ANALYSE SECTORIELLE

BIJOUTERIE
HORLOGERIE 2024
En partenariat avec
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Sommaire
Synthèse ........................................................................................................... 3

Présentation de la profession ............................................................................ 5

1. Définition .......................................................................................................................... 5
2. Accès à la profession......................................................................................................... 5

Analyse économique ......................................................................................... 7

1. Principales données économiques de l’activité................................................................ 7
2. Les opérateurs du secteur .............................................................................................. 10
3. Les perspectives du secteur du commerce de détail de bijouterie-horlogerie .............. 16

Structure financière ........................................................................................ 19

1. Chiffres clés des entreprises individuelles du secteur .................................................... 19
2. Chiffres clés des sociétés du secteur .............................................................................. 22
3. Données Image PME ....................................................................................................... 26
4. Éléments d’analyse de l’exploitation .............................................................................. 30
5. Financements et aides spécifiques ................................................................................. 32

Environnement juridique ................................................................................ 39

1. Réglementation propre à l’activité ................................................................................. 39
2. Obligations en cours d’activité ....................................................................................... 40
3. Règlementation en matière d’environnement ............................................................... 45
4. Divers .............................................................................................................................. 48
5. Normes françaises et européennes ................................................................................ 50

Principales spécificités comptables, fiscales et sociales ................................... 52

1. Spécificités comptables .................................................................................................. 52
2. Spécificités fiscales.......................................................................................................... 55
3. Spécificités sociales......................................................................................................... 58
4. Évaluation sectorielle...................................................................................................... 59

Principales zones de risques à analyser ........................................................... 60

1. Risques liés au démarrage de l’activité .......................................................................... 60
2. Risques liés à la réglementation ..................................................................................... 60
3. Risques liés à l’activité et à l’organisation de la mission ................................................ 62

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4. Risques liés à la cessation d’activité ............................................................................... 63

5. Ratios d’alerte relatifs à la prévention des difficultés .................................................... 63

Adresses utiles ................................................................................................ 64

1. Organisations professionnelles....................................................................................... 64
2. Organismes de formation ............................................................................................... 64

Bibliographie .................................................................................................. 65
1. Études de marché ........................................................................................................... 65
2. Mémoires d’expertise comptable................................................................................... 65
3. Revues ............................................................................................................................. 66

Lexique ........................................................................................................... 67

Annexes .......................................................................................................... 68
1. Manifestations ................................................................................................................ 68
2. Logiciels et outils de gestion ........................................................................................... 68
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Synthèse
Le secteur de la bijouterie - horlogerie en bref

- L’activité de bijouterie-horlogerie consiste principalement à vendre au détail des

bijoux en métaux précieux, des montres, des pendules, des réveils. Le bijoutier-
Que recouvre
horloger réalise parfois lui-même des pièces uniques ou en petite quantité.
cette profession ?
- Un service de réparation est en général associé à l’activité, qu’il soit sous-traité
ou non.

- L’exercice de la profession n’est pas réglementé. Une inscription au Répertoire

Quelles sont les conditions des métiers est nécessaire à l’ouverture d’une bijouterie-horlogerie, ainsi qu’une
d’accès à la profession ? déclaration d’existence auprès du bureau de garantie, si l’activité implique la
détention de métaux précieux.

- Le nombre d’établissements spécialisés dans le commerce de détail de bijoux et

de montres s’inscrit à la baisse depuis plusieurs années. Sur la période 2017-
2022, il a chuté de 8,5 %, pour tomber à 4 650 unités. Ce repli s’explique
Combien d’établissements principalement par la fermeture de boutiques indépendantes de centre-ville qui
recense-t-on en France ? n’emploient pas ou peu de salariés.
- Il convient de noter que le secteur est majoritairement composé de petites
structures. D’après les dernières données de l’INSEE, les entreprises sans salarié
représentaient environ la moitié du tissu économique.

- Le chiffre d’affaires des détaillants spécialisés en articles d’horlogerie et de

bijouterie a augmenté de 3,1 % en valeur en 2023. Si l’inflation et les pressions
Quelles sont
sur le pouvoir d’achat ont freiné la demande des ménages en bijoux et montres
les évolutions majeures
fantaisie, les boutiques au positionnement haut de gamme ont bénéficié d’un
dans ce métier ?
marché du luxe encore bien orienté. En outre, de nouvelles hausses tarifaires
sont venues soutenir la croissance de l’activité.

Données 2022
Entreprise
Société
individuelle
Chiffre d’affaires moyen en € 206 218 775 855
Quels sont les principaux
éléments de leur Marge 58,7 % 44,4 %
performance financière ?
Charges de personnel 10,6 % 17,7 %

Résultat net1 16,3 % 9,1 %

Données 2022 exprimées en pourcentage du chiffre d’affaires

1 La notion de « résultat net » n’existe pas en tant que telle dans la base de données FCGA. Dans ce tableau, est indiqué pour
les entreprises individuelles le résultat courant cotisations de l’exploitant déduites, qui est l’indicateur qui s’en rapproche le
plus.

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Présentation de la profession
1. Définition
L’activité de bijouterie-horlogerie consiste à vendre au détail des bijoux en métaux précieux, des
montres, des pendules, des réveils principalement. Le bijoutier-horloger peut aussi réaliser lui-
même des pièces uniques ou en petite quantité, en métal. Un service de réparation est en général
associé à l’activité, qu’il soit sous-traité ou non.
On distingue la bijouterie-joaillerie de la bijouterie fantaisie dont les pièces sont réalisées à partir
de matériaux de moindre valeur.
Le secteur du luxe, la vente par correspondance (VPC) et la bijouterie fantaisie sont exclus du
champ de la présente étude.
L’Insee classe l’activité de distribution d’articles d’horlogerie et de bijouterie sous le code APE
47.77Z « Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé ».

2. Accès à la profession
2.1. Déclaration d’activité
L’activité doit être déclarée auprès du CFE compètent (CMA ou CCI).
L’exercice de la profession de bijoutier-horloger n’est soumis à aucune condition de diplôme.
Depuis le 24 mai 2019, à la suite de la loi PACTE, le stage de préparation à l’installation organisé
par les chambres de métiers et de l’artisanat (CMA), jusqu’alors obligatoire pour tous les artisans
créateurs d’entreprise (sauf cas précis de dispense) est devenu facultatif.
Avant de débuter son activité, le bijoutier-horloger est tenu de procéder à une déclaration
d’existence auprès du bureau de garantie de la direction régionale des douanes et droits indirects
si son activité implique la détention de métaux précieux : or, argent ou platine (articles 533 et 534
et 211A de l’annexe III du Code général des impôts).

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Analyse économique
1. Principales données économiques de l’activité
1.1. La fréquentation touristique étrangère
Arrivées de touristes étrangers en France
2023
En millions 2017 2018 2019 2020 2021 2022
(estim)
Fréquentation touristique étrangère 86,9 89,4 90,9 41,7 48,4 79,4 88,9
Variation 5,1 % 2,9 % 1,7 % -54,1 % 16,1 % 64 % 12 %
Sources : DGE et INSEE
Les arrivées de touristes étrangers en France ont quasiment renoué avec leurs niveaux pré
pandémiques en 2023 :
 A près de 89 millions de personnes, l’indicateur s’établit à seulement 2,2 % de son niveau
de 2019 ;
 Cette bonne dynamique s’explique par le retour plus franc des touristes internationaux hors
UE, en particulier en provenance d’Amérique du Nord et du Sud ;
 Par ailleurs, le retour des touristes asiatiques, très friands d’articles d’horlogerie, s’est enfin
enclenché ;
 La hausse de la fréquentation touristique en France s’est confirmée en fin d’année,
avec la tenue de la Coupe du monde de rugby entre septembre et octobre.

1.2. La consommation des ménages en montres et bijoux

Consommation des ménages (indice en volume)
2022 2023
2017 2018 2019 2020 2021
(estim.) (estim)
Bijouterie-bijouterie-orfèvrerie 94,2 93,1 93,2 79,2 92,1 98,6 99,6
Variation -1,3 % -1,1 % 0,1 % -15 % 16,3 % 7% 1%
Bijouterie fantaisie 99,4 103,4 103,4 89,3 99,9 103,9 103,4
Variation 0,1 % 4% 0% -13,6 % 11,9 % 4% -0,5 %
Horlogerie 95 93,7 96,4 79,8 93,8 98,5 100,5
Variation 3% -1,3 % 2,8 % -17,2 % 17,6 % 5% 2%
Source : INSEE, base 100 en 2015

La consommation en bijouterie, joaillerie et orfèvrerie est restée globalement bien orientée en

2023 en volume, dans le sillage du marché du luxe :
 Cela s’explique notamment par la valeur refuge de ces produits ;
 En effet, les articles de bijouterie haut de gamme et luxe sont considérés comme des actifs
d’investissement ;
 Ainsi, la demande est restée robuste et dynamique pour les articles de qualité et a bénéficié
aux bijouteries de luxe ;

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 En revanche, les volumes de ventes de bijoux fantaisie se sont légèrement repliés ;

 Face aux pressions sur le pouvoir d’achat, de nombreux ménages ont été contraints de faire
davantage d’arbitrages de consommation au détriment des achats « plaisir ».

1.3. La consommation des ménages en services de réparation

Consommation des ménages (indice en valeur)
2022 2023
2017 2018 2019 2020 2021
(estim.) (estim)
Indice 95,1 98,8 99,8 82,1 90,7 95,2 97,1
Variation -3,7 % 3,8 % 1,1 % -17,8 % 10,5 % 5% 2%
Source : INSEE, base 100 en 2015
Les distributeurs spécialisés sont un circuit majeur de la réparation de bijoux et montres :
 À l’exception des bijoux fantaisie et des montres en plastique, les articles de bijouterie-
horlogerie sont composés de matériaux faits pour durer et se transmettre ;
 Ces biens sont donc engagés dans un rapport d’attachement avec leur propriétaire, qui pourra
décider de les faire réparer quelle que soit leur valeur, le coût de leur réparation ou l’existence
d’une garantie ;
 Aussi, depuis une décennie, le montant annuel de la consommation des ménages en services
de réparation d'articles d'horlogerie et de bijouterie oscille entre 280 et 300 M€ ;
 Si la crise sanitaire a fait plonger l’activité du segment en 2020, celle-ci est ensuite repartie à
la hausse ;
 En 2023, la demande a encore progressé de 2 % en valeur.

1.4. Les ventes en valeur

Évolution des ventes de bijoux et montres (indice en valeur)
2023
2017 2018 2019 2020 2021 2022
(estim)
Indice 99,5 99,1 100,7 87,7 107,4 123,5 128,5
Variation 1,4 % -0,4 % 1,6 % -12,9 % 22,5 % 15 % 4%
Source : INSEE, base 100 en 2015
Le marché des montres et bijoux a progressé de 4 % en valeur en 2023 :

 Les arbitrages de consommation ont été relativement limités malgré les pressions sur le
pouvoir d’achat des ménages, les Français ayant eu tendance à préserver leur budget cadeaux ;
 Le marché tricolore a également été porté par le retour plus massif des touristes étrangers en
France, ce qui a soutenu les achats d’articles de luxe ;
 Enfin, la hausse des prix à la consommation a soutenu la croissance de l’indicateur en valeur.

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1.5. La saisonnalité des ventes

Saisonnalité des ventes en volume des bijouteries-horlogeries

Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Part des ventes
en % 6,9 % 7,5 % 7,3 % 6,8 % 8,1 % 8% 9,1 % 6,5 % 8,5 % 8,1 % 8,1 % 15,2 %

Source : INSEE

Les bijoux et montres sont vendus de manière relativement régulière tout au long de l’année :
 Toutefois, les ventes d’articles de bijouterie doublent en décembre à l’occasion des fêtes de
fin d’année ;
 Par ailleurs, le mois de novembre, période à laquelle se déroule le Black Friday, tend à gagner
en importance.

1.6. Le chiffre d’affaires du secteur

Les données présentées dans le cadre de ce paragraphe concernent uniquement l’activité du
commerce de détail d’articles de bijouterie-horlogerie en magasin spécialisé. C’est pourquoi les
évolutions sont différentes de celles présentées dans les paragraphes précédents, qui
concernaient le marché dans son ensemble (tous circuits de distribution confondus).

Évolution du chiffre d’affaires du commerce de détail

d’articles de bijouterie-horlogerie en magasin spécialisé (indice en valeur)

2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023

Valeur 97,7 97,8 102,1 81 98,5 126 129,9

Variation 1,8 % 0,1 % 4,4 % -20,7 % 21,6 % 27,9 % 3,1 %

Source : Insee – Indice de chiffre d’affaires (Série CVS-CJO), base 100 en 2015

Le chiffre d’affaires des détaillants spécialisés en articles d’horlogerie et de bijouterie a augmenté

de 3,1 % en valeur en 2023 :
 Si l’inflation et les pressions sur le pouvoir d’achat ont freiné la demande des ménages en
bijoux et montres fantaisie, les boutiques au positionnement haut de gamme ont bénéficié
d’un marché du luxe encore bien orienté ;
 En outre, de nouvelles hausses tarifaires sont venues soutenir la croissance du chiffre
d’affaires ;
 En effet, les distributeurs ont répercuté dans leurs prix la hausse de leurs coûts
d’approvisionnement (en métaux précieux) et d’exploitation (loyers notamment).

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2. Les opérateurs du secteur

2.1. Les établissements et les effectifs salariés
Nombre d’établissements et effectifs salariés
2017 2018 2019 2020 2021 2022

Nombre d’établissements 5 081 5 016 4 927 4 850 4 851 4 650

Variation -2,3 % -1,3 % -1,8 % -1,6 % 0% -4,1 %
Effectifs salariés 20 939 20 629 20 480 19 375 20 101 20 466
Variation -2 % -1,5 % -0,7 % -5,4 % 3,7 % 1,8 %

Source : Acoss - APE 47.77Z Commerce de détail d’articles d’horlogerie

et de bijouterie en magasin spécialisé

Le nombre d’établissements spécialisés dans le commerce de détail de bijoux et de montres

s’inscrit à la baisse depuis plusieurs années :
 Sur la période 2017-2022, il a chuté de 8,5 %, pour tomber à 4 650 unités ;
 Ce repli s’explique principalement par la fermeture de boutiques indépendantes de centre-
ville qui n’emploient pas ou peu de salariés ;
 Ces dernières font face à la concurrence des enseignes nationales et à l’essor des ventes
en ligne ;
 Dans le même temps, les effectifs salariés ont reculé de « seulement » 2,3 % ;
 L’effectif moyen est ainsi passé de 4,1 personnes en 2017 à 4,4 en 2022.

2.2. Le taux de défaillance du secteur

Taux de défaillance des entreprises du secteur
2017 2018 2019 2020 2021 2022
Taux de défaillance 3,6 % 1,1 % 1,5 % 1,9 % 2% 1,4 %

Variation 2,2 pts -2,5 pts 0,4 pt 0,4 pt 0,1 pt -0,6 pt

Source : Xerfi - APE 47.77Z Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé

Dans le secteur, le taux de défaillances a reculé de 0,6 point en 2022, pour descendre à 1,4 %,
un niveau proche de la moyenne de l’économie.

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2.3. Les circuits de distribution

1. Le panorama des circuits de distribution

Répartition des ventes de bijouterie-horlogerie par circuits de distribution (en valeur)

11,8%
47,3% Bijouteries de centre-ville et corners des grands magasins

Bijouteries de centre commercial

13,2%
Bijouteries fantaisies

Grandes surfaces alimentaires

5,7%
Vente à distance
3,5%
Autres circuits (magasins de prêt-à-porter, marchés, etc.)
18,5%

Source : Comité Francéclat, données 2022

Le marché de l’horlogerie-bijouterie est largement dominé par les détaillants spécialisés :

 Les bijouteries de centre-ville et les grands magasins (47,3 % des parts de marché en 2022)
se placent en première position. Ce sont pour la plupart des boutiques indépendantes,
au positionnement milieu/haut de gamme, qui proposent parfois des pièces sur-mesure ;
 Les bijouteries de centre commercial (18,5 %) sont essentiellement rattachées aux enseignes
nationales, à l’instar d’Histoire d’Or, Marc Orian ou TréSor. Ces détaillants sont positionnés sur
les segments d’entrée/milieu de gamme ;
 Enfin, les bijouteries fantaisie (3,5 %) se situent aussi bien en centre-ville que dans les centres
commerciaux. Elles sont également rattachées à des enseignes et disposent d’un maillage
territorial important (Pandora, Swarovski, etc.) ;
 Les acteurs de la vente à distance (Amazon, Veepee, BazarChic, etc.) et les enseignes de prêt-
à-porter et d’accessoires (Camaïeu, Promod, Claire’s, etc.) représentent les principaux
concurrents des détaillants spécialisés.

