Lou GAYRAL
Epreuve E6
Situations professionnelles
Terminale Baccalauréat Professionnel
Aménagements Paysagers Session 2023
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Table des matières
1. Présentation de l’entreprise.............................................................................................................. 3
2. Situation............................................................................................................................................4
2.1. Création.....................................................................................................................................4
- Présentation...............................................................................................................................4
- Analyse économique.................................................................................................................4
2.2. Entretien....................................................................................................................................4
- Présentation...............................................................................................................................4
- Analyse écologique...................................................................................................................4
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1. Présentation de l’entreprise
Nom de l’entreprise : Valèa concept
Adresse : 2389 chemin de règanat ,
Les Pennes-Mirabeaux
Tel : 04.42.16.47.27
Mail : sebastien@valea-concept .com
Site : https://www.valea-concept.com
Activité de l’entreprise
Quelles sont les activités principales de Aménagement paysager et entretien d espace vert
l’entreprise ?
Quelles prestations propose l’entreprise ? • Conception et création d’exterieurs
• Plantation et aménagements paysagés
• Semis , placage gazon naturel
• Irrigation
(Pièce jointe 1)
L’organisation du travail
Quelles sont les horaires ? 7H15/12H 13H/16H15
Je porte :
Quels sont les EPI portés sur chantier ? • Un casque anti-bruit
• Une paire de gants
• Un pantalon d’élagage
• Une paire de chaussures de sécurité
Les partenaires de l’entreprise
Quel est le type de clientèle ? • Les particuliers (10 %)
• Les copropriétés (20 %)
• Les marchés publics (50 %)
• Collectivités/entreprises (20 %)
(Pièce jointe 2)
L’entreprise intervient jusqu’à 100km autour du
Quel est le rayon d’action ? dépôt.
(Pièce jointe 3)
Quels sont les fournisseurs de l’entreprise ? Nos fournisseurs :
• BASSET en végétaux
• PICONE en matériels et EPI
• LOISIR MOTOCULTURE en réparation des
machines et des camions.
Dans quelle entreprise locale loue-t-elle du Elle loue du matériel dans l’entreprise de location
matériel ? REGISLOC et Loxam.
Quels matériels loue-t-elle ?
• Broyeur de végétaux
• Camion
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• Rogneuse
Les caractéristiques de l’entreprise
Statut juridique ? C’est une S.A.S.
Nombre de salariés ? Il y a 19 salariés dont les apprentis et 6 sous-traitants.
(organigramme)
Création et entretien d’espaces verts publics ou
Qualification de l’entreprise ? privés. Travaux d’élagage.
Le chiffre d’affaires en 2022 est de 1,4 millions.
Chiffre d’affaires 2022 ?
Le chiffre d’affaires a fortement augmenté par
Chiffre d’affaires par rapport à l’année 2021 ? rapport à l’année 2021 de 985 250€.
Le capital social est de 5000€.
Capital social ?
Historique de l’entreprise
Date de création de l’entreprise ? 02 Mai 2016 → il y a 6 ans.
Quelles sont les perspectives d’évolution ? L’activité de l’entreprise est stable et son
fonctionnement est pérenne.
Développer l’entreprise en travaux forestier et
accroître le chiffre d’affaires.
Équipement et concurrence de l’entreprise
De quels matériels est équipé l’entreprise ? • 1 poids lourd et 7 camions à benne
• 6 broyeurs
• 2 tracteurs débroussailleurs
• 2 tondeuse autoportée
• 2 véhicules utilitaires
• 13 élagueuses /5 abatteuses
• 10 taille-haies/6 débrousailleuses/5
souffleurs
Quels sont les concurrents de l’entreprise ? Europe élagage est dans notre zone d’action ainsi que
Pera Paysages, groupe Chailan, IPS environnement
et ASCO environnement.
Pièces jointes pour la présentation de l’entreprise :
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Activités de l'entreprise en %
Pièce jointe
Abattage/déssouchage/ 1
élagage
Taille/débroussaillage
35% 55% Tonte/plantation
Irrigation
5% 5%
Type de clientèle en % Pièce jointe
2
50%
Particuliers
Copropriétés
Marchés publics
Collectivités/entreprises
20%
20%
10%
Pièce jointe 3
Organigramme des employés de l’entreprise
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S. BOISDON (PDG)
Bureau d’études et de
conducteur de travaux
R. BOISDON
ACTIVITE ELAGAGE ACTIVITE ENTRETIEN
(9 personnes) (11 personnes)
Équipe 1 Équipe 1
Responsable Responsable
R. GIULIANI (élagueur) P. VERCELLONNE
A. MYSKOW (élagueur) (paysagiste)
G. IMBERT (homme de pied) A. POULAIN (apprenti AP)
L. GAYRAL (apprentie AP)
Équipe 2 Équipe 2
Responsable Responsable (copropriété)
R. SERNAIN (élagueur) M. PERASSO (paysagiste)
M. ZEGHADI (homme de F. CAMPAN (paysagiste)
pied) JP. MURA (chauffeur PL)
L. DUBLE (apprenti
bûcheron)
Équipe 3 Équipe 3
Responsable Responsable
D. PROCUREUR (élagueur) H. KALFOU (paysagiste)
F. REI (élagueur) O. (paysagiste)
E. MATRA (apprenti
bûcheron)
Équipe 4
Responsable
R. GOULIN (élagueur)
L. HUGUEN (apprenti
élagueur)
2. Situation
2.1. Création
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- Présentation d’une restauration de
clôture
Situation :
Pour ce chantier de création, nous étions dans une copropriété dans le 8ème arrondissement à
Marseille. Il a été réalisé courant Novembre 2022.
