GUIDE
DE DÉMARRAGE
MISE À JOUR : JANVIER 2024
Bienvenue au sein
de la Communauté
des Pionniers !
Votre serre est désormais installée et opérationnelle.
Ce guide de démarrage est conçu pour vous apporter, jour après jour, les
informations essentielles à l’utilisation du matériel étape par étape.
Il contient :
▪ Des fiches d’information pour gérer les paramètres de l’eau de vos bassins
et mener à bien la phase de cyclage.
▪ Nos recommandations de culture en aquaponie et en bioponie.
▪ Un calendrier de maintenance
▪ Nos consignes de sécurité relatives à l’utilisation de votre serre.
Vous allez recevoir par mail vos accès à la plateforme de collaboration Teams
et vos identifiants pour accéder à vos données sur le Hub.
Notre documentation en ligne sur le wiki et notre chaîne Youtube sont à votre
disposition pour découvrir rapidement les techniques de culture verticale et
de permaculture.
Lien vers nos vidéos Lien vers la documentation en ligne:
YouTube https://wiki.myfood.eu/docs
N’hésitez pas à nous contacter si besoin, notre équipe est à votre service.
Par notre portail support : sav.myfood.eu
Par mail avec nos agronomes :
[email protected]Par téléphone : https://myfood.eu/support-agro
GESTION DES PARAMÈTRES DE L’EAU
RÉDUCTION DU TAMPON DE CARBONATES
POUR PERMETTRE LA STABILITE DE L’ACIDITE DE L’EAU DANS DES BASSINS
FIN D’INSTALLATION DE LA SERRE
REMPLIR LES BASSINS
Proportions idéales* : 1/3 eau
du robinet +2/3 eau de
pluie/osmosée Family22
Family44
City
TEST BANDELETTE
Pour déterminer la
valeur de KH Family11
La 5ème pastille du test Family15
bandelette indique la quantité
Jour 1
de carbonates
POUR AUGMENTER LE KH : Toutes les 48h
• Ajouter de l'eau du robinet et/ou
La valeur • Ajouter du bicarbonate de potassium (cuillère à café)
idéale de KH
est
comprise 1 bassin 2 bassins 3 bassins
entre
X1 X1 X3 X4
4° et 6°
POUR DIMINUER LE KH :
Remplacer 1/3 du volume des bassins par de l'eau de pluie ou osmosée
CONTRÔLE DE LA VALEUR KH avec un test bandelette
→Si KH entre 4° et 6° : ajustement du pH → Sinon, réajuster le KH
La valeur idéale de pH est comprise
Jours suivants
Le pH est mesuré par la
entre 5,5 et 6 entre 6,5 et 6,8 sonde plongée
en bioponie en aquaponie dans l’eau.
POUR AUGMENTER LE pH :
Mêmes recommandations que POUR AUGMENTER KH
POUR DIMINUER LE pH :
Ajouter du pH 30 à 50 à 75 à 100 à
down toutes 50ml 75ml 100ml 125ml
1 bassin 2 bassins 3 bassins
les 48h
CYCLAGE DE L’EAU
ACTIVATION DU FILTRE BIOLOGIQUE
POUR UNE TRANSFORMATION DES ÉLEMENTS ORGANIQUES
EN NUTRIMENTS ASSIMILABLES POUR LES PLANTES
AJOUTER LE SULFATE D’AMMONIUM AJOUTER LE CHÉLATE DE FER
Diluer le nombre de cuillère à café indiqué ci- L’eau se colore en rouge pour lutter contre les
dessous et répartir équitablement dans les algues opportunistes
bassins
2 bassins
x8 x1 2 bassins
x4
x2 1 bassin
x4
= cuillère à café 3 bassins
x12
1 bassin x2 3 bassins
x6
Jour 1
AJOUTER LES BACTERIES NITRIFIANTES
Permet une accélération du cyclage (une cuillère
doseuse se trouve dans le flacon) 2L
eau tiède
x2 2 bassins
x4
1 bassin x3 3 bassins
x5
VÉRIFIER LE LANCEMENT DU CYCLAGE
AVEC LA PRÉSENCE DE NITRATES (NO3-)
+ 2 semaines
grâce à une bandelette, la première
pastille est colorée en rose
AQUAPONIE BIOPONIE
+ Ajouter les plantes
+ Ajouter les compléments d'aquaponie + Ajouter les plantes
(voir feuille de dosages) + Ajouter les engrais GROW et
BLOOM
+ Pour information, le cyclage
+ 5 à 8 semaines
CONTROLER LA FIN DU CYCLAGE ne se termine pas en
AVEC L’ABSENCE DE NITRITES (NO2-) bioponie. Les nitrites et
grâce à une bandelette, la deuxième nitrates resteront présents.