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2.4. Les forces et faiblesses des circuits de distribution

Forces et faiblesses des principaux circuits de distribution

Forces Faiblesses

 Image de spécialiste
 Positionnement-prix élevé
Bijouteries de ville  Compétences techniques
 Faiblesse des moyens publi-
(essentiellement  Notoriété locale
promotionnels
indépendantes)  Relation de confiance et
 Présence limitée dans le e-commerce
fidélisation
de la clientèle

 Positionnement haut de
gamme  Maillage du territoire restreint
 Théâtralisation de l’offre  Offre peu homogène Paris vs Province
Grands magasins  Animation commerciale  Dépendance à la fréquentation
permanente touristique étrangère, notamment
 Trafic important à Paris
 Multiplication des services
cross canal

 Fin maillage territorial

 Trafic important dans les
centres commerciaux  Manque de différenciation entre les
 Positionnement-prix attractif concepts : assortiment assez
Bijouteries de centre grâce semblable d’une enseigne à l’autre
commercial à de meilleures conditions  Image de marque insuffisamment
(essentiellement sous d’approvisionnement valorisée : le client se déplace plus en
enseigne)  Moyens publi-promotionnels fonction de l’emplacement du
importants magasin que pour l’enseigne
 Déploiement des principales
enseignes dans la vente en
ligne et le cross canal
 Notoriété des enseignes
Bijouteries fantaisie  Profondeur de l’offre  Maillage du territoire limité pour les
(marques-enseignes  Renouvellement fréquent de créateurs et indépendants
monomarques et l’offre multimarques
indépendants  Fin maillage territorial des  Faiblesse de l’offre sur le haut de
multimarques) réseaux gamme
 Positionnement-prix attractif
 Offre disponible en ligne
 Largeur et profondeur de
l’offre  Impossibilité pour le client de tester
Vente à distance  Circuit apprécié de la le produit (le toucher et l’essayer)
(e-commerce clientèle jeune  Absence de conseil
principalement,  Présence sur des segments  Délais de livraison parfois longs
mais aussi VPC) peu exploités  Coûts de livraison souvent jugés
par les réseaux physiques élevés
 Adaptation rapide de l’offre
et des prix
Source : Xerfi

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2.5. Les principaux réseaux spécialisés

En France, l’essentiel des ventes de bijoux et de montres est généré par trois circuits de
distribution :
 Les bijouteries de centre-ville sont principalement des bijouteries indépendantes.
Elles proposent une offre assez restreinte mais sont souvent capables de réaliser des pièces
sur-mesure. Elles affichent, par ailleurs, des prix peu compétitifs en raison de coûts
d’approvisionnement importants (pouvoir de négociation faible vis-à-vis des fournisseurs) ;
 Les bijouteries de centres commerciaux sont essentiellement des points de vente intégrés à
une enseigne nationale (à l’exception des réseaux d’indépendants comme Synalia).
Positionnées sur les segments de l’entrée et du milieu de gamme, elles bénéficient de la
notoriété d’une enseigne ainsi que de meilleures conditions d’approvisionnement ;
 Les bijouteries fantaisie se situent aussi bien dans les centres commerciaux qu’en centre-ville.
Ce sont majoritairement des enseignes intégrées qui disposent d’un maillage territorial
important (Swarovski, Pandora, Agatha).

Globalement, les indépendants ayant choisi de rallier une enseigne nationale bénéficient des
avantages associés à l’appartenance à un réseau tels que :
 Des conditions d’approvisionnement facilitées et des tarifs négociés ;
 Une politique de communication centralisée ;
 Des formations aux techniques de vente, à la gestion, au management, etc.

Classement des 10 principales enseignes franchisées (*)

Nbre de magasins en
Groupe France Surface
Positionnement
d’appartenance dont moyenne
Total
franchises
LE MANEGE A BIJOUX E. Leclerc Enseigne de GSA 262 262 40 à 80 m2
Enseigne de CV
JULIEN D’ORCEL Synalia 167 156 80 à 120 m2
et CC
LES NOUVEAUX Les Nouveaux Enseigne de CV
134 134 60 à 120 m2
BIJOUTIERS Bijoutiers et CC
Bijouterie
SWAROVSKI Swarovski Crystal 97 57 50m²
fantaisie
Enseigne de CV
CLEOR Morellato Group 147 19 50 à 100 m²
et CC
LA VIE EN OR Auchan Enseigne de GSA 120 120 nd
LE KIOSQUE D’OR ITM Entreprises Enseigne de GSA 120 120 nd
Bijouterie
PANDORA Pandora 124 45 60 m²
fantaisie
Bijouterie de
MAUBOUSSIN Galeries Lafayette 100 46 nd
luxe
GEANT CASINO
Casino Enseigne de GSA 70 70 40 à 60 m²
BIJOUX
(*) Liste non exhaustive (hors réseaux succursalistes), classement selon le nombre de magasins
franchisés décroissant / CV : centre-ville ; CC : centre-commercial ; GSA : grandes surfaces alimentaires /
Sources : Opérateurs, presse, Semrush et LSA

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2.6. Les forces, faiblesses et risques des spécialistes

Forces, faiblesses et risques des bijoutiers-horlogers

Forces Faiblesses Risques

- Importants facteurs de soutien : - Image de « distributeurs de

accessoirisation, achats plaisir masse » par les consommateurs - Intensification de la
pour soi et pour offrir, concurrence des pure players
- Exposition aux arbitrages de
élargissement des cibles de consommation en période de - Succès croissant de la bijouterie
clientèle, etc. tensions sur le pouvoir d'achat fantaisie, affichant un prix
- Prix attractifs au sein des grandes - Difficultés pour les TPE en moyen très faible
enseignes grâce à l'existence de termes de prix, d'attractivité de - Concurrence d’autres cadeaux
centrales d'achats, présence l'offre et de notoriété face à la lors des grandes fêtes
renforcée sur le web marchand, concurrence des grandes calendaires
développement de marques enseignes implantées dans les (parfums/cosmétiques,
propres, etc. centres commerciaux fleurs/plantes, articles de
- Extension et rénovation des mode, produits high tech, etc.)
réseaux pour renforcer leurs parts
de marché

Source : Xerfi

2.7. La vente en ligne

1. Le poids de l’e-commerce

Part de marché de la vente en ligne

13,2 %

Source : Comité Francéclat, données 2022

Avec une part de marché de 13,2 % en 2022 (ventes des pure players généralistes incluses), la
vente à distance de bijoux et montres continue de progresser :
 Ce canal rassemble à la fois les enseignes physiques spécialisées qui ont développé une offre
en ligne, des pure players et des géants de la distribution (comme Amazon) ;
 Malgré sa progression, le poids de l’e-commerce reste limité comparativement à d’autres
marchés de l’équipement de la personne, en raison de freins à l’achat importants, comme
l’impossibilité d’essayer le bijou ;
 Certains spécialistes de la vente en ligne ont donc développé une stratégie omnicanale, en
ouvrant des boutiques permanentes, des showrooms ou des magasins éphémères ;
 Gemmyo dispose par exemple de 7 bijouteries en France.

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2. Le trafic en ligne des détaillants spécialisés

Trafic en ligne des 5 grandes enseignes de bijouterie-horlogerie (*)

1.

5 000
3 956,7 4 153,1
3 726,1
4 000 3 298,5
2 816,0
3 000 2 393,8
1 993,9
2 000 1 470,9
900,8
1 000 503,3
137,1 211,3
0
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023

Nombre de visites provenant d'un moteur de recherche / (*) Moyenne annuelle des visites mensuelles sur
les sites e-commerce [Link], [Link], [Link], [Link] et [Link]
Source : Semrush

Après avoir progressé sur moyenne période, le trafic en ligne des détaillants spécialisés a diminué
en 2023, dans le sillage d’un retour à la normale de la situation sanitaire (levée des dernières
restrictions), du retournement économique et des pressions sur le pouvoir d’achat.

3. Un focus sur les pure players

Principaux spécialistes de la vente en ligne de bijoux et montres (*)

Audience
Opérateur Société Date de
mensuelle Offre de bijoux et montres
(url) éditrice création
(**)
Ocarat 30 000 références de bijoux et montres
LP3B 2010 330 105
[Link] Bijoux haut de gamme (diamant et pierres précieuses)
Gemmyo (****) Bijoux d’entrée, milieu et haut de gamme, notamment pour
Gemmyo 2011 88 087
[Link] les événements (mariages, baptêmes, fiançailles).
Bijourama Bijoux de créateurs (Skalli, N2, Clio Blue, etc.) fantaisie,
Bijourama 2006 68 878
[Link] personnalisation possible
Or du Monde Création sur mesure, transformation
Or du Monde 2013 51 662
[Link] de bijoux et réparation bijoutière
Lõu Yetu (****) Bijoux fantaisie en plaqué or d’entrée
BBW 2016 38 008
[Link] et de milieu de gamme
Gemperles
Gemperles 2000 31 258 Bijoux de luxe sur-mesure et perles haut de gamme
[Link]
Premier Cadeau
Smily 2006 27 168 Bijoux pour enfants
[Link]
Mon Bijou Perso
By So 2009 15 298 Bijoux gravés et personnalisés
[Link]
Bijoulia Bijoux personnalisables (gravure,
Francks 2014 11 456
[Link] choix de bracelets, couleurs, matières, etc.)
Terre de bijoux
Madilar 1985 9 534 4 000 références de bijoux fabriqués en France
[Link]
Bijoux en Vogue Bagues, bracelets, chaînes, pendentifs
Somucom 2004 6 213
[Link] de grandes marques
1001 Bijoux Bijoux sans marque, d’entrée et de milieu
Amiralys 2006 5 312
[Link] de gamme Possibilité de personnaliser les bijoux

Classement par audience décroissante / (*) Liste non exhaustive / (**) Moyenne mensuelle des visites en 2023
/ (****) Pure players qui développent un réseau de distribution physique /
Sources : Xerfi d’après opérateurs, presse, Semrush et Greffes des Tribunaux de Commerce

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 16

3. Les perspectives du secteur du commerce de détail de bijouterie-

horlogerie

3.1. Les perspectives 2024

D’après les prévisions de Xerfi, les ventes de bijoux et montres augmenteront encore de 2 % en
valeur en 2024 :
 Cette progression masquera cependant un marché à deux vitesses ;
 D’une part, le segment des articles de luxe restera dynamique ;

- l’afflux touristique croissant - avec un retour plus important des visiteurs chinois
notamment - dans les zones prisées de la capitale et de la Côte d’Azur continuera de doper
les ventes des établissements haut de gamme,
- les acheteurs fortunés sont en effet peu sensibles à la conjoncture économique,
- l’achat de montres de luxe et de pièces rares de joaillerie constitue même une valeur
refuge, perçu comme un investissement pouvant prendre de la valeur dans le temps.
 D’autre part, la persistance de pressions sur le pouvoir d’achat des ménages continuera de
peser sur la consommation domestique de bijoux fantaisie ou d’entrée de gamme ;
 Pour autant, le marché grand public ne devrait pas s’effondrer ;
 La plupart des Français préserveront au maximum leur « budget cadeaux » ;
 En effet, de nombreux bijoux et montres sont achetés en vue d’être offerts, ce qui permettra
au marché d’être relativement épargné par les arbitrages de consommation ;
 Dans ce contexte, le chiffre d’affaires des distributeurs spécialisés progressera de 1,5 % en
valeur en 2024.

3.2. Les grandes enseignes continuent d’étendre leurs réseaux

Le nombre de bijouteries-horlogeries a chuté de près de 15 % en France depuis 2022, notamment
en raison des fermetures de boutiques indépendantes en centre-ville ;
 En revanche, les grandes enseignes nationales, généralement implantées dans les centres
commerciaux, continuent à développer leurs réseaux ;
 Si certaines enseignes préfèrent ouvrir des boutiques en propre, de plus en plus d’acteurs
choisissent la franchise ou l’affiliation afin de limiter leurs besoins de financement ;
 L’enseigne Histoire d’Or (groupe Thom) a, par exemple, inauguré son 1er magasin affilié à Alès
(30) en juin 2022 ;
 Elle a pour ambition d’ouvrir une vingtaine de boutiques de ce type chaque année ;
 Ce mode de développement a l’avantage de permettre à l’enseigne de rester propriétaire du
stock et de sa gestion sans supporter le coût et le risque financier de l’ouverture d’un magasin.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 17

3.3. La seconde main, un segment de marché qui prend de

l’ampleur dans le luxe
Le marché des bijoux et montres de seconde main continue de prendre de l’ampleur :
 Ce type de produits perd relativement peu de valeur dans le temps, les bijoux et montres de
luxe pouvant même voir leur prix augmenter dans le cas de pièces iconiques ;
 Par ailleurs, le succès de la plateforme d’achat-revente de produits de luxe Vestiaire Collective
a contribué à démocratiser l’achat de bijoux d’occasion ;
 En parallèle, plusieurs sites dédiés aux montres de luxe de seconde main se sont développés,
à l’image de Watchfinder et Chrono24 ;
 Les marques de montres de luxe sont les premières à s’être positionnées sur ce marché ;
 Elles certifient elles-mêmes des produits de seconde main, à l’image de Rolex qui a lancé en
décembre 2022 son programme Rolex Certified Pre-Owned, et s’appuient sur des plateformes
spécialisées dans la seconde main (Cartier avec Watchfinder par exemple) ou sur leur réseau
de revendeurs officiels (comme Rolex) ;
 Cela leur permet de tirer profit de l’engouement pour la seconde main, de séduire les jeunes
générations et de renforcer leur image de marque en valorisant la durabilité de leurs produits.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 19

Structure financière
Cette analyse financière est réalisée à partir de données moyennes sur le secteur étudié : celles-
ci peuvent être impactées de manière conséquente selon la taille de l’échantillon sélectionné.
À noter :
– La colonne « global » des tableaux ci-dessous, correspond à une moyenne pondérée par le
nombre d’entreprises des données détaillées dans les différentes tranches de chiffre
d’affaires ;
– Sauf annotation contraire, les données exprimées sont les données moyennes du secteur ;
– Sauf annotation contraire, les pourcentages sont exprimés en fonction du chiffre d’affaires.

Afin de conserver une vision « PME » de l’activité, les sociétés affichant un chiffre
d’affaires supérieur à 10 M€ ont été exclues de l’analyse.

1. Chiffres clés des entreprises individuelles du secteur

Le code APE de cette activité correspond à 47.77Z1 : « Horlogerie, bijouterie, joaillerie,
orfèvrerie ».

1.1. Activité des entreprises individuelles du secteur

Horlogerie, bijouterie, joaillerie, orfèvrerie

2022

Nombre d’entreprises 254

Chiffre d’affaires HT en € 206 218

Marge brute globale 58,7 %

Résultat d’exploitation cotisations
17,8 %
de l’exploitant déduites
Résultat financier -0,2 %

Résultat courant 17,6 %

Source : Fédération des Centres de Gestion Agréés,

code 47.77Z1

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 20

1.2. Performances des entreprises individuelles du secteur

1. Performances par taille d’entreprises

Horlogerie, bijouterie, joaillerie, orfèvrerie

Données 2022

Tranche Tranche Tranche Tranche Tranche

Répartition selon le chiffre 1 2 3 4 5
Global
d’affaires en % du CA ≤ 135 ≤ 219 ≤ 351 ≤ 1 014
≤ 84 307
579 905 965 770
Nombre d’entreprises 254 46 66 63 49 30
Effectif moyen (exploitant inclus) 1,8 1,1 1,2 1,6 2,3 4,3
Chiffre d’affaires HT en € 206 218 61 261 108 619 183 143 278 873 572 991
Chiffre d’affaires par personne en € 112 454 57 767 92 212 116 007 121 951 134 558
Marge brute globale 58,7 % 68,2 % 62,5 % 60,2 % 57,5 % 55,6 %
Valeur ajoutée 37,8 % 35,4 % 39,4 % 39,5 % 37,4 % 36,7 %
Impôts et taxes 2,4 % 3% 3,6 % 2,7 % 2% 2%
Charges de personnel 10,6 % 2,5 % 3,7 % 8,3 % 12,4 % 14,8 %
Cotisations de l’exploitant 6,9 % 9,3 % 10 % 8% 5,9 % 5,3 %
EBE cotisations de l’exploitant
18,9 % 21 % 23 % 21,8 % 18,2 % 15,3 %
déduites
Amortissements et provisions 2,5 % 1,4 % 2,3 % 2,7 % 3,1 % 2,2 %
Résultat d’exploitation cotisations
17,8 % 20,7 % 21,8 % 21 % 16,9 % 14,2 %
de l’exploitant déduites
Résultat financier -0,2 % -0,2 % -0,1 % -0,2 % -0,2 % -0,2 %
Résultat courant 17,6 % 20,5 % 21,7 % 20,9 % 16,7 % 13,9 %
Résultat courant en €2 36 233 12 543 23 536 38 176 46 442 79 739
Résultat courant cotisations de
16,3 % 19,4 % 20 % 20,4 % 15,1 % 12,5 %
l’exploitant déduites
Résultat courant cotisations de
33 607 11 890 21 777 37 330 42 023 71 365
l’exploitant déduites en €
Source : Fédération des Centres de Gestion Agréés, code 47.77Z1

En 2022, le chiffre d’affaires moyen d’une entreprise individuelle exerçant une activité de
commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé était de
206 218 €.
La marge brute moyenne des entreprises exerçant cette activité représentait 58,7 % de leur chiffre
d’affaires, une marge brute qui oscille entre 55,6 % et 68,2 % et qui diminue avec l’augmentation
de la taille des structures.
Une entreprise individuelle exerçant une telle activité dégageait, en moyenne, un résultat courant
de 16,3 % en 2022, les structures des trois premières tranches de l’échantillon affichant un taux
de résultat moyen nettement supérieur à celui des plus grandes.

