Structure et types

d'approvisionnement
Systèmes de production,
approvisionnement et entrepôts
CONTENU
1. Fonction de l'approvisionnement

2. Gestion de l'approvisionnement
Objectifs de la gestion de l'approvisionnement.
Indicateurs de la gestion de l'approvisionnement.
Domaines de la gestion de l'approvisionnement.
3. Types d'achats

4. Gestion efficace des achats d'une entreprise

5. Étapes du processus de décision d'achat

6. Résumé

7. Bibliographie
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Objectifs Nous pouvons donc conclure que la nécessité de disposer

d'un approvisionnement est essentielle pour organiser
• Comprendre la fonction de l'approvisionnement l'entrepôt, la production et la demande. En d'autres
dans l'organisation. termes, l'approvisionnement en matériaux signifie que
la production ne s'arrête pas parce qu'il n'y a pas de
• Comprendre la gestion des achats pour atteindre
stock dans l'entrepôt, garantissant ainsi que la chaîne
les objectifs attendus et les indicateurs à prendre
d'approvisionnement n'est pas défaillante. Pour ce faire,
en compte.
il est essentiel de calculer les besoins de l'entreprise afin
• Comprendre la gestion des achats pour les de minimiser les investissements en stocks, d'établir où
optimiser et définir les types d'achats possibles. ces achats sont effectués et auprès de qui, ainsi que les
• peuvent être effectués. conditions d'achat pour chaque produit.
• Détailler les étapes et les indicateurs d'une gestion
efficace des achats. Objectifs de la gestion de
l'approvisionnement
Fonction de Les objectifs du service des achats pour un flux correct
l'approvisionnement de matériaux, de fournitures ou de services dans
l'organisation peuvent être énumérés dans les points
La fonction d'approvisionnement est fondamentale dans suivants :
toute entreprise et elle doit être au courant de toutes les
tâches effectuées dans les autres départements ainsi 1. Maintenir les niveaux de stocks et les pertes à un
que chez ses fournisseurs. minimum.
Elle doit en effet prévenir les risques et les difficultés 2. Sélection des fournisseurs : contacter les
de gestion qui peuvent survenir, mais aussi réagir fournisseurs, établir des relations pour analyser
rapidement. leurs caractéristiques et choisir les plus appropriés
en fonction du prix, du service, etc.
En tant que directeur des opérations, vous devez
considérer que les achats ne sont pas seulement pris 3. Standardisation des produits, grâce à ce système,
en compte pour les matériaux, mais vous devez réfléchir il sera possible de fabriquer un grand nombre de
globalement aux matériaux, fournitures et services dont produits ayant les mêmes caractéristiques, tout en
l'entreprise peut avoir besoin afin de prendre les meilleures pouvant les personnaliser par la suite, c'est-à-dire
décisions au sein de chacun des départements. que nous obtiendrons un produit à un coût initial par
volume plus faible.
4. Contrôle des coûts, maintien des marges
Gestion de bénéficiaires.
l'approvisionnement 5. Entretenir des relations productives avec d'autres
services, car la coopération avec d'autres services
Le processus de gestion des achats consiste à remplir
(achat de matériaux, conception ou services) et des
les fonctions de réception des matériaux nécessaires
personnes au sein de l'entreprise est considérée
par la recherche de fournisseurs.
comme vitale pour la réussite.
Cela implique l'analyse des tendances du marché, la 6. Garder à l'esprit les coûts administratifs, afin de
gestion des fournisseurs, l'amélioration des coûts et la maîtriser les coûts indirects générés par les achats.
coordination avec les autres départements.
Il est également considéré comme nécessaire d'avoir
Pour atteindre ces objectifs, vous travaillez avec les une bonne planification des achats, afin que ce qui
fournisseurs afin d'obtenir les meilleures conditions est nécessaire soit acheté, de planifier correctement
en termes de prix-qualité, de livraison du matériel dans l'approvisionnement, de contrôler la qualité de chaque
les délais et de maintien des stocks au minimum pour service et, bien sûr, d'entretenir de bonnes relations avec
chacun des matériaux avec lesquels vous travaillez. les fournisseurs.