Commande :
Les clients nous avaient demandés de combler le dessous d’une clôture afin d’éviter que des
animaux sauvages puissent passer et éviter que les animaux domestiques des résidents ne
s’échappent.
Localisation :
Le chantier se situait dans le 8ème arrondissement à Marseille, dans la copropriété Horizon des
Collines. Le chantier était à 20 minutes environs du dépôt, qui se situe lui à la Pennes-sur-Huveaune
dans une zone industrielle.
Contexte du chantier :
La zone d’accès au chantier n’était pas compliquée, nous avions un parking en contre bas du talus
sur lequel il y avait la clôture. Il y avait un petit chemin en béton sur lequel nous pouvions monter la
bétonnière, ainsi qu’un long tuyau d’arrosage que nous avions en libre accès à tirer jusqu’à la zone
de chantier pour avoir l’accès à l’eau. Par contre pour monter tout ce qui était sac de sable, ciment
et les parpaings c’était plus compliquer parce que plus lourd donc nous devions les monter à travers
le talus.
Choix stratégique :
Nous avons fait le choix des parpaings car c’était plus propre, plus rapide et plus économique que
de couler une dalle. Sinon nous aurions dû attendre les temps de séchage de la dalle pour faire les
plusieurs couches, et avec l’attente le vent aurait mis des impuretés dans la dalle car il y avait une
prise au vent importante et le rendu n’aurait pas été le même.
Planification :
Sur le devis, il était indiqué 2 journées de travail pour 3 salariés.
Descriptif des tâches :
Légende :
Employé 1 (responsable)
Employé 2
Sous-traitant
Première journée de chantier (23 Novembre 2022)
Répartition des tâches (chantier de création)
7
6h45 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 14h15
Préparation
matériel et
camion
Trajet aller
Observation
des besoins
sur chantier
Achat des
matériaux
Déchargement
matériel et
matériaux
Préparation de
la zone de
chantier
Creuser les
tranchées et
niveler
Pose des
parpaings,
gravats et
niveler
Préparation
ciment et
sceller le
coffrage avec
ciment noir
Nettoyage du
chantier et
chargement
camion
Baliser le
chantier
Trajet retour
Déchargement
du camion
Deuxième journée de chantier (24 Novembre 2022)
8
Répartition des tâches (chantier de création)
6h45 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 14h15
Préparation
matériel,
matériaux
camion
Trajet aller
Déchargement
du camion
Installation
bétonnière et
groupe
électrogène
Préparation
mortier/sable
Pose du
mortier et
recouvrir
d’une fine
couche de
terre
Nettoyage du
matériel en
profondeur
Propreté du
chantier et
balisage
Charger le
camion et
trajet retour
Décharger le
matériel et
stocker les
matériaux
Mon avis :
Nous aurions dû avoir la même équipe durant les deux jours de chantier afin d’éviter de tout
réexpliquer à une personne et qu’elle sache quoi faire directement sur chantier. Et nous aurions dû
commander à l’avance les matériaux nécessaires au chantier afin qu’arrivés sur place nous faisions
directement le chantier de maçonnerie.
- Analyse économique
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Bilan économique du chantier de création
Tableau du cout des matériaux
Matériaux Prix unitaire Quantité Montant total HT
Parpaing 1,62/1,2=1,35 8 8x1,35=10,8
Sac ciment noir 16,82/1,2=14,02 3 14,02x3=42,05
Mortier 62,54/1,2=52,11 2 52,11x2=104,23
Sac de sable 35kg 12,38/1,2=10,32 2 10,32x2=20,63
Total HT 177,71
Total de la main d’œuvre HT :
Total des heures de travail par employé = 22,5
Total des heures de tous les employés = 67,5
67,5x30 = 2025 € HT
Total coût de revient du chantier HT :
Matériaux = 177,71 € HT
Matériel = bétonnière à 0€ car elle a été amortie et petits matériels < 500€ inclus dans les frais
généraux.
Main d’œuvre = 2025 € HT
Total = 177,71+0+2025 = 2202,71 € HT
Total du prix de vente HT du chantier :
Coût de revient = 2202,71 € HT
Coût indirect = 18% (pourcentage UNEP = union national des entreprises du paysage)
(2202,71x18) /100 = 396,49
2202,71+396,49 = 2599,2 € HT
Marge bénéficiaire = 10% (pourcentage UNEP)
(2599,2x10) /100 = 259,92
2599,2+259,92 = 2859,12 € HT
Total du prix de vente TTC du chantier :
Prix de vente : 2859,12 € HT
(2859,12x20) /100 = 571,82
2859,12+571,82 = 3430,94 € TTC
Donc, nous pouvons en conclure que notre chantier a été réussi. De plus nous avons effectué le
travail en deux jours à la place de trois comme il était indiqué sur le devis. Le chantier a donc été
10
bénéfique pour l’entreprise car ils ont gagné de l’argent et du temps dut à la journée non travaillée
prévu sur le devis. Enfin, les responsables de la copropriété ont été satisfait du résultat.
2.2. Entretien
- Présentation
- Analyse écologique
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