2 Résultat courant sans prise en compte des cotisations de l’exploitant

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 21

2. Évolution des principaux postes entre 2021 et 2022

Horlogerie, bijouterie, joaillerie, orfèvrerie

2021/2022
Nombre d’entreprises 254
Chiffre d’affaires HT en € 206 218
Chiffre d’affaires nd
Marge brute globale nd
Valeur ajoutée nd
Charges de personnel nd
Résultat courant nd

Source : Fédération des Centres de Gestion Agréés,

code 47.77Z1

3. Autres ratios moyens en 2022

Horlogerie, bijouterie, joaillerie, orfèvrerie : le BFR

Données 2022

Répartition selon le chiffre Tranche 1 Tranche 2 Tranche 3 Tranche 4 Tranche 5

Global
d’affaires en jours
≤ 84 307 ≤ 135 579 ≤ 219 905 ≤ 351 965 ≤ 1 014 770
Rotation de stocks (jrs d’achats HT) 458 652 463 505 477 390

Crédit clients (jrs de CA TTC) 2 4 3 2 5 0

Crédit fournisseurs (jrs d’achats TTC) 55 50 59 47 62 55

BFR (jrs de CA HT) 149 174 136 169 160 129

Source : Fédération des Centres de Gestion Agréés, code 47.77Z1

En 2022, le BFR moyen des entreprises individuelles du secteur était de 149 jours de chiffre
d’affaires. Malgré des crédits clients peu élevés (2 jours de chiffre d’affaires en moyenne),
l’indicateur est pénalisé par un délai de rotation des stocks très lent représentant plus d’un an
d’achats (458 jours).

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 22

Horlogerie, bijouterie, joaillerie, orfèvrerie : autres ratios

Ratios 2022 Global

Nombre d’entreprises 254

Chiffre d’affaires HT en € 206 218

Capacité autofinancement brute

montant en € 40 692
jours de CA HT 68
Immobilisations
3 279
montant en €
5
jours de CA HT
Emprunts
17 617
montant en €
29
jours de CA HT
Trésorerie
42 333
montant en €
70
jours de CA HT
Source : Fédération des Centres de Gestion Agréés, code 47.77Z1

En 2022, la capacité d’autofinancement brute des entreprises individuelles du secteur de la

distribution d’articles de bijouterie-horlogerie était de 40 692 € en moyenne, soit 68 jours de
chiffre d’affaires.
Quant à la trésorerie moyenne, elle était de 42 333 € en 2022, soit l’équivalent de70 jours de
chiffre d’affaires.

2. Chiffres clés des sociétés du secteur

L’activité de distribution de bijouterie-horlogerie est recensée sous le code APE 47.77Z :
« Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé ».

2.1. Activité des sociétés du secteur

Forme juridique des sociétés du secteur

Sociétés Effectifs 2022

Nombre de sociétés 165

Dont SARL 105
Dont SA 3
Dont SAS 53
Dont Autres formes 4
Source : Base de données Diane - [Link]
au 2 avril 2024, code 47.77Z

Les sociétés du secteur du commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin

spécialisé ont majoritairement adopté la forme juridique de la SARL (63,6 % en 2022).

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 23

Données clés du secteur

2022

Nombre de sociétés 165

Chiffre d’affaires HT en € 775 855
Marge 44,4 %
Valeur ajoutée 31,2 %
Résultat d’exploitation 11,6 %
Résultat financier -0,1 %
Résultat courant avant impôts 11,6 %
Résultat net 9,1 %
Source : Base de données Diane - [Link]
au 2 avril 2024, code 47.77Z

2.2. Performances par taille de sociétés

1. Performances par taille de sociétés

Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé

Données 2022

Répartition selon le chiffre Tranche 1 Tranche 2 Tranche 3 Tranche 4

Global
d’affaires en % du CA <= 200 000 <= 600 000 <= 1000 000 > 1000 000
Nombre de sociétés 165 45 51 18 51
Chiffre d’affaires HT en € 775 855 107 722 366 287 819 466 1 759 559
Marge 44,4 % 40,2 % 46,4 % 45,8 % 44 %
Valeur ajoutée 31,2 % 33,4 % 33,8 % 31,8 % 30,5 %
Impôts et taxes 0,8 % 1,6 % 1,2 % 0,9 % 0,6 %
Charges de personnel 17,7 % 25,1 % 24,5 % 19,9 % 15,6 %
EBE 12,9 % 7,1 % 8,2 % 11,4 % 14,4 %
Amortissements et provisions 2,5 % 2,2 % 2,2 % 2% 2,7 %
Résultat d’exploitation 11,6 % 5,1 % 7,1 % 10,9 % 12,9 %
Résultat financier -0,1 % -0,3 % 0,2 % -0,1 % -0,1 %
Résultat courant avant
11,6 % 4,8 % 7,3 % 10,8 % 13 %
impôts
Résultat net 9,1 % 3,9 % 6,5 % 9,1 % 10 %
Résultat net en € 70 833 4 224 23 706 74 229 175 535

Source : Base de données Diane - [Link] au 2 avril 2024, code 47.77Z

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 24

Le chiffre d’affaires moyen d’une société exerçant une activité de commerce de détail d’articles
d’horlogerie-bijouterie en magasin spécialisé était de 775 855 € en 2022, un chiffre d’affaires
moyen qui masque une grande hétérogénéité au sein de la profession :
 En effet, les 45 plus petites sociétés de notre échantillon affichaient un volume d’activité
moyen de 107 722 € ;
 Tandis que les 51 plus grandes entreprises réalisaient un chiffre d’affaires moyen de près de
1,8 M€.
En 2022, la marge commerciale moyenne des entreprises de ce secteur d’activité était de 44,4 %
de leur chiffre d’affaires. Cet indicateur varie selon le volume d’activité des sociétés : il oscillait
entre 40,2 % et 46,4 %.
Le poids des frais de personnel s’allège sensiblement avec la taille des sociétés. Ce poste de
dépenses représentait ainsi 25,1 % des revenus des structures dont le chiffre d’affaires était
inférieur à 200 K€ en 2022 et 15,6 % de celui des sociétés dont les revenus annuels étaient
supérieurs à 1 M€.
In fine, une société exerçant une telle activité dégageait, en moyenne, un résultat net de 9,1 % de
son chiffre d’affaires en 2022.

2. Évolution des principaux postes entre 2021 et 2022

Commerce de détail d’articles d’horlogerie

et de bijouterie en magasin spécialisé
2021/2022
Nombre de sociétés 165
Chiffre d’affaires +10,9 %
Marge +10,7 %
Valeur ajoutée +13,6 %
Charges de personnel +13,6 %
EBE ns
Résultat courant avant impôts ns
Résultat net ns
Source : Base de données Diane - [Link]
au 2 avril 2024, code 47.77Z

Entre 2021 et 2022, le chiffre d’affaires moyen des sociétés de notre échantillon a progressé de
10,9 %, entraînant une hausse équivalente du taux de marge. La reprise progressive de l’activité
après une année 2020 extrêmement compliquée pour les bijoutiers a permis un rebond des
charges de personnel (+13,6 %).

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 25

3. Autres ratios moyens en 2022

Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé :

le BFR en euros
Données 2022

Répartition selon le chiffre Tranche 1 Tranche 2 Tranche 3 Tranche 4

Global
d’affaires en euros <= 200 000 <= 600 000 <= 1000 000 > 1000 000
Stocks net HT 368 767 49 183 199 464 409 440 805 702
Créances clients et comptes
13 828 2 381 11 498 26 501 21 786
rattachés TTC
Dettes fournisseurs et
97 126 8 530 49 519 89 874 225 467
comptes rattachés TTC
BFR 285 469 43 034 161 443 346 067 602 020
Source : Base de données Diane - [Link] au 2 avril 2024, code 47.77Z

Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie

en magasin spécialisé : le BFR en jours de chiffre d’affaires
Données 2022
Répartition selon le chiffre Global Tranche 1 Tranche 2 Tranche 3 Tranche 4
d’affaires en jours
<= 200 000 <= 600 000 <= 1000 000 > 1000 000
Rotation de stocks 356 344 370 373 346
(jours d’achats HT)
Crédit clients 7 7 9 12 4
(jours de CA TTC)
Crédit fournisseurs 48 35 52 48 54
(jours d’achats TTC)
BFR 132 144 159 152 123
(jours de CA HT)
Source : Base de données Diane - [Link] au 2 avril 2024, code 47.77Z

En 2022, le délai de règlement clients moyen était de 7 jours de chiffre d’affaires et le crédit
fournisseurs moyen était de 48 jours d’achats. In fine, et compte tenu d’une rotation des stocks
très lente (près d’1 an de chiffre d’affaires), le BFR moyen des sociétés de notre échantillon
représentait, en moyenne 132 jours de chiffre d’affaires.

Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé :

autres ratios
Données 2022
Tranche 1 Tranche 2 Tranche 3 Tranche 4
Ratios en euros Global
<= 300 000 <= 600 000 <= 1200 000 > 2400 000
Capacité d’autofinancement 82 501 6 459 28 560 74 326 206 423
Investissements 3 722 42 774 14 693 6 045
Endettement (en %) 34 % 38 % 34 % 26 % 33 %
Trésorerie 155 828 37 816 88 477 106 125 344 848
Source : Base de données Diane - [Link] au 2 avril 2024, code 47.77Z

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 26

En 2022, la capacité d’autofinancement des sociétés du secteur était, en moyenne, de 82 501 €.

Les opérations de l’année ont permis aux entreprises de disposer, en moyenne, d’une trésorerie
de 155 828 € en fin d’année. Compte tenu d’une rotation des stocks très lente, mobilisant
beaucoup de capital, il est essentiel de disposer d’une trésorerie substantielle.

3. Données Image PME

Les données Image PME présentées dans les tableaux ci-dessous proviennent des déclarations
des liasses fiscales pour le secteur 47.77Z Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de
bijouterie en magasin spécialisé. Les résultats sont disponibles pour les entreprises soumises à
l’impôt sur les sociétés et/ ou à l’impôt sur le revenu.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 27

47.77Z - Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé

Entreprises soumises à l’impôt sur les sociétés ou à l’impôt sur le revenu.

Montant moyen Ratio / Evolution Evolution Evolution

Indicateurs Echantillon
2022 en € CA 2022 2022/2021 2021/2020 2022/2020

Compte de résultat
Chiffre d'affaires 564 647 / +16,5% +4,4% +21,6% 1 676
Marge brute 263 098 46,6% +13,5% +7,0% +21,5% 1 676
Valeur ajoutée 109 588 19,4% +37,9% -10,3% +23,7% 1 676
Excédent brut 53 669 9,5% -13,7% +50,9% +30,3% 1 676
d'exploitation
Résultat 46 112 8,2% -17,4% +60,3% +32,4% 1 676
d'exploitation
Résultat de 37 520 6,6% -21,7% +67,5% +31,1% 1 676
l'exercice

Bilan
Actif
Acquisitions 13 178 / +25,8% +2,2% +28,5% 1 671
d'immobilisations de
l'exercice
Stocks - montants 202 634 / +7,0% +5,1% +12,4% 1 647
nets
Créances clients 16 667 / +36,3% -4,1% +30,7% 1 675
nettes
Trésorerie active 120 153 / -12,3% +24,6% +9,3% 1 674
nette de
dépréciation

Passif
Capitaux propres 308 087 / +5,7% +11,6% +18,0% 1 676
Endettement 228 577 / -3,8% +2,7% -1,3% 1 672
Dont emprunts et 95 912 / -10,3% -1,3% -11,4% 1 675
dettes financières
Dont dettes 63 968 / +2,3% +7,7% +10,2% 1 672
fournisseurs

Autres informations
Fonds de roulement 264 799 / +1,7% +13,3% +15,1% 1 669
net global
Besoin en fonds de 141 435 / +16,9% +3,0% +20,5% 1 676
roulement

Source : baromètre Image PME de l’Ordre des experts-comptables ; base de données Statexpert,
traitement par l’Observatoire de la profession comptable.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 28

47.77Z - Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé

Entreprises soumises à l’impôt sur les sociétés.

Montant Evolution Evolution Evolution

Ratio / CA Echantillo
Indicateurs moyen 2022 2022/202 2021/202 2022/202
2022 n
en € 1 0 0

Compte de résultat
Chiffre d'affaires 654 726 / +16,8% +4,3% +21,8% 1 338
Marge brute 301 312 46,0% +13,8% +6,8% +21,5% 1 338
Valeur ajoutée 127 863 19,5% +36,1% -10,1% +22,4% 1 338
Excédent brut 58 679 9,0% -13,2% +53,6% +33,3% 1 338
d'exploitation
Résultat 49 648 7,6% -17,2% +64,7% +36,3% 1 338
d'exploitation
Résultat de 38 894 5,9% -22,5% +74,6% +35,3% 1 338
l'exercice

Bilan
Actif
Acquisitions 15 897 / +27,1% +1,4% +28,9% 1 333
d'immobilisations de
l'exercice
Stocks - montants 229 190 / +7,6% +5,3% +13,4% 1 309
nets
Créances clients 19 725 / +34,4% -4,5% +28,4% 1 337
nettes
Trésorerie active 140 169 / -12,3% +24,7% +9,4% 1 336
nette de
dépréciation

Passif
Capitaux propres 355 012 / +6,4% +12,1% +19,2% 1 338
Endettement 266 100 / -4,1% +2,6% -1,6% 1 336
Dont emprunts et 113 847 / -10,9% -0,9% -11,7% 1 337
dettes financières
Dont dettes 74 682 / +3,0% +7,3% +10,4% 1 334
fournisseurs

Autres informations
Fonds de roulement 306 714 / +1,8% +13,7% +15,7% 1 331
net global
Besoin en fonds de 162 334 / +17,5% +3,6% +21,7% 1 338
roulement

Source : baromètre Image PME de l’Ordre des experts-comptables ; base de données Statexpert,
traitement par l’Observatoire de la profession comptable.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 29

47.77Z - Commerce de détail d’articles d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé

Entreprises soumises à l’impôt sur le revenu.

Montant Evolution Evolution Evolution

Ratio / CA Echantillo
Indicateurs moyen 2022 2022/202 2021/202 2022/202
2022 n
en € 1 0 0

Compte de résultat
Chiffre d'affaires 208 061 / +12,7% +5,8% +19,3% 338
Marge brute 111 827 53,8% +10,7% +9,5% +21,3% 338
Valeur ajoutée 37 243 17,9% +68,1% -13,9% +44,8% 338
Excédent brut 33 838 16,3% -16,5% +35,5% +13,1% 338
d'exploitation
Résultat 32 113 15,4% -18,5% +38,3% +12,7% 338
d'exploitation
Résultat de 32 082 15,4% -17,8% +38,7% +14,0% 338
l'exercice
Bilan
Actif
Acquisitions 2 456 / -1,1% +20,6% +19,3% 338
d'immobilisations de
l'exercice
Stocks - montants 99 786 / +1,3% +3,3% +4,6% 338
nets
Créances clients 4 573 / +80,5% +5,5% +90,4% 338
nettes
Trésorerie active 41 037 / -12,1% +22,6% +7,8% 338
nette de
dépréciation

Passif
Capitaux propres 122 330 / -1,3% +7,3% +5,9% 338
Endettement 79 379 / -0,5% +3,7% +3,2% 336
Dont emprunts et 24 967 / +1,5% -8,4% -7,0% 338
dettes financières
Dont dettes 21 686 / -5,7% +13,1% +6,7% 338
fournisseurs

Autres informations
Fonds de roulement 99 742 / +0,4% +7,7% +8,2% 338
net global

Besoin en fonds de 58 705 / +11,5% -2,7% +8,5% 338

roulement

Source : baromètre Image PME de l’Ordre des experts-comptables ; base de données Statexpert,
traitement par l’Observatoire de la profession comptable.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 30

4. Éléments d’analyse de l’exploitation

4.1. Les prix à la consommation
Évolution des prix à la consommation des articles de bijouterie-horlogerie
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Montres 0,9 % 0,8 % -0,1 % -1,1 % 2,1 % 2,2 % 1,1 %
Bijoux 1,7 % 0,5 % 1,2 % 4,1 % 5,3 % 3,7 % 2,7 %
Réparation 2,2 % 2,3 % 1% 3,3 % 5,1 % 6,1 % 11 %
Source : Insee, base 100 en 2015

Les prix à la consommation des articles de bijouterie-horlogerie ont augmenté de 2,8 % en 2023 :
 Les tarifs pratiqués par les détaillants spécialisés sont en partie corrélés aux cours des métaux
qui entrent dans la composition des bijoux et des montres ;
 Si les prix de certains matériaux ont baissé (comme le plastique ou l’acier pour les bijoux
fantaisie), les cours des métaux précieux ont progressé en 2023 (+7,8 % pour l’or et +7,4 %
pour l’argent) ;
 Les distributeurs ont également répercuté dans leurs tarifs l’augmentation de leurs coûts
d’exploitation (loyers notamment).

4.2. Les principales charges d’exploitation

Décomposition des charges d’exploitation des entreprises

En M€ En %

Charges d’approvisionnement 2 582 56,6 %

Autres achats et charges externes 978 21,4 %
Salaires et traitements 583 12,8 %
Cotisations sociales patronales 219 4,8 %
Dotations aux amortissements 108 2,4 %
Impôts, taxes et versements assimilés 58 1,3 %
Autres charges d’exploitation 33 0,7 %
Total 4 561 100 %
Source : Insee-Esane 2015 – APE 47.77Z Commerce de détail d’articles
d’horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé (dernières données
détaillées)

Dans le secteur du commerce de détail de bijouterie-horlogerie en magasin spécialisé, les achats

de marchandises représentent le principal poste de charges. Selon l’Insee, ils ont représenté
56,6 % des charges d’exploitation en 2015, devant les autres achats et charges externes (21,4 %)
et les salaires et charges sociales (12,8 %).