pastille est blanche
+ Commander et introduire les
poissons
pH idéal
RECOMMANDATIONS 5,5 à 6
COMPLÉMENTS DE CULTURE
BIOPONIE La bioponie est la méthode de culture sans
poissons. Les plants sont nourris avec des engrais
organiques solubles (purin d’ortie, cendre de
Conseils d’usage : vois, guano de chauve-souris etc.) introduits
• Bien mélanger le bidon d'engrais avant utilisation. directement dans l’eau. Ces intrants apportent
• Ajouter le Grow et le Bloom directement dans une grande partie des besoins des végétaux en
l'eau des bassins. culture pour des récoles de fruits et de légumes
• Diluer les activateurs racinaires avant de les maximales.
ajouter dans la canule du tamis.
• La conduite de culture en bioponie n'est pas PRINTEMPS-ÉTÉ AUTOMNE-HIVER
compatible avec des poissons. De mars à octobre D’octobre à mars
Toutes les 2 semaines Toutes les 4 semaines
GROW 50 ml 100 ml
BLOOM 50 ml -
ACTIVATEUR RACINAIRE 6 g (1,5 cuillères à café)
CHLORURE DE CALCIUM 50 ml
CITY CHELATE DE FER 1 cuillère à café
GROW 75 ml 150 ml
BLOOM 75 ml -
ACTIVATEUR RACINAIRE 10 g (2 cuillères à café)
CHLORURE DE CALCIUM 100 ml
FAMILY
1 BASSIN CHELATE DE FER 1 cuillère à café
GROW 150 ml 300 ml
BLOOM 150 ml -
ACTIVATEUR RACINAIRE 15 g (3 cuillères à café)
CHLORURE DE CALCIUM 150 ml
FAMILY
2 BASSINS CHELATE DE FER 1 cuillère à café
GROW 225 ml 600 ml
BLOOM 225 ml -
ACTIVATEUR RACINAIRE 20 g (4 cuillères à café)
CHLORURE DE CALCIUM 200 ml
FAMILY
3 BASSINS CHELATE DE FER 2 cuillères à café
RECOMMANDATIONS pH idéal
6,5 à 7
COMPLEMENTS DE CULTURE
AQUAPONIE L’aquaponie est la technique de culture qui
utilise les poissons pour nourrir les plants. Les
Conseils d’usage : déjections des poissons riches en azote, assurent
• Au préalable, diluer tous les minéraux (sauf le une partie de la nutrition des végétaux et le reste
calcium) dans 2 à 3 litres d’eau tiède et bien est comblé grâce à l’ajout de sels minéraux
mélanger jusqu'à la dissolution totale des sels. solubles. En contrepartie, les plantes purifient
• Ajouter le mélange directement dans les l’eau qui retourne vers les poissons. L’équilibre
bassins. complexe entre ces êtres vivants garantit des
• Introduire le calcium à part. Ne pas le mélanger récoltes optimales de fruits et légumes de saison.
avec les autres compléments.
