02/07/2014

Ce qu’il faut aussi savoir

Qui a préparé ce module de

formation :
• Docteur Haougui (INRAN)
Formation des producteurs et des • Docteur Basso (INRAN)
animateurs des structures d’appui • Patrick Delmas (RECA)
conseil sur les maladies et ravageurs de • Aïssa Kimba (RECA)
l’oignon
Avril 2014 Qui a financé la formation ?
• Le PPAAO

Comment on va faire ? Rappel : Les Chambres d’Agriculture au Niger,

• Nous avons un support qui • Vous pouvez poser des • Les Chambres d’agriculture du Niger ont été créées par la Loi
nous sert de présentation. questions à tout moment. 2000-15 du 21 août 2000, complétée par le décret
• Surtout si quelque chose d’application du 18 mai 2001.
n’est pas compris. • Il y a huit Chambre Régionale d’Agriculture (CRA), une par
• Nous allons avancer région, et le Réseau National des Chambres d’Agriculture
progressivement. • En tant que formateurs, (RECA).
nous pourrons vous dire • Les CRA sont dirigés par des responsables professionnelles
• La majorité des photos a été que nous répondrons plus agricoles élus tous les 4 ans.
prise dans les différentes loin ou que c’est hors sujet. • La loi a confié aux Chambres d’Agriculture des missions
régions du Niger par le d’intérêt général : représentation des agriculteurs, éleveurs,
RECA ou l’INRAN au cours pêcheurs, exploitants forestiers, appui conseil / vulgarisation,
de visites de parcelles. formation, information des professionnels agricoles.

Quels ravageurs ou maladies connaissez-vous sur L’oignon est une plante avec un nombre réduit
l’oignon ? d’ennemis

• Liste des ravageurs ou • Présence par zones de

maladies production • Comparé aux autres
plantes maraîchères.

• Malgré tout, des

ennemis peuvent
réduire le rendement
de manière significative.

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Pendant la culture … Une maladie : Alternariose

Trois maladies causées Une maladie du feuillage due à un champignon qui ne
• Pas de nématodes à
par des champignons peut se voir à l’œil nu
galles sur oignon
• Alternariose (feuilles)
• Pas de nématodes
• Maladie des racines connus au Niger sur le Attaques des feuilles sur
roses oignons à la bulbaison Attaques sur pépinières
Violet de Galmi
• Fusariose (racines et • (même si c’est marqué dans
plateau) certains documents)

Deux insectes
• Les thrips
• Les chenilles (papillons)

Maladie sur sols humide et argileux principalement sur les Ne pas confondre avec les dégâts de thrips
bords du fleuve Niger
Feuilles desséchées
Alternariose, tâches blanches Thrips, aspect plus argenté
Puis brunes au milieu La feuille est creusée

L’important sera de mettre en place des mesures

Ce champignon peut se préventives :
conserver dans le sol, sur les • Rotation des cultures • 4 ans sans oignon
débris végétaux et à la surface • Résidus de culture • Destruction de suite
des graines.
• Semences et pépinières • Transmis par les graines
Si les conditions sont humides • Un désherbage soigné • Les herbes favorisent
le champignon se développe pour une parcelle l’humidité
très rapidement . propre
Ses spores (l’équivalent de • Une irrigation raisonnée • Moins d’eau par
graines) sont disséminées par irrigation
le vent, l’eau d’irrigation ou • Faible densité • Plus ventilé / moins
les outils des travailleurs lors d’humidité
du sarclage par exemple.
• Propreté des outils

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La rotation Le principe de la rotation (cas des nématodes)

• L'alternariose est particulièrement résistante dans • Mettre en place une • Le producteur ne doit pas
les sols préalablement infectés. rotation avec des plantes donner de la
maraîchères résistantes « nourriture » aux
• La rotation des cultures est le moyen privilégié de la ou peu sensibles aux nématodes.
lutte phytosanitaire, principalement contre les nématodes : oignon ou • Sans nourriture, le
parasites qui vivent ou restent dans le sol. Si l’on chou pour les plantes nombre de nématodes va
empêche les parasites de se nourrir ils vont maraîchères, céréales, diminuer
arachide ou cultures progressivement.
progressivement disparaître. fourragères.
• L’oignon ne devrait pas revenir avant 4 ans sur la • C’est pourquoi il faut
• La tomate, le poivron, le choisir les plantes qui
même parcelle. piment ou le melon ne vont être cultivées, les
• Difficile à appliquer / indispensable à expliquer! doivent revenir que tous unes derrière les autres.
les 4 ans.