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 31

4.3. Les moyens de production

1. Locaux

L’emplacement des locaux est très important dans ce type d’activité. Les détaillants spécialisés en
bijouterie-horlogerie s’implantent généralement dans des zones de chalandise où les loyers sont
élevés :
 Rues commerçantes ;
 Galeries marchandes des centres commerciaux.

Selon les dernières données publiées par l’AFE, la surface moyenne d’un commerce de bijouterie-
horlogerie était de 70 m² :
 Même si les ouvertures de magasins de plus grande taille tendent à se multiplier, du fait de
l’extension des grands réseaux, leur poids dans le total reste marginal ;
 Les magasins de plus de 120 m2 représentaient à peine 10% du parc.

2. Équipements et matériels

Les bijouteries-horlogeries nécessitent un agencement particulier devant tenir compte des

impératifs de sécurité : vitrines fermées et sécurisées, surveillance vidéo, coffre-fort, présentoirs
de grande taille, etc. La décoration intérieure doit également intégrer un éclairage qui permette
de visualiser la qualité des pierres.
D’après les professionnels du secteur, le coût d’investissement pour l’aménagement d’une
bijouterie est compris, en moyenne, entre 100 K€ et 150 K€ (agencement, présentoirs, vitrines).
Les écrins et présentoirs peuvent être fréquemment renouvelés et les enseignes peuvent imposer
l’agencement du magasin et le type d’équipement.
A noter que les frais d’agencement sont supérieurs pour les bijouteries-horlogeries rattachées à
un réseau que pour les indépendants isolés.

4.4. Les droits d’accès aux principaux réseaux de franchise

Les droits d’entrée dans le secteur de la bijouterie-joaillerie sont relativement modestes. Ils sont
généralement inférieurs à 5 K€ auxquels s’ajoutent :
 Un apport personnel qui varie de 25 K€ à 120 K€ ;
 Des frais d’aménagement de la boutique ;
 Une redevance sur le chiffre d’affaires.

In fine, l’investissement global se situe entre 40 K€ et 360 K€ selon les enseignes.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 32

5. Financements et aides spécifiques

5.1. Étape 1 : consulter les intermédiaires
Il est possible de consulter des sites généralistes répertoriant les aides publiques.
 La plateforme professionnelle Mes Aides Publiques Infogreffe qui agrège plus de 10 000
aides aux niveaux local, national et européen : [Link]ff[Link].
 Le répertoire national unique des aides publiques, géré par les Chambres de Métiers et de
l'Artisanat (CMA), qui recense plus de 1 900 aides : [Link].
 Le répertoire national unique des aides publiques géré par CCI France comprenant plus de
2000 aides : [Link]
 La plateforme france numérique qui recense les aides de l’État et des collectivités pour aider
les petites et moyennes entreprises à se numériser : [Link]
Il est judicieux de mettre en place des alertes pour ne pas rater de dispositifs pertinents pour les
professionnels du secteur.
En complément, il est possible d'établir un contact avec les associations professionnelles
nationales et locales qui peuvent être en mesure de fournir des orientations concernant les
dispositifs disponibles.

5.2. Étape 2 : identifier et contacter les financeurs

1. Les financeurs qui opèrent à l’échelle locale

À l’échelle locale, les financeurs suivants proposent des aides à destination des professionnels du
secteur de la Bijouterie :
 Les collectivités territoriales : L'ensemble des niveaux (Métropoles, Communauté de
communes, Départements, Régions, etc.) mettent en place des actions relatives au
développement économique des entreprises notamment via délégation ou cofinancement.
 CARSAT : Elles accompagnent les entreprises qui s'engagent dans une démarche de
prévention des risques professionnels.
 CMA/CCI : Les chambres du commerce et de l’industrie (CCI) accompagnent les chefs
d'entreprises artisanales dans chaque étape de leur vie professionnelle : préparation à
l'installation, suivi et accompagnement dans les diverses formalités de création et de
développement.

2. Les financeurs qui opèrent à l’échelle nationale

À l’échelle nationale, les financeurs suivants proposent des aides à destination des professionnels
du secteur de la Bijouterie :
 Ademe : [Link]
 Opcommerce : [Link]
 France Travail : [Link]
 ADIE : [Link]

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 33

5.3. Étape 3 : réaliser la recherche

Avant de l’entamer, la recherche d'aides publiques implique la collecte d’informations auprès du
professionnel.
Pour le secteur de la Bijouterie, elles concernent notamment :
 La surface du point de vente.
 L’effectif afin de déterminer la catégorie d’entreprise du client (TPE, PME, ETI, GE). Les TPE et
PME sont privilégiées pour l’obtention des aides.
 Le montant du besoin.
 La date de création de l'entreprise peut servir de référence pour déterminer l’admissibilité à
certains programmes et pour déterminer les aides les plus appropriées en fonction de sa
progression dans le cycle de vie de l'entreprise.
 L’historique des financements.
 Les fonds propres. En principe, le montant de l'aide publique accordée à une entreprise est
plafonné à ses fonds propres.
 L’impact sur l’emploi local (maintien ou création).
 La date d’engagement des dépenses. Les dépenses engagées avant le dépôt de dossier ne sont
généralement pas éligibles.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 34

Pour le secteur de la Bijouterie, au niveau local (Métropoles, Communauté de communes,

Départements, Régions, etc.) et national, les thèmes de recherche suivants sont
recommandés :

Thème - Mots clés Description

Investissement immobilier Les dispositifs peuvent venir couvrir les investissements

Mots-clés : “investissement suivants :
immobilier” ; “vitrine” ; “locaux  Acquisition de terrains ;
commerciaux” ; “éclairage”  Opérations d’acquisition, de construction, d’extension,
de rénovation et d’aménagement de bâtiments ;
 Honoraires liés à la conduite du projet (maitrise
d’ouvrage, géomètre, frais d’acte, etc.) ;
 Rénovation des vitrines ;
 Mise en accessibilité du local.

Investissements Aides en soutien de :

Mots-clés : « Aide aux métiers  Investissements de sécurisation des locaux ;
d'art » ; “aide à la création” ;  Investissements d’économie d’énergies ;
“équipements professionnels” ;  Investissement numérique.
“digitalisation” ; “numérisation”

Ressources humaines Les dispositifs viennent notamment couvrir les besoins

Mots-clés : “prévention” ; suivants :
“santé” ; “recrutement” ;  Aides au recrutement ;
“formation”  Aides à la formation ;
 Amélioration des conditions de travail ;
 Aides de l'AGEFIPH en faveur des personnes
handicapées

Transition écologique Les aides relatives à la transition écologique englobent les

Mots-clés : “économie d’énergie” soutiens financiers liés aux investissements productifs et
; “énergivore” ; “transition immobiliers qui contribuent à la transition écologique. Ces
écologique” ; “rénovation aides couvrent un large éventail de domaines. Les
énergétique” ; “diagnostic” dispositifs concernent principalement :
 Les économies d'énergie ;
 Les économies d’eau ;
 La lutte contre les emballages.

Difficultés financières Les dispositifs viennent notamment couvrir les besoins

Mots-clés : “trésorerie” ; suivants :
“difficultés” ; “catastrophe” ;  Difficultés liées à des circonstances exceptionnelles
“'intempéries” ; “ capacité de (catastrophe naturelle, émeute, ...) ;
rebond”  Problématique de trésorerie.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 35

À l’échelle nationale, les aides suivantes sont actuellement proposées pour le secteur de
la Bijouterie :

Nom du dispositif Contenu Conditions Date de fin

Aide exceptionnelle aux

employeurs qui Une aide de 6 000 € maximum
recrutent en accordée aux employeurs qui
apprentissage recrutent des alternants (apprentis et
Conditions 31/12/2024
(OPCO) jeunes en contrat de
professionnalisation) entre le 1er
Max : 6 000 € janvier et le 31 décembre 2024.

Fonds territorial
d’accessibilité
(ASP) Accompagnement des établissements
dans la réalisation de travaux de mise Conditions 31/12/2028
Max : 20 000 € en accessibilité.

Tremplin pour la
transition écologique Le guichet « Tremplin pour la
des PME transition écologique des PME »
(ADEME) permet d'accéder à des aides Conditions 31/12/2024
forfaitaires dans tous les domaines de
la transition écologique.

Avantages fiscaux  les zones franches urbaines -

accordés en fonction territoires entrepreneurs (ZFU -
des zones TE)
géographiques  les quartiers prioritaires de la
politique de la ville (QPV),
Les entreprises qui  les bassins d'emploi à redynamiser
s'implantent dans (BER)
31/12/2024
certaines zones du  le dispositif des bassins urbains à
territoire français dynamiser (BUD), Ou
peuvent bénéficier  le dispositif des zones de Conditions 31/12/2026
d'allègements fiscaux. développement prioritaire (ZDP).
Ou
 le dispositif des zones d’aide à
31/12/2027
finalité régionale (AFR)
 le dispositif des zones de
revitalisation rurale (ZRR) jusqu’au
30 juin 2024, remplacées à partir
du 1er juillet 2024 par les zones
Franches Ruralités Revitalisation
(ZFRR)

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 36

RPS Accompagnement
Cette subvention a pour objectif de Conditions
(Carsat)
prévenir les risques psycho-sociaux et Merci de
accompagner la mise en œuvre par consulter le
Max : 25 000 € 31/12/2024
un consultant d’une démarche de Site CARSAT
prévention collective, centrée sur le de votre
travail et son organisation. établissement

Subvention Prévention La subvention prévention des risques

des risques ergonomiques permet de financer :
ergonomiques  des actions de prévention ;
(Carsat)  des actions de sensibilisation aux
facteurs de risques Conditions
Max : 75 000 € ergonomiques ;
 des aménagements de postes de Merci de
travail dans le cadre d’une consulter le 31/12/2024
démarche de Prévention de la Site CARSAT
désinsertion professionnelle de votre
(PDP); établissement
 la prise en charge des frais de
personnel de prévention dédiés à
la mise en œuvre d’actions
financées par le fonds.

Accompagnement ADIE
Accompagnement professionnel et
(ADIE)
financement de tout type d’activité Conditions -
professionnelle jusqu’à 12 000 €.
Max : Prêt 12 000 €

Crédit d’impôt en Le crédit d'impôt métiers d'art

faveur des métiers permet d'alléger les coûts de
d’art conception et la création ouvrages en Conditions 31/12/2026
petite série ou sur mesure (coûts
Max : 30 000 € salariaux notamment).

Crédit d'impôt pour la Il s’agit d'une aide disponible pour les

rénovation travaux engagés entre le 1er janvier
énergétique des locaux 2023 et le 31 décembre 2024 à
à usage tertiaire des destination des PME et TPE réalisant
TPE et des PME des travaux d'un bâtiment à usage Conditions 31/12/2024
(Direction générale des tertiaire. Cette aide propose une
Finances publiques) prise en charge de 30 % des
dépenses éligibles, dans la limite de
25 000 € par entreprise.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 37

Les certificats Par ce dispositif, les fournisseurs

d'économie d'énergie d’énergie doivent, en effet,
(Fournisseur d’énergie) promouvoir les investissements
économes en énergie, et sont ainsi Conditions 31/12/2024
susceptibles de soutenir
financièrement les maîtres
d’ouvrage.

Baisse tes watts Le programme « Baisse les Watts »,

financé par les Certificats
d’Economies d’Energie (CEE) a pour
objectif d’accompagner le plus
grand nombre d’entreprises
(TPE/PME) énergivores pour Conditions 31/12/2025
développer leur prise de
conscience, leur maîtrise et leur
autonomie en matière de
consommations d’énergie et/ou de
gaz.

Bonus écologique Vise à aider les particuliers et

(ASP) professionnels domiciliés en
Conditions 31/12/2024
France, à acheter ou louer un
véhicule propre.

Prime à la conversion La prime à la conversion constitue

(ASP) une aide à l’achat ou à la location
d’un véhicule peu polluant, en Conditions 31/12/2024
échange de la mise au rebut d’un
véhicule polluant.

Aide à l’achat d'un Aide pour l'achat d'un vélo

cycle ou d’un cycle à traditionnel, d’un vélo cargo, d’un
pédalage assisté vélo pliant ou d’une remorque
(bonus vélo électrique, etc. Conditions 31/12/2024
(ASP)

Max : 1 000 €

Rappel : Cette liste n’est pas exhaustive. Elle concerne les aides à l’échelle nationale à la date de
parution de la présente analyse. Il est recommandé de vérifier les aides au niveau local, et de se
tenir informé de l’actualité des aides

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 39

Environnement juridique
1. Réglementation propre à l’activité
1.1. Principaux textes législatifs et réglementaires
Réglementation Code Article

Contrats d’achat de métaux précieux et

notamment l’obligation d'affichage des Code de la consommation Articles L. 224-96 à L. 224-99
prix et du contrat

Mentions obligatoires du contrat d’achat

de métaux précieux et condition Code de la consommation Articles L. 224-98, R. 224-4 à R. 224-7
d’exercice du droit de rétractation
Interdiction de paiement en espèces de Code monétaire et
Article L. 112-6 à L. 112-8
certaines créances financier
Code monétaire et
Limites pour le paiement en espèces Article D. 112-3
financier

Dispositif de lutte contre le blanchiment Code monétaire et

Article L. 561-2 10
des capitaux financier

Articles 533, 534, 537 et 538 ; article 56 J

Registre dit « livre de police » Code général des impôts quaterdecies à 56 J octodecies de
l’annexe IV
Articles 521 et suivants du Code général
Titres légaux des ouvrages et le poinçon Code général des impôts
des impôts et 186 ter de l’annexe III
Articles 150 VI modifié par la décision
Taxe forfaitaire sur les métaux précieux,
n°2020-868 QPC du 27 novembre 2020
les bijoux et les objets d’art, de collection Code général des impôts
et suivants ; articles 74 S bis et suivants
ou d’antiquité
de l’annexe II
Article 1649 bis du Code général des
Déclaration d’achat au détail de métaux Code général des impôts
impôts et 344 GE de l’annexe III

1.2. Autres textes

 Arrêté du 18 août 2015 relatif à l'information du consommateur sur les prix d'achat des métaux
précieux ;
 Circulaire du 22 juillet 2010 BCRD 1019763C sur la garantie des métaux précieux notamment
les modalités de tenue du registre dit « livre de police » ;
 Arrêté du 11 mars 2009 relatif aux bonnes pratiques d'hygiène et de salubrité pour la mise en
œuvre du perçage du pavillon de l'oreille et de l'aile du nez par la technique du pistolet perce-
oreille ;
 Arrêté du 27 décembre 2018 portant fixation des taux des taxes fiscales affectées aux centres
techniques industriels et aux comités professionnels de développement économique ;
 Décret n°2002-65 du 14 janvier 2002 relatif au commerce des pierres gemmes et des perles ;
 Arrêté du 18 juillet 2000 modifié relatif à l’interdiction de mise sur le marché de certains
produits contenant du nickel ;

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 40

 Article 8-1 et 8-2 de l’arrêté du 3 décembre 1987 modifié relatif à l’information du

consommateur sur les prix notamment l’indication avec le prix de la mention du nom des
métaux entrant dans la composition de l’ouvrage.

2. Obligations en cours d’activité

2.1. Obtention du poinçon de garantie

L’ordonnance n°2023-1210 du 20 décembre 2023 crée un titre III au code de commerce relatif au
commerce des matières d’or, d’argent et de platine dont les dispositions entreront en vigueur le
1er juillet 2025. Ces nouvelles dispositions s’appliqueront aux impositions dont le fait générateur
interviendra à compter de cette date.

Les fabricants, marchands ou importateurs d’ouvrages en métaux précieux sont tenus de

présenter leurs ouvrages dans un bureau de garantie, au moyen d’une fiche d’apport, pour
contrôle et apposition d’un poinçon de garantie (actuellement articles 523 et 524 CGI,
prochainement articles L. 833-1 et suivants du code de commerce3), avant de les mettre sur le
marché. Cette obligation ne s’impose pas aux ouvrages anciens (avant 1838) ou en raison de leur
poids fixé par l’article 186 ter de l’annexe III du Code général des impôts (moins de 3 grammes
pour les ouvrages en or et platine et moins de 30 grammes pour les ouvrages en argent).
Les fabricants peuvent également conclure avec l’administration une convention les habilitant à
apposer eux-mêmes les poinçons de garantie sur les ouvrages qu’ils produisent, ce qui les
dispense de présenter leurs pièces à l’administration (article 535 du CGI, prochainement article L.
832-4 du code de commerce)4.
Chaque ouvrage en or, argent ou platine doit être marqué de 2 poinçons : celui du fabricant
(ou de l'importateur) et celui du titre de l'ouvrage (poinçon de garantie).

Poinçon du fabriquant
L'opérateur doit faire enregistrer au bureau de garantie auquel il s'est déclaré son poinçon de
fabricant (ou poinçon maître) ou de responsabilité (ou poinçon d'importateur).