Booster ses plants grâce à l’activateur racinaire PRINTEMPS-ÉTÉ AUTOMNE-HIVER
Maximum une fois par mois ajouter de l’activateur De mars à octobre D’octobre à mars
racinaire au niveau de la canule du tamis. Toutes les 2 semaines Toutes les 4 semaines
SULFATE DE POTASSIUM 50 g
SULFATE DE MAGNESIUM 50 g
MICRO-NUTRIMENTS ½ cuillère à café
CITY CHELATE DE FER ½ cuillère à café
CHLORURE DE CALCIUM 50 ml
SULFATE DE POTASSIUM 100 g
SULFATE DE MAGNESIUM 100 g
MICRO-NUTRIMENTS 1 cuillère à café
CHELATE DE FER 1 cuillère à café
FAMILY
1 BASSIN CHLORURE DE CALCIUM 100 ml
SULFATE DE POTASSIUM 150 g
SULFATE DE MAGNESIUM 150 g
MICRO-NUTRIMENTS 1 cuillère à café bombée
CHELATE DE FER 1 cuillère à café bombée
FAMILY
2 BASSINS CHLORURE DE CALCIUM 150 ml
SULFATE DE POTASSIUM 225 g
SULFATE DE MAGNESIUM 225 g
MICRO-NUTRIMENTS 2 cuillères à café
CHELATE DE FER 2 cuillères à café
FAMILY
3 BASSINS CHLORURE DE CALCIUM 200 ml
LANCEMENT DE LA SERRE
VERIFICATION DES ETAPES
❑Remplir le bassin avec 1/3 d’eau du robinet
JOUR J
❑Compléter avec 2/3 d’eau de pluie
❑Vérifier la dureté avec un test bandelette
❑Vérifier le pH
JOUR+1 ❑Ajouter les bactéries nitrifiantes
❑Ajouter le sulfate d’ammonium
❑Ajouter le fer chélaté
JOUR+14 ❑Faire le 2ème ajout de sulfate d’ammonium
JOUR+14 à ❑Végétaliser la serre
JOUR+28 ❑Ajouter les nutriments d’aquaponie ou de bioponie
POUR BIEN ❑Lire le guide de démarrage
DÉMARRER ❑Se connecter à Teams
❑Participer à une formation en ligne
❑Regarder les vidéos tutoriels
❑Parcourir le wiki
CALENDRIER
DE MAINTENANCE
• Vérifier que les plants sont en bonne santé (carences, maladies,
parasites de cultures)
QUOTIDIEN • Vérifier que les poissons sont en bonne santé (nage, boutons,
couleur des écailles)
5 à 10 min • Vérifier l'irrigation des tours et le fonctionnement de la pompe
• Enlever les résidus solides à la surface de l'eau du bassin
(nourriture non consommée, végétaux, algues)
• Nettoyer le filtre radial avec la manivelle
• Consulter le hub et surveiller les indicateurs
• Arroser les bacs de culture
• Planter, tailler, tuteurer et récolter les plantes
HEBDOMADAIRE • Vérifier le niveau d’eau et ajuster le niveau des bassins
• Faire un test bandelette pendant le cyclage pour vérifier les taux de
1à2H nitrates et nitrites
• Remplir le distributeur automatique de nourriture à poissons
• Remplir la réserve du poêle avec les granulés, vider le cendrier et
nettoyer le brûleur en hiver
• Partager ses résultats avec la Communauté
• Ajouter les compléments de culture en fonction de la saison
BI-MENSUEL • Faire un test bandelette pour vérifier la dureté carbonatée
À MENSUEL • Préparer ses semis
• Nettoyer les sondes délicatement avec un chiffon
TOUS LES 2 MOIS • Nettoyer l’intérieur du filtre radial avec un jet d’eau
• Purger le système d’irrigation avec un tuyau d’arrosage
• Faire entretenir le poêle par un professionnel
• Nettoyer la grille de la ventilation
TOUS LES ANS • Vérifier les écrous et les ancrages de la serre
• Calibrer la sonde pH à l'aide d'une solution tampon
• Remettre de l'eau déminéralisée dans les batteries solaires si besoin
CONSIGNES
DE SÉCURITÉ (1/3)
INTRODUCTION
AVANT TOUTE MISE EN SERVICE, VEUILLEZ BIEN LIRE LE MANUEL POUR VOUS
! FAMILIARISER AVEC VOTRE SERRE.
• Il est impératif de respecter les consignes de sécurité pour assurer un fonctionnement
correct et en toute sécurité.
• Pour des raisons de sécurité, l’utilisation de la serre est interdite :
⁻ à tout enfant ou adolescent de moins de 16 ans
⁻ à toute personne non capable d’évaluer les risques éventuels
⁻ à toute personne qui n’est pas encore familiarisée avec les instructions d’utilisation
Prière de conserver soigneusement les présentes instructions d’utilisation. En cas de
changement de propriétaire, ces documents doivent absolument être remis avec la serre.
Veuillez signaler immédiatement tout problème de fonctionnement de la serre.
INSTALLATION
Pour rappel, l’installation de la serre ainsi que tout branchement électrique à l’intérieur ou
extérieur de la serre, doit impérativement être réalisé par un professionnel habilité. Toute
modification apportée au produit ou à l’installation électrique risquerait de vous faire perdre la
garantie commerciale.
myfood décline toute responsabilité en cas d’accident lié à une mauvaise utilisation de la serre.
myfood ne pourra être tenu responsable des risques et dommages liés à tout accident relatif à
l’utilisation de la serre.
UTILISATION
La serre est conçue pour l’élevage de poissons et la production de légumes, de fruits et
d’herbes aromatiques. L’utilisation de cette serre est interdite pour tout autre usage que celui
indiqué dans cette présente notice.
myfood décline toute responsabilité en cas d’intoxication lié à une mauvaise exploitation du
système ou l’usage de nourriture ou produits non indiqués ou recommandés dans cette notice.