L'approvisionnement est d'une grande importance, c'est

pourquoi une bonne politique doit être élaborée avec les
objectifs suivants :

• Maintenir une bonne relation entre l'entreprise et le

fournisseur.
• Réduire les stocks dans l'entrepôt afin de réduire
les coûts (maintenance, stockage, etc.) que les
matériaux peuvent engendrer.
• Contrôler la quantité de matériaux et les coûts qu'ils
génèrent.
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Indicateurs pour la gestion de Au sein de l'organisation, les parties responsables

l'approvisionnement seront établies et les opérations externes
nécessaires seront effectuées et les livraisons
Il existe quatre indicateurs de base pour les décisions établies.
d'achat, à savoir
Sur le plan opérationnel, la communication et les
• Prix, doit être unitaire et inclure toutes sortes de opérations à effectuer pour mesurer les indicateurs
concepts dans lesquels ce prix est décomposé, tels d'efficacité et les comparer aux objectifs fixés
que le transport, la manutention, l'assurance, les sont établies, afin que les résultats obtenus soient
taxes, etc. contrôlés.
• Qualité, selon le type de produit à acheter peut
être déterminant ou exclusif, ce qui générerait • Gestion du contrat : en précisant les prix, les
des déchets et mettrait en péril la production de incitations, les pénalités, etc.
produits. Avant de passer un contrat, vérifiez les normes,
• Conditions de paiement, l'acheteur ou le vendeur les alternatives et les exigences requises et, si
peut être plus affecté par la date de ce paiement, nécessaire, vérifiez les informations locales et
ce qui peut entraîner la conclusion ou le rejet d'une internationales.
transaction. Au sein de l'organisation, il examinera le type de
• Délais de livraison, est un facteur très important car relation et de contrat, ainsi que la durée, les garanties,
il peut entraîner des ruptures de stock et des arrêts les incitations, les éléments mesurables tels que
de production. C'est pourquoi il est important qu'elle l'établissement des rôles et des responsabilités et
soit minimale afin de ne pas affecter la production les accords spécifiques qui sont pris en compte
ou le financement. Si la date limite n'est pas fiable, dans le contrat.
il convient d'augmenter le stock, ce qui entraîne des
frais de stockage supplémentaires qui ne sont pas Sur le plan opérationnel, la spécification de chaque
toujours pratiques. produit ou service est établie afin de gérer les
indicateurs et le suivi, donnant ainsi de la valeur à
Il ne s'agit pas d'obtenir un meilleur prix ou de
la marque.
meilleures conditions de paiement, mais la
« meilleure » décision est considérée comme celle • Gestion du fournisseur : le rôle de ce département
qui répond aux quatre exigences, qui est optimale est de gérer la relation avec le fournisseur afin
et qui englobe les quatre caractéristiques. Il est d'aligner les stratégies sur les lignes directrices de
possible de négocier sur l'une ou l'autre de ces l'organisation.
caractéristiques pour obtenir le meilleur ensemble
Avant le contrat, les facteurs stratégiques, le
de caractéristiques.
cahier des charges, la vérification des fournisseurs
potentiels et les demandes formulées doivent
Domaines de la gestion de être pris en compte afin de gérer l'évaluation et de
l'approvisionnement pouvoir négocier avec les fournisseurs sélectionnés.
Certifier les produits sélectionnés avec le
Quatre domaines sont nécessaires à la gestion de
fournisseur et créer des équipes transversales
l'approvisionnement :
capables de prendre ces décisions.
• Getion de produit, le rôle de la Commission est
Au sein de l'organisation, les fournisseurs critiques
d'évaluer les différentes possibilités d'achat du
doivent être connus, ainsi que les ressources de
produit.
chaque fournisseur, et des activités d'amélioration
Avant le contrat, il est nécessaire de collecter et des incitations doivent être proposées et mises
des informations, d'évaluer les alternatives et de en place.
promouvoir la normalisation. Pour ce faire, il faut
établir des spécifications techniques, vérifier les Sur le plan opérationnel, la communication avec
marges et les alternatives, et définir les exigences. le fournisseur doit être assurée afin de réaliser
l'intégration avec l'entreprise et d'évaluer son
Sur le plan opérationnel, la réception et l'acceptation développement.
des produits, la gestion des données et, le cas
échéant, la proposition d'alternatives devront être
effectuées.