Le principe de la rotation (suite)

Semences et pépinières
• L’alternariose peut être
• La rotation est la BASE • Il faut connaître les transmise par les semences.
de la maîtrise des ravageurs des • Traiter systématiquement
ravageurs. différentes plantes pour les semences produites avec
casser le cycle de un fongicide avant semis.
• La rotation permet de
priver de nourriture les développement des • Deux produits sont
ravageurs. disponibles avec du thirame
ravageurs.
(calthio C et Seed Plus).
• On verra pour chaque • Sur quelles plantes ils se
nourrissent. • Réaliser les pépinières en
ravageur des exemples dehors du périmètre
de rotation. attaqué.

La culture est finie / Pas de résidus, je ne garde Le champignon de l’alternariose aime l’humidité.
pas mes ennemis Je sais qu’il existe sur ma parcelle
Je fais tout pour ne pas le favoriser
• Il faut tout de suite
arracher et brûler les plants • Une irrigation raisonnée
qui restent (ou les enterrer) pour limiter l’humidité
• Pour détruire les œufs, les • Après la levée ne pas
larves arroser tôt le matin et
• Pour détruire les spores surtout le soir
(graines) des champignons…
• Je n’inonde pas la
• J’en parle avec mes voisins
pour que tout le monde le parcelle comme pour le
fasse. riz.

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A savoir Toujours pour limiter l’humidité…

On peut éviter que l’alternariose trouve les

conditions idéales pour son développement en
arrosant, de façon à laisser les feuilles mouillées le • Je ne laisse pas les
moins longtemps possible en : herbes dans ma
parcelle.
1. Evitant l’arrosage du soir, car l’absence de soleil
laissera les feuilles mouillées longtemps; • Je fais un repiquage pas
très serré (aération)
2. Evitant un arrosage trop matinal qui laissera les
feuilles mouillées avant que le soleil n’agisse.

Les traitements fongicides A retenir

• Traitements préventifs : L’alternariose est la maladie de l’oignon la plus répandue

dans le monde. Pour l’éviter il est indispensable de
dans les régions où la prendre des mesures préventives :
maladie est endémique,
effectuer un traitement • Rotation de 4 ans sur la parcelle ;
une fois par semaine • Utiliser des semences d’oignon certifiées ou traitées
avec un fongicide. avec un fongicide ;
• Faire la pépinière dans un terrain qui n’a jamais eu
• Fongicide chimique d’alternariose ou désinfecter le sol ;
homologué : mancozeb • Eviter l’humidité sur la parcelle (irrigation à bonne
dose, au moment ou le soleil est présent, parcelle
• Disponibles à Niamey propre sans herbes, binages répétés) ;
• Destruction des résidus de culture dès la récolte.

A retenir A retenir

• Je suis conseiller en maraîchage • Je suis responsable d’une OP

• Je sais que ce périmètre est sensible à l’alternariose • Je sais que ce périmètre est sensible à l’alternariose
• Mon travail est d’abord de prévenir (avant d’essayer • Je sais que si 2 ou 3 producteurs ne font pas bien
de guérir) leurs cultures, ils vont contaminer tout le périmètre.
• Je discute avec les producteurs les mesures • Je discute avec tous les producteurs les mesures
préventives à prendre AVANT le début de la préventives à prendre AVANT le début de la
campagne. campagne.
• Je discute avec les responsables de ce qu’il faut faire • Je mets en place des règles pour tous les producteurs
pour que tous les producteurs respectent ces car « on est ensemble ».
mesures.