CONSIGNES
DE SÉCURITÉ (2/3)
ATTENTION :
L’utilisation de cette serre est autorisée uniquement si l’installation électrique répond
aux normes légales. En cas de doute, veuillez contacter l’équipe myfood ou un
professionnel.
• La pompe ne doit jamais fonctionner lorsque des personnes se trouvent en contact
avec l’eau du bassin. Débrancher également tous les autres appareils électriques en
contact avec l’eau si vous devez intervenir dans le bassin.
• Aucun câble électrique ne doit courir dans les allées de la serre.
• Les caisses des batteries du système solaire doivent toujours rester fermées.
SÉCURITÉ
• Toute réparation éventuelle devra être exécutée par myfood, ou par un atelier de
réparation autorisé, qui dispose d’outils spéciaux nécessaires.
• La température de l’eau doit être de +35°C au maximum.
• Le branchement sur secteur (prise de courant) de la serre doit avoir été réalisé par un
professionnel. Ne jamais dévisser ou ouvrir le boitier électronique.
• Ne pas faire fonctionner la pompe sans eau (à sec).
• Stocker les engrais dans un endroit sec et aéré. Tenir hors de portée des enfants.
• Ne jamais laisser un enfant dans la serre sans surveillance, car il y a un risque de
noyade. Si nécessaire, veillez à faire installer des serrures sur les portes de la serre.
• Ne jamais laisser d’objet ou matériaux inflammables à moins de 50 cm du poêle à
granulés.
• Il est important de noter que les capteurs sont très sensibles aux chocs, il est impératif
de les manipuler avec soin.
RESPONSABILITÉ
L’aquaponie est un écosystème délicat qui nécessite de la maintenance. Il faut veiller à
bien surveiller les paramètres pour limiter ces risques. Si le système n’est pas maintenu
correctement les risques peuvent être les suivants :
• Les végétaux peuvent présenter des signes de maladie, croitre lentement, dépérir
voire mourir.
• Les poissons peuvent également présenter des signes d’affaiblissement voire mourir.
Veuillez noter que myfood ne pourra pas être tenu responsable des risques
précédemment énoncés. myfood est tenu de fournir aux Citoyens Pionniers toute
l’information et le support nécessaire pour résoudre les dysfonctionnements identifiés.
CONSIGNES
DE SÉCURITÉ (3/3)
CONDITIONS DE GARANTIE
Le produit est sous une garantie légale et commerciale. La serre fait l’objet d’une
garantie dégressive de 12 ans contre des défauts de fabrication.
Sur les pièces mobiles, comme les roues de la porte et les charnières, nous offrons une
garantie dégressive de 2 ans.
Nous remplaçons gratuitement chaque élément qui ne correspondrait pas aux normes
standards.
• Cette garantie comprend tous dégâts causés par les défauts de matériel et de métier.
Cette garantie est attribuée au propriétaire original et n’est pas transférable.
• Cette garantie exclut tous dégâts causés par un usage fautif et irresponsable ou les
dégâts causés par des phénomènes naturels exceptionnels.
La garantie n’est pas valable sur le vitrage.
Le système d’aquaponie (bassin, structure, tours de culture ZipGrow, composants
électroniques) fait l’objet d’une garantie légale et commerciale de 2 ans.
ÉLIMINATION DES DÉCHETS
Elimination des appareils électriques usagés au sein des ménages privés de l’Union
Européenne.
Les composants électriques/électroniques ne peuvent pas être ajoutés aux déchets
ordinaires et doivent être éliminés séparément. Il est de votre responsabilité de porter
ces appareils à la décharge correspondante afin qu’ils soient éliminés et/ou recyclés dans
le respect de l’environnement.
Pour plus d’informations et pour connaître la décharge correspondante, veuillez-vous
adresser à votre mairie.
UTILISATION D'ENGRAIS EN BIOPONIE ET AQUAPONIE
Il convient d'être prudent lors de l'utilisation de ces engrais. Le pH down
et le chlorure de calcium peuvent provoquer des brûlures oculaires en
cas de contact avec les yeux. Évitez tout contact direct avec ces produits.
Tenir hors de portée des enfants. Porter un équipement de protection
individuelle. Ne pas boire, manger ou fumer en manipulant ce produit.
Se laver les mains après manipulation.
GUIDE
DE DÉMARRAGE
43 Route Ecospace Parc d’Activité Ecoparc
67120 Molsheim
myfood.eu
MISE À JOUR : JUILLET 2023