• Gestion du processus : assure la gestion de l'offre et la

planification des matériaux.
Avant le contrat, la procédure à suivre sera établie, en
identifiant les points d'amélioration du fournisseur
et en établissant des points mesurables en tant
qu'indicateurs.
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Types d'achats Les responsables de chaque achat peuvent

appartenir à chacun des services concernés,
Les achats ont des origines diverses et peuvent être même s'ils suivent la procédure générale fixée
divisés en plusieurs catégories : par le service des achats et en tenant compte des
décisions du responsable des opérations.
1. Productif ou non productif :
Productifs qui font partie du produit, tels que les
matières premières, les composants et les produits
Gestion efficace des achats
destinés à la fabrication. Non productifs avec d'une entreprise
des produits indirects tels que les achats pour
l'entretien, les réparations, les services, etc. Quels que soient les achats que vous effectuez, vous
souhaitez toujours être le plus efficace possible. Voici
2. Stratégique ou non stratégique : donc quelques conseils pour une gestion efficace des
achats :
Avec une influence importante sur le compte de
résultat de l'entreprise. Pour la gestion des achats Différents budgets, obtenir des options sur un même
stratégiques, il est jugé nécessaire d'effectuer une produit, pouvoir choisir entre plusieurs budgets ayant
analyse des coûts et des fournisseurs, ainsi que de les mêmes caractéristiques. Il n'est pas nécessaire qu'ils
prendre en compte différents indicateurs pour la soient nombreux, il suffit de pouvoir comparer deux ou
prise de décision tels que : le calcul des économies, trois d'entre eux.
l'engagement organisationnel, l'accessibilité
de l'information, le développement d'outils de Comparer les produits budgétés, c'est-à-dire qu'avec les
productivité, la gestion des contrats d'entreprise et budgets en main, vous pouvez déjà comparer toutes les
la définition de la stratégie d'achat. caractéristiques fournies par chaque fournisseur sur
chacun d'entre eux.
3. Centralisés ou décentralisés : centralisées,
elles sont effectuées par le service auquel elles Centralisation des achats, cela permettra de négocier
appartiennent et dépendent du niveau de complexité conjointement certains produits qui seront nécessaires
de l'entreprise. à plusieurs secteurs de l'entreprise pour augmenter
le pouvoir de négociation et optimiser la commande à
Décentralisées, elles sont effectuées par le
passer.
responsable visible de l'organisation, tel que le
directeur. Regroupement des commandes, optimiser l'ordre
d'expédition avec des achats qui peuvent être petits et
4. Achats en fonction des besoins : n'est acheté que de faible volume, en une seule commande de plus grand
s'il est nécessaire à ce moment-là, à condition volume.
qu'il n'y ait pas d'incertitude sur le marché. Il peut
s'agir d'achats spéciaux non standard (ordinateurs, Divers fournisseurs auprès duquel le produit nécessaire
chariots élévateurs, machines, etc.). peut être acheté, de sorte que si le fournisseur habituel
n'est pas en mesure de fournir la quantité requise, un
5. Achats pour une période donnée : la quantité exacte
deuxième fournisseur peut être trouvé pour compléter
de ce qui est nécessaire est connue, elle est basée
une commande et éviter les ruptures de stock.
principalement sur une prévision de la demande.
6. Achats planifiés : les quantités requises sont Service après-vente : l'utilisation des produits et son impact
connues, de sorte que l'achat est effectué en éventuel sur les coûts serait un point très important à
précisant quand et combien de produits sont étudier lorsqu'il s'agit de machines qui nécessitent un
nécessaires. Il peut s'agir d'achats saisonniers, service spécifique pour leur traitement d'entretien.
c'est-à-dire pour la même période que les années
Réunions avec les fournisseurs maintenir la relation
précédentes ; d'achats de routine, c'est-à-dire de
de confiance et connaître leur point de vue dans la
petites quantités livrées régulièrement, par exemple
relation afin d'éviter des changements qui pourraient être
quotidiennement ; d'achats d'urgence, c'est-à-dire
préjudiciables à l'achat de matériel stratégique ou non
de petites quantités destinées à couvrir des besoins
stratégique.
imminents.
7. Opportunités d'achats : où les besoins ne sont pas Confiance dans les fournisseurs, un modèle de gestion
pris en compte, mais sont réalisés au profit du prix intermédiaire entre le centralisé et le décentralisé,
du marché à ce moment-là. qui n'est pas rigide en ce qui concerne le contrôle des
opérations, mais dont la proximité et la confiance
Elle peut être risquée car elle peut ne pas répondre permettent une relation fluide.
aux attentes.
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L'utilisation de la technologie pour améliorer la gestion Prise de décision : est réalisée à partir de l'évaluation du
des achats, en permettant de créer des informations point précédent et implique de connaître en détail les
qui peuvent être connues par tous les membres de besoins que vous avez, de les évaluer et de sélectionner
l'organisation et qui permettent une gestion plus rapide les produits qui s'adaptent pour couvrir les besoins à la
et plus simple. fois sur le plan économique et sur le plan technique chez
les différents fournisseurs.
Grâce à ces points, il sera possible d'avoir un plus grand
contrôle dans la gestion des achats de l'entreprise afin Des devis seront demandés à chacun des fournisseurs,
que le gestionnaire des opérations connaisse tous les avec les exigences du produit à acquérir, afin de pouvoir
points d'une manière beaucoup plus claire dans son procéder à une évaluation détaillée des offres et à
travail. une comparaison entre elles pour sélectionner le(s)
fournisseur(s) le(s) plus approprié(s), en étant en mesure
de négocier les délais de livraison, les prix et les modes
Étapes du processus de de paiement.
décision d'achat Les candidats doivent être en mesure de sélectionner les
fournisseurs les plus appropriés et de négocier les délais
Afin d'effectuer l'achat, une série d'activités sont
de livraison, les prix et les modalités de paiement.
nécessaires, qui sont les suivantes :
Exécution de l'achat : pour lesquels il est nécessaire de
Calcul des besoins : est considéré comme le besoin de
passer un bon de commande une fois qu'un accord a été
l'entreprise pour son fonctionnement, en déterminant
conclu dans les conditions susmentionnées
quelle quantité et dans quel délai il doit être obtenu.
Réception du matériel : l'acheteur doit assurer le suivi
Les processus inclus dans ce calcul seraient la
de la commande, en vérifiant à la livraison s'ils sont
reconnaissance de l'existence de ce besoin, la recherche
conformes aux spécifications demandées pour le
d'informations par le biais de différentes méthodes
produit. Des contrôles de qualité peuvent être effectués
telles que les foires, les catalogues, les magazines
à la réception de l'emballage et du produit.
spécialisés, etc. pour collecter des informations sur les
produits auprès de chaque fournisseur et l'évaluation Stockage : Une fois le matériel reçu, il peut se voir attribuer
des alternatives collectées lors de l'étape précédente. un emplacement dans l'entrepôt, puis être introduit dans
la chaîne de traitement. Dans cet espace, son état doit
être préservé pour éviter toute dégradation.
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Contrôle des stocks : enfin, la quantité d'approvisionnement

