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Cours 3 Les Microorganismes

Le chapitre 3 traite des micro-organismes, qui sont invisibles à l'œil nu et peuvent être inoffensifs ou pathogènes. Il décrit les différents types de microbes, leur mode de multiplication et les caractéristiques des microbes pathogènes, tels que leur capacité à se multiplier rapidement et à produire des toxines. La conclusion souligne que le pouvoir pathogène des microbes dépend de leur rapidité de multiplication, de la production de toxines, de la présence de capsules protectrices et de leur prolifération à l'intérieur des cellules hôtes.

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Cours 3 Les Microorganismes

Le chapitre 3 traite des micro-organismes, qui sont invisibles à l'œil nu et peuvent être inoffensifs ou pathogènes. Il décrit les différents types de microbes, leur mode de multiplication et les caractéristiques des microbes pathogènes, tels que leur capacité à se multiplier rapidement et à produire des toxines. La conclusion souligne que le pouvoir pathogène des microbes dépend de leur rapidité de multiplication, de la production de toxines, de la présence de capsules protectrices et de leur prolifération à l'intérieur des cellules hôtes.

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Chapitre 3 : les microbes

Introduction :
Les micro-organismes (microbes) sont des êtres vivants invisibles à l’œil nu. Ils sont
présents partout dans notre environnement. D’une grande diversité, certains sont inoffensifs
(utiles pour l’homme) , d'autres sont pathogènes, qui peut provoquer des maladies plus ou
moins graves .
Problématiques :
➢ Quels sont les types des microbes ?
➢ Comment les microbes se multiplient-ils ?
➢ Quelles sont les caractéristiques des microbes pathogènes

I- Les principaux types de micro-organismes :(page 97 et 99)


1- Préciser les différents types de microorganismes.

Il existe de nombreuses familles de micro-organismes comme les bactéries, les


champignons, les protozoaires et les virus.

2- Se forme d’un tableau, Indiquer les différents milieux de vie de microorganismes.

Microorganismes Exemples Milieux de vie

Protozoaires Paramécie, Amibes. Eaux stagnantes

Champignons Les aliments-les eaux- les


Levure de bière Moisissure de pain
microscopiques zones humides

Bactéries Bacille lactique Clostridium tetani Les fruits-les surfaces

Virus de SIDA, virus d’hépatite C, À l’intérieur des cellules


Virus
Coronavirus… vivantes

3- Les micro-organismes sont-ils toujours dangereux pour l’Homme ? Justifier.

Certains microorganismes sont pathogènes provoquent des maladies (virus de la grippe,


bactérie de salmonelle). Mais d’autre sont inoffensifs (utiles pour l’homme), utilisés dans la
fabrication industrielle de nombreuses substances utiles à l’Homme (pain, yaourt, fromage,
…), d’autres facilitent la digestion de certains aliments.
II. Le mode de multiplication des microbes :

1-En complétant le tableau suivant, déterminer le mode de multiplication des principaux


types des microbes ?
Mode de
Microbes Description du mode de multiplication
Multiplication
Les virus sont des parasites obligatoires
Prolifération dans une
Virus qui ne se développent qu'à l'intérieur des
cellule vivante
cellules vivantes, appelées cellules hôtes.
Est la formation des bourgeons qui se
Levures Bourgeonnement détachent de la levure mère en donnant
par la suite des individus mûrs.
Protozoaires
La cellule mère se divise pour donner
Division Cellulaire
Bactéries deux cellules filles identiques
Est la production des spores se
disséminent et germent pour donner de
Moisissure Sporulation
nouvelles colonies de
Champignons.
III-Les caractéristiques des microbes pathogènes :
1- Multiplication rapide (page 101) :
2- Présence de Capsule (page 103) :

1)-Explication :
-Les souris du groupe 1 meurent car les pneumocoques injectés contiennent des capsules.
-Les souris du groupe 2 restent en vie car les pneumocoques injectés n’ont pas de capsules.
Conclusion :
L’élément responsable de la maladie pneumocoque est la capsule qui augmente la virulence
de la bactérie.
3- Prolifération dans les cellules vivantes et évolution rapide (page 103)
4- Production de toxines (page 105)
Bilan :
Certaines bactéries en conditions favorables libèrent des substances
toxiques appelées « Toxines », ces toxines sont capables de tuer les organismes voisins
ou produisent des maladies chez des individus infectés.

Conclusion :
Le pouvoir pathogène de certains microbes réside dans :
➢ Multiplication rapide.
➢ Production de toxines.
➢ Possèdent une capsule qui les protège du système immunitaire.
➢ Prolifération rapide à l’intérieur des cellules de l’organisme hôte (exemple
de Virus).
➢ L’évolution (variation) rapide de quelques virus.

Résumé

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