Poinçon de garantie
Le poinçon de garantie peut être apposé, au choix par :
 Le professionnel lui-même (si habilitation par convention avec l’administration);
 Un bureau de garantie ;
 Un organisme de contrôle agréé (OCA).

Techniquement, le poinçon de garantie est appliqué de 2 façons, soit par :

 L'apposition d'un poinçon métallique fabriqué par la Monnaie de Paris ;

 Le marquage au laser d'un poinçon sur autorisation de la direction générale des douanes
et après mise en place d'un protocole de sécurité informatique.

3 Les dispositions prévues par l’article 43 de l’ordonnance n° 2023-1210 du 20 décembre 2023.

4 Idem

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 41

Sont dispensés du poinçon de garantie les ouvrages :

 En or et en platine de moins de 3 grammes et en argent de moins de 30 grammes (tout en

devant être aux titres légaux et marqués du poinçon de fabricant ou de responsabilité) ;
 Antérieurs à 1838 et ceux postérieurs à cette date déjà revêtus d'anciens poinçons français de
garantie ;
 Contenant de l'or, de l'argent ou du platine et d'un poids inférieur aux titres légaux ;
 Qui ne peuvent supporter l'empreinte des poinçons sans détérioration ;
 En provenance d'un pays de l'Espace économique européen (EEE) ou de la Turquie,
comportant déjà l'empreinte, d'une part, d'un poinçon de fabricant ou d'un poinçon de
responsabilité et, d'autre part, d'un poinçon de titre enregistrés.

Le poinçonnage au bureau de garantie entraîne le paiement de la contribution au poinçonnage

auprès du service des douanes compétent (cf. spécificités fiscales).

2.2. Tenue d’un registre (livre de police)

Les fabricants et les marchands d’or, d’argent et de platine, ouvrés ou non, ou d’alliages de ces
métaux, et d’une manière générale, toutes les personnes qui détiennent des matières de l’espèce
pour l’exercice de leur profession, doivent tenir un registre de leurs achats, ventes, réceptions et
livraisons, dont la forme et le contenu sont définis par arrêté du ministre chargé du budget.
Ce registre est également appelé livre de police.
Les ouvrages neufs déposés en vue de la vente, les ouvrages usagés reçus en dépôt et notamment
à titre de réparation doivent également être inscrits dans ce registre. En revanche, l’inscription
des articles d’horlogerie usagés revêtus des poinçons courants n’est pas obligatoire. Les bijoux
usagés et non réparables doivent être brisés devant le client et inscrits comme « Broutilles » dans
le registre.
Le registre qui doit se trouver sur le lieu où sont détenus les ouvrages doit être conservé pendant
6 ans à partir de la dernière opération mentionnée. Toutefois, un établissement principal peut
tenir ce registre pour l’ensemble de ses magasins, auquel cas certaines spécificités s’y
accompagneront (article 56, J quaterdecies CGI).
Doivent figurer sur le registre :
Le numéro d’ordre ;
 Les matières d’or, d’argent et de platine ouvrées (ouvrages façonnés) ou non ouvrées,
ou d’alliage de ces métaux ;
 Les ouvrages contenant ces matières (par exemple : alliance en or, collier en argent, etc…) ;

Les noms, prénoms, qualité et profession, et adresses des personnes sur justification de leur
identité ;
 La nature et le numéro de la pièce d’identité présentée, avec indication de l’autorité qui l’a
délivrée et la date de délivrance ;
 Le prix d’achat et mode de règlement ;
 Le cas échéant : Protection au titre des dispositions du code du patrimoine (indication de la
mesure de protection du bien culturel) ;
La nature, le nombre, le poids, le titre, l’origine, la date d’entrée et de sortie de ces matières et
de ces ouvrages afin de permettre leur identification individuelle.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 42

Le livre de police peut prendre la forme d'un registre papier (coté et paraphé), d'une comptabilité
ou d'un logiciel non modifiable. Il doit être conforme aux modèles de l’arrêté du 15 mai 2020
fixant les modèles de registres prévus par l'article R. 321-8 du code pénal. Les obligations sont
différentes selon que les ouvrages soient neufs ou d’occasion, et les livres de police doivent être
paraphés par l’administration municipale territorialement compétente.

2.3. Obligations d’information vis-à-vis du client

L’arrêté du 3 décembre 1987 modifié relatif à l’information du consommateur sur les prix,
notamment son article 8-2 relatif aux prix des produits contenant des métaux précieux (dits
également produits mixtes) impose d’indiquer au consommateur, lors de l’achat d’un ouvrage
mixte, la nature des différents métaux composant cet ouvrage. Cette information lui est donnée
sous la forme d’une étiquette accompagnant l’article exposé en vitrine et par l’indication d’une
mention explicite sur tout document commercial ou publicitaire relatif au produit.
Tout vendeur de bijoux est tenu d’indiquer le prix ainsi que le titre, à la fois en millièmes et en
carats, des ouvrages vendus au moyen d’une affichette placée, avec la mention de la taxe sur les
ventes de métaux et objets précieux, en évidence, près de l’article concerné.
Depuis le 5 décembre 2015, tout professionnel proposant l’achat de métaux précieux (sous forme
de bijoux, pièce de collection, d’objet d’art, d’or d’investissement, etc…) doit indiquer, par un
affichage clair, précis, visible et lisible sur le lieu de réception du public, ou, pour les sites internet,
sur les pages portant sur les offres d’achat, les prix proposés.
Cet affichage détaille notamment les tarifs applicables aux différentes formes de métaux précieux
(arrêté du 18 aout 2015 relatif à l'information du consommateur sur les prix d'achat des métaux
précieux).
La classification légale des ouvrages d'or ainsi que les titres légaux des ouvrages en argent ou en
platine sont les suivants :
 999 millièmes, 916 millièmes, 750 millièmes, 585 millièmes et 375 millièmes pour les ouvrages
en or ;
 999 millièmes, 925 millièmes et 800 millièmes pour les ouvrages en argent ;
 999 millièmes, 950 millièmes, 900 millièmes et 850 millièmes pour les ouvrages en platine.

L'iridium associé au platine est compté comme platine.

Les diamants lorsqu’ils ont été créés artificiellement, doivent porter la mention “synthétique”
(décret 2002-65), et jamais la mention “créé en laboratoire” comme cela peut se trouver dans
d’autres pays.

2.4. Déclaration annuelle d’achat de métaux précieux

Les personnes physiques ou morales qui procèdent à titre habituel à l'achat au détail de métaux
doivent transmettre avant le 31 janvier de chaque année une déclaration annuelle d’achat de
métaux ferreux et non ferreux (cf Cerfa n°14812*12 et 14811*12) qui doit comporter les
mentions suivantes :
Identification du vendeur et de l'acheteur (nom, prénoms ou raison sociale, adresse, et pour les
entreprises le numéro Siret, et pour le vendeur, sexe, date et lieu de naissance) ;
Montant total des achats effectués au cours de l'année précédente auprès du même vendeur.

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Elle s’applique aux ventes de métaux :

 Ferreux (fer, acier, fonte) ;
 Non ferreux (aluminium, cuivre, inox, plomb, zinc, chrome, nickel, etc.) ;
 Précieux (or, argent, platine).

Au-delà de 50 vendeurs annuels, il convient de déposer un fichier au format texte en ligne selon
la procédure TD/bilatéral.
Un contrat écrit est obligatoire lors de la conclusion de la vente entre un professionnel et un
particulier, sous peine de 2 ans d'emprisonnement et d'une amende de 150 K€.
Le consommateur-vendeur dispose d'un délai de 48 heures après la signature du contrat pour
changer d'avis et se rétracter, sans avoir à justifier de motifs ni à payer de pénalités. Sur le contrat
figure la mention suivante :" Si vous souhaitez exercer votre droit de rétractation dans les
quarante-huit heures à compter de la signature du contrat, vous pouvez utiliser le formulaire
détachable prévu à cet effet ou toute autre déclaration dénuée d'ambiguïté exprimant votre
volonté de vous rétracter. " Le formulaire détachable comporte sur une même face, l’adresse
complète du professionnel-acheteur à laquelle il doit être remis ou adressé ainsi que toutes les
autres mentions rendues obligatoires. Parmi les mentions obligatoires, celles-ci doivent
comporter le jour, le mois, l’année, et l’heure de signature du contrat.
Ce délai de rétractation ne s'applique pas aux opérations d'or d'investissement.
Il est interdit aux professionnels de régler en espèces une transaction concernant des métaux
ferreux (fer, acier, fonte, etc.) ou non ferreux (aluminium, argent, bronze, cuivre, étain, or, plomb,
zinc, etc.), quel que soit le montant. Il est alors obligatoire de payer par chèque barré, virement
bancaire ou postal ou par carte de paiement.

2.5. Dispositions spécifiques au perçage (oreille et nez)

Cette technique ne peut être mise en œuvre que par les professionnels qui soit :
- Ont effectué la déclaration d'activité de tatoueur-perceur ;
- Relèvent de la convention collective nationale du commerce de détail de l'horlogerie-bijouterie ou
de la bijouterie, joaillerie, orfèvrerie et activités qui s'y rattachent, ou dont l'activité principale
relève du code NAF 47.77Z "Commerce de détail d'articles d'horlogerie et de bijouterie en magasin
spécialisé" ou 32.12Z "Fabrication d'articles de joaillerie et bijouterie".

Dans ce cas, l'établissement et la mise en œuvre de cette technique doivent répondre à des règles
spécifiques d'hygiène et de salubrité.

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3. Règlementation en matière d’environnement

3.1. Réglementation relative aux Installations Classées pour la
Protection de l’Environnement (ICPE)
Les activités de bijouterie peuvent relever du champ d’application de la réglementation ICPE, par
exemple pour les rubriques suivantes :
 N°2560 « Travail mécanique des métaux et alliages ». Elles peuvent être soumises à un
contrôle périodique ;
 N°2564 « Nettoyage, dégraissage, décapage de surfaces quelconques par des procédés
utilisant des liquides organohalogénés ou des solvants organiques ». Les installations
existantes au 1er juillet 2012 et soumises à autorisation doivent être en conformité avec les
obligations de garanties financières suivant l’échéancier général (annexe II de l’arrêté du 31
mai 2012 modifié par l’arrêté du 14 janvier 2022). Par ailleurs, elles peuvent être soumises à
un contrôle périodique ;
 N°2565 « Revêtement métallique ou traitement de surfaces quelconques par voie
électrolytique ou chimique ». Les installations existantes au 1er juillet 2012 et soumises à
autorisation doivent être en conformité avec les obligations de garanties financières suivant
l’échéancier général (annexe II de l’arrêté du 31 mai 2012 modifié par l’arrêté du 14 janvier
2022). Par ailleurs, elles peuvent être soumises à un contrôle périodique ;
 N°2575 « emploi de matières abrasives ».

Pour plus de détails et pour connaître les seuils, se référer à la nomenclature des ICPE sur le site
AIDA : [Link]
La nomenclature utilisée ici est la version V53 de mars 2023.

3.2. Réglementation relative aux déchets

Les déchets banals et dangereux ne doivent pas être mélangés. Le cas échant, le coût de
traitement sera celui d’un déchet dangereux.
Le décret 5 flux (n°2016-288 du 10 mars 2016 portant diverses dispositions d’adaptation et de
simplification dans le domaine de la prévention et de la gestion des déchets) impose que certains
déchets (déchets de papier, de métal, de plastique, de verre et de bois, déchets de papiers de
bureaux) soient triés à la source et valorisés (réutilisation et recyclage). Cette obligation, entrée
en vigueur le 1er juillet 2016, s’applique dans le cas où le volume de ces déchets est supérieur à
1,1 m3 hebdomadaires sur l’ensemble de l’implantation ou si l’entreprise n’a pas recours aux
services assurés par les collectivités territoriales.

Depuis le 19 juillet 2021, on parle de tri « 7 flux » (plâtre et fractions minérales). À compter du
1er janvier 2025, ce sera le tri « 8 flux » (textiles).

Lorsque ces déchets sont pris en charge par un tiers, ce dernier doit fournir aux producteurs ou
détenteurs de ces déchets, avant le 31 mars, une attestation spécifiant les quantités en tonnes, la
nature et la destination de valorisation finale de ces déchets.
Depuis le 1er janvier 2022, les entreprises ayant des déchets dangereux ou non dangereux doivent
s’inscrire sur Trackdéchets, plateforme dématérialisée dédiée à la traçabilité des déchets,
développée par le Ministère de la Transition écologique et solidaire. Ainsi, un bordereau de suivi
des déchets numérique est généré.

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La loi n° 2021-1104 du 22 août 2021 portant lutte contre le dérèglement climatique et

renforcement de la résilience face à ses effets apporte des modifications à cet article. Par
exemple, l’impression et la distribution systématiques de tickets de caisse, de tickets de carte
bancaires, de bons de réduction… seront interdites à compter du 1er août 2023. En parallèle, les
emballages constitués polymères ou de copolymères styréniques non recyclables seront proscrits.

À noter : l’article D211-6 du code de la consommation indique la liste des produits pour lesquels
l’impression du ticket de caisse restera obligatoire. On y trouve notamment les montres et
produits d’horlogerie.

Les déchets d’or entrent dans la catégorie des déchets dangereux. Le métal qui se trouve
notamment dans les bains de traitement peut être polluant pour l’eau. La réglementation en
vigueur applicable aux métaux s’applique donc.

Les bijoutiers comptent plusieurs types de déchets relevant d’une filière à responsabilité élargie
(filière REP) pour lesquels ils doivent en assurer le tri, la collecte et la valorisation. Pour ce faire,
ils peuvent soit s’en charger individuellement, soit déléguer leur responsabilité auprès d’un éco-
organisme agréé par l’Etat. Dans ce dernier cas, ils devront s’acquitter d’une éco-contribution
dont le montant est fixé suite à la déclaration réalisée sur le portail de l’éco-organisme. Sont ainsi
concernés les déchets suivants :
Les papiers graphiques (prospectus, flyers…)
 Seul l’éco-organisme CITEO est agréé par l’Etat ;
 Lorsque le montant de l’éco-contribution est supérieur à 50 k€, un contrôle des procédures
doit être effectué par un expert-comptable ou le commissaire aux comptes. La mission est
réalisée sur la plateforme des solutions connectées du CNOEC, Network Experts-comptables.
Les emballages
 Trois éco-organismes sont agréés : Citeo, Adelphe et Leko (ré-agréments en cours) ;
 Dans le cas de CITEO et Adelphe : lorsque l’éco-contribution est supérieure ou égale à 60 K€,
un contrôle des procédures relatives à la déclaration annuelle des emballages doit être établi
par un expert-comptable ou le commissaire aux comptes. Ce contrôle se fait de manière
dématérialisée sur la plateforme des solutions connectées du Conseil national, Network
Experts-comptables ([Link]
Les DEEE (Déchets d’Équipements Électriques et Électroniques).

Les directives 2002/95/CE et 2002/96/CE du 27 janvier 2003 fixent le cadre de gestion de ces
déchets nocifs pour l’environnement et à fort potentiel de recyclage. Une filière spécifique est
active depuis le 22 juillet 2005 pour les traiter. Deux éco-organismes sont actuellement agréés
par l’Etat (hors panneaux photovoltaïques) : Ecologic et Ecosystem.
Les produits chimiques (DDS)
 L’éco-organisme agréé est EcoDDS (catégories relevant du périmètre des opticiens, à savoir
solvants, produits chimiques usuels, …) ;

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Les piles et accumulateurs

 S’ils sont metteurs sur le marché : ils sont responsables de leur élimination (article R.543-128-
3 du Code de l’environnement). A ce titre, ils peuvent opter pour la mise en place d’un
système individuel approuvé ou déléguer leur responsabilité à un éco-organisme agréé
(Screlec - [Link] Dans ce cas, ils devront s’acquitter d’une éco-contribution
dont le montant est fixé suite à la déclaration de ces déchets ;
 S’ils sont distributeurs : ils doivent en assurer la reprise, gratuite et sans obligation d’achat,
grâce à la mise en place de conteneurs visibles et accessibles (article R. 543-128-1 du Code de
l’environnement).

3.3. Réglementation relative à l’air

Les ateliers de bijouterie sont des locaux à pollution non spécifique, c’est-à-dire qu’une ventilation
naturelle est possible si elle est permanente et accessible (ouvertures manœuvrables). Des
systèmes de ventilation doivent être mis en place, leurs filtres nettoyés régulièrement et des débits
d’air neuf minimums respectés (article R. 4222-6 du Code du travail).
Les composés organiques volatiles (COV) présents dans certains produits (solvants, colles, etc.)
sont dangereux pour la santé et l’environnement. Ainsi, il faut veiller à une bonne ventilation des
locaux.

3.4. règlementation relative à l’Energie

Le Plan de sobriété énergétique lancé par le Gouvernement le 6 octobre 2022 impose aux
entreprises de mettre en place des actions en faveur de la réduction de la consommation
énergétique de leur bâtiment et de son optimisation. Les commerces de détail ont signé une
charte d’engagements de réduction de leur consommation énergétique, concernant le chauffage
et la climatisation dans les locaux, le chauffage de l’eau, l’éclairage intérieur et extérieur, le
renouvellement de l’air.
De plus, lors des périodes de chauffe ou de mise en route de la climatisation, les portes doivent
être fermées.
Décret n°2022-1295 du 5 octobre 2022

La loi ELAN du 23 novembre 2018 renforcée par loi Climat et résilience du 22 août 2022, prévoit
une réduction des consommations d’énergie dans les bâtiments. Ainsi, les opticiens propriétaires
ou exploitants d’une surface supérieure à 1 000 m² doivent mettre en œuvre des objectifs de
réduction suivant le calendrier suivant :
 Au moins 40 % en 2030 ;
 Au moins 50 % en 2040 ;
 Au moins 60 % en 2050.