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La maladie des racines roses La maladie des racines roses

• Maladie causée par un

champignon du sol (ne se • Elle s’est développée Symptômes
voit pas) dans toutes les régions • Racines sont colorées
• Les feuilles jaunissent du Niger en rose ou en rouge
foncé
• « Les plants ne grossissent
plus » • Rabougrissement des
plants
• Diminution de la taille des
bulbes
• Pertes de rendement
très importantes (40 à
• Affaiblissement et 100 %)
rabougrissement des • Très sévère par temps
plants chaud

La maladie des racines roses Attention aux achats de plants !!!

Ce champignon profite • De plus en plus de

des erreurs des producteurs achètent
producteurs des plants prêts à
repiquer.
• Stress hydrique
• Stress nutritif • En amenant des plants
• Stress parasitaire vous pouvez aussi
apporter des maladies.
Quand la plante s’affaiblit • Il faut être certain que
le pépiniériste a des
bonnes pratiques.

Fusariose / Pourriture blanche et sèche Fusariose / Pourriture blanche et sèche

Un autre champignon • Le champignon pénètre

par les racines qui
Symptômes meurent.
• Attaque commence au • Le plateau et attaqué,
champ
il brunit.
• Feuilles jaunissent et
meurent en • Transmission par
commençant par le contact racinaire
bout
• Transmission par les
semences

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Fusariose / Pourriture blanche et sèche Méthodes de lutte

• Le plateau se couvre d’une • Le meilleur moyen de • La lutte INTEGREE

structure blanchâtre contrôler ces deux • C’est d’appliquer
• Le bulbe se vide de son maladies consiste à
adopter une lutte l’ensemble des mesures
contenu = la totalité
intégrée qui soit
Conditions favorables au préventive.
développement : • Pas de lutte chimique
• Sols légers et acides • Il faut éviter le contre la maladie des
• Faible humidité du sol développement de la racines roses et la
• Périodes chaudes et sèches maladie fusariose

Méthodes de lutte Méthodes de lutte

• Utilisation des semences
saines (certifiées ou • DESTRUCTION des résidus
traitées) de culture (toujours) • Irrigation soignée pour
• Plants sains en pépinières éviter des « stress » à la
(solarisation) plante
• Rotation des cultures
(déjà vue, c’est la mesure
la plus importante)
• Utilisation d’une fumure
organique bien
décomposée ET d’une
fumure minérale
• Résistance variétale
• Solarisation avant
repiquage

La solarisation
1. Bien nettoyer le terrain
• consiste à élever la température du sol pour 2. Travailler le sol sur une
tuer les agents pathogènes qui sont dans le profondeur de 25-30
sol. cm afin d’aboutir à une
• Recouvrir le sol d’un plastique transparent structure fine et
régulière en utilisant
après un arrosage abondant : c’est l’eau qui
des outils à dents
transmet la chaleur captée par le plastique
(râteau, bêche, etc.)
transparent.
3. Niveler le terrain (avec
• Le film transparent laisse passer les rayons UV un râteau)
qui ont un fort pouvoir biocide.

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5. Poser le plastique
transparent qui doit être
bien tendu pour être en
4. Arroser abondamment
contact direct avec le sol, en
le sol pour bien
évitant de créer des poches
l’humidifier en
d’air. Plaquer le plastique au
profondeur jusqu’à
sol en exerçant une légère
saturation à l’aide d’un
pression puis placer des
arrosoir avec pomme
pierres sur les bords pour le
maintenir bien fixé.
6. Enlever le plastique 1 à 2
mois après sa pose selon
les saisons.

A quelle période faire la solarisation? Les thrips

• 1. La solarisation se met en place pendant les • Des taches grises

périodes chaudes de l’année (mars-mai ou argentées et des points
septembre-octobre) pour une bonne montée noirs (déjections) sont
les indications typiques
en température et une efficacité optimale ; de l'infestation par les
thrips.
• 2. La solarisation est surtout recommandée
pour les petites parcelles (pépinières par
exemple).

