LA SANTE – les médicaments Seconde
A7 : Préparer une solution aqueuse de glucose par dissolution
CONTEXTE DU SUJET
On utilise à l’hôpital des perfusions de glucose.
Le glucose est un solide moléculaire, constitué de molécules de glucose de formule brute C6H12O6.
DOCUMENTS
Vidéo expliquant le protocole de la dissolution :
http://www.spc.ac-aix-
marseille.fr/phy_chi/Menu/Activites_pedagogiques/cap_exp/
MATERIEL A DISPOSITION
- Glucose solide
- Balance précise à 0,1 g
- coupelle de pesée
- spatule
- bécher de 25mL, 50mL et 100mL
- éprouvette graduée de 25mL et 100mL
- fiole jaugée de 50,0mL et 100,0mL
- entonnoir
- eau distillée
TRAVAIL A EFFECTUER
Réaliser une dissolution:
Dissoudre une masse de glucose solide m = 5,0 g afin de préparer un volume
V = 100,0 mL de solution aqueuse de glucose
Regarder la vidéo et rédiger, à l’aide des consignes ci-dessous, le protocole expérimental correspondant.
L'autre élève du binôme, n'ayant jamais vu cette réalisation, devra, par lecture de votre protocole, réaliser la même
expérience.
Corriger le protocole au fur et à mesure de la manipulation.
REDIGER UN PROTOCOLE EXPERIMENTAL
Présenter le protocole à l’aide de tirets : chaque ligne représente une étape de la manipulation
Chaque phrase commence par un verbe d’action à l’infinitif
Nommer, au fur et à mesure, la verrerie et le matériel utilisé
Donner les valeurs numériques (temps, fréquence, masses, volume…) avec leur unité, les chiffres significatifs, et
le symbole de la grandeur mesurée (exemple : temps t = 40,6 s)
Citer, si nécessaire, les consignes de sécurité
Citer, si nécessaire, comment optimiser la mesure ou les précautions à prendre pour plus de précision
Le protocole peut être complété par un schéma légendé s’il aide à la compréhension du dispositif expérimental
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LA SANTE – les médicaments Seconde
PROTOCOLE EXPERIMENTAL : Préparer une solution aqueuse par dissolution
Protocole expérimental de la pesée
Allumer la balance et vérifier le mode gramme (g)
Poser une coupelle de pesée sur le plateau de la balance
Tarer la balance (appuyer sur « zéro » ou « tare »)
Déposer dans la coupelle de pesée, à l’aide d’une spatule, une masse m = 5,0 g de glucose
Attention à ne pas renverser de glucose sur le plateau de la balance
Protocole expérimental de la dissolution
Peser une masse m = 5,0 g de glucose solide à l’aide d’une balance, d’une coupelle de pesée et d’une spatule.
Transvaser, sans perte, à l’aide d’un entonnoir le glucose dans une fiole jaugée de volume V = 100,0 mL.
ATTENTION : Rincer dans l’ordre, la coupelle, l’entonnoir et les parois de la fiole jaugée, avec de l’eau distillée.
Remplir au ¾ seulement, boucher et agiter la fiole jaugée jusqu’à dissolution complète du soluté.
ATTENTION : ne pas renverser la fiole jaugée pour dissoudre le solide
Compléter jusqu’au trait de jauge avec l’eau distillée à l’aide d’une pipette plastique.
ATTENTION :
- poser la fiole jaugée sur la table
- placer l’œil au niveau du trait de jauge
- le bas du ménisque doit être au ras du trait de jauge
Agiter une dernière fois pour homogénéiser la solution
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