Les assujettis doivent déclarer, sur la plateforme OPERAT, leurs consommations énergétiques
annuelles de l’année précédente avant le 30 septembre de l’année en cours. Cette déclaration
donne lieu à une attestation annuelle comportant notamment une notation Eco Energie Tertiaire.
En complément de ce Décret Tertiaire, le décret BACS (Building Automation & Control Systems –
du 20 juillet 2020) impose aux bâtiments tertiaires non résidentiels la mise en place d’un système
d’automatisation et de contrôle des bâtiments, lorsque le système de chauffage ou climatisation,
a une puissance nominale supérieure à 290 Kw. Cette obligation sera effective au 1er janvier 2025.

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3.5. Règlementation relative à l’eau, aux sols et sites, et au bruit

L’activité n’appelle pas de commentaires spécifiques concernant l’eau, les sols/sites et le bruit.
La réglementation générale s’applique à ces activités.
À noter, les bijoutiers qui vendent des bijoux en ivoire, doivent s’assurer que les espèces présentes
ne sont pas inscrites à la CITES (convention sur le commerce international des espèces de faune
et de flore sauvages menacées d’extinction). Dans le cas contraire, des justificatifs sont à fournir
(règlements UE 2021/2280 du 16 décembre 2021 et UE 2019/2117 du 29 novembre 2019
modifiant le règlement CE n°338/97 modifié par le règlement relatif à la protection des espèces
de faune et de flore sauvages ; règlement CE n°865/2006 du 4 mai 2006 portant modalités
d’application du règlement CE n°338/97UE 2021/2280 et n°1808/2001). Il faudra fournir aux
acquéreurs une facture mentionnant le maximum d’informations (description précise de l’objet
vendu, nom scientifique de l’espèce à laquelle appartient le spécimen, dimensions, poids, époque,
etc…).

La convention CITES ne réglemente pas le commerce national de l’Ivoire. Ce sont les règlements
européens qui mettent en œuvre cette convention.

De plus, le transport commercial, le colportage, l’utilisation commerciale, la vente ou l’achat

d’objets fabriqués avant le 2 mars 1947 et composés en tout ou partie d’ivoire ou de corne doivent
faire l’objet d’une déclaration enregistrée sur une base de données nationales.

4. Divers
4.1. Le transport de bijoux ou métaux précieux
Le Code de la Poste et des télécommunications électroniques précise l’interdiction d’envoyer des
bijoux ou métaux précieux par courrier recommandé simple. Les bijoux ne peuvent être expédiés
que par envoi en valeur déclarée ou par colis recommandé.
Le transport de fonds sur la voie publique est réglementé en fonction de la nature et du montant
des biens transportés (selon les valeurs déclarées par le client au transporteur de fonds, articles
L.611-1 et R. 613-24 du code de la sécurité intérieure) :
 Des fonds (pièces et billets de banque), ou des métaux précieux d'une valeur d'au moins
30 000 €, une procédure allégée existe pour les envois de fonds d’un montant inférieur,
et aucune procédure spécifique n’est obligatoire lorsque le montant est inférieur à 5 335 € ;
 Des bijoux d’une valeur d'au moins 100 000 € (sauf s'ils sont transportés par envoi postal
recommandé ou à valeur déclarée).

À noter que ces réglementations ne s’appliquent pas lorsque le transport est effectué par une
personne physique pour son propre compte ou par les dirigeants ou gérants d’une personne
morale pour le compte de celle-ci.

Les transports de fonds et de valeurs ne peuvent être opérés que par des agents titulaires de la
carte professionnelle d'agent de sécurité.

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Cette obligation ne s’applique que pour les sociétés de transport, elle ne s’applique pas si le
transport est effectué par une personne physique pour son propre compte ou par l’autorité
militaire ou si la protection est assurée par une escorte de la gendarmerie nationale ou de la police
nationale.

4.2. Les soldes

A partir du 1er décembre 2019, suite à la loi Pacte, les deux périodes de soldes ont désormais une
durée comprise entre 3 et 6 semaines contre 6 semaines jusqu’alors.

4.3. Lutte anti-blanchiment

Les marchands d’objets précieux sont concernés par les dispositions de lutte anti-blanchiment
(article L. 561-2 11 bis du Code monétaire et financier) renforcées depuis le 12 février 2020 par
les textes issus de la transposition de la 5ème Directive Européenne anti-blanchiment (Directive
(UE) 2018/843).
La loi impose aux professionnels de porter à la connaissance de Tracfin les opérations susceptibles
d’être liées au recyclage de fonds d’origine illicite. Il s’agit d’une déclaration de soupçon. Celle-ci
doit être adressée à :
TRACFIN,
10 rue Auguste Blanqui, 93186 Montreuil cedex
Télécopie : +33 1 57 53 27 27 ou réalisée via la plateforme sécurisée Ermes.

Tracfin est tenu par la loi de protéger les informations confidentielles recueillies et l’anonymat du
déclarant est garanti. Par ailleurs, les professionnels bénéficient d’une exonération de
responsabilité lorsqu’ils ont, de bonne foi, déclaré leurs soupçons à Tracfin.
Pour plus d’informations : [Link]/tracfin.
Afin de lutter plus efficacement contre le blanchiment d'argent, l'interdiction du paiement en
espèces a été renforcée par la loi du 17 mars 2014 relative à la consommation. Le paiement d’un
professionnel ne peut être effectué que par virement sur un compte ouvert au nom du vendeur
ou par chèque barré pour les métaux précieux (article L. 112-6 du code monétaire et financier).
Pour les pierres précieuses, il est possible pour un professionnel de payer en espèce jusque
1 000€, ou 3 000€ en monnaie électronique.
Les obligations spécifiques à ce secteur comportent la particularité de ne concerner que les
transactions ou séries de transactions supérieures ou égales à 10 000€.
Tous les opérateurs doivent avoir un dispositif d’évaluation des risques. La Direction Nationale du
Renseignement et des Enquêtes Douanières (DNRED) a mis à disposition dans son analyse
sectorielle, une cotation des risques BC/FT dans le secteur des pierres précieuses et métaux
précieux. Il en ressort que pour le blanchiment de capitaux :
 L’or comporte un risque élevé ;
 Les autres métaux et pierres comportent un risque modéré.

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4.4. Gel des avoirs

Les marchands de métaux ou pierres précieux sont dans l’obligation de vérifier que la personne
avec laquelle ils contractent, n’est pas soumise à un gel des avoirs.
Il faut donc pour cela vérifier dans la liste française, européenne, et de l’ONU si ces personnes
sont présentes. Les recherches doivent toujours être conservées afin de prouver lesdites
recherches.

4.5. Sanctions internationales

Des sanctions sont applicables envers les diamants russes avec le calendrier suivant :
 1er janvier 2024 : interdiction d’acheter, d’importer ou de transférer directement ou
indirectement, des diamants et produits intégrant des diamants originaires de Russie ou
exportés de Russie, ou ayant transités par la Russie ;
 1er mars 2024 : interdiction d’acheter, d’importer, ou de transférer, directement ou
indirectement, les diamants lorsqu'ils ont été transformés dans un pays tiers, consistant en
des diamants originaires de Russie ou exportés de Russie et d'un poids égal ou supérieur à 1,0
carat par diamant ;
 1er septembre 2024 : interdiction d'acheter, d'importer ou de transférer, directement ou
indirectement, des diamants et produits intégrant des diamants lorsqu'ils ont été transformés
dans un pays tiers, consistant en des diamants originaires de Russie ou exportés de Russie et
d'un poids égal ou supérieur à 0,5 carat ou 0,1 gramme par diamant ou intégrant de tels
diamants.
De plus, de nombreux articles de luxe sont également interdits à la vente ou le transfert envers la
Russie, parmi lesquels les perles, pierres gemmes précieuses ou fines, ouvrages en perles,
bijouterie et joaillerie, articles d’orfèvrerie. Il en est de même pour l’achat de certains de ces
éléments en provenance de Russie.

4.6. Produits interdits

Le décret n°91-1175 du 13 novembre 1991 portant application de la loi du 21 juillet 1983 relative
à la sécurité des consommateurs en ce qui concerne certains objets interdit la fabrication,
l'importation, l'exportation, l'offre, la vente, la distribution à titre gratuit ou la détention par les
professionnels des montres-bracelets comportant un briquet intégré.

5. Normes françaises et européennes

Le site AFNOR référence de nombreuses normes françaises et européennes ([Link]),
qui concernent les métaux précieux (26 à la fin février 2019).

5.1. Chartes
L’ensemble des organisations membres du Conseil Interprofessionnel de la Bijouterie et de
l’Horlogerie a élaboré en 2007 une charte éthique destinée à la filière. L’adhésion de chaque
entreprise est volontaire.

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Afin de lutter contre la contrefaçon sur internet et d’assurer la protection des consommateurs,
la Fédération de l’Horlogerie Française et la FH Suisse ont signé le 8 février 2013 :
 La charte de lutte contre la contrefaçon sur internet entre titulaires de droits de propriété
industrielle et plateformes de commerce électronique ;
 La charte de lutte contre la contrefaçon sur internet entre titulaires de droits de propriété
industrielle et plateformes de petites annonces sur Internet ;
 La charte de lutte contre la contrefaçon sur internet entre titulaires de droits de propriété
industrielle et opérateurs postaux.
Certains bijoutiers mettent également en place des chartes éthiques afin de montrer plus de
transparence vis-à-vis de leurs clients et d’avoir une démarche responsable. Ainsi, ils s’engagent
généralement à respecter certains principes internationaux ou à ne faire appel qu’à certains
fournisseurs qui les respectent. À titre d’exemple, on peut citer :
 Le processus de Kimberley qui certifie que les diamants achetés ne sont pas des « diamants
de conflits » et que leur achat ne sert pas à financer les conflits armés. Lors de l’importation,
un certificat est remis au bijoutier afin d’être assuré de la provenance des diamants ;
 Les règles éthiques et environnementales établies par le Responsible Jewellery Council (RJC) :
lutte contre le travail des enfants, méthodes d’extraction de l’or et des pierres
précieuses, etc…

5.2. Labels
Afin de valoriser leurs démarches, les professionnels peuvent se lancer dans l’obtention de labels,
qui leur permettront d’obtenir des aides. Le label Entreprise du patrimoine vivant
([Link] permet de mettre en exergue son savoir-faire artisanal et
de bénéficier d’incitations fiscales (majoration du crédit d’impôt apprentissage, crédit d’impôt
métiers d’art) et d’un appui au développement économique (à l’international et pour du
financement). Cette distinction est attribuée pour 5 ans après une sélection rigoureuse des
candidats. Baccarat, Chaumet ou Hermès figurent notamment parmi les entreprises
récompensées.
Le label « joaillerie de France » ([Link] mis en place par les grandes
marques françaises haut de gamme, pour garantir la tradition française et sa réputation
d’excellence sur le marché international face aux grandes marques étrangères ou aux fabricants
des pays asiatiques, certifie que les produits poinçonnés ont été réalisés sur le territoire national
dans le respect de la réglementation juridique, sociale, éthique et environnementale et des règles
de l’art. Les bijoutiers qui demandent ce label s’inscrivent alors dans la démarche de certification
du RJC.
Pour en savoir plus, consulter le règlement du label :
[Link]
[Link]

Le diplôme professionnel « un des meilleurs ouvriers de France » est un diplôme d'État qui atteste
l'acquisition d'une haute qualification dans l'exercice d'une activité professionnelle.
Il est délivré, à l'issue d'un examen dénommé « concours "un des meilleurs ouvriers de France" »,
au titre d'une profession (articles D.338-9 à D.338-20 du Code de l'éducation et arrêté du
27 décembre 2012 relatif aux conditions de passage de l'examen).

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

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Principales spécificités comptables,

fiscales et sociales
1. Spécificités comptables
1.1. Plan comptable
Il n’existe pas de plan comptable professionnel ou de guide comptable professionnel spécifique se
rapportant à l’activité de bijouterie - horlogerie. Le Plan Comptable Général (règlement ANC 2014-03
du 5 juin 2014) s’impose à toutes les entreprises du secteur.
Le règlement ANC n° 2022-06 a été homologué par arrêté du 26 décembre 2023 et publié au Journal
officiel du 30 décembre 2023. D'application obligatoire au titre des exercices ouverts à compter du 1er
janvier 2025, il peut être anticipé dès les exercices 2023. Il n'a pas été tenu compte de ce règlement
dans le présent document.

1.2. Arrhes, avances et acomptes

La conclusion d’une vente s’accompagne parfois du versement d’une somme d’argent à valoir sur le
prix. Mais, selon la nature du versement, les effets juridiques sont totalement différents :
Les arrhes (C. civil art. 1590) permettent à l’acheteur de se dédire en abandonnant le montant versé
au vendeur. Celui-ci peut également se dédire en versant le double des arrhes à l’acheteur.
Juridiquement, la vente n’est pas conclue ;
Les avances et acomptes sont des versements à valoir sur le prix stipulé au contrat. Juridiquement, la
vente est définitivement conclue. Les avances sont versées avant tout commencement d’exécution de
la commande ; les acomptes sont versés sur justification d’exécution partielle. La vente doit être
rattachée à l’exercice au cours duquel intervient la livraison des biens ou l’achèvement des prestations.
La date du paiement n’a pas à être prise en considération.
Sur le plan comptable, c’est le compte 4191 "Clients - Avances et acomptes reçus sur commandes" qui
enregistre les avances et acomptes reçus par l'entité sur les services à rendre. Il est crédité par le débit
d'un compte de trésorerie, du montant des avances et acomptes reçus des clients. Il est débité, après
l'établissement de la facture, du montant de ces avances et acomptes par le crédit du compte 411.

1.3. Stocks de métaux précieux et de pierres précieuses

Les métaux précieux (or, argent, platine, etc.) et les pierres précieuses détenus par un fabricant
de bijoux sont à comptabiliser en stock. Si les achats sont réalisés en devises étrangères, les stocks sont
valorisés au prix d’achat, c’est-à-dire au prix en devise convertis au cours du jour d’achat.
Il n’est pas possible de tenir compte de la plus-value éventuellement constatée entre la valeur
d’inventaire du stock et sa valeur d’acquisition, notamment en cas de hausse des cours de l’or (Code
du commerce art. L.123-18).
Il n’est pas possible également d’évaluer un stock de produits façonnés, tels que des bijoux, au seul
prix des matières premières, sans prendre en compte le coût de fabrication.
La baisse des prix des métaux précieux est un indice de perte de valeur mais une dépréciation ne doit
pas être systématiquement comptabilisée à la clôture de l’exercice.

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Si les matières premières sont destinées à être revendues en l’état, leur valeur d’inventaire est égale
à leur valeur vénale, c’est-à-dire à leur valeur de marché. Dans ce cas, si le prix de marché des matières
premières baisse et devient inférieur à la valeur nette comptable des stocks, une dépréciation doit être
comptabilisée.
En revanche, si les matières premières sont destinées à être incorporées dans un produit fini, leur
valeur d’inventaire est alors déterminée en fonction de leur valeur d’usage et non pas de leur valeur
vénale. En conséquence, elles ne seront dépréciées à la clôture de l’exercice que si une perte est
attendue sur la vente du produit fini, c’est-à-dire s’il s’avère que le coût de revient du produit fini
auquel ces matières sont incorporées est supérieur à son prix de vente probable.
Les achats d’or et les stocks d’or peuvent faire l’objet de couverture qui consiste à mettre en relation
un élément couvert et un instrument de couverture dans l’objectif de réduire le risque d’impact
défavorable de l’exposition couverte sur le résultat, les flux ou les capitaux propres de l’entité (PCG
art. 628-6). La comptabilité de couverture ne modifie pas le traitement comptable de l’élément
couvert. Cependant, lorsque l’élément couvert est susceptible d’être déprécié ou de générer une
provision pour risque, il est nécessaire de prendre en compte l’effet de la couverture dans l’évaluation
de la dépréciation ou de la provision à hauteur de la portion du risque couverte. Il est également
précisé que l’éventuelle dépréciation sur le stock peut être estimée sur la base d’une position globale
sur matière première documentée (PCG art. 214-22). La perte latente sur cette position globale est
provisionnée sous forme de dépréciation des éléments d’actifs en perte latente et en provision pour
risque pour le solde.

1.4. Provision pour hausse des prix

L’évolution du prix de l’or peut se prêter au calcul d’une provision pour hausse des prix régie par
l’article 39 1-5°-al 11 à 14 du CGI.
Le montant de la dotation annuelle est plafonné à 15 M€ avec des modalités particulières de calcul de
ce plafond.

1. Or pur

En ce qui concerne l’or pur détenu avant transformation, c’est-à-dire les stocks d’or avant addition
d’autres métaux (argent, cuivre, etc.), les bijoutiers peuvent constituer des provisions pour hausse des
prix dans les conditions de droit commun. Ainsi, lorsque l’entreprise constate, au cours d’une période
n’excédant pas deux exercices successifs, une hausse de prix supérieure à 10 %, elle peut pratiquer
une provision correspondant à la fraction de cette hausse excédant 10 %.
La provision n’est pas définitive, elle est rapportée au plus tard, à l’expiration de la 6ème année suivant
sa constitution.