• Le thrips est un très Les thrips

petit insecte piqueur
Symptômes :
suceur. Il s’attaque à de
nombreuses cultures • la plante pousse mal,
(tomate, poivron, • le bout des feuilles se
haricot, mangue…). dessèche,
• Les feuilles prennent une
• Ce sont de petites
couleur argentée et se
larves jaunes qui vivent
recroquevillent.
sur les feuilles. • Formation de petits bulbes.
• Ils se cachent à la base
des feuilles. • Une infestation prend des
proportions explosives, surtout
en période chaude et sèche

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La lutte intégrée Le cycle de la chenille

• Ce que nous faisons / on voit les dégâts … on traite

avec des pesticides.

• Dans la lutte intégrée, on va attaquer ou gêner les

ravageurs à chaque moment de leur « cycle de vie ».

• Voilà la cycle de vie d’une chenille / papillon

La lutte intégrée Cycle biologique des thrips

Œufs
Larves

Pupes ou nymphes
Adulte

Positionnement des méthodes de lutte par rapport au cycle de

développement du ravageur Méthodes de lutte

• Les méthodes de lutte

chimique ne seront
JAMAIS suffisantes.

• Il faut d’abord avoir de

bonnes pratiques !!!

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Méthodes de lutte Méthodes de lutte

Mesures préventives • Labourer le champ, ce qui • Arroser correctement : Les
• Mes oignons sont tue les nymphes dans le sol. plantes qui souffrent d’un
régulièrement • Faire une rotation, le manque d’eau sont plus
• Je détruis les résidus de attractives pour les thrips.
attaqués par les retour tous les ans des
culture dès la fin de la
thrips oignons favorise le
récolte (multiplication / • Arrosage par aspersion,
maintien des populations.
dispersion /survie) pluie fine ou violente… l’eau
• Un désherbage régulier des sous toutes ses formes
alentours de la parcelle représente une solution
limite l’infestation des
• Je protège ma pépinière efficace pour perturber les
thrips sur la culture. populations de thrips.
avec une moustiquaire
• Paillage qui augmente les J’ai une petite parcelle, je
pour éviter les attaques ennemis des thrips et peux utiliser l’arrosoir.
précoces (contamination) autres avantages.

Ce qu’il faut savoir

Méthodes de lutte
• Les insecticides sont efficaces pour tuer les stades larvaires
• Souvent les infestations • Observer les parcelles (stade I et II), parce que les jeunes stades sont petits et se
commencent sur les pour repérer l’arrivée nourrissent activement.
bords du champ à des thrips • Les adultes ont une cuticule plus épaisse que les larves et
cause de migrations volent rapidement quand on les dérange, ils sont donc plus
• Seuil de traitement : 1 difficiles à tuer que les larves.
d’adultes provenant individu par feuille • Les œufs sont pondus dans la feuille ne sont donc pas
d’autres champs ou des (moyenne) accessibles, sauf aux insecticides systémiques qui sont
mauvaises herbes absorbés par les feuilles.
poussant sur les friches • Les larves plus âgées (stades III et IV) ne s’alimentent plus et
avoisinantes. cherchent une protection dans le sol ou à la base des plants
d'oignon, échappant au contact avec la plupart des
insecticides.

Méthodes de lutte chimique Méthodes de lutte chimique

• Utiliser un insecticide
homologué à la bonne • Avec un seul traitement
dose
• En cas de forte
(bien réalisé) on ne détruira infestation
• Insecticides agissant par que les larves du stade 1 et
contact et par ingestion. • Ne pas utiliser de
pyréthrinoides 2).
• Il faut répéter le traitement • De préférence, sur le
• Insecticide systémique à raison de 1 fois par même site, les
• acétamipride semaine pendant 4 producteurs doivent
• Gérer les pesticides / pas imidachlopride semaines. traiter en même temps
plus de trois traitement • En changeant de matière
de suite avec la même active.
matière active.

