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Proposition de Menus

La facture proforma présente trois propositions de menus pour des événements de 100 et 150 personnes, incluant des entrées, des plats de résistance et des desserts. Les options de menus varient, avec des plats tels que du poulet, du poisson, et des accompagnements comme du riz et des légumes. Les prix pour 100 personnes varient de 600 000f à 975 000f selon le menu choisi.

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Proposition de Menus

La facture proforma présente trois propositions de menus pour des événements de 100 et 150 personnes, incluant des entrées, des plats de résistance et des desserts. Les options de menus varient, avec des plats tels que du poulet, du poisson, et des accompagnements comme du riz et des légumes. Les prix pour 100 personnes varient de 600 000f à 975 000f selon le menu choisi.

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Cotonou, le 24 Avril 2024

FACTURE PROFORMA

Client :

1ère proposition de menu 2ème proposition de menu 3ème proposition de menu

ONG Tous Taureaux : Restaurant Faridath et Fs Restaurant Faridath et Fs


Proposition de menus pour 100
personnes et 150 personnes. Entrée 1: Vermicells chinois sauté Entrée 1 : Haricots verts sautés
Chacun mangera trois plats. aux petits poids et aux boulettes au gruyère et aux gésiers de
Une entrée (chaude et froide) et de viande de bœuf. poule ou dinde.
deux plats de résistance. Entrée 2 : Poisson belle vue
1- Entrée chaude et froide Entrée 2 : Assemblage de crudités Résistance :
(avocat, salade, carotte, garni au jambon de dinde + œuf. 1- Lapin braisé, poisson
concombre.) dorade ou carpe rouge
2- Poulet bicyclette Résistance : frit accompagnés de :
3- Poisson barre ou tilapia akassa, ablo, riz rose,
1- Aileron frit, poisson braisé aloco
braisé.
accompagnés de riz pilaf, 2- Sauce de poisson frais (
Accompagnements : riz,
akassa, ablo, pâte noire blanche pommes sauté à l’ail et akpavi ou djan)
et rouge, frite, aloco, légumes aux persils, akassa. accompagné de piron
tchiayo et gboman ( ne pas 2- Friture ( d’huile rouge ou rouge, pâte noire +
mélanger les légumes), d’arachide) à la viande de crincrin.
blokoto. mouton ou escargots + Déssert : yaourt ou degue.
crincrin accompagné de
pâte noire, pâte de
ganbalin

Déssert : brochettes de fruits.

Pour 100 personnes : Pour 100 personnes :600 000f, Pour 100 personnes :
650000f, Pour 150 personnes :900 000f 600000f,
Pour 150 personnes : Pour 150 personnes :
975 000f 900 000f

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