2. Détaillants en bijouterie d’or

Les bijoutiers détaillants ont été autorisés à déterminer le montant de la provision pour hausse des
prix susceptible d’être constituée à raison des articles « tout or », figurant en stock, en multipliant le
poids, exprimé en grammes, de l’or détenu sous forme de tels articles à la clôture de chaque exercice
par la différence entre :
La valeur moyenne du gramme d’or déterminée, à la date de cette clôture, en partant du poids et de
la valeur d’inventaire globale de ces mêmes articles ;

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 54

Et une somme égale à 110 % de la valeur moyenne du gramme d’or déterminée de façon identique à
l’ouverture de l’exercice précédent ou, éventuellement, à l’ouverture de l’exercice considéré.
Toutefois, la comparaison des valeurs moyennes du gramme d’or ainsi définies n’a de sens que si
l’importance des travaux de façon exécutés sur les articles en or ayant servi à calculer cette moyenne,
reste sensiblement la même d’un exercice à l’autre.
Si, au contraire, il apparait que la provision ainsi calculée couvre, non une hausse de prix, mais une
augmentation de la valeur moyenne du gramme d’or provenant essentiellement d’une modification
notable de l’importance des travaux de façon effectués sur les articles « tout or » figurant en stock, la
déduction de la provision serait refusée par l’administration fiscale.

Illustration
Le prix d’un article en or à 18 carats, pesant 5 grammes, a fait l’objet de la ventilation suivante
en N-2 :
– Prix de l’or à 750 ‰ : 5 g x 25 € = 125 € ;
– Façon et poinçonnage : 50 €.
Si le prix du gramme d’or à 750 ‰ au 31 décembre N est de 29 €, l’entreprise pourra faire
comptabiliser une provision pour hausse de prix sur cet article calculée ainsi :
(29 € x 5) – ((25 € x 5) x 1,10) = 7,50 €.

3. Pierres précieuses

Le prix des pierres précieuses peut aussi faire l’objet d’une ventilation. Cependant, la provision pour
hausse des prix sera difficile à justifier du fait de la grande hétérogénéité des pierres. En effet, le prix
d’une pierre va dépendre de nombreux facteurs : pureté, taille, etc.
S’agissant d’une provision réglementée, les dotations et les reprises de provision pour hausse des prix
sont comptabilisées en résultat exceptionnel. Ainsi, la provision pour hausse des prix est neutre sur le
plan de l’analyse des performances de l’entreprise effectuée au niveau du résultat d’exploitation ou
du résultat courant.

4. Durée normale de rotation supérieure à trois ans

Par dérogation, il est possible de réintégrer la provision dans les bénéfices après la sixième année dans
les secteurs professionnels où la durée normale de rotation des stocks est supérieure à trois ans. Dans
ce cas, les entreprises effectuent la réintégration dans un délai double de celui de la rotation des
stocks.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 55

2. Spécificités fiscales
2.1. Taxe sur les ventes de métaux et objets précieux
Sont soumises à la taxe les cessions ou les exportations de métaux précieux, de bijoux, d’objets d’art,
de collection ou d’antiquité réalisées par les particuliers, les associations et toute personne morale
dont les produits ne peuvent pas être assujettis à l’impôt sur le revenu ou à l’impôt sur les sociétés.
Toutefois, si le vendeur est une personne physique domiciliée en France, il peut opter pour le régime
d’imposition de droit commun des plus-values sur biens meubles. Dans ce cas, la taxe sur les ventes
de métaux et objets précieux n’est pas due.
La taxe est forfaitaire et proportionnelle au prix de vente et tient lieu d’imposition des plus-values.
La taxe est calculée sur le prix de cession au taux de :
 11 % pour les métaux précieux, depuis le 1er janvier ;
 6 % pour les bijoux, objets d’art, de collection ou d’antiquité.

Si le vendeur est domicilié en France, ces taux sont majorés de la CRDS de 0,5 %.
Les ventes de bijoux, d’objets d’art, de collection ou d’antiquité, dont le prix pour chaque objet
n’excède pas 5 K€, sont exonérées de la taxe. L’exonération ne s’applique pas aux métaux précieux.
Les monnaies d’or ou d’argent sont assimilées à des objets de collection lorsqu’elles datent
d’avant 1800.
La taxe doit être déclarée (déclaration n° 2091) et versée dans les 30 jours à la recette des impôts du
domicile du vendeur dans le cas d’une cession à un particulier non assujetti ou pour les cessions
réalisées avec la participation d’un intermédiaire domicilié fiscalement en France, par cet
intermédiaire ou, en l’absence d’intermédiaire, par l’acquéreur lorsque celui-ci est un assujetti à la TVA
établi en France, au service des impôts dont il dépend (ou à la recette des douanes pour les
exportations).

2.2. Crédit d’impôt en faveur des métiers d’art

Une entreprise étant dans l’une de ces quatre catégories :
 Entreprise dont au moins 30 % de sa masse salariale totale (rémunérations brutes) exerce un
métier d'art
 Entreprise de restauration du patrimoine
 Entreprise industrielle de l'un des secteurs suivants :
 Horlogerie
- Bijouterie
- Joaillerie
- Orfèvrerie
- Lunetterie
- Arts de la table
- Jouet
- Facture instrumentale (exemple : luthier)
- Ameublement
 Entreprise portant le label “Entreprise du patrimoine vivant”.
Et étant également exonérée d’impôt ou soumise à un régime réel, peut demander le crédit d’impôt
en faveur des métiers d’art.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 56

Il correspond à 10% des dépenses éligibles, et jusqu’à 15% de ces dépenses pour les entreprises ayant
le label Entreprise du patrimoine vivant. Les dépenses concernées sont notamment les salaires et
charges sociales pour les salariés directement affectés à la création d'ouvrages réalisés en 1 seul
exemplaire ou en petite série, ou encore les dotations aux amortissements des immobilisations créées
ou acquises à l'état neuf directement affectées à la création d'ouvrages.
Il est plafonné à 30 000€ par an et par entreprise.
 Sont soumises à la taxe les cessions ou les exportations de métaux précieux, de bijoux, d’objets
d’art, de collection ou d’antiquité réalisées par les particuliers, les associations et toute personne
morale dont les produits ne peuvent pas être assujettis à l’impôt sur le revenu ou à l’impôt sur les
sociétés.

2.3. TVA

1. Taux

Les ventes et les fabrications de bijoux et de tout autre produit sont soumises à la TVA au taux normal.
Toutefois, les livraisons d’or d’investissement, sous toutes ses formes, à la Banque de France et aux
autres instituts d’émission, sont exonérées de TVA.

2. Vente faite à un étranger

L’exonération de la TVA s’appliquera si les conditions suivantes sont remplies :

Le voyageur est domicilié dans un état situé hors de la Communauté européenne ou dans un territoire
d’Outre-mer, ou en Guyane ou à Mayotte ;
Le bijou doit être transporté en dehors de la Communauté européenne ou dans un territoire d’Outre-
mer, ou en Guyane ou à Mayotte avant la fin du 3ème mois suivant celui au cours duquel la livraison
est effectuée ;
La valeur totale des achats effectués par le voyageur doit excéder 100 €, TVA comprise (limite
appréciée en globale et non produit par produit) ;
Cette vente ne doit pas être un approvisionnement commercial pour l’acheteur.
Elle sera accordée soit immédiatement par le bijoutier (l’acheteur ne paye que le montant HT), soit
ultérieurement lorsqu’il aura reçu le bordereau de vente visé du service des douanes (au plus tard dans
les trois mois de son émission) : l’acheteur paye dans un premier temps le TTC et le bijoutier lui
rembourse la TVA ultérieurement.
Toutefois, le bénéfice de l’exonération est définitivement acquis à la réception, par le bijoutier,
du bordereau de vente visé par le service des douanes.
Afin que le bijoutier ne prenne aucun risque, il est conseillé d’adopter la deuxième solution.

3. Revente de bijoux d’occasion

La TVA peut être acquittée soit :

 Sur la marge si l’achat n’a pas donné lieu à récupération de TVA :

- méthode du coup par coup,

- méthode de la globalisation,

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 57

- il est interdit de faire ressortir la TVA sur la facture qui doit mentionner que l’opération bénéficie
du régime de la marge.
 Sur le prix de vente total si l’achat a donné lieu à récupération de TVA avec mention habituelle de
la TVA.

2.4. Justification des recettes

Le défaut de justification du détail des recettes rend la comptabilité impropre à justifier les résultats
déclarés.
La confusion des paiements effectués en espèces et par chèques est de nature à rendre la comptabilité
non probante, dès lors qu’elle ne permet pas la vérification de l’exactitude du compte de caisse.
Il convient donc de faire tenir un document sur lequel figureront les recettes journalières ventilées en
chèques, espèces et cartes bancaires et par grande catégorie de produits.
L’administration fiscale accepte, en appliquant un arrêt du Conseil d’Etat du 25 juillet 1975 n°86 202,
que la bande de caisse enregistreuse soit un moyen de les justifier. A contrario, la non-présentation
des bandes d’une caisse enregistreuse existante est un cas de rejet de la comptabilité.

2.5. Logiciels ou systèmes de caisse

À compter du 1er janvier 2018, lorsqu’une entreprise enregistre les règlements de ses clients au moyen d’un
logiciel ou d’un système de caisse, elle doit utiliser un logiciel ou un système répondant à des conditions
d’inaltérabilité, de sécurisation, de conservation et d’archivage des données en vue du contrôle de
l’administration fiscale.

Ces conditions devront être attestées par un certificat délivré par un organisme accrédité ou par une attestation
individuelle de l’éditeur, rédigée conforme à un modèle fixé par l’administration.

Les entreprises qui ne peuvent pas produire l’attestation ou le certificat permettant de justifier la conformité
du logiciel ou du système de caisse sont sanctionnées par une amende de 7 500 € par logiciel ou système de
caisse concerné.

Lorsque l’amende est appliquée, l’entreprise dispose d’un délai de mise en conformité de 60 jours. A défaut de
régularisation, une nouvelle amende de 7 500 € s’applique.

L’administration dispose d’un droit de contrôle inopiné dans les locaux professionnels de l’entreprise afin de
vérifier la détention par celle-ci de l’attestation ou du certificat.

2.6. Provision pour hausse des prix

Après avoir exposé les modes opératoires comptables (cf. plus haut), il est précisé que, fiscalement, la
constatation de la provision pour hausse de prix n’est pas limitée au montant du bénéfice imposable
et peut, de ce fait, générer un déficit fiscal.
La provision peut n’être dotée que partiellement. Elle peut en effet se limiter à certains produits ou
références. Le calcul doit en revanche porter sur l’intégralité des quantités de chaque matière, produit
ou approvisionnement que l’entreprise a en stock.
Enfin, la provision n’a pas d’incidence négative sur le montant des capitaux propres puisqu’elle est
assimilée, comme les autres provisions réglementées, à des capitaux propres. Cependant, elle a un
impact sur le bénéfice distribuable, voire sur la participation des salariés.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 58

3. Spécificités sociales
3.1. Convention collective
Les fabricants en bijouterie, orfèvrerie et joaillerie relèvent de la convention collective nationale de la
bijouterie, joaillerie, orfèvrerie et activités qui s’y rattachent du 5 juin 1970) (brochure JO n°3051, IDCC
567). Le texte de la convention collective et de ses avenants sont consultables sur le site Legifrance,
accessible ici.
Par arrêté du 16 novembre 2018 portant fusion des champs conventionnels, la convention collective
nationale de l'horlogerie (IDCC 1044) a été rattachée à la convention précitée. C’est dans ce cadre que
les partenaires sociaux ont entamé des négociations, qui ont abouti à une convention collective unique
« Convention collective nationale de la bijouterie, joaillerie, orfèvrerie, horlogerie (BJOH) du 3 octobre
2023 » (IDCC 3251). Cette convention est d’ores et déjà accessible sur le site Légifrance, ici. Elle est
effective depuis le 1erjanvier 2024 pour les entreprises adhérentes aux organisations syndicales
patronales signataires et à la date de l'arrêté d'extension pour les autres.
Au moment de la rédaction de ces lignes elle n’a pas fait l’objet d’un arrêté d’extension.

Les détaillants relèvent quant à eux de la convention collective du commerce de détail de l’horlogerie,
bijouterie (brochure JO n°3240, IDCC 1487) du 17 décembre 1987 étendue. Le texte de la convention
collective et de ses avenants est consultable sur le site Legifrance, accessible ici.
Les employeurs peuvent, par accord d’entreprise, négocier des dispositions dérogatoires aux accords
de branche, y compris dans un sens moins favorable aux salariés, sur de nombreux sujets (prime de
13ème mois, prime d’ancienneté, taux de majoration des heures supplémentaires, contingent
d’heures supplémentaires, forfait jours, indemnité de rupture…)5. Il convient, toutefois, de vérifier la
structure du salaire minimum hiérarchique (SMH) qui peut inclure certains compléments de salaire.
Dans cette situation, un accord d’entreprise peut réduire ou supprimer les compléments de salaire
identifiés par l’accord de branche, à condition que soit garantie aux salariés une rémunération
effective au moins égale au montant du SMH fixé par l’accord de branche.

3.2. Obligations en matière de santé / sécurité

Il convient de se reporter à la partie « Zones de risques à analyser » pour l’identification des principales
réglementations s’appliquant de manière générique quel que soit le secteur d’activité.
L’activité de bijouterie est soumise au règlement européen REACH (enregistrement, évaluation,
autorisation et restriction des produits chimiques - règlement CE 1907/2006) qui vise à assurer la
protection de la santé et de l’environnement contre les risques que peuvent causer certaines
substances chimiques. Certaines substances entrant dans la composition des produits utilisés en
bijouterie sont soumises à autorisation (restriction d’utilisation). Le borax, plomb (règlement UE
n°836/2012), le nickel (directive 94/27/CE du 30 juin 1994), le cadmium (règlement UE n°494/2011),
le chrome (règlement UE n°301/2014) figurent notamment dans les annexes de REACH en tant que
substances soumises à restriction dans la fabrication des bijoux.
Depuis le 31 mai 2018, la fabrication ou l’importation de substances non enregistrées auprès de l’ECHA
(Agence européenne des produits chimiques) est interdite.

5 Articles L 2253-1 à L 2253-3 du Code du travail

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 59

Les bijoutiers sont également soumis à la réglementation européenne RoHS 3 (directive 2017/2102 du
15 novembre 2017 modifiant la directive 2011/65/UE) qui limite l’usage de certaines substances
dangereuses dans les équipements électriques et électroniques, tels que les montres, les pendules à
quartz ou les bijoux qui intègrent des composants électriques/électroniques.
Les bijoutiers doivent répondre à l’article R. 1311-8 du Code de la santé publique : respect de règles
d’hygiène et de salubrité (pose de bijou, perçage) avec notamment l’utilisation d’éléments jetables à
usage unique pour la pose et la mise à disposition du bijou et du support dans un emballage
hermétique pour en garantir la stérilité jusqu’à son utilisation.
L’activité présentant des risques pour la santé des salariés (manipulation de métaux et substances
dangereuses), les bijouteries doivent être équipées de douches oculaires portatives. La trousse de
secours doit contenir des produits spécifiques adaptés aux produits utilisés (cyanure, acide
fluorhydrique, etc.). L’éclairage est également un point essentiel, lorsque les bijoutiers travaillent sur
de petites pièces.
Les bijoutiers exposés aux poussières de métaux, aux agents cancérogènes ou au bruit, ont un suivi
individuel renforcé.

4. Évaluation sectorielle
4.1. Critères de performance du secteur
1. Forces et faiblesses

 Situation géographique ;
 Etat du matériel et des installations ;
 Atelier de réparation et de fabrication.

Pour plus de détails, il convient de se reporter à la partie 2.D sur les forces et faiblesses des circuits de
distribution de l’analyse économique.

4.2. Méthodes d’évaluation

Le Mémento Transmission d’Entreprise 2022/2023 (dernière version disponible), qui ne présente
aucun caractère officiel, mais qui est généralement utilisé par les experts et les tribunaux, donne pour
base d’évaluation :
 Bijouterie fantaisie : 20 à 50 % du CA HT annuel ;
 Bijouterie - horlogerie : 20 à 50 % du CA HT annuel.

Les résultats obtenus par application de ce barème indicatif doivent être corrigés pour tenir compte
des caractéristiques propres à l’affaire.
Cette évaluation s’entend matériel compris, à l’exclusion du stock de marchandises.
Ces pourcentages doivent être réduits si le chiffre d’affaires est particulièrement important par rapport
à la moyenne. Le chiffre d’affaires retenu, TVA comprise, est souvent le chiffre d’affaires moyen des
trois dernières années.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 60

Principales zones de risques

à analyser
1. Risques liés au démarrage de l’activité
Il est important de prévoir le financement d’un stock lourd (supérieur à un an), les éventuels
investissements inhérents à la mise en place d’un système de sécurité fiable et d’intégrer la
nécessité de modifier l’agencement du magasin à fréquence de plus en plus rapprochée.
Pour plus de précisions sur les investissements, se reporter à la partie 3.D sur les droits d’accès
aux principaux réseaux de la structure financière.
Il est par ailleurs nécessaire de contrôler les aspects juridiques des contrats (bail commercial,
contrat d’assurance, etc.).

