritaires ; Le faible accès aux
marchés des intrants et des facteurs; Le faible soutien financier aux producteurs; La dispersion

géographique des zones de production selon les zones agro-écologiques définies, le

qui constitue un facteur important dans la définition de stratégies différenciées ; Les bas
volumes de production par individu, ce qui nécessite une fonction d'accumulation qui peut
être exploitée à travers les associations de producteurs

11. Référence bibliographique

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