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Les résistances aux pesticides Intérêt des haies

• Dans les pays où c’est • Les thrips ont tendance
étudié, cela concerne les • Rapidité de multiplication
organophosphorés et les à se déplacer dans le
• Les femelles pondent des
pyréthrinoïdes. œufs sans accouplement sens du vent.
• Pour prolonger l'efficacité (transmission de tous les • Parcelle entourée d’une
des insecticides, il est caractères)
important de limiter le
haie vive…
nombre et la fréquence des
applications d'insecticides.
• Changer de matière active
• Appliquer des insecticides
avec un volume d'eau plus
important pour mieux
pénétrer à l’intérieur où
résident les thrips.

Apprendre à surveiller avant de voir les dégâts Je protège mes oignons sans dépenser d’argent

• Un traitement • Si l’on traite quand ils

insecticide va tuer 90% sont 1.000, il reste 100. • C’est possible en
des insectes. utilisant la poudre de
• La population remonte
• Si on traite quand ils très vite neem
sont 100, il reste 10. • Dégâts rapide, le • Ou en utilisant un
• Il faudra du temps pour producteur dit que le mélange de feuilles de
que la population produit ne marche pas… neem, de piment et
remonte tabac.
• Faibles dégâts • Observer pour traiter • Certains le font,
tôt pourquoi pas vous ?

Les produits à base de neem se vendent aux Etats Unis Je fais le traitement seul ou avec mes voisins ?
(homologué en « bio ») ou en Europe.
Pas d’arbres de neem dans ces pays ;
• D’après vous ?
Au Niger nous en avons… il faut s’en servir.
• Est-ce que cela se fait
comme cela ?

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Je fais le traitement seul ou avec mes voisins ? Les chenilles

• Les thrips ne
connaissent pas la
limite de votre parcelle.
• Je traite seul, les thrips
des parcelles de mes
voisins vont se
multiplier et plus
rapidement revenir
chez moi !

Positionnement des méthodes de lutte par rapport au cycle de

Dégâts développement du ravageur

• Trou allongé dans les

feuilles
• Destruction partielle
des feuilles
• Jaunissement de la
partie inférieure des
feuilles

Prévention des dégâts Pourquoi il faut connaître les ravageurs et ceux que
l’on redoute : des mesures opposées…

• Inspecter régulièrement • Pulvériser les

les champs pour insecticides • Chenilles • Thrips
détecter les œufs et les homologués lorsqu’on • Utiliser des barrières • Un désherbage régulier
jeunes chenilles compte 5 larves sur un d’herbes autour des des alentours de la
• Utiliser des barrières total de 25 plants parcelles parcelle limite
d’herbes autour des l’infestation des thrips
parcelles sur la culture.
• Ramasser les chenilles
et détruire les œufs

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Les maladies pendant le stockage Les maladies pendant le stockage

• … mais un rappel
• Pour la conservation
de principes :
/ pas de description
oignon
des maladies
entièrement
diverses …
fermé et oignon
trié avant stockage

Les maladies pendant le stockage Je ne garde pas mes ennemis

• Oignon • Photos à mettre • Les différentes maladies

entièrement sont des champignons.
fermé… • Quand j’ai vendu
• Feuilles vertes ou l’oignon, les spores
(graines) restent dans
bon stockage, il les débris (feuilles,
faut choisir. tiges, oignons).
• Ne pas garder les • Je nettoie et brule tout
oignons ayant de suite après le
fleuris en 1ère stockage.
année

Je suis conseiller, je visite une parcelle d’oignon… Je suis conseiller, je visite une parcelle
d’oignon…
• Je demande au producteur s’il a eu des attaques la • Je note mes • De prendre l’avis des
campagne précédente. observations. chercheurs
• Je demande au producteur s’il a constaté quelque • Cela me permettra
chose. d’améliorer mes • Ex : si seules les
conseils. parcelles repiquées
• Si des oignons ont des feuilles qui jaunissent ou se
dessèchent, j’arrache un ou deux oignons pour • Mieux préparer la tardivement
campagne, changer le (température élevée)
examiner les racines.
dates de semis, essayer sont sensibles à la
• Je recherche les thrips à la base des feuilles. une nouvelle technique. maladie des racines
• Je cherche les trous d’entrée des chenilles sur les roses.
feuilles (sommet ou base).

