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CHAP4 - LE THERMOMETRE
En touchant le corps de son enfant une mère est capable d’affirmer que son gosse à
la fièvre ou pas. Mais peut-on chiffrer cette fièvre ? Comment quantifier nos
sensations de chaud ou de froid ?
1) NOTIONS SENSITIVE DE TEMPERATURE
A)Expérience
Plongeons pendant quelques instants la main droite dans l’eau chaude et la
main gauche dans l’eau froide
Plongeons ensuite les deux mains dans l’eau tiède
B OBSERVATIONS
Nous avons la sensation de froid sur la main droite et de chaud sur la main gauche.
C)I NTERPRETATION
La sensation de chaud ou de froid dépend de nos sensations précédentes.
D)CONCLUSION
Le toucher n’est pas suffisant pour indiquer qu’un corps est plus ou moins chaud
.On définit alors la température qui se mesure à l’aide d’un thermomètre .
2) LE THERMOMETRE
Le thermomètre est l’instrument qui sert à repérer les températures .Il existe
plusieurs types de thermomètres (à liquide ;à aiguille ;à affichage numérique..)
3) LES THERMOMETRES A LIQUIDE
Le thermomètre à liquide comporte un réservoir renfermant un liquide
(mercure ;alcool..)surmonté d’un tube très fin :le tube capillaire
Lorsque la température augmente ;le niveau du liquide s’élève dans le tube .Une
graduation permet de lire la température en degrés celsuis (°C).Les températures en
dessous de 0°C sont négative .Elles sont précédées d’un signe moins
(Exemples : -15°C ou -20 dans un congélateur)
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4) UTILISATION D’UN THERMOMETRE
Pour mesurer la température d’un liquide comme l’eau il faut :
Plonger entièrement le réservoir du thermomètre dans l’eau sans qu’il
touche les parois du récipient.
Attendre que le niveau du liquide du thermomètre se stabilise. Le réservoir
du thermomètre et de l’eau sont alors à la même température sans sortir le
thermomètre de l’eau et en plaçant les yeux bien en face du niveau supérieur
du liquide.
5) LES ECHELLES DE TEMPERATURE
a)Echelle de Celsuis (°C)
Dans l’échelle celsuis ;0°C est la température de la glace fondante et 100°C est la
température de la vapeur d’eau bouillante.
b)L’echelle Kelvin (K)
Dans cette échelle la glace fondante est à 273 K et l’eau bout à 100+273=373K
On peut passer d’une échelle à l’autre :
T(k)=t(°C)+273 t(°C)=T(K)-273
Exemples
Convertir 37°C en kelvin et 520K en °C
37°C=37+273=310k
520=t+273 soit t=520-273=247°C
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c)Autre échelle :échelle fahrenheit
Dans l’échelle Fahrenheit(F) ; encore utilisé dans les pays anglo-saxons ;la glace
fond à 32F et l’eau bout 212F .
T°C=
T°F=1,8T°C+32
6) Les thermomètres médicaux
Ils sont utilisés pour mesurer de la température corporelle .Ils ne sont graduées
qu’entre 35°C et 42°C .Un thermomètre médical indique la plus haute température
à laquelle il a été porté : c’est un thermomètre à maxima. Actuellement ; le
thermomètre électronique d’usage très simple permet de restreindre l’utilisation du
mercure comme liquide thermométrique.
Remarque :Le mercure est un produit très toxique ;il se dilate avec la température .
Exercice d’application
1) Compléter les pointillés suivants :
Pour repérer la température d’un corps ; on utilise un….. ; la température s’exprime
en ….. ou en ….. ou en …..Le liquide du thermomètre se dilate quand sa
température …. Et son volume diminue quand sa température …..
2) Compléter ou convertir
a) 45°C=….K
b) 150K=…..°C
c) 230°K=…..°F
d) -45°C=……K
e) 220F=….°K
f) 400K=…..°C
Exercice : 2; 3;5;12 Page P1-16 GRIA 4ème
