MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE
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COURS PRIVEE MALAADO
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Devoir SVT No1 Deuxième semestre classe 3eme
EXERCICE 1 : MAÎTRISE DES CONNAISSANCES (6 POINTS)
Relève les lettres correspondant à celles qui sont exactes et corrige les affirmations inexactes.
1. En sortant du muscle en activité, le sang s'enrichit en oxygène et s'appauvrit en dioxyde de carbone
et en glucose.
2. L’albuminurie : c’est quand l’urine contient de l’aluminium.
3. Le glomérule se comporte comme un filtre qui laisse passer tout sauf les molécules de grande taille.
4. La fermentation ne peut pas se réaliser sans l’intervention humaine.
5. La fermentation alcoolique se déroule dans un milieu sans dioxygène (milieu anaérobie) tandis
que la fermentation lactique se fait dans un milieu riche en dioxygène (milieu aérobie).
6. La dégradation du glucose est incomplète lors de la fermentation alcoolique.
7. L’équation bilan de la respiration est la suivante : Glucose + dioxygène → Energie + Dioxyde de
carbone + Alcool + Eau
EXERCICE 2 : On cultive des levures dans un flacon fermé (milieu anaérobie) sur un jus de
fruit. On mesure régulièrement la quantité de sucre présent dans le milieu ainsi que l’alcool. A
partir des résultats, deux tableaux sont réalisés : le tableau de concentration en glucose et celui
de la concentration en alcool.
1) Tracer les courbes montrant l’évolution de la concentration de glucose et le pourcentage
d’alcool en fonction du temps. (Faire deux courbes séparées) (1,5+1,5 points)
2) Comment évolue la quantité de glucose au cours de cette expérience ? Comment évolue la
quantité d’alcool ? (2 points)
3) Déduis de l’étude des deux courbes la provenance de l’alcool. (1 point)
EXERCICE 3 : On analyse dans un laboratoire le plasma et l’urine. Les résultats sont les
suivants :
Eau Glucose Lipide Protide Ammoniaque Sels minéraux urée
Plasma 905 1 5 80 0 7,3 0,3
Urine 950 0 0 0 0,7 15 21
1) A partir de la comparaison de la composition du plasma sanguin et de l’urine,
expliquez les différents rôles des reins que montre ce tableau. (4,5 points)
2) La personne est-elle malade ? Justifie ta réponse. (1,5 points)
3) Faites un schéma simple et annoté de l’appareil urinaire. (2 points)
Année Scolaire 2018 / 2019 Mr. NDAW Classe de Troisième
