Etablissement Al Wissal Matière ; science de la vie et de la terre
Professeur ; Zakaria kharoti Niveau Scolaire ; 3emeAnnée du College
Les microbes sont très diversifiés, nombreux et ils sont en permanence en contact avec
notre organisme. Ils peuplent tous les milieux (air ; sol ; eaux...).
Les microbes sont invisibles à l’oeil nu, pour les observer on utilise le microscope.
Certains microbes sont inoffensifs, d'autres sont pathogènes, ils provoquent des maladies
plus ou moins graves. Quels sont les principaux types de microbes ?
la diversité de micro-organismes (microbes)
Les microorganismes sont variés, on les classe en deux grandes catégories selon le moyen
d’observation microscopiques:
I- Microbes observés par le microscope optique :
On peut classer ces micro-organismes en trois groupes :
1) Les protozoaires : Ils sont classés en trois groupes selon le moyen de locomotion :
- Les ciliés : comme la paramécie - Les pseudopodes : comme l’amibe - Les flagellés:
Trypanosome
2) Les bactéries :
Les bactéries sont classées en deux groupes selon la forme :
- Les coques : Ce sont des bactéries de forme sphérique. Exemples : les staphylocoques et
streptocoques.
- Les bacilles : Ce sont des bactéries en forme de bâtonnet Exemples : les bacilles tétaniques,
bacilles lactiques…
3) Les champignons microscopiques:
Ils sont classés en deux groupes: Les levures et les moisissures.
II- Microbes observés par le microscope électronique: Les virus
Ils sont des parasites considérablement plus petits. Exemples : Virus de l’hépatite C, virus du
rhume, VIH (SIDA)…
le mode de multiplication des microbes:
Les microorganismes se multiplient de façons différentes selon les types :
1) Les protozoaires et Les bactéries : se multiplient par division cellulaire; ils se
doublèrent après chaque division.
2) les champignons microscopiques :
a) Les moisissures : En général, les champignons microscopiques se multiplient par
sporulation. Les spores se disséminent et germent pour donner de nouvelles colonies de
champignons.
b) Les levures : se multiplient par bourgeonnement. Les bourgeons se détachent de la
levure mère en donnant par la suite des individus mûrs.
3) Les virus : Ce sont des parasites obligatoires qui ne se développent qu'à l'intérieur des
cellules vivantes, appelées cellules hôtes.
La multiplication des virus se fait par étapes suivantes:
a- Adhésion du virus à la cellule;
b- Injection du matériel génétique viral dans la cellule;
c- Production de nombreux virus dans la cellule;
d- la cellule hôte s’éclate et libération de nouveau virus qui contaminent d’autres
cellules.
L’infection microbienne:
Dans certains cas, en absence de soin, les microbes pathogènes continuent à se proliférer
dans la blessure et se transforme en une septicémie (infection).
I- Les micro-organismes pathogènes: Une menace pour l'organisme
1) La multiplication rapide des bactéries :
Quand les conditions
sont favorables
(température, humidité,
substances nutritives), les
bactéries se multiplient
rapidement au niveau de
la blessure en
provoquant la septicémie.
2) La toxémie
Le danger de la prolifération des bactéries dans les tissus se limite dans la fabrication de
substances toxiques (toxine) qui agit sur le fonctionnement de système nerveux
3) La présence de la capsule
la contamination par les microbes:
Les microbes pathogènes sont très diversifiés, ils provoquent des maladies infectieuses plus
ou moins graves tels que le tétanos, la tuberculose, la grippe….
Remarques: les effets sur les organes:
- La grippe: Le virus se fixe sur les muqueuses du nez, de la gorge et des bronches. Il
provoque des lésions cellulaires locales, ce qui favorise l’infection bactérienne à l’origine
des angines et des bronchites
Le tétanos: Le bacille tétanique est une bactérie anaérobie qui se transforme en spore et entre en
vie ralentie dans le sol loin de dioxygène. Les spores sont fréquentes dans la terre et la poussière.
Le bacille se multiplie au niveau de la blessure tout en restant localisé au niveau des muscles. Il
produit un poison qui se distribue dans l’organisme et se fixe au niveau du tissu
nerveux, il peut causer la mort par asphyxie ou crise cardiaque
La tuberculose : Les bacilles atteignent les poumons et provoquent des lésions locales.
les microbes inoffensifs :
Certains microbes sont utiles à l’Homme et sont utilisés dans divers domaines:
I- Domaine de l’industrie alimentaire:
1) Les moisissures servent à la production des meilleurs fromages.
2) Les levures pour la fabrication du pain.
3) Les bactéries lactiques ou lactobacilles qui transforment le lait en yaourt.
4) Certaines bactéries sont exploitées dans la fabrication des boissons alcoolisées et de
vinaigre, c’est la fermentation.
II- Domaine de l’industrie pharmaceutique:
- Le Penicillium (moisissure) est un champignon microscopique qui sert à la fabrication de
médicaments (des antibiotiques comme la pénicilline)
- Certaines bactéries sont utilisées pour la fabrication des hormones (insuline,…)
III- Domaines agricole:
Bactérie rhizobium qui transforme l’azote aérien en nitrates pour enrichir le sol.
IV- Domaines écologique:
- Exploitation de bactéries qui décomposent la matière organique dans le domaine de
traitement des eaux usées.
- Utilisation de certains microbes pathogènes pour des animaux nuisibles, c’est la lutte biologique.
V- Domaine de santé: Rôle des bactéries [Link] comme barrière écologique contre les
microbes pathogène dans l’intestin.