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Je suis conseiller, je visite une parcelle

Je suis conseiller, je visite une parcelle…
d’oignon…

• Je note mes • Je note mes

observations. observations.
• Je sais que les chenilles • Les choux sont
sont nombreuses en entièrement détruits en
mars, l’année prochaine avril.
je suis attentif pour les • Je recommande
observations à partir de d’avancer la date de
mi-février. semis et de repiquage
d’un mois.

Je suis conseiller, je fais le bilan et je prépare la Des exemples : site de Bourboukabé

campagne avec l’ensemble des producteurs d’un site
• Tomate/ attaque Tuta en • Voir la liste des produits
• Attaque de thrips et chenilles en janvier; maîtrisé avec possibles pour un conseil /
• Je fais un calendrier même temps utilisation du produit Viper alternance des produits
pour placer les temps • Je dois travailler avec les – Attention aux résistance.
producteurs sur des mesures
forts. préventives la prochaine • 2ème année consécutive
• Piment/ attaques acariens
• Faire le bilan des campagne • Pas d’acaricide disponible
(2 types) et thrips en mars ;
ravageurs de la abandon de culture par • Thrips, trop d’enherbement
campagne (collectif) certains producteurs • Pas de destruction des
• S’occuper des résidus parcelles abandonnées
de culture (collectif) • Mesures à proposer la
prochaine campagne –
consulter la recherche

Des exemples : site de Saga Gourou Des exemples : site de Saga Gourou
• Chou attaque chenilles (3 • Pas de destruction des
espèces différentes) en parcelles abandonnées • Pas de destruction des fruits
mars et destruction (élevage)
• Piment / poivron attaque attaqués et tombés sur le
complète • Enherbement élevé chenille et asticots sur les sol (élevage)
• Vérifier les matières actives • Enherbement élevé
• Traitements 2 fois par fruits
et changer de produits
semaines avec des • Traitements 2 fois par • Vérifier les matières actives
pesticides en mélange, • Essayer une lutte préventive
semaines avec des et changer de produits
toujours les mêmes avec des produits bio
(feuilles de neem, piments) pesticides en mélange, • Essayer une lutte préventive
matières actives
avec un traitement tous les toujours les mêmes avec des produits bio
5 jours matières actives (feuilles de neem, piments)
• Le chou est-il possible à
cette période / pas sans avec un traitement tous les
changement des pratiques 5 jours

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Mettre en pratique, comment ? Faire un essai Exercice pour le site de Gothèye avec
l’alternariose
• Vous connaissez votre terrain et certains problèmes que • Rappel description de la • Le conseiller prépare son
rencontrent les producteurs ou productrices. situation plan de travail sur ce site
• Pendant ces deux jours à vous de sélectionner des mesures à • Rappel sur l’alternariose
essayer afin de les programmer.

• Par exemple, apporter une

forte quantité de fumier
ou compost sur 3 rangs

• Notez vos idées d’actions

Exercice : Voici les produits qu’utilise un producteur sur

le site de Saga Gourou
Le matériel du conseiller en maraîchage

• Lambda 2,5 EC
• Est-ce vous connaissez ces
• Karaté 5 EC • Un couteau
produits ?
• DD Force • Une loupe
• Que pouvez-vous expliquer
• Capt 88 EC aux producteurs ? • Des petits sachets en
• Un produit du Bénin sans • Que pouvez-vous conseiller plastic pour prélever
étiquette aux producteurs ? des échantillons ou des
• Les producteurs insectes, à élever ou
expliquent qu’ils envoyer aux
mélangent ces produits spécialistes.
pour faire les traitements

Vos commentaires ?

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