Guide de terrain pour débutant : Élevage de Tilapia et Silure
Version familiale et semi-commerciale - En français simple
1. Introduction
L'élevage de poissons comme le tilapia et le silure est une activité rentable et adaptée aux zones
rurales. Il demande peu de terrain et peut fournir du poisson frais à la famille ou au marché.
2. Choisir son poisson
- Tilapia : croissance rapide, facile à élever, aime l'eau claire et chaude.
- Silure (Clarias) : résistant, pousse bien même en eau trouble, préfère plus de protéines.
3. Types de bassins
- Béton : durable mais coûteux.
- Bâche : économique et rapide à installer.
- Étang : naturel, moins de dépenses mais dépend de la saison.
4. Matériel de base
- Bâche plastique, bassins en béton, tuyaux, pompe à eau, épuisette, tamis, mangeoires, seaux.
- Nourriture : industrielle ou artisanale (maïs, soja, son, farine de poisson).
- Kit de test (pH, oxygène), thermomètre, filet anti-oiseaux.
5. Alimentation
- Alevins : 40-45% protéines.
- Croissance : 30-35% protéines.
- Grossissement : 25-30% protéines.
6. Entretien et qualité de l'eau
- Eau propre, pH entre 6,5 et 8.
- Température entre 25-30°C.
- Retirer les déchets, éviter la surpopulation.
7. Maladies et traitements
- Columnariose : nageoires abîmées -> sel + oxytétracycline.
- Septicémie : ventre gonflé -> antibiotiques (florfenicol).
- Vers : grattement -> bain au sel ou levamisole.
- Champignons : tâches blanches -> bleu de méthylène.
8. Médicaments utiles
- Sel, oxytétracycline, florfenicol, permanganate de potassium, bleu de méthylène.
- Toujours doser selon la notice et isoler les poissons malades.
9. Budget de départ (exemple pour 200 tilapias)
- Bassin bâché : 30 $
- Nourriture : 50 $
- Alevins : 25 $
- Accessoires : 20 $
- Total : environ 125-160 $
10. Vente et rentabilité
- Vendre après 5-6 mois (poisson de 250-500 g).
- Marché local, restaurants, particuliers.
11. Astuces
- Garder un carnet de suivi.
- Ne pas nourrir en excès.
- Observer le comportement des poissons tous les jours.