2. Risques liés à la réglementation

Le bijoutier travaille et vend des matériaux convoités : l’or, l’argent et plus rarement le platine.
Afin de garantir son travail et de sécuriser les acheteurs, il est apposé sur chaque bijou un poinçon
d’Etat et le sien, gage de qualité.
Le bureau de la garantie est le seul organe compétent pour certifier cette qualité. Après
vérification des matériaux utilisés, les poinçons seront apposés. La contrepartie de ce service est
la perception d’un droit de garantie. (cf. § « b. Taxe sur les ventes de métaux et objets précieux »
dans la partie « spécificités fiscales »).

2.1. Infractions et pénalités en matière de garantie

Les infractions en matière de garantie constituent des crimes ou des délits. Ainsi, par exemple,
sont qualifiés de délits :
 L’usage et la fabrication de faux poinçons ;
 L’emploi abusif des vrais poinçons.

2.2. Formalisme d’achat d’or à des particuliers

Les fabricants et les marchands ne peuvent acheter qu’à des personnes connues ou ayant des
répondants connus d’eux. Il convient de sensibiliser le bijoutier, si besoin est, sur l’importance de
la certification de l’identité et sur la nécessité d’un règlement par chèque ou virement pour l’achat
de métaux précieux. Une négligence de sa part pourrait qualifier sa faute de recel.

2.3. Achats en importation

Les ouvrages d’or, d’argent et de platine provenant de l’étranger doivent être présentés aux
agents des douanes pour être déclarés, pesés, plombés.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 61

2.4. Environnement, social et sociétal

L’activité est soumise à différentes réglementations notamment relatives :

 À la santé et la sécurité :

- Interdiction de vapotage,
- Repas sur les lieux de travail,
- Hygiène et sécurité,
- Rédaction et mise à jour annuelle ou à chaque aménagement du document unique des
risques professionnels,
- Formation des salariés à la sécurité,
- Désignation d’un responsable chargé de la prévention des risques professionnels ou en cas
d’impossibilité, avoir recours à des prestataires extérieurs,
- Exposition à des facteurs de pénibilité,
- Etc.
 Aux Installations classées pour la protection de l’environnement :

- Au-dessus de certains seuils, l’exercice de toute activité est soumis à des formalités
particulières en fonction des dangers (risques, pollutions, nuisances) qu’elle représente
pour la santé des êtres-vivants et l’environnement ;
 Aux déchets :

- Déchets de papier, de métal, de plastique, de verre et de bois, déchets de papiers de

bureaux
- Sacs en matière plastique à usage unique destinés à l’emballage de marchandises au point
de vente.
 A l’eau ;
 A l’air (système de ventilation, brûlage des déchets, etc.) ;
 A l’énergie (éclairage des vitrines, normes RT, diagnostic de performance énergétique, etc.) ;
 Aux sols et sites ;
 Au bruit (seuils, équipements, etc.) ;
 A la prévention contre l’incendie, évacuation du public et accessibilité. En effet, les bijouteries
sont des établissements recevant du public (ERP). Ainsi, ces entreprises doivent prendre des
mesures de prévention contre l’incendie (extincteurs, ventilation, etc.), faciliter l’évacuation
du public, d’accessibilité pour les personnes handicapées (depuis le 1er janvier 2015) et
réaliser un dossier technique amiante. Ce sont, généralement, des ERP de 5ème catégorie, de
type M qui appartiennent soit au premier groupe (catégories 1 à 4 - c’est-à-dire que la capacité
d’accueil du bâtiment, y compris les salariés, est supérieure à 200 personnes) soit au second
groupe (catégorie 5 : la capacité d’accueil hors salarié est inférieure aux seuils précédemment
cités). De plus, les ERP ont l’obligation d’avoir des défibrillateurs.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

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3. Risques liés à l’activité et à l’organisation de la mission

3.1. Ventilation des recettes
Pour des raisons fiscales et de gestion évidentes, il est indispensable de dissocier les ventes des
réparations.
Il convient aussi de tenir compte dans la ventilation du chiffre d’affaires réalisé sans TVA
(exportation) ou pour lequel la TVA est calculée sur la marge (certains objets d’occasion).
Un contrôle sur le taux de marge par comparaison avec les ratios de la profession et sur la rotation
des stocks est de nature à en appréhender la vraisemblance.

3.2. Prix de revient

La marge commerciale est un indicateur important pour la partie vente ; il convient en outre de
mettre en place une méthode permettant de connaître les coûts de revient pour la partie
fabrication et réparation.
Les charges directes prises en compte sont les suivantes :
 Matières premières (achetée ou recyclée) ;
 Frais sur achats ;
 Matières consommables : matières nécessaires à la transformation des matières premières ;
 Sous-traitance directe ;
 Main d’œuvre directe.
Les charges indirectes doivent faire l’objet d’une attention particulière, afin de retenir des clés de
répartition qui soient les plus proches de la réalité.

3.3. Gestion des stocks

L’optimisation des stocks doit être un souci permanent eu égard à l’importance de leur valeur.
Aussi convient-il de mettre en place un outil permettant de déclencher les commandes de façon
optimale. Dans un premier temps, il faut analyser les prévisions de ventes par rayons et gammes
de prix. Dans un deuxième temps, en fonction du produit, du prix et de la vitesse de rotation
habituellement constatée, les réapprovisionnements sont à prévoir.

3.4. Inventaire
Le livre de police, dont la fiabilité ne peut être mise en cause, est un moyen de vérifier la
cohérence et la vraisemblance du stock.

3.5. Dépréciation du stock

Il peut se produire une baisse significative du cours des métaux précieux et des pierres précieuses.
Ainsi, une provision pour dépréciation pourra être constituée.
Concernant les produits finis (achetés ou fabriqués), il convient de comparer la valeur d’achat ou
le prix de revient au prix de vente possible, et de comptabiliser, si celui-ci est inférieur, une
provision pour dépréciation.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 Bijouterie - horlogerie | 63

3.6. Assurances
Un audit régulier des contrats d’assurances doit être effectué, afin de vérifier les valeurs garanties
par la société d’assurance et de déceler les éventuels risques non couverts par lesdits contrats.
Il est en outre important de sensibiliser le bijoutier sur la protection de son outil de travail et la
sécurité des personnes, en lui prodiguant des conseils simples du type :
 Eviter les habitudes ;
 Vider les vitrines une fois le magasin fermé ;
 Etre très vigilant sur tout ce qu’il y a d’anormal ;
 Disposer de portes blindées, glaces anti-effraction, coffre-fort scellé, système d’alarme, etc.

4. Risques liés à la cessation d’activité

Lors de la cessation d’activité, la vente du stock doit être appréhendée de deux façons :
Si le stock est vendu en globalité à la fin de l’exploitation, la recette est qualifiée d’exceptionnelle
et doit être exclue du chiffre d’affaires à retenir pour apprécier la limite d’exonération des plus-
values ;
Si le stock est liquidé progressivement par le biais de soldes aux clients habituels, la recette entre
dans le chiffre d’affaires à retenir pour apprécier la limite d’exonération des plus-values.

5. Ratios d’alerte relatifs à la prévention des difficultés

5.1. Ratios de rentabilité

Il est important de vérifier que les marges commerciales sont conformes aux normes du secteur.

Marge commerciale
Taux marge commerciale =

CA HT

Un suivi de taux de marge par famille de produits (montres, pendules, bijoux or, bijoux argent,
bijoux fantaisies, réparations, etc.) est indispensable pour comprendre les variations d’une année
sur l’autre et agir rapidement sur les baisses de marge.

5.2. Ratios de gestion

Les stocks de marchandises sont en général importants et tournent lentement. La rotation
moyenne est supérieure à un an.

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 BIJOUTERIE

Adresses utiles
1. Organisations professionnelles
Organisme Coordonnées

BOCI 26 rue du Renard, 75004 Paris

Chambre Syndicale Bijouterie Orfèvrerie Cadeaux et Tél. : 01 42 77 07 37
Industries appliquées aux métiers d’Art [Link]
Comité Francéclat
22 avenue Franklin Roosevelt, 75008 Paris
Comité professionnel de développement de
Tél. : 01 53 77 29 00
l’horlogerie, de la bijouterie, de la joaillerie, de
[Link]
l’orfèvrerie et des arts de la table
22 avenue Franklin Roosevelt, 75008 Paris
FNAMAC
Tél. : 01 53 77 29 00
Fédération nationale artisanale des métiers d’art et de
contact@[Link]
création du bijou, de l’horlogerie
[Link]
FNHBJO 249 rue St Martin, 75003 Paris
Fédération nationale de l’horlogerie, bijouterie, Tél. : 01 44 54 34 00
joaillerie et orfèvrerie [Link]
22 avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris
UBH
Tél. : 01 44 70 77 97
Union de la Bijouterie Horlogerie
[Link]
58 rue du Louvre, 75002 Paris
UFBJOP
Tél. : 01 40 26 98 00
Union française de la bijouterie, joaillerie, orfèvrerie,
contact@[Link]
des pierres et des perles
[Link]

2. Organismes de formation
Organisme Coordonnées

58 rue du Louvre, 75002 Paris

BJO Formation / CFA de la bijouterie-joaillerie de Paris
Tél. : 01 40 26 98 00
Ecole privée de la bijouterie joaillerie
[Link]
Institut de bijouterie de Saumur - Espace Formation du Square Balzac, 49412 Saumur Cedex
Saumurois Tél. : 02 41 83 53 93
Formations commerciales et techniques [Link]
9-21 rue Pierre Bourdan, 75012 Paris
Lycée Public mixte de bijouterie Nicolas Flamel
Tél. : 01 44 67 69 67
Section de l’Ecole Boulle
[Link]

FICHE METIER ONISEP - [Link]

joaillier-bijoutiere-joailliere

Le site [Link] répertorie toutes les formations spécifiques à la bijouterie,

la joaillerie et l’horlogerie.

64 © ORDRE DES EXPERTS-COMPTABLES – ANALYSES SECTORIELLES – JUIN 2024

 Bijouterie - horlogerie | 65

Bibliographie
1. Études de marché
Titre Date Éditeur

Plimsoll
Bijouterie Mai 2024
[Link]
Plimsoll
Bijouterie fantaisie Mai 2024
[Link]
Fabrication et commerce de gros de Plimsoll
Mai 2024
bijouterie [Link]
La transformation et le recyclage de Xerfi
Octobre 2023
métaux précieux [Link]fi.fr

La fabrication d'articles de bijouterie et Xerfi

Juillet 2023
de joaillerie [Link]fi.fr

2. Mémoires d’expertise comptable

Titre Date Auteur

L'accompagnement de l'artisan joaillier par l'expert-comptable : les enjeux

du pilotage de l'activité pendant le cycle de fabrication d'une pièce de 2021 CHAUPITRE, Maryline
joaillerie

Les avantages du carnet ATA (Admission Temporaire/Temporary Admission)

dans les procédures douanières : application au secteur de la joaillerie. 2012 AZRA CHERES, Joanna

L’audit des stocks dans le secteur de la haute joaillerie. 2009 CADIC, Alexandra

Le fabricant de bijoux en or rôle traditionnel de l’expert-comptable et

extension de sa mission à de nouvelles tâches : les différents problèmes 2004 KIECKEN, Sylvie
rencontrés et les solutions proposées.

Mode d’évaluation de la provision économique des stocks : exemple

d’application dans l’industrie horlogère. 2004 DENECHERE, Mélanie

Les spécificités liées aux stocks d’or chez les fabricants de bijoux et leur
traduction dans les comptes annuels. 2000 LEMAN, Catherine

Source : Bibliotique

Ces mémoires peuvent être téléchargés sur Bibliobaseonline, la base de données en ligne de
Bibliotique, Centre de Documentation des experts-comptables et des commissaires aux comptes.
[Link]

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

| 66

3. Revues
Titre Coordonnées

Editolux
Le Bijoutier international (mensuel)
[Link]
Montaigne Publications
Dreams Magazine (trimestriel)
[Link]
FNHBJO
HBJO Infos (bimestriel)
[Link]
Montaigne Publications
Montres (bimestriel)
[Link]
FNAMAC
La Nouvelle de la FNAMAC (bimestriel)
[Link]
Pegaze Visions
L'Officiel Horlogerie & Bijouterie (bimestriel)
[Link]ffi[Link]
Orion Presse Services
Orion Magazine (mensuel)
[Link]

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 Bijouterie - horlogerie | 67

Lexique
Terme Définitions

Click & Motar Société traditionnelle qui a développé une activité économique en ligne.

Ouvrier qui, en partant d’une pierre brute, procède à la taille du diamant. Par
Diamantaire
extension, peut désigner également les courtiers ou négociants en diamants.
Elle assure à l’acheteur le titre du produit mis sur le marché, c’est-à-dire sa
Garantie d’Etat teneur en métal précieux. Elle est délivrée par l’Administration au moyen d’un
contrôle préalable.
Elle correspond à un engagement par lequel l’organisme de contrôle agréé et
le fabricant répondent de la concordance entre le titre correspondant au
Garantie publique
poinçon insculpé et le titre réel de l’ouvrage mis sur le marché. Elle concerne
les produits dits « alliage d’or ».
Fabrication, industrie et commerce des instruments destinés à la mesure du
Horlogerie
temps : pendule, réveil, horloge, remontoir, balancier, aiguilles, etc.

Joaillerie Art de monter les pierres précieuses pour en faire des joyaux.

Or en barre, lingot, ou plaquette d’une pureté de 995 millièmes ou plus, ou

Or d’investissement pièces d’or frappées après 1800, d’une pureté de 900 millièmes ou plus dont le
prix de vente n’excède pas plus de 80% de la valeur de l’or qu’elle contient.
Relève de cette catégorie les transactions sur ces titres ou produits dérivés.
Fabrication d’articles d’ornement, de table, en métaux précieux, en cuivre, en
Orfèvrerie
étain, en alliage (ciboire, calice, argenterie, vase, etc.).
Poinçon de Maître ou de C’est un losange pour les bijoux fabriqués en France (un ovale pour les modèles
Marque importés) avec, à l’intérieur, le logo du fabricant.
Il est apposé par le Bureau de Garantie, après vérification du titre et après
Poinçon officiel de garantie l’apposition du poinçon de Maître. La forme du poinçon indique le titre de
d’Etat l’ouvrage (Coquille Saint Jacques pour l’alliage d’or à 58,5 % ou le trèfle pour
l’alliage d’or à 37,5 ‰).
Poinçon créé en 2006 par les joailliers français pour justifier la qualité de leurs
Poinçon hexagonal
produits, dès lors qu’ils ont été fabriqués en France.
Proportion de métal précieux dans un alliage. Il s’exprime en millièmes
(appellation légale) ou en carats (appellation plus habituelle mais qui ne doit
Titre d’un ouvrage plus être employée). En France, le pourcentage usuel en bijouterie est de 75 %
d’or pour 25 % de métaux consolidant : on parle alors d’or 750 (18 carats). L’or
pur est titré à 1000 / 1000e soit 24 carats.

Véadiste Entreprise pratiquant la vente à distance ou VAD.

VPC Vente par correspondance.

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Annexes
1. Manifestations
Manifestation Date Lieu Contact

Annuel,
Baselworld Basel, Suisse [Link]
Mars
Semestriel,
Paris, Porte de
Salon BIJORHCA Janvier et [Link]
Versailles
septembre
SIHH – Salon International de la Annuel,
Genève, Suisse [Link]
Haute Horlogerie Janvier

2. Logiciels et outils de gestion

Logiciel Fonction

BIJOU3 Logiciel de gestion HBJO (Horlogerie, Bijouterie, Joaillerie, Orfèvrerie)

BIJOUXLOGIK Outil complet d'aide à la gestion de stock d'une bijouterie

CASHOFFICE Logiciel de gestion globale dédié à la bijouterie avec fonctionnalités spécifiques

GOLDSOFT Outil informatique spécifique à la bijouterie

GPAO (Gestion de la Production Assistée par Ordinateur) et gestion commerciale

INTEGRAAL MODE
pour bijouterie

ODEIS DETAILLANT Gestion d’une horlogerie bijouterie (HBJO)

Gestion intégrale pour fabricant, grossiste et détaillant dans la bijouterie,

PARTENAIRE PRO
horlogerie et joaillerie

PROVIBIJOU Logiciel de gestion spécialisé "Atelier de bijouterie joaillerie / Fabricants"

TOPAZE Solution ERP dédiée aux bijoutiers et joailliers fabricants

Source : CXP6

Cette liste de logiciels n’est pas exhaustive. Si vous souhaitez y faire figurer d’autres logiciels,
n’hésitez pas à nous contacter.

6 CXP est une société spécialisée dans les systèmes d’informations à base de progiciels. [Link]

Analyses sectorielles - CNOEC | Juillet 2024

 NB : Cette analyse sectorielle a été réalisée par le Conseil national
de l’Ordre des experts-comptables, en collaboration avec Bibliotique et Infodoc,
sous la coordination du groupe de travail Analyses Sectorielles.
Elle a été achevée en juin 2024.
200-216 rue Raymond Losserand
75680 PARIS Cedex 14
Tél. +33 (0)1 44 15 60 00

[Link]