au sein de la chaîne d'approvisionnement doit être
Bibliographie
garantie et, par conséquent, la gestion et l'organisation
1. Del Pozo, B. (2013). « La función de
des entrepôts doivent être correctement contrôlées et
aprovisionamiento y la gestión de compras ».
organisées.
2. Sánchex, J. (2019). « Administración en la
Résumé empresa ».
3. Vásquez, G. (2015). « Aprovisionamiento ».
Cette section a examiné l'importance d'une bonne
gestion des achats pour la chaîne d'approvisionnement. 4. Actualidad empresa. 2014. « Gestión de compras:
Il est donc important que le responsable des opérations actividades, funciones, conductas, tipos y el
puisse collaborer et contrôler sa gestion, car il influence proceso de compra ».
tous les départements.

Les objectifs à atteindre par la gestion et les indicateurs

clés doivent être pris en compte pour obtenir une
évaluation globale des options de matériaux à acquérir.
De même, quatre types de gestion doivent être mis en
œuvre et doivent être connus pour un bon traitement
de tout achat, depuis le début de la relation avec le
fournisseur jusqu'aux mesures à prendre au sein de
l'entreprise, en tenant toujours compte des opérations
qui seront impliquées.

En résumé, une classification a été faite en fonction

du type d'achats effectués, pour enfin donner quelques
conseils pour une gestion efficace tout au long du
processus, pour lequel les étapes que tout achat
comporte sont décrites.